5:47 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : أفضل 50 نصيحة و فكرة و تقنية لتربية الدواجن و متطلبات نجاح المشروع

 تُعرف تربية الدواجن بأنها تربية الطيور محليًا أو تجاريًا، وذلك بشكل أساسي للحوم والبيض ولكن أيضًا للريش. يعتبر الدجاج والديوك الرومية والبط والإوز ذات أهمية أساسية في تربية الدواجن. توفر لك الدواجن أغذية طازجة ومغذية والطلب العالمي عليها كبير. ولهذا السبب يفضلها المستهلكون العالميون لمنتجات الدواجن بسبب تغذيتها ونضارتها. إن إدارة مشروعك الخاص، سواء كان كبيرًا أو صغيرًا، يمكن أن يكون أمرًا ممتعًا ومجزيًا.

تتطلب تجارة الدواجن تخطيطًا وإدارة سليمين. إذا كنت ترغب في إنشاء مزرعة دواجن، فإن نصائح تربية الدواجن هذه ستكون مفيدة لك. تساعد كل هذه النصائح في كيفية بدء تربية الدواجن بأقل قدر من الاستثمار. وقد ذكرنا هنا أهم 50 نصيحة لبدء تربية دواجن ناجحة وهي كما يلي.

أفضل 50 نصيحة لتربية الدواجن

تجارة تربية الدواجن مربحة. يمكن أن يكون إنشاء مزرعة دواجن صغيرة مصدرًا رائعًا للدخل لعائلتك إذا كانت لديك المساحة والمعرفة المناسبة. ويرجع ذلك إلى مجموعة من العوامل المحتملة في قطاع الدواجن - ارتفاع دخل الفرد وانخفاض الأسعار الحقيقية للدواجن.

اختيار المكان المناسب في القائمة المرجعية للإدارة الناجحة للدواجن، وبناء الموقع، وخطة التربية، والمعرفة الدقيقة لاستخدام المعدات، والحصول على معلومات قياسية مختلفة من مصادر مختلفة، وإدارة الشؤون اليومية للدواجن، بما في ذلك بناء المساكن، والترتيبات، والتسويق في الوقت المناسب.

قد يكون امتلاك مزرعة دواجن مهمة شاقة، ولكنه قد يكون أيضًا مرضيًا للغاية. إن الجمع بين التغذية الجيدة والتوجيه البيطري والمزيد من التفكير في إدارة الحظائر والطيور سيساعد على ضمان حصول الطيور على أفضل فرصة لأداء أفضل ما في وسعها.

يجب أن يكون موقع المزرعة بعيدًا عن صخب المدينة. ويجب أن تكون بيئة خالية من التلوث. يجب أن تتوفر في المزرعة مصادر كافية ونظيفة وعذبة لمياه الشرب.

كما يجب أن يكون الموقع خاليًا من أعداء الدواجن والحيوانات المفترسة مثل الثعالب والفهود. يجب أن يكون الموقع المحدد سهل الوصول إليه من الطرق الرئيسية.

بعض التدريب الأساسي مهم لبدء مزرعة دواجن. بدون التدريب المناسب من مؤسسة زراعية يمكن الاعتماد عليها، لا تتعجل لبدء مشروع تجاري للدواجن. اعلم أن هذا عمل حساس لأنك تتعامل مع الطيور الحية. على سبيل المثال، إذا لم تكن مدربًا على كيفية تربية الدجاج يوميًا، فقد يكون ذلك مكلفًا في النهاية لأعمال مزرعة الدواجن الخاصة بك. لذا، تعلم جميع أساسيات الزراعة لإدارة مشروع الدجاج الخاص بك بنجاح.

احرص دائمًا على توفير مساحة كبيرة للطيور في بيت الدواجن الخاص بك. سيساعد هذا طيور الدواجن الخاصة بك على البقاء والنمو والازدهار بسعادة. تجنب الازدحام في حظيرة الدواجن.

يعد نظام التهوية الجيد أمرًا ضروريًا ويضمن تهوية بيوت الدواجن بشكل جيد. أيضًا، حافظ على التدفق الكافي للهواء النقي والضوء في الداخل. حافظ على مسافة مناسبة بين بيتين للدواجن للإنتاج التجاري. تنظيف المنزل والأثاث بانتظام. قم بتطهير بيت الدواجن قبل إحضار الدجاج الجديد إلى مزرعتك.

بناء المزارع بعيدا عن المدينة دون ضجيج مفلس متسرع والتلوث. ويجب اختيار المكان أو الأرض بحكمة حيث تتوفر تهوية مناسبة وتدوير جيد للهواء في المزرعة ويكون المكان سهل الوصول إليه من خلال الطرق والمواصلات. يجب عليك الاتجاه من الشرق إلى الغرب لتجنب التعرض لأشعة الشمس كثيرًا عند بناء مأوى لمزرعة الدواجن.

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في الدواجن هو معدل نموها المرتفع ويستغرق بيضها حوالي 21 يومًا حتى يفقس. يستغرق الأمر حوالي 27 إلى 28 أسبوعًا بعد ولادتهم عندما يكونون جاهزين تمامًا للسوق. يبدأ المزارع في كسب دخله خلال 31 أسبوعًا فقط من بدء تربية الدواجن. ووفقا للحسابات، فإنه سيكون قادرا على مضاعفة دخله في عام واحد. ومع ذلك، هناك بعض الشكوك في هذا العمل، ومن بينها الوفيات والأمراض ولكن يمكن تقليلها من خلال الترتيبات المناسبة والتطعيم.

يشير اختيار سلالات الدواجن إلى تربية الدجاج إما للحفاظ على/زيادة القطيع الحالي أو لاختيار أفراد محددين لتحسين سمة واحدة أو أكثر مثل الحجم والوزن وإنتاج البيض وإنتاج اللحوم.

هناك العديد من سلالات الدجاج المتاحة. ويختلف كل واحد منهم عن الآخر من حيث اللون والحجم وخصائص أجنحته، وحتى لون وحجم البيض.

أفضل طريقة للتعرف على سلالة الدواجن هي النظر أولاً إلى وزنها وطولها ولون أجنحتها وسلوكها. اختر سلالات مزدوجة من الدجاج. ينقسم الدجاج عمومًا إلى نوعين: سلالات اللحوم والدجاج البياض. إذا لم تكن متأكدًا من الطريق الذي تريد اتباعه، فاختر سلالة معروفة بوضع عدد كبير من البيض، ولكنها تتمتع أيضًا بإنتاج جيد للحوم إذا حصلت على دجاج إضافي لا يضع البيض. بعض السلالات المهمة هي رود آيلاند ريدز، ونيو هامبشاير ريدز، وباريد روكس، وأروكاناس. يبدو أيضًا أن الدجاج ثنائي الغرض أكثر صلابة واكتفاءً ذاتيًا من السلالات "الخاصة" الأخرى.

بعض الأشياء المهمة التي يجب مراعاتها قبل البدء في مشروع الدواجن هي كتابة خطة عمل واستقصاء ودراسة جدوى. ويجلس آخرون في المزرعة، يشترون الأقفاص، ويبحثون عن مصادر للشركات الناشئة. وتشمل العوامل الأخرى التمويل والضرائب والتأمين والتسعير المناسب وحماية التسويق. تحتاج طيور الدواجن إلى الغذاء والدواء والتغذية السليمة والنظافة الجيدة والعمل والنقل.

أفضل درجة حرارة لتربية الدجاج الصغير – الدجاج الصغير أكثر عرضة للبرد مقارنة بالدجاج البالغ بسبب صغر حجمه وريشه غير الناضج. الدجاج الصغير معرض بشكل خاص لنزلات البرد في الأيام القليلة الأولى من حياته، والتعرض لدرجات الحرارة الباردة خلال هذا الوقت يمكن أن يؤدي إلى المرض. القاعدة الأساسية الجيدة هي أنه عندما يفقس الدجاج الصغير، ابدأ درجة الحرارة المحيطة عند 32-35 درجة مئوية، ثم اخفض درجة الحرارة إلى 5 درجات كل أسبوع مع نمو الدجاج الصغير. يمكن الاحتفاظ بها عند درجة حرارة محيطة تتراوح بين 21 و23 درجة مئوية، بمجرد وصول الدجاج الصغير إلى عمر 5 أسابيع.

اختر قطاع الدواجن الذي يناسبك – تعتبر تربية الدواجن صناعة واسعة النطاق. هناك نوعان من الزراعة، هما اللاحم والطبقة. الفروج هو الدجاج الذي تقوم بتربيته من أجل اللحوم. الطبقات هي الدجاج الذي تلتقطه من أجل البيض. عادة ما تتم إدارة أعمال تربية الدجاج في عدة قطاعات.

اختيار النوع المناسب من الطيور – يقوم أصحاب مزارع الدواجن بتربية أنواع كثيرة من الطيور، وهي الدجاج، والبط، والإوز، والسمان، والدجاج الحبشي، والديوك الرومية، والحمام، والطاووس. يجب عليك أيضًا أن تقرر ما إذا كنت تريد تربية الدجاج اللاحم أو الطبقات. إنه خيار بدء الزراعة لإنتاج اللحوم أو إنتاج البيض.

يعد شراء أقفاص الدجاج جزءًا مهمًا جدًا من العمل حيث أن العديد من العوامل التي تؤثر عليه تعتمد بشكل مباشر على حجم قفص الدجاج واتجاهه وقوته وتصميمه. قم بقياس حجم وميزانية دواجنك قبل شراء قفص للدجاج. هناك أقفاص دجاج متاحة نقدمها - أقفاص الدجاج ذات الطبقات (قفص البطارية)، أقفاص دجاج الأطفال، أقفاص الدجاج اللاحم، أقفاص السمان التجارية، وأقفاص الأرانب التجارية، وما إلى ذلك.

ابدأ صغيرًا – إذا لم تكن لديك خبرة في السوق، فلا تبدأ تربية الدواجن على نطاق واسع. عليك أن تبدأ مشروعًا تجاريًا صغيرًا ثم تتوسع ببطء مع نمو مشروع الدواجن الخاص بك ويتطلب زيادة في منتجك. أيضًا، يجب عليك إجراء دراسة جدوى مناسبة قبل الدخول في العمل. إذا كان هناك عدد كبير جدًا من المنافسين أو إذا كان المعروض من منتجات الدواجن يتجاوز الطلب في منطقتك، فابحث في مكان آخر لبدء مشروعك التجاري الخاص أو ابحث عن عمل آخر للبدء فيه. هناك العديد من الشركات المربحة الأخرى في صناعة الماشية والتي قد ترغب في أخذها في الاعتبار.

من المهم تحديد نوع مزرعة الدواجن قبل أن تشتري أي شيء لبدء مزرعتك. على سبيل المثال، يمكن أن تكون تربية الدجاج اللاحم أمرًا رائعًا لإنتاج اللحوم وإنتاج البيض للبيع. فكر في السوق المستهدف، ونوع منتجات الدواجن التي ترغب في بيعها أكثر من غيرها. الخطوة المهمة التالية في أعمال مزرعة الدواجن هي شراء سلالات الدجاج. تأكد من اختيار مربي موثوق به لشراء دجاجك الصغير. كمربي دواجن جديد، من الأفضل أن تبدأ يومك بالدجاج القديم بدلاً من الدجاج القديم. بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم خبرة في تربية الدجاج، فمن الأفضل أن يبدأوا صغيرًا ثم يتقدموا نحو الأعلى.

التغذية – تعد إدارة التغذية لطيور الدواجن التجارية علمًا متقدمًا يضمن أقصى قدر من الطاقة للنمو وإنتاج الدهون. كما أن مصادر البروتين عالية الجودة والمتوازنة تنتج أقصى قدر من نمو العضلات والجلد والريش. يتم إنتاج المعادن الأساسية عن طريق العظام والبيض. يحتوي حوالي 3 إلى 4 بالمائة من الطيور الحية على معادن و10 بالمائة تحتوي على بيض.

يعد الطعام الجيد ذو القيمة الغذائية العالية أمرًا ضروريًا لإنتاج الدواجن التجاري. معدل الإنتاجية في طيور الدواجن مرتفع للغاية. إنهم يحولون نظامهم الغذائي بسرعة إلى منتجات غذائية. يحتاجون بانتظام إلى حوالي 38 عنصرًا غذائيًا بكميات كافية لنظامهم الغذائي الطبيعي. يمكن تقديم الأعلاف بأشكال مختلفة مثل الفتات أو الهريس أو الأقراص. يتم تصنيع الكريات عن طريق إخضاع تغذية الهريس للمعالجة الحرارية تحت الضغط. ونتيجة لذلك، يتم تدمير مسببات الأمراض في العلف. فهو يمكّن الطيور من هضم الطعام ويقلل أيضًا من النفايات. الفتات هي شكل مكلف من أشكال التغذية حيث تنقسم الكريات إلى حبيبات. بالإضافة إلى توفير العلف للطيور، ينبغي إعطاؤها الكثير من مياه الشرب النظيفة والعذبة.

يعتمد النجاح في إنتاج الدواجن بشكل أساسي على جودة الطيور، والبيئة المريحة، وتوفير الغذاء الجيد، وهو أغلى المدخلات، يستحق الاهتمام الواجب.

يمثل علف الدواجن 65-70% من تكلفة إنتاج الدجاج اللاحم و75-80% من تكلفة إنتاج الدجاج البياض. الذرة هي حبوب شعبية تستخدم مع الأطعمة البروتينية مثل وجبة فول الصويا، والتي عادة ما تحدد قيمة النظام الغذائي المختلط.

إدارة الفضلات – تعتبر القمامة الموجودة في بيت الدواجن بمثابة فراش للطيور.

 بالإضافة إلى الوقوف على السرير والراحة، ستقوم الطيور بالتقاط الفضلات بشكل طبيعي. تؤثر حالة وجودة الفرشة على صحة وربحية أمعاء الدجاج اللاحم، بدءًا من وقت تربية الدجاج في جميع طرق الإنتاج. وفي هذه الحالات، يمكن للقمامة الرطبة أن تكون بمثابة أرض خصبة لمسببات الأمراض المحتملة ونقطة انطلاق للإجهاد المعوي الذي يتطور ويؤدي إلى المرض. مع زيادة مشاكل القمامة الرطبة، يزداد مستوى الأمونيا في المستودع، مما قد يكون ضارًا بصحة الطيور. من السهل جدًا منع القمامة وإدارتها قبل بداية ظروف الرطوبة.

إدارة الضوء - يعد تأثير الضوء على النمو والإنتاجية عاملاً مهمًا للغاية. يجب أن يبقى صغار الدجاج في الضوء 24 ساعة يوميا خلال الأسبوع الأول. من المهم التحكم في طول اليوم للحصول على أقصى إنتاج للبيض. إحدى القواعد الأساسية هي: عدم تقليل طول اليوم عند وضع الدجاج البياض.

تمثل إدارة المياه 70-80% من احتياجات الشرب اليومية لطيور الدواجن. سوف تستخدم الدواجن عمومًا كمية أكبر من الماء مقارنة بالطعام. ونتيجة لذلك، فإن الماء هو أهم العناصر الغذائية للدواجن. إن وفرة المياه النظيفة سوف تقلل من التحديات وتعظيم الكفاءة.

في تربية الدواجن، تشمل عوامل إدارة المياه الجودة، والارتفاع، والضغط، والمحتوى المعدني وإمكانية الوصول، والقضاء على الأغشية الحيوية، وصيانة معدات الشرب.

يجب علينا دائمًا رعاية طيور الدواجن جيدًا. من المهم التعرف على الأنواع المختلفة لأمراض الدواجن وأعراضها وعلاجاتها. التطعيم في الوقت المناسب للطيور أمر ضروري. ويجب تزويدهم بالمياه النظيفة والطعام المغذي. ويجب تنظيف هذه المنازل بانتظام.

يعتمد نجاح أعمال مزرعة الدواجن على جودة معدات الدواجن. باستخدام المعدات القياسية، يمكنك إجبار طيورك على الأكل والشرب بشكل صحي. بالنسبة لمزارعي الدواجن هناك أنواع مختلفة من المعدات المتاحة، يمكنك على الأقل الحصول على المعدات الأساسية للبدء.

تأكد من أن مزرعة الدواجن الخاصة بك تحتوي على مغذيات وسقي وأعشاش وأنظمة تهوية وأقفاص وأقفاص وجثمات مناسبة. ستحتاج أيضًا إلى حاضنات أو سخانات، ومعدات إضاءة، ونظام للتخلص من النفايات، وصينية بيض لأعمال الدواجن الخاصة بك.

يلعب التطعيم دورًا مهمًا في الإدارة الصحية للقطيع. تستخدم بعض اللقاحات للسيطرة على أمراض الدواجن. للسيطرة على الطفيليات، يجب على الطيور فحص الطفيليات الخارجية بانتظام ورش الفورمالين حول السقيفة. تحديد وعلاج الطيور المريضة.

افحص طيورك بانتظام بحثًا عن أي علامات مرضية أو مشاكل داخل المجموعة. قم بإزالة الدجاج المريض والدواجن الأخرى من مرحلة الاندفاع الأولية واحصل على استفسار من شخص معتمد.

بمجرد تحديد المشكلة في طيور الدواجن الخاصة بك، يمكنك إعطاء العلاج المناسب. إبقاء طيور الدواجن المريضة خارج المجموعة حتى يتم شفاؤها بالكامل.

تأكد من أن لديك بالفعل خطة عمل لمزرعة الدواجن لتشغيل مزرعة الدواجن. يجب أن تتضمن الخطة صورة واسعة لما سيبدو عليه العمل خلال السنوات الثلاث إلى الخمس القادمة. اكتب رؤيتك وأهدافك ومنتجات الدواجن والسكان المستهدفين واستراتيجية التسويق. أنت تعرف بالفعل تكلفة إنشاء مزرعة الدواجن الخاصة بك. تتم عملية التغذية والري وجمع البيض والتنظيف بشكل آلي.

اعتمادًا على أنواع وسلالات الدواجن، يتم وضع طيور الدواجن في أقفاص سلكية تحتوي على 2 أو 3 حيوانات في كل قفص، ويتم استبدال ثلاثة أو أربعة مستويات من الأقفاص لتوفير المساحة.

زيادة الإنتاجية من وضع أقفاص الطيور، وتقليل معدل الوفيات، وتقليل الحياة البرية، وتقليل الاحتياجات الغذائية، وتقليل الأمراض والطفيليات، وتحسين التبريد، وتقليل متطلبات المساحة والعمالة.

يتعرض الإجهاد الحراري لدى طيور الدواجن للضغط الحراري عندما تخرج درجة حرارة الهواء والرطوبة عن السيطرة عند درجة حرارة الجسم الأساسية. يمكن أن يؤدي الإجهاد الحراري إلى ضيق في التنفس، وزيادة تناول الماء، وفي النهاية الموت. كما أن الوصول إلى المياه الباردة والعذبة والتهوية وجدول التغذية يمكن أن يساعد في توفير الراحة للطيور.

الدواجن معرضة للعديد من الأمراض. الأمراض الأكثر شيوعًا في طيور الدواجن هي كوليرا الطيور، وأمراض الجهاز التنفسي المزمنة، وتيفوئيد الطيور، والتهاب الجيوب الأنفية المعدي، والزكام المعدي، والتهاب الكبد المعدي لدى الطيور، والتهاب الشعب الهوائية المعدي، والتهاب الحنجرة والرغامى المعدي، والحمرة، وما إلى ذلك.

إن احتياطات النظافة الصارمة، والاستخدام الذكي للمضادات الحيوية واللقاحات، والاستخدام الواسع النطاق للأقفاص للطبقات، وحبس الدجاج اللاحم، جعلت السيطرة المرضية على المرض ممكنة.

أكثر من 60% من جميع الأمراض ومسببات الأمراض في العالم سببها الحيوانات - البرية أو المنزلية. الأمراض هي أكبر تهديد لبدء تربية الدواجن. يتسبب تفشي أمراض الدواجن المختلفة في خسائر فادحة للمزارعين.

من أفضل الطرق لمنع تطور وانتشار الأمراض هي العناية الجيدة بالطيور. يجب تنظيف الملاجئ بانتظام. تذكر أنه يجب غسل أوعية الماء والطعام بانتظام. اتخذ بعض الاحتياطات اللازمة لعدم خلط الطعام الملوث مع الطعام العادي.

يجب فحص الطيور بانتظام بحثًا عن علامات المرض. ويجب الالتزام بمواعيد التطعيم.

وفي حالة اكتشاف أي إصابة في طيور الدواجن يجب فصل الطائر المصاب فوراً عن الطيور السليمة الأخرى لمنع انتشار العدوى.

على الرغم من أن الإنتاج التجاري للبيض ولحوم الدجاج تم توحيده جيدًا وفقًا للمبادئ العلمية، إلا أن تسويق البيض ولحوم الدجاج اللاحم لا يتم تنظيمه بشكل كامل في المناطق الحضرية باستثناء عدد قليل من المناطق. ولا يزال يتم نقل البيض في العراء وفي المركبات المبردة.

يتم نقل البيض على مرحلتين إلى ثلاث مراحل من خلال تجار الجملة وتجار الباطن وتجار التجزئة وغيرهم، مما يزيد سعر البيض بنسبة 10-15% أكثر من سعر البيع الفعلي في مكان المنتج. أحيانًا يتم تزيين الطيور وبيعها في الهواء الطلق دون أي مخاوف تتعلق بالنظافة. وبالمثل، يتم بيع البيض في العراء دون أي اهتمام بالجودة.

يمثل تغير المناخ في استهلاك البيض واللحوم والطلب عليها أكبر تحدٍ لاستقرار الأسعار. في بعض الأحيان تصل التقلبات إلى 25-30٪ في فترة قصيرة من 3-4 أسابيع. ولهذا السبب يجب تعزيز نظام التسويق.

إن بدء مشروع تجاري ليس بالأمر السهل لأنك عادة تحتاج إلى الكثير من الأموال في البداية. والسبب هو أنه يتعين عليك شراء قطعة أرض والضروريات. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون هناك إمدادات ثابتة من المال لدفع رواتب العمال، وما إلى ذلك. لذلك، تقدم بطلب للحصول على قرض بنكي لبدء مشروعك الخاص في مزرعة الدواجن.

تعرف على نوع القروض التي تقدمها حكومتك في هذا القطاع. يجب عليك التحدث إلى مستشار مالي حول متطلبات القرض الخاص بك لمشروع مزرعة دواجن. ولكن تأكد من أن لديك سجلًا ائتمانيًا جيدًا مع قسائم الدفع. سيساعدك هذا على اقتراض الأموال من البنك بشكل أسرع وبسعر فائدة أكثر قابلية للإدارة. لا تطلب رصيدًا كافيًا. بدلاً من ذلك، ابدأ باقتراض المال لشراء معدات المزرعة والدجاج.

مع نمو أعمال مزرعة الدواجن الخاصة بك بسرعة، يمكنك التقدم بطلب للحصول على قرض كبير لسداد الدخل المتزايد.

---------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة