6:17 ص
علوم الاغذية -
كتب الزراعة
كتاب : معززات النمو : دليل شامل
تاليف : د جاسم محمد جندل
عدد صفحات الكتاب : 212 صفحة
تختلف النظم البيئية الهضمية من شخص لآخر. قد لا يعمل أي بروبيوتيك بنفس الطريقة مع عدة أشخاص، لأنه مثل المضادات الحيوية، هناك بروبيوتيك محدد لعلاج مضاعفات معينة. على سبيل المثال، لا يمكن استخدام البروبيوتيك الذي يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي للمساعدة في علاج الأعراض الناتجة عن الأكزيما والحالات الصحية البولية.
بالنسبة للبروبيوتيك الخاص بصحة الأمعاء، فإنها تعمل عن طريق خفض مستوى الرقم الهيدروجيني في القولون؛ مما يسمح للبراز بالتحرك بشكل أسرع. يمكن أن تساعدك هذه البروبيوتيك أيضًا على امتصاص البروتين والفيتامينات والمواد المغذية بشكل أفضل من نظامك الغذائي. عند شراء منتج خاص بك، تذكر أنه من الأفضل أن يتم امتصاصه مباشرة عن طريق القناة الهضمية لضمان وجود المحتويات بأكملها في المكان المناسب للعمل بشكل أفضل. لهذا السبب، غالبًا ما تكون كبسولات تأخير الإطلاق هي الأكثر كفاءة في نقل البروبيوتيك مباشرة إلى الأمعاء قبل فتح الكبسولة.
واحدة من البروبيوتيك الأكثر شيوعاً لصحة الأمعاء هي اللاكتوباكيللوس. وهو مسؤول عن المساعدة في علاج الإسهال وحساسية اللاكتوز المختلفة. توجد بشكل عام في المكملات الغذائية التي يتم شراؤها، أو بشكل طبيعي في الأطعمة مثل مخلل الملفوف، والكيمتشي، واللبن اليوناني، والكومبوتشا. البروبيوتيك الآخر الأكثر شيوعًا هو Bifidobacterium الموجود في بعض منتجات الألبان وعادةً ما يستخدم للمساعدة في علاج متلازمة القولون العصبي (IBS) والحالات الأخرى ذات الصلة. البروبيوتيك تحت أجناس Lactobacillus و Bifidobacterium هي الأكثر بحثًا وتعتبر الأكثر أمانًا للاستخدام.
هناك العديد من الطرق لاختبار ما إذا كان عدد البروبيوتيك الخاص بك متوافقًا مع مواصفات الزجاجة أم لا. هنا في Biolog Lab Services، نقوم بهذا بالضبط! يمكننا تشغيل عينات من خلال تسلسل الحمض النووي أو أجهزة تحليل MALDI-TOF لتحديد ما إذا كانت أنواع البروبيوتيك دقيقة. يمكننا أيضًا وضع العينات وإجراء عدد إجمالي للصفائح (TPC) للتأكد من أن عدد وحدات تشكيل المستعمرة (CFU) دقيق أيضًا وفقًا للزجاجة. معظم البروبيوتيك لا تخضع لرقابة إدارة الأغذية والعقاقير (FDA)، لذلك إذا كنت تعاني من تغيير في البروبيوتيك الخاص بك، فقد يكون هناك خطأ في كمية وحدات CFU أو التلوث المحتمل. من المهم أن تتذكر تخزين البروبيوتيك الخاص بك ضمن ظروف درجة الحرارة والرطوبة الموصى بها أيضًا، لأن ذلك يمكن أن يؤثر على فعالية البروبيوتيك نفسه.
ماذا يعملون؟
على وجه التحديد، تساعد البروبيوتيك المعوي الطعام على التحرك بشكل صحيح عبر الأمعاء عن طريق التأثير على الأعصاب التي تلعب دورًا في حركة الأمعاء. ومن خلال القيام بذلك، يمكن أن يساعد بشكل إيجابي في الأعراض الناتجة عن حالات معينة مثل:
متلازمة القولون العصبي (IBS)
مرض التهاب الأمعاء (IBD)
إسهال
مغص
مرض كرون
عدم تحمل اللاكتوز
البروبيوتيك العام مفيد لمشاكل أخرى مثل:
الأمراض الجلدية
صحة المسالك البولية والفم
الوقاية من الحساسية ونزلات البرد
استشر طبيبك للمساعدة في تحديد ما إذا كان استخدام البروبيوتيك مناسبًا لك وللحالة التي ترغب في علاجها. يعد ألم الغازات والانتفاخ من الآثار الجانبية الشائعة، ويمكن أن يكون واضحًا إذا كنت تحاول استخدام البروبيوتيك الخاطئ لاستخدام محدد...
-----------------
----------------------
ليست هناك تعليقات: