6:46 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : أسس تصنيع العلف الحيواني مع دراسة جدوى فنية لمشروع مصنع أعلاف الدواجن من البداية حتى الانتاج

يقوم أخصائيو التغذية - أخصائيو التغذية في عالم أغذية الحيوانات - بصياغة أغذية الحيوانات لتزويد الحيوانات بالعناصر الغذائية الضرورية والمتوازنة للنمو السليم والتطور والصيانة. تم تصميم أغذية الحيوانات لتعويض العناصر الغذائية والمكملات الغذائية التي قد تكون غائبة عن النظم الغذائية الطبيعية للحيوان.

أربع خطوات أساسية لإنتاج الغذاء الحيواني

احصل على المكونات الخام

تستقبل مصانع الأعلاف المكونات الخام من الموردين. عند الوصول ، يتم وزن المكونات واختبارها وتحليلها لمعرفة العناصر الغذائية المختلفة ولضمان جودتها وسلامتها.

قم بإنشاء صيغة

يعمل خبراء التغذية جنبًا إلى جنب مع العلماء لصياغة أنظمة غذائية سليمة ومتوازنة من الناحية التغذوية للماشية والدواجن وتربية الأحياء المائية والحيوانات الأليفة. هذه عملية معقدة ، حيث أن لكل نوع متطلبات غذائية مختلفة.

امزج المكونات

بمجرد تحديد الصيغة ، تقوم الطاحونة بخلط المكونات لإنشاء منتج نهائي.

العبوة والتسمية

يحدد المصنعون أفضل طريقة لشحن المنتج. إذا كان جاهزًا للبيع بالتجزئة ، فسيتم "تعبئته ووضع علامات عليه" أو وضعه في كيس به ملصق يتضمن الغرض من المنتج ومكوناته وتعليماته. إذا تم تحضير المنتج للاستخدام التجاري ، فسيتم شحنه بكميات كبيرة.

نوعان من علف الحيوان

ليست كل علف الحيوانات هي نفسها. عادة ، يتم تقسيم علف الحيوانات إلى فئتين:

مركزات

نخالة

المركزات هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الطاقة. غالبًا ما تكون هذه الأطعمة عبارة عن أطعمة معالجة للغاية مثل الكريات المخصبة من خلال إضافة العديد من المكونات والمنتجات الثانوية. الخُمر هو طعام ذو تركيز غذائي منخفض نسبيًا. وهذا يشمل المراعي والتبن والسيلاج. تعتبر الخشنة ذات قيمة في تربية الحيوانات المجترة مثل الأبقار والخيول والأغنام. لا يقتصر الأمر على تكلفة الخشنة أقل من المركزات ، بل إنها ضرورية للوظيفة الصحية للجهاز الهضمي المجترة.

معالجة الحبوب الأساسية

حبوب الحبوب هي أكثر المكونات شيوعًا في الأعلاف الحيوانية المركزة. في الواقع ، تمثل الذرة وحدها أكثر من 50٪ من جميع الأعلاف الحيوانية. في حين أن الحيوانات يمكن أن تأكل الحبوب دون معالجة ، فإن طحن الذرة كعلف يسهل عملية الهضم ، مما يزيد من الطاقة التي تحصل عليها الحيوانات من الحبوب. تعني المعالجة الأساسية للحبوب تشغيل حبة عبر مطحنة لتكسيرها أو لفها أو طحنها. ثم يتم تغذية هذه الحبوب المصنعة للحيوانات مباشرة.

هذه العملية البسيطة فعالة من حيث السرعة والتكلفة ، ولكنها تأتي مع مشاكل محتملة. عندما تتم معالجة الحبوب ، يمكن أن تخلق منتجات ثانوية غير مرغوب فيها مثل الغبار. أثناء المعالجة ، يمكن للغبار أن يشتعل أو ينفجر. بعد المعالجة ، يمكن أن ينفجر الغبار ببساطة ، مما يؤدي إلى خسارة كبيرة في قيمة حبوب العلف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون الغبار ضارًا للحيوانات ، مما يؤدي إلى تقرحات في الفم أو الحلق أو المعدة.

صنع كريات العلف الحيواني

في حين أن الغبار يمثل مشكلة في معالجة الحبوب الأساسية ، إلا أنه يمكن أن يكون ذا قيمة في محاولة تكوير الحبوب. يمكن أن يختلط الغبار بالمكونات السائلة للمساعدة في العمل كموثق لتثبيت الكريات معًا. يتم خلط الحبوب الجافة بالمكونات السائلة ، ثم يتم عصرها من خلال جهاز تكوير. تُخبز الكريات بعد ذلك لإزالة الرطوبة ، مما يؤدي إلى الحصول على طعام جاف وثابت وعالي الطاقة. يتم شراء الكريات بشكل شائع. ومع ذلك ، يحب بعض الناس صنع الكريات الخاصة بهم لتقليل التكلفة وكذلك التحكم في جودة ومكونات الطعام الذي يطعمونه لحيواناتهم.

القش مقابل السيلاج: طريقتان لمعالجة الخشنة

على الرغم من أن المراعي هي أقل أنواع الخشن تكلفة بالنسبة للحيوانات المجترة ، إلا أنها ليست متاحة دائمًا. يقلل الشتاء بشكل كبير من توافر المراعي ، لذلك يجب معالجة الخشنة لجعلها متاحة على مدار السنة. هناك طريقتان لمعالجة الخشونة: التبن والسيلاج. التبن هو تقنية معالجة منخفضة الرطوبة. يتم حصاد الأعشاب والبقوليات قبل إنتاج البذور ثم تجفيفها. عادة ما تكون هذه عملية سلبية ، مما يسمح للشمس والرياح بالقيام بالعمل. إن تجفيف الحبوب يمنع نمو العفن في الحبوب. من ناحية أخرى ، يتم تخزين السيلاج مبللاً. يتم وضع النباتات الرطبة في تخزين محكم. عندما يكون محتوى الرطوبة مناسبًا ، ينتج عن ذلك أحماض أسيتيك ولاكتيك تمنع نمو العفن. عندما يتم ذلك بشكل صحيح ، يمكن أن يستمر السيلاج لفترة أطول من التبن....

-----------------

تنزيل الكتاب

-----------------------

مشاركة