2:09 ص
الانتاج الحيواني -
مجلات و دوريات و أبحاث
ما هي نسبة المادة الجافة حين خزن الذرة على شكل سايلاج؟
إنه للحصول على تخمير جيد والتقليل من الرشح الزائد والتأكد من أن السيلو مناسب لحفظ العشب المقطع فإنه يفضل أن تكون المادة الجافة في العشب المقطع 30-35% فيما إذا كان السيلو خندقي. أما إذا كانت الطريقة لحفظ السايلاج حديثة في البالات البلاستيكية فيفضل أن تكون المادة الجافة في العشب المقطع ما بين 30-40% كما يجب أن لا يفتح الخندق أو البالة البلاستيكية إلا بعد 2-4 أسابيع من الإغلاق كما يجب التأكد من أن التقطيع للعشب المحفوظ قد تم بشكل صحيح.
يجب اتخاذ العديد من القرارات المهمة المتعلقة بحصاد سيلاج الذرة في الأسابيع القليلة المقبلة، وستؤثر هذه القرارات على قطيع الألبان خلال الأشهر الـ 12 القادمة. يعتبر سيلاج الذرة الذي يتم تصنيعه وتخزينه بشكل صحيح بمثابة علف ممتاز وواحد من أرخص مصادر العناصر الغذائية في الغرب الأوسط. ومن ناحية أخرى، فإن السيلاج الذي لم يتم تصنيعه بشكل صحيح يمكن أن يقلل بشكل سلبي من إنتاج الحليب عند إطعامه للأبقار، وسيكون له قيمة غذائية أقل مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف المكملات.
القرارات التي يجب اتخاذها (حسب الأهمية) هي:
1. متى تقطع الذرة؟
2. كل شيء آخر
تشمل فئة "كل شيء آخر" ارتفاع القطع، وطول الفرم، ومعالجة النواة، واستخدام اللقاح، والمدة التي يجب ترك السيلاج فيها قبل التغذية. على الرغم من أهمية هذه العوامل، إلا أنه إذا لم يتم حصاد السيلاج في المرحلة الصحيحة، فإن هذه العوامل الأخرى لن تتغلب على المشكلات المرتبطة بسيلاج الذرة غير الناضج أو الناضج.
متى يجب حصاد الذرة؟
سيلاج الذرة الذي يتم تقطيعه في وقت مبكر جدًا (أي رطب جدًا) غالبًا ما يخضع لعملية تخمير سيئة تؤدي إلى خسائر تخمير أعلى ويمكن أن تقلل من تناول السيلاج عند تغذية السيلاج. يمكن أن يحدث تسرب أيضًا مما يقلل من القيمة الغذائية ويمكن أن يسبب مشاكل بيئية. من ناحية أخرى، السيلاج الرطب عادة لا يسخن أو يتعفن أثناء التغذية ويمكن أن تكون قابلية الهضم عالية. تخضع الذرة المقطعة في وقت متأخر جدًا (أي جافة جدًا) إلى عملية تخمير محدودة، مما يؤدي إلى أن يكون السيلاج أقل استقرارًا إلى حد كبير. غالبًا ما تسخن وتتشكل على وجه الصومعة، أثناء التغذية، وفي سرير العلف، ويمكن أن تكون قابلية هضم الألياف والنشا منخفضة. تتراوح المادة الجافة المثالية (DM) لسيلاج الذرة بين 30 و38% اعتمادًا على هيكل التخزين (أقرب إلى 30% للمخابئ وأقرب إلى 38% للقوائم). عادةً ما يكون السيلاج الرطب قليلًا أفضل من السيلاج الجاف قليلًا، لذا عليك التقطيع مبكرًا إذا لزم الأمر. تختلف معدلات الجفاف بشكل كبير بسبب الهجين والطقس ولكن في المتوسط تكتسب نباتات الذرة حوالي 0.5% وحدة من DM كل يوم بعد مرحلة الانبعاج (يمكن أن تتراوح بين حوالي 0.3 و1% وحدة). ينبغي قياس المادة الجافة؛ لا تعتمد على خط حليب النواة لاتخاذ قرارات الحصاد.
إلى أي مدى يجب قطع النباتات؟
الجزء الأقل قابلية للهضم في نبات الذرة هو الساق. يحتوي على تركيزات عالية من ألياف المنظفات المحايدة (NDF) واللجنين. عند زيادة ارتفاع القطع، يتم ترك المزيد من السيقان في الحقل مما يقلل من نسبة سيلاج الذرة الموجود في الساق ويزيد من نسبة الأوراق والسنابل. يتراوح ارتفاع الذرة النموذجي من 4 إلى 6 بوصات، ومعظم الأبحاث التي أجريت على الذرة عالية القطع كان ارتفاعها يتراوح من 15 إلى 18 بوصة. ستكون الاستجابة المؤكدة المطلقة هي انخفاض بنسبة 4 إلى 6٪ في إنتاجية DM (وهذا يعني زيادة بنسبة 4 إلى 6٪ في تكاليف الإنتاج). عادةً ما يتم تقليل تركيزات NDF وتزداد تركيزات النشا وDM بنسبة 2 إلى 4 وحدات مئوية عندما يتم قطع نباتات الذرة بدرجة عالية. ومع ذلك، فشلت دراسات إنتاج الحليب في إظهار فائدة ثابتة. وبسبب اليقين بشأن فقدان العائد وعدم اليقين بشأن أي استجابة إيجابية، فإنني لا أوصي بهذه الممارسة.
ما هو طول القطع الصحيح؟
التقطيع الناعم يعزز التعبئة الجيدة ويزيد من معدل التخمير في الصومعة، ولكن التقطيع الناعم قد يؤدي إلى سيلاج لا يعزز المضغ الكافي عند إطعامه للبقرة. قد يسبب التقطيع الخشن مشاكل في التخمير ويمكن أن يزيد من الفرز عند إطعامه للأبقار. تم وصف طول القطع على أنه الطول النظري للقطع (TLC) الذي تم ضبط المروحية عنده، ولكن TLC هو وصف ضعيف لحجم الجسيمات الفعلي للسيلاج. الطريقة الأفضل هي قياس حجم الجسيمات فعليًا في وقت التقطيع باستخدام جهاز مثل Penn State Particle Separator. سيلاج الذرة الذي لم تتم معالجته بالنواة بنسبة 3 إلى 6% من السيلاج الموجود على الشاشة العلوية و60 إلى 65% على الشاشة الثانية (قطر الفتحة 8 مم) لجهاز Penn State Separator يتخمر جيدًا عادةً وله قيمة غذائية جيدة. بالنسبة لسيلاج الذرة المعالج، لم يكن للنطاق الواسع جدًا في أحجام الجسيمات (أي ما يعادل حوالي 2 إلى 21٪ على الشاشة العلوية) أي تأثير على الأبقار. إذا تم ضبط بكرات المعالجة بشكل صحيح (أي أن معظم النوى تالفة جسديًا)، فإن العلف الذي يحتوي على 5 إلى 10٪ على الشاشة العلوية يكون كافيًا. وينبغي إجراء تقييم حجم الجسيمات أثناء الحصاد حتى يمكن إجراء التعديلات.
ما هي المدة التي يجب ترك السيلاج فيها بعد ملئه؟
تظهر معظم الدراسات التي أجريت على سيلاج الذرة أن تركيزات الأس الهيدروجيني والحمض تصبح مستقرة لمدة 7 إلى 14 يومًا بعد التنعيم إذا ترك السيلاج دون إزعاج. قد يتطلب تعداد الخميرة والعفن ما يصل إلى 60 يومًا قبل أن يؤدي تثبيت الصومعة وفتحها إلى زيادة هذا الوقت. يمكن أن تستمر قابلية هضم سيلاج الذرة في التحسن حتى بعد أشهر من التخزين. إن ترك السيلاج يتخمر دون إزعاج لعدة أشهر له فوائد عديدة؛ ومع ذلك، فإن الحفاظ على مخزون السيلاج ليس مجانيًا. أفضل حل وسط هو ترك السيلاج يتخمر دون إزعاج لمدة شهر إلى شهرين قبل الفتح. وهذا يعني أنك ستحتاج في السنة الأولى إلى حصاد 13 أو 14 شهرًا من السيلاج وتحتاج إلى مكان لتخزين السيلاج لا يتعارض مع ملء الصوامع.
ليست هناك تعليقات: