3:45 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المرجع الشامل في : تصميم و إنشاء حظائر الدواجن

إن عملية تربية الدواجن هي بالكامل لتربية الطيور الداجنة مثل الديك الرومي والدجاج والبط والأوز من الدخل التجاري من منتجاتها مثل اللحوم والبيض. يتم استهلاكها كغذاء في جميع أنحاء العالم. بدأت تربية الدواجن في أواخر القرن التاسع عشر. بالنسبة للاستهلاك البشري، تعتبر تربية الدواجن واحدة من أكثر منتجات البروتينات كفاءة. السبب الرئيسي للتوسع السريع للدجاج هو خلال الحرب العالمية الثانية حيث كان هناك نقص في  لحم البقر. مدة إنتاج الغلاية سبعة أسابيع والخمسة أشهر هي فترة إنتاج الدجاجة البياضة.

الدجاج الذي يتم تربيته من أجل البيض  . الدجاج الذي يتم تربيته من أجل اللحم يسمى دجاج اللاحم. ويبلغ عدد الدجاج الذي يتم تربيته حول العالم أكثر من 50 ملياراً كمصدر للغذاء. التنفس ومعدل النبض ودرجة حرارة الجسم مرتفعة بالنسبة للدجاج. نطاق درجة الحرارة التي يمكنهم البقاء عليها يتراوح بين 150 درجة فهرنهايت إلى 109 درجة فهرنهايت وهي أعلى من الحيوانات الأليفة الأخرى. في جميع أنحاء العالم، تعد المملكة المتحدة والولايات المتحدة الأمريكية الدولتين الأكثر استهلاكًا للحوم وبيض الدجاج. متوسط استهلاك البيض واللحوم هو 29 مليون يوميا.

تصميم وبناء حظائر الدواجن – مزايا تربية الدواجن:

الميزة الرئيسية لتربية الدواجن المكثفة هي الإنتاجية العالية.

تعطينا تربية الدواجن العديد من المنتجات الثانوية الأخرى مثل البيض واللحوم.

البيض والدجاج هما الدخل الأكثر ربحية للمربيين.

حيث أن الدجاج له شخصية فريدة. سلوك الدجاج يمكن أن يقلل من مستوى التوتر لدينا.

المنتجات أكثر ربحية من طيور الدجاجة.

يمكن لبعض الطيور الأكثر قدرة في الظروف الصعبة البقاء على قيد الحياة لأنها ميزة جيدة للمربين.

الطيور لديها مناعة أكبر ضد الأمراض والطفيليات.

 تصميم وبناء حظيرة الدواجن: تخطيط مزرعة الدواجن:

يجب أن تبدأ خطة مزرعة الدواجن على نطاق صغير. نحصل على فكرة عن الحصول على المزيد من التحسينات والعواقب على النظام الحالي بعد بضعة أيام من إنشائه. في المرحلة الأولى من التخطيط يجب أن تكون البيئات التي تقرر إنشاء المزرعة فيها جيدة وخالية من السكان وأن تكون أنظمة الإدارة سليمة. وينبغي أيضا حساب تقدير تكلفة المواد والعمالة. وينبغي أيضًا ملاحظة موقف السكان المحليين حيث يرفض بعض الناس بناء المزرعة وتربيتها. يجب أن نخطط لطرق التخلص من النفايات. كما يجب شراء المعدات اللازمة للعمال وقطع الغيار.

اقتصاديات مزرعة الدواجن:

تعتبر العوامل الاقتصادية هي الأكثر أهمية لإنشاء المشروع وعملياته. وأهم الاستثمارات الرأسمالية هي:

تطبق تكلفة رأس المال على:

أرض.

مادة.

معدات.

تَعَب.

البناء أو البناء.

تثبيت.

تنفيذ تكاليف التشغيل:

شخصي.

الصيانة وقطع الغيار.

كهرباء.

زيت الوقود.

المياه والصرف الصحي.

معدات تشغيل قصيرة العمر (2-3 سنوات).

تأمين.

مواد التعبئة والتغليف.

أشتات (قرطاسية، منظفات، الخ).

موقع مزرعة الدواجن:

يجب أن تكون المزرعة بعيدة عن المناطق السكنية والصناعية.

ويجب أن تكون ذات تهوية جيدة للهواء والضوء.

يجب أن تكون مرافق الطريق جيدة للمزرعة.

المتطلبات الأساسية هي الكهرباء والماء، والتي ينبغي توفيرها بشكل كاف.

يجب أن تكون العمالة للمزرعة متاحة بأسعار أرخص.

يجب أن يكون الموقع في بعض الأماكن المرتفعة حيث لا يشكل التشبع بالمياه مشكلة للمزرعة.

تصميم مزرعة الدواجن:

عندما تبدأ المزرعة على نطاق صغير، لا يلزم أي تخطيط خاص لأنه يتضمن بناء المنزل.

يجب أن يكون التصميم بحيث لا يقترب الزوار أو الأشخاص الخارجيون من الطيور.

يجب أن يكون تصميم المزرعة بحيث يمر الهواء بشكل متكرر عبر السقيفة.

يجب أن تكون المسافة بين المزارع وسقيفة الكتاكيت 100-150 قدم على الأقل.

يجب أن تكون هناك غرفة لتخزين البيض، وغرفة تخزين الأعلاف، وغرفة مكتب يجب أن تكون موجودة بالقرب من المدخل لتقليل حركة الأشخاص حول الحظائر.

بيوت الدواجن بأنواعها المختلفة:

بيت الحضانة: يتم تحضين الطيور وتربيتها لإنتاج دجاج من النوع البيض من عمر 0-8 أسابيع.

بيت المزارع: تتم زراعة الطيور من نوع البيض في بيت المزارع هذا.

بيت الحاضن والمزارع: تتم تربية الطيور من عمر 0-18 أسبوعًا. في هذه الفترة الزمنية، تتم عملية حضانة ونمو الدجاج البيض.

بيت الدجاج البياض: تتم تربية الطيور في هذا المنزل حتى عمر 18 أسبوعًا. وأيضًا حتى عمر 72 أسبوعًا، يمكن تربية الطيور.

بيت الدجاج اللاحم: يتم تربية الدجاج اللاحم في هذا المنزل حتى عمر 6 أسابيع.

بيت المربي: يتم الحفاظ على النسبة بشكل مناسب مع كل من المربيين الذكور والإناث.

منزل EC (يتم التحكم فيه بيئيًا): لتحقيق النمو الأمثل، يتم التعامل مع البيئة بأكملها وفقًا لذلك.

درجة الحرارة اللازمة لتربية الطيور في مزرعة الدواجن:

خطة تصميم وبناء حظيرة الدواجن - اتجاه مزرعة الدواجن:

يتجه اتجاه المزرعة نحو الشرق والغرب حيث يوفر ذلك إضاءة جيدة وحرارة للمزرعة.

خطة تصميم وبناء حظيرة الدواجن - حجم مزرعة الدواجن:

يتطلب كل دجاج لاحم قدمًا مربعًا واحدًا من المساحة الأرضية. يحتاج الدجاج البياض إلى قدمين مربعين من المساحة على الأرض. وبالتالي فإن حجم المزرعة يعتمد على عدد الطيور التي يتم تربيتها.

خطة تصميم وبناء حظيرة الدواجن – الطول والارتفاع والعرض لمزرعة الدواجن:

وفقا لشغل الأرض، يمكن أن يكون طول المزرعة في أي مدى. اعتمادا على عدد الطيور التي يتم تربيتها يجب أن تكون مساحة مريحة للطيور.

ويجب ألا يزيد العرض عن 22 - 25 قدماً في البلاد الاستوائية، وذلك للسماح بالتهوية والتهوية في الجزء الأوسط من المزرعة.

يجب أن يكون ارتفاع الجوانب من جذور الأساس 6-7 أقدام والمركز 10-12 قدم.

خطة تصميم وبناء حظيرة الدواجن – أساس مزرعة الدواجن:

لمنع تسرب الماء، الأساس الجيد ضروري. يجب أن يكون أساس المزرعة على عمق 1 – 1.5 قدم تحت وفوق السطح.

خطة تصميم وبناء حظيرة الدواجن – أرضية مزرعة الدواجن:

يجب أن تكون أرضية المزرعة من الخرسانة بحيث تكون مقاومة للفئران. ويجب أن تكون خالية من الرطوبة. يجب أن يكون امتداد الأرضية 1.5 قدم خارج الجدران من جميع الجهات لحماية الطيور والمزرعة من الفئران والثعابين.

خطة تصميم وبناء حظيرة الدواجن – أبواب مزرعة الدواجن:

وفي حالة حظائر الدواجن ذات القمامة العميقة، يجب أن تكون الأبواب مفتوحة من الخارج. الحجم المفضل للباب هو 6 × 2.5 قدم. ويجب إنشاء حوض للقدم عند المدخل لملء المطهر.

خطة تصميم وبناء حظيرة الدواجن – الجدران الجانبية لمزرعة الدواجن:

يجب أن يكون ارتفاع الجدران الجانبية 1-1.5 قدم؛ الجدران الجانبية تحمي الطيور خلال الأيام الممطرة. توفر الجدران الجانبية أيضًا تهوية جيدة من خلال النوافذ.

خطة تصميم وبناء حظيرة الدواجن – سقف مزرعة الدواجن:

يمكن بناء السقف باستخدام الأسبستوس أو البلاط أو القش أو الخرسانة، وهذا يعتمد على الاستثمار وتكلفة تنفيذ المنشأة.

خطة تصميم وبناء حظيرة الدواجن – الجزء العلوي من مزرعة الدواجن:

يجب ألا يقل السقف المتدلي عن 3-5 أقدام لمنع دخول مياه الأمطار إلى الغرفة.

خطة تصميم وبناء حظيرة الدواجن – إنارة مزرعة الدواجن:

يجب توفير الضوء على ارتفاع 7-8 أقدام فوق مستوى سطح الأرض ويجب تعليقه من السقف. يجب أن تكون المسافة بين المصباحين 10 أقدام إذا كنا نستخدم المصابيح المتوهجة. المسافة بين مصباحين هي 15 قدمًا إذا كنا نستخدم مصابيح الفلورسنت.

تصميم وبناء حظائر الدواجن - أنواع أنظمة إسكان الدواجن:

سيتم مناقشة أنواع الأنظمة ومزاياها أدناه.

نطاق حر/واسع النطاق

شبه مكثفة

كثيف

لائحة القمامة نائب الرئيس

أرضية سلاتر

القمامة العميقة

قفص

نطاق حر/ واسع النطاق:

وعندما تتوافر الأراضي الكافية، ينبغي اعتماد هذا النظام.

هذا هو واحد من أقدم الأنظمة في الدواجن.

يُطلق على تركهم على الأرض وتربيتهم في الدواجن اسم نظام الدواجن الحر.

سيوفر نظام النطاق الحر الماء والمأوى والأعلاف والمساحات الخضراء والظل وما إلى ذلك ...

المصدر الرئيسي لتغذية الطيور هو العلف.

والملجأ مسقوف بسقف مؤقت ومدعوم بأعمدة عادية.

كثافة التخزين 300-400 طائر للهكتار الواحد.

ولكن في الوقت الحاضر، هذا النظام عفا عليه الزمن تماما.

مزايا النطاق الحر:

الاستثمار أقل.

الإنفاق على السكن هو الأقل على الإطلاق.

تستهلك الطيور العلف من العشب الجيد وبالتالي تكون متطلبات العلف أقل أيضًا.

تصبح التربة خصبة.

عيوب Freerange:

إذا لم يكن هناك رعاية مناسبة للطيور فإن الطيور البالغة سوف تتأثر بالأمراض.

اعتماد عملية الإدارة العلمية غير ممكن.

بسبب الحيوانات المفترسة، قد تكون هناك خسائر متكبدة.

ما لم يتم توفير أعشاش خاصة، قد لا يكون من الممكن توفير رعاية خاصة للبيض وقد نفقد البيض بسبب الكسر.

النظام شبه المكثف:

ويستخدم صغار المنتجين هذه الأنظمة شبه المكثفة في الغالب.

في هذا النظام، تتم تربية الطيور التي تبلغ نصف عمرها في البيوت ويسمح للنصف الآخر من العمر بالتجول بحرية (الأرض المفتوحة).

في الغالب تقتصر الطيور على المنازل في الليل.

ستكون المنازل بسيطة ذات أرضية ترابية متناثرة أو أرضية مضلعة وسقف من القش.

يوفر المنزل المأوى والحماية للطيور حتى في الظروف المناخية القاسية.

كثافة تربية الطيور هي 4-5 طيور لكل متر مربع من المنزل.

مساحة 6 × 1.5 متر مربع تكفي لعدد 6-18 طائر.

طائر واحد يتطلب 2 متر مربع. من المساحة الأرضية.

يتم نقل الطيور كل يوم في كل منطقة من الأراضي العشبية.

يشبه هذا النظام نظام القمامة العميقة ولكن هذا النظام يتطلب مساحة أكبر.

هذا النظام أقل متانة ولكنه أكثر تكلفة.....

------------------

تنزيل الكتاب

------------------------

مشاركة