4:08 ص Thameur

 

الأشياء التي يجب أن يقوم بها أخصائي التغذية حين عمل استراتيجية لتغذية الأبقار لكي تكون هذه الإستراتيجية ناجحة

إن برنامج التغذية لكي يكون ناجحا يجب أن يقوم أخصائي التغذية يعمل ما يلي:

1- عمل خلطة علفية متوازنة حين الانتقال من مرحلة إلى أخرى أو حين تغير المادة المالئة

2- مراقبة الكمية العلفية المأكولة من هذه الخلطة حيث أن هذا يؤثر تاثيراً مباشراً في كمية الحليب المنتجة

3- تهيئة مصدر مائي جيد و نظيف ومستمر لأن هذا له علاقة بكمية الحليب المنتجة

4- إختيار أعلاف متوفرة محلياً وبشكل اقتصادي

5- إختيار حظائر بحيث يمكن للأبقار أن تستريح فيها لأنها تبرك على الأرض على الأقل 8 ساعات لمضغ طعامها

6- التذكر بأنه يقوم بإطعام البكتيريا التي في الكرش لكي تقوم بتحضير البروتينات المطلوبة للبقرة وأن 6-7% من البروتينات المطلوبة تصنع من قبل البكتيريا

7- البدء بتغذية خلطة للفترة الإنتقالية 3 أسابييع قبل الولادة تذكر ان هذه الخلطة من الحبوب وأنه لايتم استعمال مادة دارئة وأن كميتها تتراوح ما بين 4-5 كغم من الخلطة للبقرة الواحدة يومياً.

8- إختيار مادة مالئة من نوعية ممتازة، وكلما كان الدريس أو السايلاج محضراً بشكل غير ملجنن أو أليافه غير مستعصية على الهضم كلما كان أفضل

9- التأكد من إضافة خلطة معادن أثرية و فيتامينات خاصة للأبقار الجافة و البكيرات

10- التذكر بأن الإستراتيجية الناجحة تأخذ بحسابها إنتاج حليب بكميات جيدة، وأن نسبة الدهن في هذا الحليب صحيحة وان درجة اكتناز الجسم للبقرة مناسباً لدرجة الإنتاجية التي هي فيها . حيث يجب التذكر أن فقد الوزن في المرحلة الأولى من الحلابة ليس هائلاً، كذلك فأن زيادة الوزن في المرحلة النهائية للحلابة لأيؤدي إلى انتاج أبقار سمينة وإنما أبقار بدرجة اكتناز 3.5.

على مدى العقود الأخيرة، أدى التحسين الوراثي وممارسات الإدارة الأفضل إلى زيادة كبيرة في إنتاج حليب الأبقار الحلوب، ولكن في الوقت نفسه، كانت إدارة معدلات الخصوبة والحمل صعبة. تلعب إدارة الإنتاجية المثلى لأبقار الألبان من حيث جودة إنتاج الحليب والتربية الفعالة دورًا حيويًا في مزارع الألبان المربحة. تعتبر التغذية من أهم العوامل في أدائهم وصحتهم ورفاهيتهم.

يستخدم الجسم العديد من العناصر الغذائية لإنتاج الحليب، كما أن زيادة الطلب على العناصر الغذائية للإنتاج يمكن أن يؤثر سلبًا على التكاثر في أبقار الألبان. تحتاج الأبقار ذات الإنتاجية العالية إلى رعاية غذائية خاصة، خاصة خلال فترات إجهاد الإنتاج. الحيوانات الحديثة ذات الإنتاجية العالية تكون إما في مرحلة الرضاعة أو في مرحلة متقدمة من الحمل، مما يشكل إجهادًا استقلابيًا منتظمًا للجسم. إن تلبية الاحتياجات الغذائية للبقرة ذات الإنتاجية العالية لتحقيق الإنتاج والتكاثر الأمثل يمثل تحديًا لمنتجي الألبان المعاصرين. ستكون البقرة التي تتغذى بشكل كافٍ تتمتع بصحة جيدة وقادرة على إدارة الضغوط المرتبطة بإنتاج الحليب المرتفع.

تلعب مكونات العلف التي تحتوي على الطاقة والبروتين، بالإضافة إلى العديد من العناصر النزرة والفيتامينات، أدوارًا مهمة في إنتاج الحليب وتكاثره. ليست فقط كميات مصادر الطاقة والبروتين، ولكن أيضًا جودتها هي التي تلعب دورًا حيويًا في الإنتاج والتكاثر الأمثل.

الطاقة: مكملات إضافية ضرورية للبقرة ذات الإنتاجية العالية

في الأبقار المرضعة، يصل إنتاج الحليب عادةً إلى ذروته بعد أربعة إلى ثمانية أسابيع بعد الولادة، لكن تناول المادة الجافة لا يزيد بشكل متناسب لتلبية متطلبات الطاقة حتى 10-14 أسبوعًا بعد الولادة. ونتيجة لذلك، تواجه الأبقار ذات الإنتاجية العالية درجة معينة من توازن الطاقة السلبي خلال فترة ما بعد الولادة المبكرة. الأبقار ذات الإنتاجية العالية لديها فجوة بين العرض والطلب على الطاقة. لتلبية احتياجات الطاقة العالية لإنتاج الحليب، تستخدم الحيوانات احتياطيات الجسم مما يؤدي إلى تدهور الصحة واضطرابات التمثيل الغذائي المتكررة.

الطاقة هي المغذيات الرئيسية التي تحتاجها الماشية البالغة؛ كما أن تناول الطاقة غير الكافي له تأثير ضار على إنتاج الحليب وتكاثره. الأبقار تحت توازن الطاقة السلبي لديها فترات طويلة من انقطاع الإباضة. يتفاقم العقم بعد الولادة، وكذلك العقم، بسبب فقدان حالة الجسم خلال فترة ما بعد الولادة المبكرة.

استراتيجية لزيادة استهلاك الطاقة

يتأثر مدى ومدة توازن الطاقة السلبي بعد الولادة بالإمكانات الوراثية لإنتاج الحليب وكثافة الطاقة الغذائية وتناول المواد الجافة. يمكن استخدام استراتيجيات الإدارة الغذائية لتقليل مدى ومدة توازن الطاقة السلبي. ونظرًا لانخفاض استهلاك المادة الجافة خلال فترة الرضاعة المبكرة، فإن زيادة كثافة الطاقة في الحصة هي الخيار الوحيد المتاح لتحسين استهلاك الطاقة، وهو ما يمكن تحقيقه من خلال مكملات الحبوب أو الدهون.

الأنظمة الغذائية التي تحتوي على مستويات عالية من الحبوب قد تسبب اضطرابات التمثيل الغذائي، مثل حماض الكرش، وقد تؤدي في النهاية إلى انخفاض إنتاج الحليب ودهون الحليب. ولتجنب هذه المشاكل يمكن إضافة الدهون لزيادة كثافة الطاقة في النظام الغذائي. ولمكملات الدهون أيضًا فوائد محتملة أخرى، مثل زيادة امتصاص العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الدهون وتقليل غبار العلف. بالإضافة إلى ذلك، فإن تغذية الأبقار الحلوب بالدهون يحسن الخصوبة بشكل عام.

المكملات الغذائية مع الدهون

لا ينصح بالزيوت النباتية على هذا النحو للحيوانات المجترة لأن الأحماض الدهنية غير المشبعة سامة لبكتيريا الكرش، وخاصة البكتيريا المسببة للألياف. مكملات الدهون غير المشبعة تقلل من هضم الألياف، وبالتالي تبطل الهدف الرئيسي المتمثل في زيادة توافر الطاقة. لذلك، يتم الحصول على مكملات الدهن للأبقار الحلوب عن طريق الدهون الالتفافية، التي تمر عبر الكرش دون أي تحلل. يمكن أن تكون الدهون الالتفافية في الكرش إما دهونًا محمية للكرش أو دهونًا مستقرة في الكرش. وهي خاملة في الكرش ويتم هضمها في الجهاز الهضمي السفلي، وبالتالي فهي غير ضارة ببكتيريا الكرش.

الدهون المستقرة للكرش والمحمية من الكرش

والدهون المحمية هي في الغالب إما أملاح الكالسيوم من الأحماض الدهنية طويلة السلسلة أو الدهون المشبعة. الحماية لا تعني الاستقرار؛ عادة ما تعتمد الحماية على ظروف الكرش ودرجة الحموضة فيه. تم تطوير صابون الكالسيوم المحمي بالكرش أو أملاح الكالسيوم من الأحماض الدهنية طويلة السلسلة لتحسين إنتاج الحليب. كونها منتج تفاعل كيميائي، فهي لديها العديد من العيوب.

بسبب طعم الصابون اللاذع، عادة ما يكون هناك قبول ضعيف للعلف. وهناك عيب آخر وهو أن الكميات الكبيرة من مركزات العلف، وانخفاض قيم الرقم الهيدروجيني في العلف وفي الكرش، تضعف استقرار صابون الكالسيوم مما يؤدي إلى إطلاق الأحماض الدهنية غير المشبعة. قد تؤثر هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة سلبًا على تكوين دهون الحليب وقد تؤدي أيضًا إلى اضطراب عملية الهضم في الكرش، كما هو موضح سابقًا.

مشاركة