8:20 ص Thameur

 

هل تغذية كميات زائدة من البروتين له أثر معاكس على الخصوبة في الأبقار؟

لاشك بأن إطعام أعلاف على شكل خلطات بنسب عالية من البروتين )أكبر من 18%) قد تؤدي إلى ضعف في الأداء التناسلي وليس إلى قوة فيه. إن ذلك عائد للأسباب التالية:

- الطاقة المبذولة للتقليل من سمية الأمونيا وتحويلها إلى يوريا وهذا يؤدي إلى صرف طاقة كبيرة على هذا التحويل وبالتالي وضع البقرة في مرحلة نقص بالطاقة

- أن تكون كمية كبيرة من اليوريا في الكلية قد يؤدي إلى تعطيل دورالكبد في تحويل حامض البربيونيك إلى جلوكوز

- إن مستوى عالي من اليوريا يخلق جزا سلبيا فًي الرحم من أجل تطور الجنين

- إن مستوى عالٍ من البروتين يؤدي إلى إنقاص درجة المناعة في البقرة لذلك يجب التأكد من عمل خلطة متوازنة نسبة البروتين فيها معتدلة 14-16% وتأكد من أن تقنيات التناسل المستعملة هي تقنيات متقدمة وبأن درجة اكتناز البقرة حوالي 3.5، كذلك يمكن تحسين وضع البقرة تناسلياً بإطعامها الدهن لمنع حدوث نقص الطاقة.

وكما ناقشنا من قبل فإن الأعلاف تختلف في نسب البروتين الذائب والقابل للتحلل وغير القابل للتحلل. على سبيل المثال، يمكن أن يحتوي كل من تبن البرسيم والهايلاج على 20% من البروتين الخام ولكنهما يختلفان بشكل كبير في كمية البروتين القابل للذوبان والقابل للتحلل الذي يحتويان عليه. سوف تحتوي الأعلاف المقطوعة وتلك المقطوعة في مرحلة مبكرة من النضج على مستوى أعلى بكثير من البروتين القابل للذوبان مقارنة بالأعلاف الجافة و/أو الأكثر نضجًا.

تنشأ المشكلة عندما يتم تغذية الكثير من هذه الأعلاف شديدة الذوبان. على الرغم من إمكانية تلبية متطلبات البروتين الخام لحصص الرضاعة المبكرة مع الحد الأدنى من مكملات البروتين، إلا أن هناك فائضًا من البروتين القابل للذوبان والقابل للتحلل بسهولة.

يتم استخدام بعض الأمونيا الناتجة عن تحلل البروتين القابل للتحلل بواسطة ميكروبات الكرش لتصنيع البروتين الميكروبي. ويتم نقل البعض منه إلى الكبد عبر مجرى الدم حيث تتم إزالة السموم منه ثم يتم طرحه في البول. إزالة البروتين الزائد من الجسم يتطلب طاقة. عندما يكون هناك فائض من البروتين القابل للتحلل و/أو نقص في الطاقة، لا تستطيع هذه الأنظمة مواكبة المستويات العالية من الأمونيا. يمكن للأمونيا أن تسبب تأثيرات سامة في أجزاء كثيرة من الجسم بما في ذلك الرحم. ويعتقد أن بيئة الرحم السامة تضعف الإخصاب وتطور الجنين مما يؤدي إلى انخفاض معدلات الحمل. قد يؤدي انخفاض الطاقة المتاحة أيضًا إلى مشاكل إعادة التكاثر.

عند موازنة الحصص الغذائية، ينبغي إيلاء الاهتمام ليس فقط لتلبية النسبة المئوية لمتطلبات البروتين الخام ولكن أيضًا لضمان توفير النسب الصحيحة من البروتين القابل للذوبان والقابل للتحلل وغير القابل للتحلل. يتم عادةً توفير قيم البروتين القابل للذوبان في تحليل الأعلاف الروتيني ويجب ألا تتجاوز 30٪ من البروتين الخام في النظام الغذائي الكامل. ستكون هناك حاجة إلى أعلاف تحتوي على نسبة عالية من البروتين غير القابل للتحلل ومنخفضة في البروتين القابل للتحلل والذوبان لتعويض مستويات البروتين العالية القابلة للذوبان الموجودة في بعض الأعلاف. في المتوسط، ينبغي أن تكون مستويات البروتين القابلة للتحلل وغير القابلة للتحلل 60 و 40٪ من إجمالي البروتين، على التوالي.

مشاركة