3:26 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل المرشد الى الإحتياجات الغذائية للأغنام و الماعز

يتم التحكم في إنتاج الأغنام من خلال كفاءتها الاقتصادية في تحويل موارد العلف المتاحة إلى منتجات ذات قيمة اقتصادية. ستحدد إنتاجية المراعي  أو محاصيل العلف إلى حد كبير المستويات القصوى للإنتاجية التي يمكن أن يحققها منتج الأغنام.

يمثل توفير الاحتياجات الغذائية للأغنام أكبر تكلفة من حيث التكلفة الإجمالية لتربية الأغنام. لهذا السبب ، من الضروري الفهم القوي للتغذية من أجل تقليل التكلفة السنوية للإنتاج مع الحفاظ على مستويات الإنتاج المثلى. أنشأ مجلس الموارد الوطني (NRC) مجموعة محددة إلى حد ما من المتطلبات الغذائية للأغنام لمراحل مختلفة من الإنتاج وبمستويات إنتاجية مختلفة. تمثل هذه الموارد أحدث فهم لاحتياجات الأغنام من مغذيات معينة مثل الطاقة والبروتين والمعادن والفيتامينات من أجل تلبية أهداف الإنتاج المحددة بوضوح. يجب استخدام المتطلبات الواردة في هذه المنشورات كمبادئ توجيهية وليس كمعايير صارمة. التفسير الخاطئ الأكثر شيوعًا لهذه التوصيات هو أن كل نظام إنتاج يجب أن يوفر مستويات المغذيات هذه وتغيرات الوزن. من الممكن حدوث انحرافات عن هذا النظام ، ومع ذلك ، يجب تعويض الانحرافات قصيرة الأجل على مدار دورة الإنتاج بأكملها إذا كان سيتم الحفاظ على الإنتاج الأمثل.

العناصر الغذائية ذات الأهمية الأساسية في الأغنام هي: الماء. الطاقة مقيسة بمجموع المغذيات القابلة للهضم (TDN) ، الطاقة القابلة للتمثيل الغذائي (ME) أو الطاقة الصافية (NE) ، البروتين إما البروتين الخام أو البروتين القابل للهضم ؛ المعادن والفيتامينات.

ماء

الماء ، على الرغم من التغاضي عنه في كثير من الأحيان ، هو أحد أهم العناصر الغذائية اللازمة للحياة. يعتبر الإمداد الكافي من المياه النظيفة والعذبة ضروريًا لإنتاج الأغنام بكفاءة. سيؤدي استهلاك المياه غير الكافي إلى تقليل تناول العلف والأعلاف وتقويض الأداء. في الواقع ، يؤدي نقص الماء إلى الموت أسرع بكثير من نقص أي مغذٍ آخر. يختلف استهلاك النعاج اليومي من المياه من .72 جالونًا خلال أشهر الشتاء الباردة ، إلى 1.5 جالونًا خلال أشهر الشتاء المتأخرة عندما تبدأ درجات الحرارة في الارتفاع ، إلى ما يصل إلى 2.2 جالونًا عندما تستهلك الأغنام علفًا جافًا مثل شجيرة الملح. في بعض الحالات ، تستطيع النعاج تلبية احتياجاتها المائية الشتوية عن طريق تناول الثلج.

طاقة

ربما تحد الطاقة غير الكافية من أداء الأغنام أكثر من أي نقص غذائي آخر. قد ينتج عن كميات غير كافية من العلف أو من الأعلاف منخفضة الجودة. تختلف متطلبات الطاقة للنعجة اختلافًا كبيرًا باختلاف مرحلة إنتاجها.

تعتبر الكميات الكافية من الطاقة مهمة للغاية أثناء الحمل المتأخر وأثناء الرضاعة المبكرة. غالبًا ما يكون نقص الطاقة معقدًا بسبب نقص البروتين أو المعادن. يمكن توفير احتياجات الأغنام من الطاقة ، في معظم الحالات ، عن طريق تغذية المراعي ذات النوعية الجيدة أو التبن أو العلف. بشكل عام ، هناك حاجة إلى طاقة إضافية مباشرة قبل وبعد الحمل ، في تكييف النعاج والكباش للتربية وإنهاء الحملان. تستخدم الحبوب مثل الشعير والذرة والقمح والشوفان والميلو عمومًا لرفع مستوى الطاقة عندما تكون المكملات ضرورية. أثناء الرضاعة ، يمكن تلبية متطلبات الطاقة الأيضية للنعاج جزئيًا على الأقل عن طريق تكسير احتياطيات الدهون في الجسم.

بروتين

في معظم الحالات ، تكون كمية البروتين المتوفرة في النظام الغذائي أكثر أهمية من جودة البروتين. تمتلك المجترات القدرة على تحويل مصادر البروتين منخفضة الجودة إلى بروتينات عالية الجودة عن طريق التأثير البكتيري. يتكون البروتين المتاح للهضم في الأمعاء الدقيقة من بروتين ميكروبي وبروتين علف نجا من الانهيار الميكروبي في الكرش. يعتبر تخليق البروتين الميكروبي كافياً لتزويد الأغنام باحتياجاتها من البروتين بشرط توافر السلائف الكافية ، ما عدا أثناء الرضاعة في النعاج عالية إنتاج الحليب وفي الحملان الصغيرة جدًا عندما يكون نشاط الكرش محدودًا.

المراعي الخضراء ، عندما تشتمل على النظام الغذائي الكامل ، ستوفر البروتين الكافي لمعظم فئات الأغنام. عندما تكون النطاقات ناضجة ومبيضة ، أو جافة لفترة طويلة من الزمن ، وعندما يتم تغذية عشب الحشائش أو حصص عالية من الحبوب ، قد تكون هناك حاجة إلى بروتين إضافي. غالبًا ما تضاف الأعلاف عالية البروتين إلى حصص الزحف لأنها عادة ما تكون مستساغة للغاية وتحفز الشهية ونشاط الجهاز الهضمي. في حالات معزولة ، قد يكون من المفيد تغذية البروتينات ذات القيمة الالتفافية العالية.

هناك 15 نوعًا من المعادن التي ثبت أنها ضرورية في تغذية الأغنام. وهي: الصوديوم والكلور والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكبريت والكوبالت والنحاس واليود والحديد والمنغنيز والموليبدينوم والسيلينيوم والزنك. على الرغم من نشر متطلبات دقيقة نسبيًا لمختلف المعادن ، إلا أنه يجب الاعتراف بأن المتطلبات الغذائية الحقيقية تختلف في الواقع بشكل كبير اعتمادًا على طبيعة وكمية هذه المعادن والمعادن المرتبطة بها في النظام الغذائي. يجب مراعاة عدد من الموازين المعدنية (مثل الكالسيوم والفوسفور والنحاس إلى الموليبدينوم والسيلينيوم وفيتامين هـ) عند تحديد المتطلبات الفعلية في ظل ظروف معينة.

الملح: يقوم الملح بالعديد من الوظائف في الجسم. عندما تحرم الأغنام من الملح ، سوف تستهلك كميات أقل من العلف والماء. كقاعدة عامة ، يجب على منتجي الأغنام توفير ملح إضافي لأغنامهم. يُطعم الملح عمومًا للنعاج عند مستوى 0.25 إلى 0.4 أوقية لكل رأس يوميًا. يمكن إطعامها "اختيار مجاني" أو إضافتها إلى مزيج العلف. الكالسيوم والفوسفور: تحتوي معظم المراعي والقش والأعلاف الأخرى على مستويات كافية من الكالسيوم للأغنام ، وبالتالي نادراً ما تكون مكملات الكالسيوم ضرورية. ومع ذلك ، فإن الحبوب تعاني من نقص في الكالسيوم إلى حد ما ، وبالتالي فإن المكملات غالبًا ما تكون مفيدة عندما تتناول الأغنام نظامًا غذائيًا يتكون أساسًا من الحبوب أو علف الذرة.

غالبًا ما يكون المرعى الناضج وعلف المراعي ناقصًا في الفوسفور. ومع ذلك ، فإن الحبوب عالية نسبيًا في محتوى الفوسفور. نظرًا لأن نسبة عالية من النظام الغذائي للأغنام تتكون في معظم الحالات من نخالة أو مرعى ، فإن مكملات الفوسفور غالبًا ما تكون مفيدة. أكثر الطرق المرغوبة لتزويد الفوسفور الإضافي ، عند الحاجة ، هي إضافته مباشرة إلى خليط العلف. هذا ، مع ذلك ، ليس دائمًا عمليًا أو ممكنًا. في بعض الأحيان يكون من الأنسب استكمال النظام الغذائي للأغنام بمزيج من المعادن عالية الفوسفور.

يجب مراعاة النسبة بين الكالسيوم والفوسفور عند موازنة حصص الأغنام. على الرغم من أن النسب من 5 أو 6 إلى 1 (الكالسيوم إلى الفوسفور) تبدو مرضية ، فإن النسبة 2: 1 مثالية لمعظم حصص الأغنام. إن الحملان في حقل التسمين أو الكباش النامية التي تتغذى على وجبات غنية بالحبوب عرضة للحساب البولي. في هذه الحالات ، يمكن تقليل حدوث الحصوات البولية عن طريق رفع نسبة الكالسيوم إلى الفوسفور إلى 3 أو 4 إلى 1.

النحاس: هناك توازن دقيق بين متطلبات النحاس وسمية النحاس في الأغنام. في معظم الحالات ، يمكن للأغنام تلبية أو تجاوز متطلباتها الغذائية من النحاس من الأعلاف العادية ، وبالتالي لا تتطلب نحاسًا إضافيًا. الأغنام أكثر عرضة لمشاكل سمية النحاس من معظم أنواع الماشية الأخرى. تؤدي الأخطاء في خلط الأعلاف في كثير من الأحيان إلى الوفاة بسبب سمية النحاس....

------------------

تنزيل الكتاب

------------------------

مشاركة