1:20 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع النظري و العملي في إدارة و إنتاج الطيور الداجنة
لقد تطور إنتاج الدواجن بشكل هائل على مر السنين بفضل التقدم في علم الوراثة والتغذية ومكافحة الأمراض. وكقاعدة عامة، كلما حاولنا دفع نظام الإنتاج إلى الأمام، كلما احتجنا إلى إدارته بشكل أفضل للحفاظ على نظام الإنتاج عند المعدل الأمثل. في كثير من الأحيان، نركز على الأشياء التي تبدو مهمة جدًا مثل برنامج التطعيم لدينا أو المواصفات الغذائية لنظامنا الغذائي. وفي الوقت نفسه، قد نميل إلى إنفاق طاقة أقل في التفكير في المزيد من "الأشياء التافهة" مثل جودة المياه والأعلاف والقمامة. على سبيل المثال، لقد ذهبت إلى العديد من مزارع الدواجن حيث تكون المياه محمضة ولكن لم يشاهد أحد في المزرعة مقياس الرقم الهيدروجيني. يجب أن تكون المياه والأعلاف والقمامة هي الركائز الأساسية لإنتاج الدواجن. على مر السنين، كان أنجح الأطباء البيطريين الميدانيين الذين التقيت بهم قادرين على حل 80% من حالات المرض من خلال المساعدة في تصحيح واحد (أو أكثر) من هذه الركائز.
تطهير المياه
تأكد من اختبار مصدر المياه مرتين على الأقل سنويًا لمعرفة التغييرات في التركيبة والتلوث المحتمل. لا تعد معالجة المياه بالكلور طريقة فريدة لتطهير المياه ولكنها فعالة للغاية وغير مكلفة إذا تم إجراؤها بشكل صحيح. إذا اخترت إضافة الكلور للمياه، فتأكد من الحفاظ على درجة حموضة الماء بين 6.0 و7.0 لضمان الحفاظ على الكلور في شكله الأكثر نشاطًا.
للتذكير، يتغير الكلور في المحلول بين حمض الهيبوكلوروس وأيون الهيبوكلوريت اعتمادًا على الرقم الهيدروجيني للمحلول. حمض الهيبوكلوروس هو الشكل الأكثر نشاطًا ضد البكتيريا (وهو أكثر وفرة عند درجة الحموضة المنخفضة). مع زيادة درجة حموضة الماء، تتحول نسبة أكبر من الكلور إلى أيون هيبوكلوريت وهو ليس قويًا جدًا ضد الكائنات الحية الدقيقة.
لضمان معالجة المياه بالكلور بشكل مناسب، من المثالي استخدام أنظمة التطبيق التلقائية التي من شأنها أن تحافظ على مستوى أكثر تجانسًا خلال اليوم. هناك عدة مصادر للكلور المتاحة. يمكن لبعض هذه الأشياء أن تزيد من درجة حموضة الماء (مبيض المنزل) لذا كن حذرًا لتعويض تعديل درجة حموضة الماء إذا كان هذا هو طريقك. هناك مصادر أخرى للكلور قد تكون أكثر ملاءمة لعملية الدواجن (مثل تريكلور أو ديكلور). يعتبر غاز الكلور أيضًا فعالًا جدًا ولكن يمكن تنظيم استخدامه بشكل صارم في بعض المناطق.
وينبغي أيضًا مراقبة التحكم في درجة الحموضة عن كثب. يجب حقن الأحماض بشكل مثالي في خط المياه باستخدام نظام آلي. يمكن استخدام الأحماض غير العضوية (مثل ثنائي كبريتات الصوديوم) والأحماض العضوية (مثل حمض الخليك). ولأغراض تطهير خطوط المياه، فإن الشكل الأقل تكلفة (والأمان) من الحمض سوف ينجز المهمة.
المواد العضوية الموجودة في خطوط المياه ستعمل على تعطيل الكلور. وبالتالي، من المهم جدًا قياس كمية الكلور النشط في نهاية خط المياه. يجب أن يتراوح تركيز الكلور في نهاية خط المياه من 1 إلى 2 جزء في المليون.
خزانات المياه وخطوط المياه
يجب أن تكون خزانات المياه مظلمة لتجنب النمو المفرط للطحالب. يجب تغطية خزانات المياه وعزل أنابيبها لتجنب التغير الكبير في درجات الحرارة خلال الأسابيع الأكثر حرارة في الصيف ولحماية النظام خلال أسابيع الشتاء الباردة.
يجب تنظيف خطوط المياه يوميًا لإبطاء نمو البكتيريا والأغشية الحيوية داخل الخط. يعد تنظيف الخطوط أمرًا مهمًا أيضًا للحفاظ على درجة حرارة مناسبة للمياه، خاصة في الحيوانات الصغيرة حيث يكون تدفق المياه بطيئًا. لن يتم استهلاك الماء الساخن بسهولة مثل الماء البارد وسيكون له تأثير مباشر على مستوى ترطيب الطيور وعلى استهلاك العلف. خلال أشهر الصيف، سيؤدي شرب الماء الدافئ إلى إضعاف قدرة الطيور على تقليل حرارة أجسامها مما يقلل على الأقل من تناول العلف وخلال الأيام الأكثر حرارة في العام يمكن أن يترجم إلى ارتفاع معدل الوفيات.
يجب تعقيم خطوط المياه بعد كل قطيع. عندما تكون الفترات الفاصلة بين القطعان قصيرة، فقد يكون من المغري جدًا تخطي هذه الممارسة. ويؤدي الفشل في التعقيم إلى تراكم المواد العضوية والمعدنية داخل خطوط المياه مع نتيجتين واضحتين. انسداد الحلمات وزيادة تراكم الأغشية الحيوية. دعونا نتوقف دقيقة لاستكشاف هذه العواقب. سيؤدي انسداد الحلمات إما إلى جفاف الحلمات أو إلى تسرب الحلمات باستمرار، مما يزيد من إنتاج الأمونيا ويؤدي إلى تدهور جودة الفضلات. سيكون تراكم الأغشية الحيوية بمثابة مكان رائع حيث يمكن للبكتيريا أن تختبئ لفترة طويلة جدًا. وهذا يمكن أن يشكل تهديدا حقيقيا لصحة الحيوانات. سوف يتداخل البيوفيلم أيضًا مع بعض أدوية المياه ومع قدرة مطهرات المياه على تطهير خطوط المياه.
تحتاج خطوط المياه إلى الصيانة ويجب تخصيص وقت جيد لهذه المهمة. يمكن أتمتة العملية إلى الحد الذي يمكن أن يوفر الوقت والجهد مع ضمان جودة المياه الثابتة على مر السنين. إن الاهتمام بجودة المياه الخاصة بك سوف يترجم على المدى الطويل إلى قطعان أكثر صحة وإنتاجية.
-------------------
-------------------------
ليست هناك تعليقات: