7:01 ص
الانتاج الحيواني -
مجلات و دوريات و أبحاث
هل يمكن إضافة النخالة إلى خلطات المعادن المستعملة للأبقار الحلابة والماعز؟
النخالة مكونة من كربونات الكالسيوم ولا ينصح الباحثون بزيادتها إلى الخلطة بشكل حر وعلى أي شكل موجود حين تغذية الأبقار الحلابة أو الماعز، بل يجب استعمالها بشكل مقنن في الخلطة.
تتمثل القيود الغذائية لمعظم مخلفات المحاصيل في انخفاض محتوى النيتروجين، وارتفاع نسبة مكونات جدار الخلية، وضعف الهضم وانخفاض المدخول. تم استخدام طرق مختلفة لمحاولة تحسين مخلفات المحاصيل منخفضة الجودة، بما في ذلك المعالجات الكيميائية والفيزيائية والبيولوجية، ومكملات العناصر الغذائية المحددة ومزيج من هذه . ويعتبر قش الحبوب ومخلفاتها من مخلفات المحاصيل الرئيسية، وتعد الأمونيا هي الطريقة الأكثر جدوى لتحسينها . يناقش هذا الفصل ممارسات التغذية واستراتيجيات المكملات الغذائية للحيوانات المجترة المعتمدة على بقايا المحاصيل المحتوية على الأمونيا.
كمية القش المقدمة للمجترات
ويمكن استخدام قش الحبوب ومواقدها كعلف وحيد أو كجزء من النظام الغذائي، اعتماداً على نوع الحيوان ومرحلته الفسيولوجية. ولأغراض هذه التكنولوجيا يمكن تصنيف الحيوانات المجترة إلى فئتين: حيوانات اللحوم وأبقار الألبان.
الأبقار الحلوب
هناك تقارير قليلة عن القش المعالج بالأمونيا للأبقار الحلوب، حيث أنه من المعتقد على نطاق واسع أن إطعامه للأبقار ذات الإنتاجية العالية قد يكون له آثار ضارة على إنتاج الحليب. ومع ذلك، تشير التقارير المحدودة إلى أن أبقار الألبان تؤدي أداءً جيدًا عندما تستهلك القش المحتوي على الأمونيا.
قام لي ووو (1991) بمقارنة تناول القش وإنتاج الحليب في أبقار الألبان التي تعطى إما قش الأرز غير المعالج أو المعالج بالأمونيا. كان الاستهلاك اليومي 4.58 و 6.24 كجم، وإنتاج الحليب اليومي 13.6 أو 16.0 كجم للقش غير المعالج أو المحتوي على الأمونيا، على التوالي. في تجربة استخدام قش الأرز المعالج ببيكربونات الأمونيوم، ليو وآخرون. (1991ب) وجد أنه يمكن الحصول على 17-19 كجم من الحليب من أبقار الهولشتاين عندما يمثل القش المحتوي على الأمونيا نصف الكمية المتناولة (85% من العلف الخشن). وكانت هذه النتائج متوافقة مع تلك التي توصل إليها أورسكوف (1987)، حيث كان إنتاج الحليب اليومي 23.5-27.4 كجم عندما كان القش المحتوي على الأمونيا، باعتباره الخشن الوحيد، 35-60 في المائة من النظام الغذائي.
يمكن أن نستنتج أن القش المحتوي على الأمونيا يعتبر مصدرا جيدا للطعام الخشن للأبقار الحلوب، ويحل محل التبن كليا أو جزئيا. ومع ذلك، فمن المؤكد أنه من المستحسن استخدام مصادر أخرى من الخشنة لضمان نظام غذائي متكامل.
المكملات مع التركيز والبروتين
عادة ما يكون القيد الأول لاستخدام بقايا المحاصيل ذات الجودة المنخفضة هو N. ومن المرغوب فيه أن تضمن المكملات إمدادًا مستمرًا تقريبًا من الأمونيا-N. تُستخدم اليوريا عادة كمصدر للنيتروجين المتخمر، ويمكن رشها على قش الحبوب أو خلطها مع مكملات الطاقة. في الوقت الحاضر، لم يتم تغذية المكملات الغذائية غير البروتينية على نطاق واسع من قبل المزارعين في الصين، ولكن اليوريا تستخدم عادة كمصدر للأمونيا لتحسين مخلفات المحاصيل. ومع تطور الإنتاج الحيواني المعتمد على مخلفات المحاصيل، انتشر إنتاج أمونيا قش الحبوب على نطاق واسع في جميع أنحاء الصين .
نظرًا لأن N المتخمر لا يكون محدودًا في حمية القش المحتوية على الأمونيا، فيجب إيلاء اهتمام أكبر للأحماض الأمينية المحمية من الكرش. وقد تتغلب على أوجه قصور محددة تحد من الإنتاج أو قد يتم تقويضها لتحسين إمدادات ركائز الجلوكوجين، والتي عادة ما تكون غير كافية أيضًا في الأنظمة الغذائية المعتمدة على القش . مكملات البروتين المستخدمة في الصين هي بشكل رئيسي كعك أو وجبات البذور الزيتية، مثل كعكة بذور القطن (CSC) ووجبة بذور اللفت (RSM). وفي بعض الأحيان يقوم المزارعون بتزويد حيواناتهم بمنتجات ثانوية مثل الأرز ونخالة القمح، أو مخاليط مركزة مزروعة محليًا أو مخلوطة ذاتيًا.
ليست هناك تعليقات: