6:23 ص
الانتاج الحيواني -
مجلات و دوريات و أبحاث
لماذا التركيز على تخفيض البوتاسيوم في مرحلة قبل الولادة في محاولة لانقاص حمى الحليب عند الابقار ؟
إن البوتاسيوم يؤدي إلى التدخل في ارتباط وامتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم مما قد يسبب مرض حمى الحليب (Milk Fever) والكزاز العشبي وارتباط المشيمة وبروك البقرة أثناء الولادة (Downer Cow).
هذا هو السؤال الذي يطرحه العديد من المربين والأطباء البيطريين عندما يواجهون مشكلة حمى الحليب أو التتانوس الحلاب في الماشية. حمى الحليب هي حالة خطيرة تصيب الأبقار في فترة ما بعد الولادة، وتتميز بانخفاض مستوى الكالسيوم في الدم، مما يؤدي إلى ضعف عام وتشنجات وفقدان الوعي وأحيانا الموت. التتانوس الحلاب هو اضطراب مشابه يصيب الأبقار في فترة قبل الولادة، ولكنه يرتبط بارتفاع مستوى البوتاسيوم في الدم، مما يسبب تقلصات شديدة في العضلات والجهاز التنفسي والقلب.
إن تخفيض مستوى البوتاسيوم في مرحلة قبل الولادة هو أحد الإجراءات الوقائية التي يمكن اتخاذها لتقليل خطر حدوث التتانوس الحلاب وحمى الحليب. فالبوتاسيوم هو عنصر مهم لعملية نقل الإشارات العصبية والانقباضات العضلية، ولكنه يؤثر أيضا على توازن الأس القاعدي في الجسم. إذا كان مستوى البوتاسيوم مرتفعا جدا في الدم، فإن ذلك يؤدي إلى حالة تسمى التألقية، وهي انخفاض في درجة حموضة الدم أو ارتفاع في درجة قلوية. هذه الحالة تزيد من إفراز هرمون الجار درقية، وهو المسؤول عن تنظيم استقلاب الكالسيوم في الجسم. بالتالي، يحدث انخفاض في مستوى الكالسيوم في الدم، وهو ما يسبب أعراض حمى الحليب.
ولذلك، فإن تخفيض مستوى البوتاسيوم في مرحلة قبل الولادة يساعد على منع التألقية والحفاظ على توازن جيد للكالسيوم في الجسم. كما أنه يقلل من خطر حدوث تغيرات سريعة في مستوى الكالسيوم بعد الولادة، والتي قد تؤدي إلى صدمة أو ضغط نفسي على الماشية. بعض الطرق التي يمكن بها تخفيض مستوى البوتاسيوم في مرحلة قبل الولادة هي:
- تقديم علف منخفض في المغذيات والبروتين للأبقار قبل 3-4 أسابيع من موعد الولادة المتوقع. هذا يقلل من كمية البوتاسيوم التي تستهلكها الأبقار وتمر إلى الدم.
- تجنب إعطاء الملح أو المكملات الغذائية التي تحتوي على البوتاسيوم للأبقار في هذه الفترة. هذا يمنع من زيادة مستوى البوتاسيوم في الدم بشكل غير طبيعي.
- تقديم ماء نظيف وجديد للأبقار بانتظام. هذا يساعد على تنظيف الكلى وإزالة الفضلات والسموم من الجسم، بما في ذلك البوتاسيوم الزائد.
- تجنب إجهاد أو إزعاج الأبقار في هذه الفترة. هذا يحافظ على مستوى منخفض للهرمونات التي قد تؤثر على توازن الكالسيوم والبوتاسيوم في الجسم.
إن التركيز على تخفيض البوتاسيوم في مرحلة قبل الولادة هو استراتيجية فعالة للحد من حدوث حمى الحليب والتتانوس الحلاب في الماشية. ولكنها ليست بديلا عن التشخيص المبكر والعلاج السريع لهذه الحالات في حال حصولها. لذلك، يجب على المربين والأطباء البيطريين مراقبة صحة وسلامة الماشية بشكل دائم، واتخاذ التدابير اللازمة لضمان رفاهها وإنتاجها.
حمى الحليب هي واحدة من الأمراض الأيضية الأكثر تكلفة التي يواجهها منتجو الألبان. يمكن أن تتجاوز التكاليف بسهولة 400 دولار لكل بقرة من حيث الطبيب البيطري والأدوية والحليب المهمل وإنتاج الحليب المفقود. الأبقار المصابة بحمى الحليب هي أيضًا أكثر عرضة للإصابة بأمراض التمثيل الغذائي الأخرى بما في ذلك المشيمة المحتبسة والكيتوزية. كما هو الحال مع جميع الأمراض الأيضية التي تحدث في الأبقار الطازجة، فإن درهم وقاية خير بالتأكيد من قنطار علاج.
من المعترف به جيدًا أن التحكم في تناول الكالسيوم في فترة الجفاف القريبة أمر مهم جدًا في تقليل حمى الحليب. كما تتزايد أهمية دور البوتاسيوم في حالات حمى الحليب حيث يبدو أن مستويات البوتاسيوم في الأعلاف آخذة في الارتفاع. يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم الغذائي إلى تعريض الأبقار الطازجة لحمى الحليب على الرغم من أن تناول الكالسيوم قبل الولادة عند المستويات الموصى بها. ماذا يحدث؟
تنتج حمى الحليب عندما تكون مستويات الكالسيوم في الدم منخفضة جدًا بحيث لا تلبي متطلبات إنتاج الحليب في وقت الولادة. سيذهب ما يقرب من 25 جرامًا من الكالسيوم إلى 10 لترات من اللبأ - وهذا يزيد عن 5 أضعاف الكمية المتداولة في الدم! سيظهر انخفاض الكالسيوم في الدم على شكل حمى حليب حادة (نقص كلس الدم) أو، في الحالات الأقل شدة، على شكل نقص كلس الدم تحت الإكلينيكي مع ظهور شهية منخفضة للأبقار وزيادة حدوث اضطرابات استقلابية أخرى.
كانت الطريقة التقليدية للوقاية من حمى الحليب هي الحد من تناول الكالسيوم خلال فترة الجفاف القريبة إلى أقل من 100 جرام / بقرة / يوم. الأبقار الجافة التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الكالسيوم يكون التمثيل الغذائي الخاص بها موجهًا نحو تقليل امتصاص الكالسيوم من النظام الغذائي وزيادة إفراز الكالسيوم الغذائي الزائد. عندما يحدث الطلب المفاجئ على الكالسيوم، لا تستطيع البقرة ضبط عملية التمثيل الغذائي لديها بسرعة كافية لتلبية هذا الطلب المتزايد. عندما يكون تناول الكالسيوم محدودًا قبل الولادة، تبدأ البقرة في ضبط عملية التمثيل الغذائي عن طريق إطلاق الكالسيوم من العظام وزيادة امتصاصه من الأمعاء في محاولة للحفاظ على مستويات الكالسيوم في الدم. يحدث هذا التعديل الأيضي على مدى 2-3 أسابيع ويترك البقرة أكثر قدرة على تلبية المتطلبات الكبيرة لإنتاج الحليب.
عادةً ما يكون تقييد تناول الكالسيوم مسألة اختيار الأعلاف منخفضة الكالسيوم. تحتوي الأعلاف، مثل سيلاج الحبوب والأعشاب، على مستويات كالسيوم تبلغ 0.4% و0.8% على التوالي. يمكن أن يحتوي البرسيم على مستويات من الكالسيوم تزيد عن 2%. بسبب ارتفاع مستوى الكالسيوم، وكذلك بسبب ارتفاع مستوى الطاقة، فإن البرسيم ليس علفًا مثاليًا للأبقار الجافة.
هناك عامل آخر يساهم في الإصابة بحمى الحليب وهو ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الأعلاف. مستويات البوتاسيوم في الأعلاف شديدة التسميد، وخاصة تلك المخصبة بالسماد، غالبا ما تكون أكثر من 2٪ ويمكن أن تتجاوز 3٪. تتسبب الأنظمة الغذائية الغنية بالبوتاسيوم في جعل الدم قلويًا وارتفاع درجة الحموضة في الدم. ارتفاع درجة الحموضة في الدم يقلل من تعبئة الكالسيوم من العظام وامتصاصه في الأمعاء والكلى. هذا يهيئ الأبقار لحمى الحليب.
خطوات لتجنب حمى الحليب
قم بتحليل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم في الأعلاف بواسطة الكيمياء الرطبة وليس بواسطة NIR. وهذا يزيد من تكلفة تحليل الأعلاف بمقدار 10 دولارات لكل عينة (Norwest Labs) ولكنه يستحق الأموال الإضافية لأنه سيسمح بصياغة الحصص بدقة لهذه المعادن المهمة للغاية. NIR ليست طريقة دقيقة لتحليل المعادن.
الحد من تناول الكالسيوم إلى أقل من 100 جرام / بقرة / يوم وتناول الفوسفور إلى أقل من 45 جرام / يوم لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع قبل الولادة. تجنب تغذية الأعلاف التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم مثل البرسيم. يوصى باستخدام قشور العشب وأعلاف الحبوب وأعلاف الذرة. قم بإدخال هذه الأعلاف في نظام غذائي متوازن بشكل صحيح للأبقار الجافة.
حافظ على مستويات البوتاسيوم منخفضة قدر الإمكان - أقل من 1.5% بشكل مثالي. مستويات البوتاسيوم التي تزيد عن 2% في العلف قد تعرض الأبقار لحمى الحليب بغض النظر عن تناول الكالسيوم. بشكل عام، الأعلاف منخفضة في البوتاسيوم منخفضة في الكالسيوم.
يمكن أن تكون الأملاح الأنيونية وسيلة فعالة للحد من حدوث حمى الحليب. إذا كانت نسبة الإصابة بحمى الحليب أكثر من 10%، أو إذا كانت هناك صعوبة في تقليل تناول الكالسيوم أو إذا تجاوزت مستويات البوتاسيوم 2%، ففكر في تغذية الأبقار الجافة بالأملاح الأنيونية. هذه المركبات (مثل كبريتات الأمونيوم، وكلوريد الأمونيوم، وكبريتات المغنيسيوم) حمضية وتخفض درجة حموضة الدم. يستجيب الجسم لانخفاض درجة الحموضة عن طريق إطلاق الكالسيوم من العظام وزيادة امتصاصه من الأمعاء في محاولة لتحييد درجة الحموضة في الدم. هذا يساعد على منع حمى الحليب. يجب استخدام الأملاح الأنيونية فقط في الأنظمة الغذائية التي يضعها اختصاصي تغذية مختص.
ليست هناك تعليقات: