2:23 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كيف تنشئ مزرعة البان و كيف تزيد في ربحيتها ؟ : أسرار و مبادئ التسيير الناجح 

باعتبارك أحد منتجي منتجات الألبان، فإنك تعلم أن التحكم في التكاليف أمر مهم في منتجات الألبان، ولكن الهدف النهائي هو الربح. في معظم الحالات، عند إضافة المزيد من الحليب، سوف تحصل على المزيد من الربح. قد يبدو هذا واضحا، لكن العديد من المنتجين يفترضون تلقائيا أن المزيد من الحليب سيأتي بتكاليف أكثر، مثل العلف والمياه والمرافق والعمالة. وبينما سيكون هذا هو الحال بشكل عام، أي أن التكاليف تزيد، فإن قيمة الحليب المضاف تكون أكبر من التكاليف المضافة وبالتالي تزيد الأرباح.

لكن أدوات الإدارة متاحة للمساعدة بفعالية وكفاءة في تحسين إنتاج الحليب والحفاظ على القدرة التنافسية. فيما يلي بعض الطرق للمساعدة في تحقيق أقصى قدر من ربحية منتجات الألبان والمحركات الرئيسية للنجاح في المستقبل:

1. المبادئ الاقتصادية السليمة = القرارات السليمة

وقد شهدت معظم قطاعات الزراعة زيادات هائلة في تقلب الأسعار في العقد الماضي. لقد انخفض عدد عمليات إنتاج الألبان في الولايات المتحدة بمرور الوقت، ولكن من الواضح أن توحيد الصناعة كان يحدث قبل فترة طويلة من زيادة تقلب الأسعار، مما يعزز أهمية التركيز على الإنتاج بأقل تكلفة لكل وحدة إنتاج بدلاً من التركيز فقط على مخاطر الأسعار.

2. إجراء تحسينات مستمرة

وقد أدت التقلبات الكبيرة في أسعار مدخلات ومخرجات منتجات الألبان إلى تحولات كبيرة في الربحية من سنة إلى أخرى. من الاهتمامات الطبيعية لأصحاب ومديري منتجات الألبان التركيز على طرق إدارة هذه المخاطر. ومع ذلك، فإن التنبؤ بالاتجاه الذي قد تتجه إليه الأسعار في الوقت الفعلي يمثل تحديًا كما أن إدارة مخاطر الأسعار أمر صعب.

وبالتالي، بالنسبة لأصحاب ومديري الألبان، من المهم جدًا التركيز على العوامل التي يمكنك التحكم فيها والسعي لتحقيق التحسين المستمر في هذه المجالات. وهذا يعني التركيز على إنتاج الحليب بأقل تكلفة/وحدة إنتاج من أجل استدامة الأعمال على المدى الطويل.

3. توفير المزيد من الحليب

إن ربحية عمليات الألبان متغيرة للغاية، لذا فإن قراراتك الإدارية وكيفية استخدام مواردك مهمة للغاية. وبالتالي، فإن اتخاذ قرارات إدارية مستنيرة تتعلق بالإنتاج يمكن أن يعني الفرق بين الربح والخسارة. هناك عاملان يرتبطان باستمرار بالعمليات الأكثر ربحية، وهما زيادة حجم القطيع وزيادة الإنتاج لكل بقرة - وكلاهما طريقتان لتوزيع التكاليف الثابتة الكبيرة المرتبطة بتشغيل مصنع ألبان عبر المزيد من الإنتاج.

Posilac هي إحدى أدوات إدارة الألبان المتاحة لتوفير إنتاج متزايد من الحليب القابل للتسويق لكل بقرة للمساعدة في تخفيف التكاليف الثابتة لقطيعك. إن دمج Posilac في برنامج إدارة الألبان يسمح للأبقار المكملة بإنتاج حليب إضافي كل يوم بموارد أقل لكل رطل من الحليب المنتج، مما يقلل في النهاية من تكلفة الإنتاج.

4. تقييم الإيرادات الهامشية مقابل التكلفة الهامشية

إحدى قواعد القرار المهمة لتعظيم الربح هي إنتاج الحليب حيث تكون الإيرادات الحدية أكبر من التكلفة الحدية. من خلال دراسة متوسط العائدات التاريخية من منتجات الألبان مقابل المتوسطات من منتجات الألبان ذات الأداء العالي، تركز شركات الألبان الناجحة على تحقيق إيرادات هامشية أكبر من التكاليف الحدية.

5. الكفاءة هي مفتاح الربحية

يعد الاستخدام الفعال للموارد سمة مشتركة للعمليات المربحة للغاية عبر قطاعات الأعمال. عند النظر في الكفاءة في أعمال الألبان، هناك ثلاثة مجالات رئيسية يجب مراعاتها: 1) الاستخدام الفعال للمرافق الحالية، 2) وفورات الحجم، و3) الاستخدام الفعال للأبقار. قد تؤدي هذه المفاهيم أو لا تقلل من تكاليف كل بقرة، ولكنها دائمًا ما تقلل من تكلفة وحدة الحليب المنتجة، والتي تعد المفتاح في سوق السلع.....

--------------

تنزيل الكتيب

---------------------

مشاركة