3:33 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : كل ماتحتاجه لتربية انواع الدجاج لكافة الاغراض تسمين او  إنتاج البيض

في ظروف غير مقيمة ، تضع الدواجن بيضها في أعشاش بسيطة ، وتجثم في الأشجار وتقضي معظم اليوم في البحث عن العلف. يقضي الدجاج جزءًا كبيرًا من وقته في الخدش لفضح الطعام المخفي. تحت أنظمة الإنتاج شبه المكثفة والفناء الخلفي ، عادة ما يتم وضع الدواجن في أماكن مغلقة ليلاً لتثبيط اللصوص والحيوانات المفترسة ، وفي ظل الإنتاج المكثف ، يتم حصرها بالكامل ليلاً ونهارًا. تحتفظ بعض الأسر القروية بقليل من الدجاج داخل المنزل أو حتى تحت فراشهم ليلاً ، لتثبيط السرقة.

عند اختيار مكان لوضع بيضها ، ستختار الدجاج قاعدة "فضلات" ناعمة ، ويفضلون عشًا معتمًا بالحجم المناسب (مكعب بحجم 30 سم تقريبًا) مع بعض الخصوصية. قبل وضع البيض ، عادةً ما يتحقق الدجاج من عدد من المواقع المحتملة قبل الدخول إلى صندوق العش. ثم يظهرون سلوك التعشيش ، والذي يتضمن صوتًا خاصًا للبحث عن العش ، وبعد ذلك يجلسون ويستلقيون أخيرًا. عندما يضعون بيضة ، يعلنون ذلك بنوع آخر من دعوة "فخر الإنجاز". يمكن أيضًا سماع هذه المكالمات في منزل قفص البطارية. إذا تم توفير المجثمات ، فإن الدجاجات ستجلس معظم الوقت بدلاً من الوقوف على الأرضيات السلكية ، وبعد حلول الظلام ، تجثم معظم الطيور على المجاثم. الجثم هو سمة بقاء محتملة لتجنب الحيوانات المفترسة الليلية. المتطلبات الأساسية لسكن الدواجن هي:

فضاء؛ تنفس؛ ضوء؛ و الحماية (من الطقس والحيوانات المفترسة).

التهوية عامل مهم في السكن. يعتبر المبنى ذو الجوانب المفتوحة مثاليًا ، وإلا يجب السماح بالتهوية المتقاطعة على مستوى الطيور على شكل مداخل على مستوى الأرضية ، تفتح في اتجاه للسماح للرياح السائدة بالهبوط عبر عرض المبنى. تقاوم كتلة هوائية بين الجدران الجانبية لمنزل الدواجن تحريكها حتى عبر مبنى مفتوح الجوانب. كلما اتسع المبنى ، زادت مقاومته لحركة الهواء. المباني التي يزيد عرضها عن 8 أمتار (26 قدمًا) تواجه مشكلة أكبر بكثير بسبب هذه الخاصية المتأصلة للهواء في مقاومة الحركة. يوصى بألا يزيد عرض المباني التي تعتمد على تدفق الهواء الطبيعي للتهوية عن 8 أمتار.

الإجهاد الحراري هو عائق كبير للإنتاج الناجح ويمكن أن يؤدي إلى الموت. على الرغم من أن الطيور يمكن أن تتحمل درجات حرارة أقل من درجة التجمد ، إلا أنها لا تتحمل درجات حرارة تزيد عن 40 درجة مئوية. هذا يعتمد على الرطوبة النسبية السائدة في ذلك الوقت. لا تمتلك الدواجن غددًا عرقية ويجب أن تبرد نفسها عن طريق استنشاق الماء في أنفاسها ، وهو التبريد التبخيري. عندما تكون الرطوبة عالية جدًا ، لا تعمل آلية التبريد هذه بشكل جيد. درجات الحرارة المميتة لمعظم الدجاج هي 46 درجة مئوية أعلى ، والضغوط الشديدة فوق 40 درجة مئوية. في المناطق المعتدلة ، قد يتم بناء بيت الدجاج لمواجهة شروق الشمس في الصباح للحصول على الحرارة. ومع ذلك ، في المناطق الاستوائية ، يساعد اتجاه الشرق والغرب لطول المبنى على تقليل التعرض لأشعة الشمس المباشرة. يجب تجنب مواد البناء مثل القصدير أو غيره من المعادن لهذا السبب ، على الرغم من أن الطلاء الأبيض سيعكس ما يصل إلى 70 بالمائة من إشعاع الحرارة الشمسي الساقط. قد تسود مخاوف التهوية في محاذاة المبنى على التحكم في حرارة الشمس في هذا الجانب ، حيث تتطلب تهوية التدفق العرضي جانب المبنى لمواجهة الرياح السائدة.

يمكن أن يقلل الغطاء الأرضي أيضًا من الحرارة المنعكسة. يجب توفير الظل ، خاصة إذا كان هناك القليل من حركة الهواء أو إذا كانت الرطوبة عالية. مع عدم وجود ظل ، أو عندما تكون محصورة في درجات حرارة أعلى ، تتعرض الدواجن للإجهاد الحراري وسرعة الانفعال ، وقد تبدأ في النقر على بعضها البعض. عندما ينمو ريش الدبوس الجديد (خاصة على القطيع الصغيرة) ، يتم سحب الدم بسهولة ، مما قد يؤدي إلى أكل لحوم البشر. آثار الإجهاد الحراري هي:

انخفاض تدريجي في تناول العلف مع ارتفاع درجة الحرارة المحيطة ؛ زيادة استهلاك المياه في محاولة لخفض درجة الحرارة ؛ انخفاض تدريجي في معدل النمو ؛ و اضطرابات في التكاثر (انخفاض وزن البويضة ، صغر حجم الكتاكيت ، انخفاض تركيز الحيوانات المنوية وزيادة مستوى الحيوانات المنوية غير الطبيعية في الديكة).

الضوء: المدة والشدة

المنزل المضاء جيدًا أمر ضروري. يؤدي المنزل المظلم إلى طيور خاملة وغير نشطة وغير منتجة. الضوء مهم للتغذية ، لأن الدواجن تتعرف على الطعام من خلال البصر. هذا مهم بشكل خاص للكتاكيت التي تبلغ من العمر يوم واحد والتي تتم إدارتها بشكل مكثف ، والتي تحتاج إلى إضاءة ساطعة للغاية على مدار 24 ساعة في الأسبوع الأول من حياتها.

يعتبر الضوء أيضًا عاملاً مهمًا في النضج الجنسي. ستؤدي نسبة الضوء المتزايدة في النهار ، كما يحدث بشكل طبيعي من منتصف الشتاء إلى منتصف الصيف ، إلى تسريع النضج الجنسي في البكتريا المتزايدة ، مما يجعلها تنبت في وقت أقرب. إذا كان الدجاج يضع البيض بالفعل ، فإن نسبة الضوء المتزايدة ستزيد من إنتاج البيض. التأثير المعاكس صحيح أيضًا: مع انخفاض نسبة الضوء في اليوم (كما يحدث بشكل طبيعي من منتصف الصيف إلى منتصف الشتاء) ، يتباطأ النضج الجنسي في المخزون النامي ، وينخفض إنتاج البيض في الدجاج البياض. يتم تقليل هذه التأثيرات إلى حد ما باتجاه خط الاستواء ، حيث يتغير الفرق في نسبة ضوء النهار من اليوم بشكل أقل فأقل.

هذا التأثير الفسيولوجي على الدواجن مهم من حيث الحفاظ على إنتاج البيض في القطعان التجارية ، ويتطلب برامج إضاءة إضافية. مطلوب إمداد كهرباء منتظم وموثوق لمثل هذه البرامج ، وإلا فإن التأثير يمكن أن يزداد سوءًا بسبب الانقطاعات في نظام مكملات الضوء. زيادة بطيئة ولكن ثابتة تزيد من معدل الإنتاج. ومع ذلك ، فإن برامج الإضاءة التي تنتج نسبة ضوء النهار الفعالة تزيد عن 17 ساعة في اليوم يمكن أن يكون لها تأثير أسوأ على إنتاج البيض. يمكن أن يكون لنظام الإضاءة الأمنية على مدار 24 ساعة تأثير كبير على إنتاج البيض.

تعمل الطيور بشكل أفضل في المواقف التي يوجد فيها الكثير من الضوء الطبيعي الذي لا يرفع درجة حرارة المنزل. يُفضل الضوء الطبيعي ما لم يتم توفير إضاءة صناعية منتظمة وموثوقة وموزعة جيدًا. يوصى بتبييض المنزل من الداخل ليعكس الضوء. من المهم أيضًا شدة أو سطوع الضوء. سينخفض إنتاج البيض عند شدة الضوء أقل من خمسة لوكس ("لوكس" هي الوحدة المترية لشدة الضوء ويمكن قياسها بمقياس مماثل لتلك التي تقيس كمية الضوء في عدسة الكاميرا) ، على الرغم من أن دجاج اللحم سيستمر في النمو على النحو الأمثل عند شدة ضوء منخفضة تصل إلى اثنين لوكس (ليست ساطعة بما يكفي لقراءة صحيفة). يتم قياس هذه الشدة على مستوى عين الطائر ، وليس بالقرب من مصدر الضوء. ما لم تكن الإضاءة التكميلية متباعدة بشكل موحد ، فقد تكون هناك مناطق في المبنى مضاءة بشكل غير كافٍ للسماح بالنمو الأمثل أو إنتاج البيض. تفترض تصميمات التخطيط أن المصابيح أو الأنابيب ستبقى نظيفة ، لأن الأسطح المتربة ستقلل من ناتج الضوء....

------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة