6:53 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

تقنيات زراعة و إنتاج الطماطم : خدمة المحصول -  الري و التسميد - مكافحة الأمراض و الآفات - الحصاد

الطماطم من المحاصيل ذات الموسم الدافئ، وتتطلب مناخًا دافئًا وباردًا. لا تتحمل النباتات الصقيع والرطوبة العالية. كما تؤثر شدة الضوء على التصبغ ولون الثمار وعقد الثمار. يتأثر النبات بشدة بالظروف المناخية المعاكسة. ويتطلب نطاقًا مناخيًا مختلفًا لإنبات البذور ونمو البادرات ومجموعة الأزهار والفاكهة وجودة الثمار. درجة الحرارة أقل من 100 درجة مئوية وأكثر من 380 درجة مئوية تؤثر سلبا على أنسجة النبات وبالتالي تبطئ الأنشطة الفسيولوجية. إنه يزدهر جيدًا في درجات حرارة تتراوح من 100 درجة مئوية إلى 300 درجة مئوية مع نطاق درجة الحرارة الأمثل هو 21-240 درجة مئوية. متوسط درجة الحرارة أقل من 160 درجة مئوية وما فوق 270 درجة مئوية غير مرغوب فيه. لا يتحمل النبات الصقيع، ويتطلب هطول أمطار منخفضة إلى متوسطة، ويعمل بشكل جيد تحت متوسط درجة حرارة شهرية تتراوح بين 21 إلى 230 درجة مئوية. تجنب الإجهاد المائي وفترة الجفاف الطويلة لأنها تسبب تشقق الثمار. تساعد أشعة الشمس الساطعة في وقت عقد الثمار على تكوين ثمار ذات لون أحمر داكن.

متطلبات تربة الأرض لزراعة الطماطم:

تعمل الطماطم بشكل جيد جدًا في معظم أنواع التربة المعدنية، ولكنها تفضل التربة الطينية الرملية العميقة جيدة التصريف. يجب أن تكون الطبقة العليا من التربة مسامية مع القليل من الرمل والطين الجيد في باطن الأرض. عمق التربة من 15 إلى 20 سم يثبت أنه جيد لمحصول صحي. يمكن أن يسمح الحراثة العميقة باختراق الجذور بشكل مناسب في التربة الطينية الثقيلة، مما يسمح بالإنتاج في هذه الأنواع من التربة.

الطماطم محصول معتدل التحمل لنطاق واسع من الأس الهيدروجيني. ويفضل الرقم الهيدروجيني من 5.5 إلى 6.8. على الرغم من أن نباتات الطماطم ستعمل بشكل جيد في التربة الأكثر حمضية مع توفر المغذيات الكافية وتوافرها. الطماطم تتحمل بشكل معتدل حمضية التربة التي يبلغ الرقم الهيدروجيني لها 5.5. يتم اختيار التربة ذات القدرة المناسبة على الاحتفاظ بالمياه والتهوية والخالية من الأملاح لزراعة الطماطم.

لا يُنصح باستخدام التربة التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من المواد العضوية نظرًا لمحتوى الرطوبة العالي في هذه الوسائط ونقص العناصر الغذائية. ولكن، كما هو الحال دائمًا، فإن إضافة المواد العضوية إلى التربة المعدنية سيزيد من المحصول.

اختيار البذور لزراعة الطماطم:

بعد إنتاج البذور، يتم التخلص من البذور المريضة والمكسورة. يجب أن تكون بذور البذر خالية من المواد الخاملة. يتم اختيار البذور التي تنبت مبكرًا وجريئة وموحدة في الشكل والحجم للبذر. تعتبر البذور الهجينة من جيل F1 مفيدة للزراعة لأنها تعطي ثمارًا موحدة مبكرة وعالية الإنتاج ومقاومة للظروف البيئية المعاكسة.

موعد الزراعة لزراعة الطماطم:

الطماطم نبات محايد نهاريًا لذا فهو ينمو في أي موسم.

في السهول الشمالية يتم أخذ ثلاثة محاصيل ولكن في المنطقة المتضررة من الصقيع لا يكون محصول الرابي مثمرًا. يتم زرع محصول الخريف في شهر يوليو ومحصول الربيع في أكتوبر – نوفمبر ومحصول زيد في أشهر فبراير.

في السهول الجنوبية حيث لا يوجد خطر الصقيع، تتم الزراعة الأولى في ديسمبر-يناير، الثاني من يونيو-يوليو، الثالث في سبتمبر-أكتوبر حسب مرافق الري المتاحة.

بذور الطماطم :

تتم زراعة الطماطم بشكل عام عن طريق زرع الشتلات على التلال والأخاديد. في وقت الزرع، تكون الشتلات أصعب بسبب تعريضها للطقس المفتوح أو عن طريق منع الري. مطلوب معدل بذور من 400 إلى 500 جم / هكتار. تعامل البذور بالثيرام بمعدل 3 جرام/كجم من البذور لحمايتها من الأمراض التي تنتقل عن طريق البذور. وجد أن معالجة البذور بحمض B. naphthoxyacetic (BNOA) عند 25 و50 جزء في المليون، وحمض الجبريليك (GA3) عند 5-20 جزء في المليون وكلوروفينوكسي أسيتيك عند 10 و20 جزء في المليون تعمل على تحسين نمو وإنتاجية الطماطم.

تزرع البذور في يونيو يوليو لمحصول الخريف الشتوي وبذور محاصيل الربيع والصيف تزرع في نوفمبر. في التلال، تزرع البذور في شهر مارس وأبريل. المسافة الموصى بها لمحصول الخريف والشتاء هي 75 سم × 60 سم ولمحصول الربيع والصيف 75 سم × 45 سم.

التسميد لزراعة الطماطم:

ضع سماد المزرعة / السماد العضوي بمعدل 20-25 طن / هكتار في وقت إعداد الأرض واخلطه جيدًا مع التربة. ويمكن إعطاء جرعة سمادية قدرها 75:40:25 كجم N:P 2O5:K2O للهكتار. يمكن استخدام نصف جرعة النيتروجين والفوسفور الكامل ونصف البوتاس كقاعدة قبل الزرع. يمكن إضافة ربع النيتروجين ونصف البوتاس بعد 20-30 يومًا من الزراعة. ويمكن تطبيق الكمية المتبقية بعد شهرين من الزراعة.

زراعة شتلات الطماطم:

تتم الزراعة في أحواض صغيرة مسطحة أو في أخدود ضحلة حسب توفر الري.

في التربة الثقيلة، يتم زرعها عادة على التلال وأثناء هطول الأمطار يكون من المفيد أيضًا زراعة الشتلات على التلال.

بالنسبة للأصناف/الهجن غير المحددة، يجب تثبيت الشتلات باستخدام أعواد الخيزران بطول مترين أو زراعتها في سلسلة عريضة بعرض 90 سم وارتفاع 15 سم. تزرع الشتلات في الأخاديد على مسافة 30 سم ويسمح للنبات بالانتشار على الحافة العريضة.

المسافات بين نباتات الطماطم :

المسافة الموصى بها لمحصول الخريف والشتاء هي 75 × 60 سم ولمحصول الربيع والصيف 75 × 45 سم.

إعداد المشتل والعناية بالطماطم:

يجب أن يكون عرض مشتل البذور المثالي 60 سم وطوله 5-6 سم وارتفاعه 20-25 سم. يجب إزالة الكتل والقصبات من قاع البذور. أضف FYM المنخل والرمل الناعم على قاع البذور. أحضرهم إلى حرث جيد. اغمر السرير بـ Fytolon/Dithane M-45 بمعدل 2-2.5 جم/لتر من الماء. ارسم الخطوط على مسافة 10 إلى 15 سم على طول المشتل. تزرع البذور على مسافة رفيعة في خطوط، ثم تضغط بلطف، وتغطى بالرمل الناعم، ثم تغطى السرير بالقش. الري بعلبة الورد. قم بري المشتل مرتين يوميًا حتى تنبت البذور. قم بإزالة القش بعد أن تنبت البذور. ضع القليل من الثيميت في مرحلة 4-5 أوراق. رش الشتلات بمادة Metasystox/Thiodan بمعدل 2-2.5 مل/لتر ماء وDithane M-45 بمعدل 2-2.5 جم/لتر ماء.

مكافحة الحشائش لزراعة الطماطم:

هناك حاجة إلى العزق الخفيف خلال الأسابيع الأربعة الأولى في الحقل مما يشجع النمو ولكن أيضًا يزيل الأعشاب الضارة من الحقل. يتم تفكيك التربة السطحية عن طريق العزق اليدوي بمجرد أن تجف بدرجة كافية بعد كل ري أو دش. يجب أيضًا إزالة جميع الأعشاب الضارة في هذه العملية. وقد وجد أن التغطية بالقش والبوليثين الأسود والعديد من المواد الأخرى مفيدة في الحفاظ على الرطوبة ومكافحة الأعشاب الضارة وبعض الأمراض.

الأسمدة المستخدمة في زراعة الطماطم:

وبما أن إنتاج الفاكهة وجودتها يعتمدان على توافر العناصر الغذائية واستخدام الأسمدة، لذلك يتم استخدام الأسمدة المتوازنة حسب المتطلبات. يزيد النيتروجين بكمية كافية من جودة الثمار وحجمها ولونها وطعمها. كما أنه يساعد في زيادة النكهة الحمضية المرغوبة. مطلوب أيضًا كمية كافية من البوتاسيوم للنمو والإنتاج والجودة. يمكن استخدام أحادي فوسفات الأمونيوم (MAP) كسماد أولي لتوفير الفوسفور الكافي أثناء مراحل الإنبات والشتلات. يعد توفر الكالسيوم أيضًا مهمًا جدًا للتحكم في درجة حموضة التربة وتوافر العناصر الغذائية. سوف تتطلب التربة الرملية معدلًا أعلى من الأسمدة، وتطبيقات أكثر تكرارًا لهذه الأسمدة بسبب زيادة ترشيح العناصر الغذائية الأساسية. يتم رش الشتلات بمحلول بادئ من المغذيات الدقيقة. قبل زراعة السماد في المزرعة يجب أن يتم دمجها بمعدل 50 طن لكل هكتار. يتطلب محصول الطماطم عادة 120 كجم نيتروجين (N)، 50 كجم فوسفور (P2O5)، و 50 كجم بوتاس (K2O). يجب إعطاء النيتروجين بجرعات مقسمة. يعطى نصف النيتروجين وP2O5 كاملاً عند الزراعة ويعطى الباقي بعد 30 يوماً و60 يوماً من الزراعة.

ينبغي إجراء تحليلات التربة والأنسجة طوال موسم النمو والإنتاج للتأكد من وجود العناصر الغذائية الأساسية بكمياتها ونسبها المناسبة. سيظهر تحليل الأنسجة للنبات الكافي من الناحية الغذائية الحالة الغذائية التالية:

النيتروجين الفوسفور البوتاسيوم الكالسيوم المغنيسيوم الكبريت

% 4.0-5.6 0.30-0.60 3.0-4.5 1.25-3.2 0.4-0.65 0.65-1.4

 

جزء في المليون منجنيز حديد بورون نحاس زنك

  30-400 30-300 20-60 5-15 30-90

وفي الوضع الحالي، تم إدراك أن استخدام الأسمدة غير العضوية يجب أن يتكامل مع الأسمدة العضوية المتجددة والصديقة للبيئة ومخلفات المحاصيل والسماد الأخضر.

مشاركة