1:25 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الممارسات الزراعية الكاملة في زراعة و إنتاج الفاكهة النفضية : الإجاص - الخوخ - الجوز -اللوز- النكتارين - الكرز

1. إنشاء البستان

يعد إنشاء بستان استثمارًا طويل المدى ويستحق تخطيطًا بالغ الأهمية. يجب مراعاة اختيار الموقع والموقع المناسبين ونظام الزراعة ومسافة الزراعة واختيار الأصناف ونباتات الحضانة بعناية لضمان أقصى قدر من الإنتاج.

الموقع والموقع

الاختيار الصحيح للموقع هو المهم. يمكن أن يتم الاختيار على أساس المعايير التالية.

1. يجب أن يكون الموقع في منطقة راسخة لزراعة الفاكهة لأنه يمكن للمرء الاستفادة من خبرة المزارعين الآخرين وكذلك الاستفادة من بيع المنتج من خلال المنظمات التعاونية مع مزارعي الفاكهة الآخرين.

2. أن يكون هناك سوق قريب من المنطقة.

3. أن يكون المناخ مناسباً لزراعة محاصيل الفاكهة المختارة.

4. ينبغي توفير إمدادات المياه الكافية على مدار السنة.

قبل أن يختار المزارع موقعاً لإنشاء بستان جديد عليه أن يقوم بتقييم العوامل التالية:

1. ملاءمة التربة وخصوبتها وطبيعة باطن الأرض وعمق التربة.

2. يجب أن يتمتع الموقع بالصرف المناسب وعدم ركود المياه خلال موسم الأمطار

3. يجب أن تكون مياه الري ذات نوعية جيدة.

4. يجب أن تكون هناك مرافق نقل مناسبة إما عن طريق البر أو السكك الحديدية في متناول اليد.

5. ما إذا كانت الظروف المناخية مناسبة لنمو الثمار وما إذا كان الموقع خاليًا من العوامل المحددة مثل الأعاصير والصقيع وعواصف البرد والرياح الساخنة القوية.

6. ما إذا كانت هناك وفرة موسمية أو زيادة في الإنتاج في أي فترة معينة من السنة.

7. ما إذا كان هناك طلب مؤكد في السوق على الثمار المزروعة.

8. ما إذا كان بستانه مشروعًا جديدًا أم أن هناك مزارعين آخرين بالفعل.

9. توافر العمالة.

العمليات التمهيدية

بعد اختيار المكان والموقع المناسبين، لا بد من القيام ببعض العمليات الأولية. يتم قطع الأشجار دون ترك جذوعها أو جذورها. تتم أيضًا إزالة الشجيرات وغيرها من الأعشاب الضارة. الحرث العميق ضروري لإزالة الجذور الكبيرة. يجب حرث الأراضي جيدًا وتسويتها وتسميدها. التسوية مهمة لاقتصاد الري ومنع غسل التربة. في التلال يجب تقسيم الأرض إلى مصاطب حسب تضاريس الأرض ويتم التسوية داخل المدرجات. المدرجات تحمي الأرض من التآكل. إذا كانت التربة فقيرة، فمن المستحسن زراعة محصول السماد الأخضر وحرثه في الموقع لتحسين ظروفه الفيزيائية والكيميائية قبل البدء في عمليات الزراعة.

تخطيط بستان

تعد الخطة الدقيقة للبستان ضرورية للإدارة الأكثر كفاءة واقتصادية. ويجب مراعاة النقاط التالية عند إعداد الخطة.

1. التباعد الأمثل لاستيعاب أكبر عدد من الأشجار في وحدة المساحة.

2. يجب إنشاء المخازن ومبنى المكاتب في البستان في المركز للإشراف المناسب. .

3. يجب أن تكون الآبار في أماكن مناسبة في مناطق مختلفة بمعدل بئر واحد بمساحة 2 إلى 4 هكتار.

4. يجب تخصيص كل نوع من الفاكهة في كتلة منفصلة.

5. يجب تجميع الثمار التي تنضج في نفس الوقت معًا.

6. يجب توفير الملقحات في الفواكه المتساقطة الأوراق. في أشجار الفاكهة متساقطة الأوراق، هناك بعض الأصناف التي تحتاج إلى حبوب لقاح من صنف آخر لتكوين الثمار فيها، وإلا فإنها ستكون قاحلة. تُعرف الجهات المانحة لحبوب اللقاح بالملقحات.. يجب زرع كل شجرة ثالثة في كل صف ثالث باستخدام الملقح.

7. يجب وضع قنوات الري على طول المنحدرات لتحقيق أفضل توصيل للمياه اقتصاديا. لكل 30 متر طول القناة يجب إعطاء ميل 7.5 سم.

8. يجب أن تشغل الطرق الحد الأدنى من المساحة لاقتصاد النقل. يعد الخلوص بين مصدات الرياح والصف الأول من الأشجار مفيدًا للطريق.

9. يجب تخصيص أشجار قصيرة النمو من الأمام وطويلة من الخلف لسهولة المشاهدة ولتحسين المظهر.

10. يجب أن تكون الأشجار دائمة الخضرة في المقدمة والأشجار المتساقطة في الخلف.

11. يجب أن تكون الفواكه الجاذبة للطيور والحيوانات قريبة من سقيفة الحارس.

12. السياج الجيد ضروري. السياج الحي اقتصادي ورخيص بالنسبة لأنواع الأسوار الأخرى. يجب أن تكون النباتات المناسبة للسياج الحي مقاومة للجفاف، وسهلة التكاثر بالبذور، وسريعة النمو، ولها أوراق كثيفة، ويجب أن تتحمل التقليم الشديد، ويجب أن تكون شائكة.  

13. تعتبر مصدات الرياح، وهي عبارة عن صفوف من الأشجار الطويلة المزروعة بالقرب من بعضها البعض حول البستان، ضرورية لمقاومة سرعة الرياح التي تسبب أضرارًا شديدة وخاصة تبخر الرطوبة من التربة. وبما أن مصدات الرياح فعالة للغاية في تقليل سرعة الرياح وتقليل الأضرار التي تلحق بأشجار الفاكهة والمحاصيل الأخرى، فإن وجودها في المناطق التي تسود فيها الرياح القوية له أهمية قصوى. عادة ما يكون لكسر الرياح أقصى قدر من الفعالية لمسافة تبلغ حوالي أربعة أضعاف ارتفاعها ولكن لها بعض التأثير على ضعف تلك المسافة.

مصدات الرياح الأكثر فعالية هي صف مزدوج من الأشجار الطويلة الموضوعة بالتناوب. يجب أن يكون هناك على الأقل مسافة بين مصدات الرياح والصف الأول من أشجار الفاكهة كما هو الحال بين أشجار الفاكهة. ويفضل حفر خندق بعمق 90 سم وعلى مسافة 3 أمتار من الأشجار المصدة للرياح وتقليم وقطع جميع الجذور المكشوفة ثم ردم الخنادق مرة أخرى. ويمكن تكرار ذلك كل 3 أو 4 سنوات لتجنب التنافس بين مصدات الرياح وأشجار الفاكهة على الرطوبة والتغذية.

يجب أن تكون الأشجار المناسبة لمصدات الرياح منتصبة وطويلة وسريعة النمو وقوية ومقاومة للجفاف وقوية ميكانيكيًا وكثيفة لتوفير أقصى مقاومة للرياح. الأشجار المناسبة للنمو أثناء استراحة الرياح هي Casuarina equisetifolia، Pterospermum acerifolium، Polyalthia longifolia، Eucalyptus globulus، Grevillea Robusta، Azadirachta indica إلخ.

الاستلقاء من البساتين

يجب أن تهدف أي طريقة للتخطيط إلى توفير الحد الأقصى لعدد الأشجار في الهكتار الواحد، ومساحة كافية للتطوير السليم للأشجار وضمان الراحة في الممارسات الثقافية البستانية. يمكن تجميع نظام التخطيط تحت فئتين عريضتين. (أ) نمط زراعة الصف العمودي و (ب) نمط زراعة الصف البديل. في نمط الزراعة السابق (على سبيل المثال، النظام المربع، النظام المستطيل)، تكون الأشجار الموضوعة في صف متعامدة تمامًا مع تلك الأشجار. مجموعة الأشجار في الصفوف المجاورة لها. في نمط الزراعة الأخير (أي السداسي والتخمسي والمثلث)، لا تكون الأشجار الموجودة في الصفوف المجاورة عمودية تمامًا، بل تكون الأشجار الموجودة في الصفوف الزوجية في منتصف المسافة بين تلك الموجودة في الصفوف الفردية.

أنظمة التخطيط المختلفة المستخدمة هي التالية:

أ) نمط زراعة الصف العمودي

1. النظام المربع: في هذا النظام يتم زراعة الأشجار على كل ركن من أركان المربع مهما كانت مسافة الزراعة. هذا هو النظام الأكثر شيوعًا وسهل التخطيط. يمكن استخدام المكان المركزي بين أربع أشجار بشكل مفيد لرفع أشجار الحشو قصيرة العمر. يسمح هذا النظام بزراعة المحاصيل والزراعة في اتجاهين.

2. النظام المستطيل: في هذا النظام يتم زراعة الأشجار على كل زاوية من زوايا المستطيل. وبما أن المسافة بين أي صفين أكبر من المسافة بين أي شجرتين متتاليتين، فلا يوجد توزيع متساوي للمساحة لكل شجرة. تتيح مساحات الأزقة الأوسع المتاحة بين صفوف الأشجار عمليات سهلة بين الثقافات وحتى استخدام العمليات الميكانيكية.

ب) نمط زراعة الصف البديل

3. النظام السداسي: في هذه الطريقة تتم زراعة الأشجار في كل زاوية من زوايا المثلث متساوي الأضلاع. بهذه الطريقة تشكل ست أشجار شكلًا سداسيًا مع وجود الشجرة السابعة في المنتصف. لذلك يُطلق على هذا النظام أيضًا اسم "الحاجز" حيث توجد الشجرة السابعة في وسط الشكل السداسي. يوفر هذا النظام مسافات متساوية ولكن من الصعب التخطيط. المسافة العمودية بين أي صفين متجاورين تساوي حاصل ضرب 0.866 × المسافة بين أي شجرتين. وبما أن المسافة العمودية بين أي صفين أقل من الوحدة فإن هذا النظام يستوعب أشجاراً أكثر بنسبة 15% من النظام المربع. تتمثل قيود هذا النظام في صعوبة التخطيط وعدم إجراء الزراعة بسهولة كما هو الحال في النظام المربع.

4. النظام القطري أو التخمسي المربع: هذه هي الطريقة المربعة ولكن مع وجود نبات آخر في وسط المربع. وهذا سوف يستوعب ضعف عدد النباتات، لكنه لا يوفر مسافات متساوية. قد تكون الشجرة المركزية (الحشو) المختارة قصيرة العمر. ويمكن اتباع هذا النظام عندما تكون المسافة بين الأشجار الدائمة أكثر من 10 أمتار. نظرًا لأنه سيكون هناك منافسة بين الأشجار الدائمة وأشجار الحشو، يجب إزالة أشجار الحشو بعد بضع سنوات عندما تبدأ الأشجار الرئيسية في النمو.

5. النظام الثلاثي: تزرع الأشجار كما في النظام المربع ولكن الفرق هو أن الأشجار الموجودة في الصفوف الزوجية تكون في المنتصف بين تلك الموجودة في الصفوف الفردية بدلاً من أن تكون متقابلة لها. يعتمد النظام الثلاثي على مبدأ المثلث المنعزل. المسافة بين أي شجرتين متجاورتين في صف واحد تساوي المسافة العمودية بين أي صفين متجاورين. لكن المسافة العمودية بين شجرتين متجاورتين في الصفوف المتجاورة تساوي حاصل ضرب (1.118 × المسافة بين شجرتين على التوالي). عند مقارنتها بالنظام المربع، فإن كل شجرة تشغل مساحة أكبر، وبالتالي فهي تستوعب عددًا قليلاً من الأشجار في الهكتار الواحد مقارنة بالنظام المربع.

6. نظام الكنتور: ويتبع بشكل عام على التلال حيث تزرع النباتات على طول الكنتور عبر المنحدر. وهي مناسبة بشكل خاص للأراضي ذات التضاريس المتموجة، حيث يكون خطر التآكل أكبر ويكون ري البستان صعبًا. الغرض الرئيسي من هذا النظام هو تقليل تآكل الأراضي والحفاظ على رطوبة التربة لجعل المنحدر مناسبًا لزراعة الفواكه والمحاصيل الزراعية. تم تصميم الخط الكنتوري وتدرجه بحيث يصبح تدفق المياه في قناة الري بطيئًا وبالتالي يجد وقتًا للتغلغل في التربة دون التسبب في تآكلها. من ناحية أخرى، يشير نظام المدرجات إلى الزراعة في شريط مسطح من الأرض يتكون عبر جانب منحدر من التل، ويكون مستويًا على طول الخطوط. ترتفع الحقول المدرجات بخطوات واحدة فوق الأخرى وتساعد على جلب مساحة أكبر للاستخدام الإنتاجي وأيضًا لمنع تآكل التربة. ويختلف عرض الشرفة الكنتورية حسب طبيعة المنحدر. إذا أصبح المنحدر قاسيا، فإن عرض الشرفة يكون أضيق والعكس صحيح. قد لا تكون مسافة الزراعة تحت نظام الكنتور موحدة. في جنوب الهند، يُزرع الشاي في محيطات إما في نظام تحوط فردي أو في نظام تحوط مزدوج.....

--------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

مشاركة