2:50 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الأسس الكاملة المبسطة في تربية و رعاية الدجاج البياض 

تربية الدجاج البياض مخصصة لتربية طيور الدواجن التي تضع البيض لاستخدامها في إنتاج البيض التجاري. الدجاج البياض هو نوع خاص من الدجاج، الذي يرغب في تربيته عندما يبلغ عمره يومًا واحدًا ويبدأ في وضع البيض تجاريًا من عمر 18 إلى 19 أسبوعًا. يظلون يضعون البيض بشكل مستمر حتى عمر 72 إلى 78 أسبوعًا. يمكنهم إنتاج حوالي كيلوغرام واحد من البيض عن طريق استهلاك حوالي 2.25 كجم من الطعام خلال فترة وضع البيض. لإنتاج الدجاج البياض بيض هجينة، يجب مراعاة الخصائص المختلفة للديك والدجاجة قبل التكاثر. هناك أنواع مختلفة من سلالات طبقات البيض عالية الإنتاج المتوفرة في جميع أنحاء العالم.

تكتسب تربية الدواجن البياضة شعبية في الهند بسبب انخفاض تكلفة إنتاجها وتزايد الطلب على البيض. وتحتل الهند المرتبة الثالثة في العالم بإنتاج حوالي 3.8 مليار كيلوجرام في القشرة. تعد ولايات أندرا براديش وتاميل نادو وهاريانا وماهاراشترا والبنجاب من الولايات الرئيسية المنتجة للبيض في الهند. هناك زيادة في إنتاج البيض في الهند بسبب نمو الاستهلاك البشري وانخفاض تكاليف الإنتاج. تحظى تربية الدجاج البياض بأهمية كبيرة في السياسة الوطنية، حيث يوجد مجال كبير للتحسين والتطوير. يحتوي سماد الدواجن على قيمة سماد عالية ويستخدم لزيادة إنتاجية جميع المحاصيل.

إدارة الدجاج البياض

يقوم المزارعون بتصنيف طيور الدواجن الخاصة بهم إلى عدة مراحل مثل الحضانة والنمو والدجاج والطبقات. يبدأ التصفيف عندما يبلغ عمر الطيور 20 أسبوعًا. بمجرد أن تصل الطيور إلى سن وضع البيض، يتم إعطاؤها علفًا طبقيًا ويتم نقلها إلى أماكن وضع البيض عند عمر 18 أسبوعًا. يجب إزالة الطيور المريضة وغير المنتجة من القطيع. وعادة ما يتم إعدام مثل هذه الطيور. تستمر فترة الطبقات عادة لمدة تصل إلى 120 أسبوعًا. من الضروري استبدال القطعان القديمة في مزرعة دواجن موجودة لأن الحفاظ على القطيع القديم أمر مكلف. كما يجب أن يكون إنتاج البيض ثابتًا لتلبية متطلبات السوق.

منطقة البيت والتعشيش لمزرعة الدواجن البياضة

يجب أن يكون بيت وضع البيض موجودًا في الجانب الداخلي من المزرعة، بعيدًا عن الزحام والضوضاء غير المرغوب فيها. تؤثر الضوضاء الزائدة على إنتاج البيض للطيور، لذا يجب تجنب الضوضاء الزائدة. يجب أن تبقى وحدة التغذية وصينية الماء على ارتفاع يعادل ارتفاع ظهر الطيور. كما يجب ضبط ارتفاع الشوايات حتى تتمكن الطيور من الوقوف بشكل مريح دون الاصطدام بالسطح. يتم توفير صندوق عش لوضع البيض قبل حوالي أسبوع من وضع البيضة الأولى. يمكن أن يكون صندوق العش ثلاثة أنواع يعتمد بشكل أساسي على عدد طيور البياض التي يتم تربيتها والغرض منها. الأنواع المختلفة للأعشاش في الزراعة البياضية هي؛

العش الفردي – يوجد صندوق واحد لكل 4 إلى 5 طيور.

عش المجتمع - هذا صندوق عش واحد يستوعب من 40 إلى 50 طائرًا.

عش الفخ - يستخدم هذا النوع من صناديق العش لأغراض البحث لأنه يستوعب طائرًا واحدًا في كل مرة.

في نظام القمامة العميقة، يجب أن يتم نشر مادة القمامة حتى سمك ستة بوصات.

مرحلة وضع

تُعرف أنثى طائر الدواجن الذي يتم تربيته من أجل وضع البيض عمومًا بالطبقات. تنتج الطيور بيضها ما بين 20 إلى 72 أسبوعًا من العمر. يبدأ وضع البيض عند عمر 20 أسبوعًا ويضع البيض حتى عمر 72 - 75 أسبوعًا بعد ذلك سينخفض إنتاج البيض وسيتم إعدام الطائر. تُعرف فترة وضع البيض أيضًا بدورة وضع البيض أو السنة البيولوجية عندما يصل الطائر إلى 5٪ من إنتاج البيض. تسمى الطيور التي أكملت مرحلة وضع البيض البالغة 75 أسبوعًا باسم "الدجاجة المستهلكة". يتم نقل الطيور النامية إلى بيت الطبقات بعمر حوالي 18 أسبوعًا.

جدول الضوء في بيت الدجاج البياض

دور الضوء 

يدخل مصدر الضوء هذا إلى عيون الطيور فيحدث استجابة في منطقة ما تحت المهاد مما يؤثر على إفراز الهرمونات الموجهه للغدد التناسلية وهذه الأنواع من الهرمونات تؤثر على نشاط الغدد التناسلية وستكون مسؤولة عن السلوك الإنجابي للطيور.

في الغالب في فترة النمو، لا يجب زيادة الضوء ولكن في مرحلة الدجاج البياض في الأسبوع الثاني والعشرين فصاعدًا، يجب أن يزيد الضوء بمعدل 15-30 دقيقة أسبوعيًا ويصل إلى 16 ساعة من إجمالي الضوء مما يعني الجمع بين الضوء الطبيعي والضوء الاصطناعي عند عمر 33 أسبوعًا. . أثناء فترة وضع البيض، يجب ألا يقل الضوء بل يزيد 17 ساعة ضوء/يوم عندما ترقد الطيور لمدة 6 أشهر تقريبًا من مرحلة وضع البيض، يجب ألا يزيد الضوء أكثر من 17 ساعة لأنه لا يوجد أي نوع من الفائدة أكثر من 17 ساعة من الضوء.

مصدر الضوء

يمكن استخدام ضوء بخار الزئبق، وضوء الفلورسنت والضوء المتوهج. المسافة بين لمبتين حوالي 10 أقدام. ارتفاع اللمبة من 7 إلى 8 أقدام من الحائط الأرضي وإذا كنا نستخدم أنبوب ضوء بدلاً من اللمبة بين أنبوبين ضوء فيجب أن تكون المسافة 15 قدماً.

إنتاج البيض لتربية الدواجن

يعتمد إنتاج البيض من تربية الدواجن البياضة بشكل أساسي على الرعاية وإدارة المزرعة. إذا اعتنيت جيدًا بالطيور وقمت بإدارتها بشكل صحيح، فسيكون الإنتاج والربح مرتفعًا.

خلال الأسابيع العشرين الأولى من العمر، يبدأ حوالي 5% من الدجاج في وضع البيض.

يبدأ حوالي 10٪ من الطيور في وضع البيض عند عمر 21 أسبوعًا.

عندما يصلون إلى عمر 26 إلى 30 أسبوعًا، فإنهم يولدون بشكل كبير. على الرغم من أنه يمكن أن يكون مختلفًا اعتمادًا على سلالتهم.

بعد وضع أكبر عدد ممكن من البيض، تتوقف عمومًا عن الوضع لبضعة أيام.

بعد هذه الفترة، قد ينخفض إنتاج البيض ببطء. يزداد معدل وضع البيض وحجم البيض.

تنتج الدجاجات حتى عمر 40 أسبوعًا. يزداد وزن وحجم البويضات حتى عمر 50 أسبوعًا.

تربية الكتاكيت لتربية الدواجن البيض

خلال الأسابيع الأولى بعد الولادة، لا ترغب الكتاكيت في شرب الماء بسبب نقلها من مكان إلى آخر. وبالتالي عليك إنشاء أنظمة كافية لمياه الشرب في بيت الحضانة الخاص بهم، وعليك تدريبهم على مياه الشرب. امزج 5% جلوكوز مع الماء حتى يتمكنوا من الحصول على الطاقة بسهولة. قم بتزويدهم بأي نوع من الفيتامينات المتعددة عالية الجودة التي تعني Growvit Power عن طريق خلطها بالماء. تعد الفيتامينات المتعددة والكهارل التي تمثل الطاقة الانتخابية فعالة للغاية عند نقل الكتكوت من مسافة طويلة. فهو يقلل من التعب ونقص المياه، ويساعد على خلق الفرخ بشكل طبيعي. يجب عليك إتباع جدول تربية الدواجن للحصول على أفضل إنتاج وأعلى ربح.

قم بشراء سلالة أفضل من كتاكيت البيض الصحية عمرها يوم واحد من مفرخ مشهور. عادة يتم توفير 2 إلى 5% من الكتاكيت الإضافية.

إذا تم استخدام الأقفاص لإيواء الطيور، فتأكد من وجود مساحة مناسبة للقفص تبلغ نصف المساحة الأرضية الموصى بها على القمامة العميقة.

قم بتنظيف وغسل وتطهير جميع المعدات باستخدام رذاذ الملاثيون 0.5% بعد التخلص من كل دفعة من الطيور.

متطلبات العلف في تربية الدواجن البيض

استخدم أعلافًا متوازنة عالية الجودة للزراعة البياضية. ينبغي استخدام العلف البادئ الذي يصل عمره إلى 8 أسابيع)، وعلف النمو (من 9 إلى 16 أسبوعًا) والعلف الطبقي (من 17 إلى 72 أسبوعًا من العمر) المصنعة من قبل مؤسسات أو شركات مرموقة. ومع المعرفة أو الخبرة المناسبة، يمكن إعداد الأعلاف في المزرعة. قم بتخزين العلف بعناية في غرفة نظيفة وجافة وجيدة التهوية. يمكن أن تسبب العلف الرطب عدوى فطرية. استخدم مغذيات مصممة بدقة وتحكم في الفئران لتجنب هدر العلف.

إعطاء مساحة تغذية كافية لكل طائر. من الضروري توفير مساحة أكبر مع نمو الطائر في العمر. الاحتفاظ بسجلات مناسبة لاستهلاك العلف لكل طائر لكل دفعة. من الضروري توفير حوالي 7 كجم من العلف حتى عمر 20 أسبوعًا و38 كجم من العلف من عمر 21 إلى 72 أسبوعًا. يمكن أن يكون الاستهلاك الزائد بسبب هدر التغذية أو الجرذان أو انخفاض درجة حرارة السقيفة أو سوء جودة العلف (تغذية منخفضة الطاقة). قد يكون انخفاض استهلاك الأعلاف بسبب حالة المرض، أو انخفاض جودة العلف أو عدم استساغته، أو ارتفاع درجة الحرارة في حظيرة الدواجن.

وبغض النظر عن مرحلة النمو، يجب تزويد الطيور البياضة بالعلف الطازج والماء. إنهم بحاجة إلى التغذية بشكل مستمر وبالتالي يجب إتاحتها على مدار 24 ساعة. ملء وحدة التغذية حتى الحافة مرة واحدة يوميًا، ولكن لا ينصح بذلك؛

يفسد العلف بسرعة وبالتالي يفسد العلف الموجود في الأسفل ويمكن أن يؤثر استهلاكه على صحة الطيور وإنتاج البيض. تقوم الطيور بنقر الطعام أثناء الأكل مما يؤدي إلى إهدار كمية كبيرة من الطعام إذا كانت وحدة التغذية ممتلئة.

من الناحية المثالية، يجب على المزارعين ملء كمية كافية من العلف في وحدة التغذية في كثير من الأحيان - مرة واحدة في الصباح، ثم عند الظهر وفي المساء إذا لزم الأمر. يجب أن يحتوي العلف على 18٪ على الأقل من البروتين. كما أن أي تغيير في النظام الغذائي يجب أن يتم بشكل تدريجي وليس بشكل مفاجئ. يجب أن يكون هناك توفير للمياه النظيفة.

إدارة المياه لتربية الدواجن البيض

يجب أن تكون مياه الشرب العذبة والنظيفة متاحة للطيور في جميع الأوقات. يجب أن يظل صينية الماء نظيفة ويجب الحرص على منع الطيور من الدخول إلى الصواني. لا تعرض صواني المياه لأشعة الشمس خلال ذروة فصل الصيف.

تعتمد صحة الدجاج على توفر مياه الشرب النقية والعذبة. يجب عليك إعطاء كمية كافية من الماء حسب طلب الدجاج البياض. لتنقية المياه قم بخلط Aquacure. تحديد مكان مناسب لصيانة وعاء الماء داخل عنبر الدواجن. توفير الماء البارد خلال فصل الصيف والطقس الحار، والماء الساخن إلى حد ما في الطقس البارد أو فصل الشتاء.

حسب عمر الدجاج وأنواعه، يمكن توفير الغذاء للتحكم في أوزان الدجاج. استخدم ما يكفي من الكالسيوم والفوسفور والفيتامينات والأحماض الأمينية وجميع المواد المعدنية في طعامهم.

إزالة الطيور غير المنتجة

يجب إعدام الطبقات غير المنتجة على الفور أو إزالتها من القطيع. هذه ممارسة شائعة لأن الحفاظ عليها سيكون أمرًا مكلفًا. تتغذى الدجاجات غير المنتجة بشكل متكرر دون وضع البيض. النقاط التالية هي أعراض البيض غير المنتج؛

الدلايات والأمشاط المنكمشة

أمشاط شاحبة

غير نشط

أجسام نحيفة وقليلة التغذية

مظهر ممل

في حالة ارتفاع معدل الإعدام، فهذا مؤشر على مشاكل إدارية مثل تطور المرض، ومشكلة البنية التحتية، وما إلى ذلك، والتي يجب معالجتها على الفور.

التطعيم وأهميته في تربية الدواجن

برنامج التطعيم ضروري للكتاكيت لإبقائها خالية من عدة أنواع من الأمراض. المزايا الرئيسية لتطعيم الدواجن مذكورة أدناه:

إن تطعيم الكتاكيت في الوقت المناسب يزيد من قوة مقاومة الأمراض في جسم الكتكوت.

المساعدة في الحفاظ على الدجاجة خالية من أمراض الدواجن المعدية.

انتشار المرض سيكون أقل.

سوف ينخفض معدل الوفيات.

هناك عدة أنواع من لقاحات الدواجن المتاحة للدجاج البياض. وهي ماركس، رانيخيت، جامبورو، بروشايتيز، بوسونتو، السالمونيلا، وما إلى ذلك تستخدم في الدجاج البياض.

المساعدة المالية المتاحة من البنوك  تقدم البنوك المساعدة المالية للأغراض التالية:

لبناء حظائر الحضانة/النمو والطبقات، ومخزن الأعلاف، والأرباع، وما إلى ذلك.

لشراء معدات الدواجن مثل المغذيات والسقي والحاضنات، الخ.

لإنشاء عناصر البنية التحتية لتزويد الكهرباء والأعلاف والمياه وما إلى ذلك.

لشراء الكتاكيت عمرها يوم واحد وجاهزة لوضع الفراخ.

لتلبية شروط رأس المال العامل للأعلاف والأدوية والمساعدات البيطرية وما إلى ذلك خلال أول 5 إلى 6 أشهر أي حتى مرحلة توليد الدخل.

إدارة الأمراض في تربية الدواجن البيض

تعاني طيور البياض من عدة أمراض مثل مرض النيوكاسل وجدري الطيور والطفيليات وغيرها التي تؤثر على إنتاج البيض. الأعراض الشائعة هي العطس، والخشخشة، والحركات غير المنسقة، والشلل، والتواء الرأس والرقبة، وما إلى ذلك. وفي حالة الإسهال، تكون الإفرازات بيضاء أو دموية. يجب الاتصال بالطبيب البيطري على الفور في حالة ملاحظة أي من الأعراض غير الطبيعية للمرض. كما يجب تطعيم الطيور في الوقت الصحيح لمنع تطور الأمراض.

الوقاية من الأمراض ومكافحتها في مزرعة الدواجن البياضة مذكورة أدناه:

تعتبر الظروف الصحية النظيفة لحظائر ومعدات الدواجن البياضة، والأعلاف المتوازنة، والمياه العذبة النظيفة، والكتاكيت الصحية ضرورية للوقاية من الأمراض.

تجنب دخول الزوار للمزرعة وخاصة داخل الحظائر. إذا جاء الزوار، اطلب منهم غمس أقدامهم في محلول مطهر وغسل وتنظيف اليدين وارتداء مئزر أو أحذية توفرها المزرعة.

استخدم جدول التطعيم المناسب واستخدم لقاحات عالية الجودة تم شراؤها من الشركات المصنعة ذات السمعة الطيبة. الحفاظ على اللقاحات في ظروف باردة وجافة بعيدا عن أشعة الشمس.

يجب التخلص من أي لقاح متبقي بشكل صحيح. لا يجوز استعمال اللقاحات بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها. يجب إخراج أي طائر ميت على الفور من الحظيرة وإرساله إلى المختبر لفحصه بعد الوفاة أو دفنه أو حرقه بعيدًا عن حظائر الدواجن.

يجب التخلص من مخلفات المزرعة بشكل مناسب. يجب أن يعمل عمال مختلفون في حظائر الحضانة والزرع.

يجب إزالة أي طائر تظهر عليه علامات المرض المتقدمة من السقيفة وإعدامه. الفئران هي ناقلات هامة جدا لأمراض الدواجن. تجنب الفئران واستخدم سموم الفئران المناسبة أو مصائد الفئران...

-----------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

مشاركة