8:21 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الأسس الشاملة في تكوين علائق الدواجن و عوامل نجاحها

يتطلب فهم تغذية الدواجن ، خاصة عندما يتعلق الأمر بإطعام طيورنا ، بعض المعرفة الأساسية حول الانضباط الذي يفتقر إليه الكثير من الناس. التغذية هي دراسة العناصر الغذائية الموجودة في الأعلاف وكيفية ارتباطها بالاحتياجات الغذائية للطيور التي يتم تغذيتها. هناك ست فئات من المغذيات الأساسية وتشمل: الماء والكربوهيدرات والبروتينات والدهون والمعادن والفيتامينات. يمكن أن تكون كل فئة من فئات المغذيات هذه معقدة وتستحق بعض المناقشة الفردية.

تغذية المياه والدواجن

كلما ناقشت الماء ، أبدأ بالقول دائمًا إن الماء هو أهم عنصر غذائي. لماذا؟ لأنني إذا قمت بتقييد جميع العناصر الغذائية الستة في نفس الوقت ، فسوف تموت من نقص المياه قبل أي شيء آخر. ومع ذلك ، فإن المياه هي أرخص العناصر الغذائية ، وهي متوفرة بشكل عام وفي معظم الأماكن ، وفيرة. عندما نناقش الاحتياجات المائية ، نحتاج إلى النظر في جودة المياه لأن الكمية نادرًا ما تكون مشكلة.

  ماذا يفعل الماء للجسم؟ يشكل الماء حوالي 90-95٪ من الدم ، و 45-65٪ من وزن الجسم عند النضج. يعمل على نقل العناصر الغذائية والنفايات ، كمذيب وكجزء من بعض التفاعلات الكيميائية الأيضية. يشارك في تنظيم درجة حرارة الجسم ، وتزييت وتسكين المفاصل والأعضاء ويحافظ على شكل خلايا الجسم. إذا لم توفر كمية كافية من الماء ، فستلاحظ انخفاضًا في استهلاك العلف ، وستلاحظ فقدان الوزن بسبب الجفاف ، ويمكن أن تحدث الوفاة في غضون أيام قليلة مع تقييد شديد.

إذا تم تزويد الطيور الخاصة بك بالمياه الخارجة من البئر التي تستخدمها لعائلتك ، فمن المرجح أنه تم اختبارها في مرحلة ما للتأكد من أنها آمنة. يمكن أن تحدث مشاكل مع الماء عندما يحتوي على نسبة عالية جدًا من المواد الصلبة ، أو الكثير من الكبريت أو الكثير من النترات. نريد أيضًا التأكد من أن مياهنا لا تحتوي على أي بكتيريا ضارة قد تجعلنا أو تصيب طيورنا بالمرض. ومع ذلك ، في الغالب ، تشرب طيورنا نفس الماء الذي نشربه في المزرعة ونعتبره آمنًا. هذا يقودنا إلى الاعتبار الثاني ، وهذا له علاقة بما نفعله بالمياه بمجرد خروجها من الصنبور أو صنبور المياه ، ويذهب إلى طيورنا. عادةً ما أخبر الناس أنهم إذا لم يكونوا مستعدين لشرب نفس الماء الذي تشربه طيورهم ، فقد يرغبون في إعادة النظر في كيفية قيامهم بالأشياء. يجب أن تكون المياه عذبة ونظيفة. السماح لركود الماء في علبة أو دلو أو حوض غير مقبول لطيورك. عندما يحدث ذلك ، يجب توخي الحذر لتنظيف الحاويات وإعادة تعبئتها بمياه عذبة ونظيفة.

عليك أن تتذكر أن هذه هي أرخص علف ستحصل عليه ، لذا فأنت تريد أن تشرب طيورك قدر ما تشاء ، وقتما تشاء. بالنسبة للجزء الأكبر ، ستستهلك الطيور حوالي ضعف وزن الماء مثل العلف الجاف الذي تستهلكه. في الشتاء ، يجب توخي الحذر للتأكد من أن الطيور لديها ماء خالٍ من الجليد ، على الأقل مرتين يوميًا وفي الصيف ، تجنب السماح للماء بالتسخين. لا شيء مثل كوب من الماء الساخن في يوم حار؟ لن ترغب في ذلك وطيورك لا تريده أيضًا. بخلاف ذلك ، يعد الماء أيضًا أحد أسهل العناصر الغذائية التي يجب فهمها وتوفيرها.

قيمة الكربوهيدرات وصحة الدواجن

هذا يقودنا إلى الكربوهيدرات. ما هي الكربوهيدرات؟ في الأساس ، الكربوهيدرات هي العناصر الغذائية الموجودة في الأعلاف التي توفر الطاقة لطيورك. المصادر النموذجية للكربوهيدرات هي الذرة ، والذرة الرفيعة ، والشعير ، والقمح ، والشوفان ، لكن المواد الغذائية الأخرى مثل الوجبات الثانوية للمخابز ، ووجبة البسكويت ، بالإضافة إلى الكثير من منتجات طحن الحبوب تندرج بسهولة في هذه الفئة أيضًا. قد تتساءل ما الذي تفعله الكربوهيدرات في الجسم. تعتبر الكربوهيدرات في الأساس مصدرًا رئيسيًا للطاقة في الجسم ويمكن أن تكون بمثابة مصدر للحرارة وكلبنات بناء للعناصر الغذائية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، هناك نوعان من الكربوهيدرات التي يمكن تخزينها في الجسم.

فهم قيمة الدهون

تعتبر الدهون من العناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تمد الجسم بالطاقة والحرارة والعزل والحماية. عادة ما يتم تخزينها في الجسم على شكل دهون تحت الجلد ولكن يمكن العثور عليها أيضًا داخل تجويف الجسم أو في الأنسجة العضلية أو بين العضلات. الدهون قابلة للهضم بدرجة عالية (تصل إلى 80 في المائة قابلة للهضم) والقاعدة الأساسية هي أن الدهون تحتوي على ضعف الطاقة التي قد تجدها عادة في الكربوهيدرات أو البروتين. كثير من الناس ينظرون إلى الدهون على أنها سلبيات (خاصة بالنظر إلى مشكلة السمنة في بلدنا) ، ولكن في الواقع ، نحن بحاجة إلى بعض الدهون في نظامنا الغذائي لنقل الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، لتخليق بعض المركبات الهرمونية ، وتنمية الريش بشكل صحيح وكجزء من هيكل أغشية الخلايا.....

----------------

تنزيل الكتاب

--------------------------

مشاركة