8:02 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : المرشد النظري و العملي في تغذية الطيور الداجنة

يتمركز إنتاج الدواجن في مانيتوبا إلى حد كبير في المزرعة حيث يتم زراعة إمدادات وفيرة من الحبوب. وهذا يمكن وينبغي أن يؤدي إلى إنتاج منخفض التكلفة وفعال. قد تشكل الحبوب بشكل ما ما بين 75% إلى 90% من حصة الدواجن المتوازنة. ومع ذلك، في كثير من الأحيان، يعني صندوق الحبوب الكاملة تغذية مهملة أو غير مبالية لأنه لم يتم بذل أي محاولة لموازنة هذه الحصة بشكل صحيح. يجب على المرء أن يشمل جميع العناصر الغذائية الأساسية من أجل الحصول على معدل مربح للنمو أو إنتاج البيض. مربي الدواجن الذي يجب أن يشتري كل علفه يعرف ذلك جيدًا، وبالإضافة إلى ذلك فهو يهدف إلى بيع المنتجات عالية الجودة فقط؛ وإلا فلن يتمكن من الاستمرار في العمل لفترة طويلة. الغرض من هذا المنشور هو تشجيع الاستخدام الفعال للأعلاف في مزارع مانيتوبا حيث يتم إنتاج الدواجن والبيض. تقع على عاتق مربي الدواجن مسؤولية تسويق الطيور جيدة التجهيز والبيض ذو الجودة الأفضل، من أجل تأمين أقصى قدر من العائدات فيما يتعلق بالأعلاف والتكاليف الأخرى.

المواد الغذائية الأساسية

تعتبر الفئات الستة التالية من العناصر الغذائية ضرورية للحياة والنمو والإنتاج والتكاثر في جميع فئات الدواجن. توفر الطبيعة معظم هذه الأساسيات في شكل مراعي، وحشرات، وحصى، وحبوب وبذور، وأشعة الشمس، وما إلى ذلك. وتضع التغذية الداخلية للدواجن الصغيرة أو البالغة المسؤولية الكاملة على المصاحب لتوفير نفس هذه المتطلبات بشكل أو بآخر وبكميات كافية ولكن ليست مفرطة.

الماء: يمكن للطيور أن تعيش بدون طعام لفترة أطول مما تعيش بدون ماء. إن عدم وجود إمدادات ثابتة من المياه العذبة يعيق نمو الدواجن الصغيرة؛ يؤدي إلى انخفاض إنتاج البيض والانسلاخ المبكر في القطيع البياض.

البروتين: عادة ما يكون هذا هو أغلى مادة علفية، ولكنه الأكثر احتمالا لتحقيق نتائج مربحة إذا تم استخدامه بشكل صحيح. البروتين من المصادر الحيوانية - الحليب والكبد وفضلات الأسماك واللحوم أو وجبة اللحوم - أكثر فعالية في تعزيز النمو وإنتاج البيض، من البروتين من معظم المصادر النباتية. الحبوب وحدها غير كافية على الإطلاق من حيث كمية ونوع البروتين. البروتين الزائد له تأثير قسري قد يكون ضارًا للدواجن في أي عمر.

الكربوهيدرات: هذه هي المواد النشوية الموجودة في الحبوب ومنتجات الحبوب. فقط القطيع الجائع سوف يفتقر إلى الكربوهيدرات. أنها توفر الوقود والطاقة، والفائض سوف يشكل الدهون في الجسم أو البيض.

الدهون: توجد بعض الدهون في جميع مواد العلف تقريبًا. قد تسبب الدهون الزائدة في زيت السمك أو اللحوم ومنتجات الأسماك اضطرابًا في الجهاز الهضمي لدى الطيور، وتؤدي إلى اضطرابات مثل التنكس الدهني و"مرض الكتكوت المجنون".

المعادن: تشكل كربونات الكالسيوم (من الحجر الجيري أو الحصى، وأصداف البطلينوس أو المحار، والعظام، وما إلى ذلك) مع وجود فيتامين د، معظم قشرة البيضة. يشكل الكالسيوم والفوسفور الجزء الأكبر من العظام. لكن الفوسفور الزائد (من المواد العظمية) قد يشل حركة المنغنيز في النظام الغذائي، مما يؤدي إلى عظام ملتوية وأوتار منزلقة في الكتاكيت والكتاكيت. يوفر الملح بعض المعادن الأساسية. يحتوي العلف الأخضر على كميات صغيرة من بعض المعادن المهمة للغاية.

الفيتامينات: إن النمو الطبيعي السريع للدواجن الصغيرة سرعان ما يكشف عن أي نقص في الفيتامينات في حصصها الغذائية؛ يعد تفقيس البيض اختبارًا حاسمًا لمحتوى الفيتامينات في النظام الغذائي للمربي. الأكثر شيوعًا في الأنظمة الغذائية في مانيتوبا هي:

(1) فيتامين أ (من العلف الأخضر والذرة الصفراء وزيوت السمك). فيتامين أ يحمي من نزلات البرد والالتهابات. (2) فيتامين د (موجود في زيوت الأسماك البحرية والمنتجات الاصطناعية، أو يتشكل في الجسم عند التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية). يساعد فيتامين د في تكوين المعادن في القشرة أو العظام، وفي منع ضعف الساق والكساح. (3) الريبوفلافين (في الحليب والكبد والخميرة والأعلاف الخضراء والريبوفلافين الاصطناعي، وما إلى ذلك). يعزز الريبوفلافين نمو الكتاكيت والكتاكيت، سواء في البيضة أو بعد الفقس؛ وبالتالي فهو من أهم عوامل الفقس. يمنع الريبوفلافين الشلل الغذائي أو الشلل اللولبي عند الكتاكيت الصغيرة.

عادة ما يكون القمح أحد أفضل الحبوب لتغذية الدواجن، على الرغم من أنه يجب دائمًا تضمين نسبة من الحبوب في شكل ما في النظام الغذائي، إلى جانب القمح. في مواسم الصدأ أو الصقيع، عندما ينكمش القمح، يجب طحن المزيد منه وتغذيته في الهريس وتقليله في العلف الصفري. ويمكن استخدام إما القمح الربيعي الصلب أو القمح القاسي.

يختلف الشوفان بشكل كبير في القيمة الغذائية، وذلك بسبب اختلاف الهيكل. يمكن إطعامها كاملة كجزء من تغذية الخدش، أو في شكل مهروس في شكل مسحوق أو ملفوف أو مطحون جيدًا. إذا كان الضوء، قم بغربلة الهياكل؛ غالبًا ما يحتوي الشوفان ذو الجودة الرديئة على الكثير من الهيكل بحيث لا يكون له فائدة تذكر في تغذية الدواجن.

سيعمل الشعير بشكل جيد كجزء من العلف المخدش وفي الهريس على شكل مسحوق أو ملفوف أو مطحون ناعمًا. وهي في العادة ليست مستساغة تمامًا مثل القمح أو الشوفان؛ وفي المواسم التي تكون فيها هاتان الحبتان رديئتان والشعير عادل أو جيد، يمكن إطعام المزيد بأشكال مختلفة، أو حتى على شكل شعير مسلوق أو منقوع، مع نتائج جيدة جدًا.

تعتبر الذرة من الحبوب المرغوبة جدًا التي يتم تغذيتها كاملة أو مشققة أو مطحونة. يمكن تغذية الذرة الناضجة على قطعة خبز للدجاج والديوك الرومية. يمكن استخدام الذرة المقشرة مع الحبوب الأخرى كعلف للخدش. يمكن تضمين قطع الذرة في أي من حصص الهريس الجاف المذكورة في هذا التعميم. إذا لم يتم تجفيف الذرة جيدًا، فيجب خلطها مع القطعة الأخرى في الهريس مباشرة بعد الطحن.

يمكن استخدام الدخن (الدخن البروسو  )، عند زراعته، لتحقيق فائدة جيدة في زراعة وزرع وتسمين الحصص. قد يؤثر الدخن على ما يصل إلى ثلث الحبوب الكاملة التي يتم تغذيتها، وما يصل إلى ثلث خليط القطع في الهريس الجاف.

الجاودار ليس مستساغًا مثل القمح أو الشوفان أو الشعير، ولكن يمكن إطعامه بكميات محدودة كعلف خدش أو في الهريس مع اثنين أو أكثر من الحبوب الأخرى. بكميات كبيرة من المحتمل أن تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.

الكتان يحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون. يمكن تغذية كمية صغيرة بشكل كامل أو مطحون في الهريس خلال موسم الريش وأشهر الخريف والشتاء. يمكن أيضًا استخدام وجبة كعكة زيت بذر الكتان.

المنتجات الثانوية للحبوب (مثل وسط القمح، والسراويل، والنخالة، ودقيق الشعير، ودقيق الشوفان، ووسط الشوفان، وعلف الشوفان) لها مكان في تغذية الدواجن، خاصة عندما يجب شراء العلف. قد تكون أعلى سعرًا من الحبوب الكاملة، وإذا تم استخدامها فيجب تغذيتها لغرض محدد، مثل النخالة أو الشورت أو الوسط في حصص الزراعة والزرع، ودقيق الشوفان أو وسط الشوفان أو علف الشوفان أو دقيق الشعير في حصص التسمين. .

يعتبر الحليب الخالي من الدسم واللبن الرائب ممتازين لجميع فئات الدواجن، لكنهما ذوا قيمة خاصة للصيصان والدجاج البياض وطيور التسمين. يوفر الحليب فيتامين الريبوفلافين الذي لا غنى عنه لجودة الفقس العالية في البيض. كمكمل بروتين مرغوب فيه، لا شك أن الحليب يتصدر القائمة.

"المركزات" و"الموازنات" هي مكملات معدة خصيصًا تقدمها شركات الأعلاف. ويجب إضافتها إلى الحبوب المفرومة المزروعة محليًا بالنسب الموصى بها من قبل الشركات المصنعة....

-------------------

تنزيل الكتاب : الجزء النظري

تنزيل الكتاب : الجزء العملي

-------------------------

 

مشاركة