3:46 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الزراعة بدون مكافحة الآفات

تأليف : د نزار مصطفى الملاح

عدد صفحات الكتاب : 192 صفحة

لقد تطورت الزراعة العضوية (OF) كرد فعل للآثار السلبية للزراعة الصناعية الحديثة في القرن العشرين. وتتمثل هذه الآثار، التي تنتج في الغالب عن استخدام الكيماويات الزراعية، في تلوث المكونات الفردية للبيئة، وانخفاض خصوبة التربة، وانخفاض حيوية النبات ومناعته، وانخفاض التنوع البيولوجي، وانخفاض جودة الغذاء مع تأثير سلبي على صحة الإنسان. 

سبب آخر لتطور الصناعة الحيوانية هو الصناعة الحيوانية المكثفة التي جلبت القسوة على الحيوانات، وزيادة استخدام الأدوية، واستخدام الأعلاف منخفضة الجودة، والحالة الصحية السيئة للحيوانات، وانخفاض عمرها الافتراضي (الشكل 1). التأثير النهائي للزراعة الصناعية هو هجرة سكان الريف. تم تطوير أساليب الزراعة، كبديل للروتين الزراعي التقليدي، في الغالب من قبل المزارعين أنفسهم، ثم تم التحقق منها عمليًا وتم إثباتها بعد ذلك عن طريق العلم والبحث. في الوقت الحاضر، يتم تعريف OF بموجب القانون والعلامات التجارية الصادرة عن الحكومة للمواد الغذائية العضوية. يتم دعم OF ماليًا ضمن برامج التنمية الريفية (برامج البيئة الزراعية وجودة الغذاء). تنمو كل من المساحات المزروعة عضويًا وسوق الأغذية العضوية بشكل مستمر.

ساهمت العديد من المدارس الفكرية الأخرى ومجموعات محددة في الفلسفة والممارسات الحالية في الزراعة العضوية. نشأت الزراعة الحيوية من محاضرات وفلسفة رودولف شتاينر في ألمانيا، مؤسس الحركة المسماة "الفلسفة الإنسانية". وتشتمل تعاليمه على تفسير شامل وروحي للأنظمة الزراعية، وخاصة الدور المركزي والخاص للإنسان في تلك الأنظمة. في هذه الحركة، يُنظر إلى المزرعة على أنها كائن ديناميكي ومكتفي بذاته يمكن إدارته باستخدام الموارد الداخلية والمستحضرات الكيميائية الخاصة (تسمى "التحضيرات") والتي تعتبر ضرورية لصحة وحيوية السماد العضوي والمزرعة والمناطق المحيطة بها. . تعكس هذه الممارسات الإيمان بالقوى الكونية والأرضية التي تؤثر على الإيقاعات البيولوجية في المزرعة. على الرغم من أن معظم المزارعين العضويين لا يقبلون مبادئ شتاينر، إلا أنهم يتبنون النظرة الشاملة للمزرعة، ورفض الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية، وتقنيات الإدارة السليمة التي كانت أساسية للمحاضرات الأصلية.

تشمل الزراعة البيولوجية مجموعة من الحركات الأخرى من الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا والهند التي تركز على الاستخدام الفعال للسماد الحيواني والسماد، ومحاصيل السماد الأخضر، والاهتمام الدقيق بالمغذيات وخصوبة التربة. يعد التركيز على جزء الدبال من التربة وأهميته في توفير العناصر الغذائية أمرًا أساسيًا لمعظم الأنظمة، وغالبًا ما ترتبط صحة التربة بالثروة الحيوانية وصحة الإنسان بالنسبة لأولئك الذين يمارسون هذه الأنظمة. وقد أدت مثل هذه الدراسات إلى مزيد من الأبحاث حول تحويل النفايات البشرية إلى سماد، وهي ممارسة مقبولة منذ فترة طويلة في آسيا ولكنها ليست جزءًا من معظم استراتيجيات الخصوبة في أوروبا أو نصف الكرة الغربي في السنوات الأخيرة.

 تطورت هذه الأنظمة لتشمل الإدارة المتكاملة، وهو التركيز المستمر حتى اليوم. تعتبر الزراعة المتكاملة حاليًا استراتيجية تأخذ في الاعتبار التوازن بين إنتاج الماشية والمحاصيل، وتنظيم المزرعة بأكملها في نظام يقوم بتدوير العناصر الغذائية ويوفر إنتاجًا فعالاً للعديد من المؤسسات، ويحتضن التنوع في تلك الخطط. ومن السهل أن نرى كم من هذه الأساليب والاستراتيجيات الزراعية تتداخل وتكمل بعضها البعض، على الرغم من أن لها أسماء مختلفة ويتم اتباعها بقوة باعتبارها استراتيجيات مختلفة من قبل مؤيديها....

-------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة