7:36 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : إدارة الأعلاف للأغنام والماعز: الصياغة و المكونات  و ممارسات تصنيع الأعلاف في المزرعة و أسس تقديمها للماشية

تعتبر الأغنام والماعز من الحيوانات الحيوانية الهامة لما تحتويه من لحوم وحليب وألياف. تعد الإدارة السليمة للأعلاف أمرًا بالغ الأهمية لصحة ورفاهية هذه الحيوانات، وكذلك للنجاح الشامل لعملية تربية الأغنام أو الماعز. أحد الجوانب الأساسية لإدارة الأعلاف للأغنام والماعز هو ضمان حصولهم على نظام غذائي متوازن يتضمن جميع العناصر الغذائية الضرورية. ويشمل البروتين والطاقة والمعادن والفيتامينات. يجب أن تشكل الأعلاف، مثل العشب والقش، الجزء الأكبر من النظام الغذائي للأغنام أو الماعز، ولكنها قد تحتاج أيضًا إلى أعلاف تكميلية، مثل الحبوب، لتلبية احتياجاتها الغذائية. جانب آخر مهم لإدارة الأعلاف هو توفير المياه النظيفة والعذبة في جميع الأوقات.

الأغنام والماعز عرضة للجفاف، لذلك من الضروري التأكد من حصولهم دائمًا على المياه العذبة النظيفة. إنه ضروري في الطقس الحار أو خلال فترات النشاط العالي. بالإضافة إلى توفير نظام غذائي متوازن ومياه عذبة، من الضروري مراعاة عمر الأغنام والماعز ووزنها ومرحلة التكاثر عند تحديد كمية العلف التي تحتاجها. على سبيل المثال، تتطلب الحيوانات النامية أو الحامل المزيد من العلف مقارنة بالحيوانات البالغة.

ما هي إدارة الأعلاف للأغنام والماعز؟

تشير إدارة أعلاف الأغنام والماعز إلى توفير نظام غذائي متوازن وتغذية مناسبة للأغنام والماعز لضمان صحتهم ورفاههم، فضلاً عن الإنتاجية الإجمالية وربحية العملية الزراعية. ويشمل توفير مزيج من الأعلاف والحبوب والمكملات الغذائية، ومراقبة حالة الجسم للحيوانات، ومراعاة الاحتياجات المحددة لمراحل الحياة المختلفة، مثل الحيوانات الحامل أو المرضعة. ويشمل أيضًا توفير المياه العذبة والحفاظ على نظافة المغذيات والسقاية للوقاية من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك، قد يحتاج المزارعون إلى تعديل النظام الغذائي بناءً على التغيرات في حالة جسم الحيوانات أو الاحتياجات الغذائية المحددة. تعد إدارة الأعلاف جانبًا أساسيًا في تربية الأغنام والماعز والتي تساعد على ضمان صحة وإنتاجية القطيع أو القطيع.

محاصيل علفية مناسبة للأغنام والماعز

الحشائش: مثل عشبة الريجر، والعكرش، وعشب البرمودا، والتيموثي.

البقوليات: مثل البرسيم، والبرسيم، وفول الصويا.

الأعشاب: مثل الهندباء، والموز، والهندباء.

تصفح: كالشجيرات، والأشجار، والشجيرات، بما في ذلك الصفصاف، والزعرور، والتوت الأسود

الحولية: مثل الشوفان، والشعير، والذرة

السيلاج: مثل سيلاج الذرة، وسيلاج الذرة الرفيعة، وسيلاج القمح

المحاصيل الجذرية: مثل اللفت، والسويد، والجزر

تركيبة اعلاف للماعز والأغنام

تختلف تركيبات العلف للماعز والأغنام حسب عمر الحيوان وسلالته ومرحلة الإنتاج والحالة الصحية. ومع ذلك، توجد بعض المبادئ التوجيهية العامة لإنشاء نظام غذائي متوازن لهذه الحيوانات. يجب أن يتكون النظام الغذائي للماعز والأغنام البالغة في المقام الأول من الأعلاف، مثل الأعشاب والقش. توفر هذه الأعلاف عناصر غذائية مهمة مثل البروتين والألياف والمعادن.

بالإضافة إلى الأعلاف، يجب أن يتضمن النظام الغذائي كمية محدودة من الحبوب والمكملات الغذائية لتوفير طاقة إضافية وعناصر غذائية محددة قد تكون غير موجودة في الأعلاف. بعض الأمثلة على الحبوب التي يمكن تضمينها هي الشعير والشوفان والذرة والقمح. يجب إضافة المكملات الغذائية مثل المعادن والفيتامينات والملح إلى النظام الغذائي لتلبية الاحتياجات الغذائية للحيوان.

بالنسبة للماعز والأغنام البالغة، يجب أن يتكون النظام الغذائي من 60-70% أعلاف و30-40% حبوب ومكملات غذائية. الحبوب التي يمكن تضمينها هي الشعير والشوفان والذرة والقمح. يجب إضافة المكملات الغذائية مثل المعادن والفيتامينات والملح إلى النظام الغذائي لتلبية الاحتياجات الغذائية للحيوان. يجب أن يتضمن النظام الغذائي المزيد من البروتين والطاقة لنمو الحملان  لدعم النمو والتطور.

ويمكن تحقيق ذلك عن طريق زيادة نسبة الحبوب في النظام الغذائي وتوفير علف عالي الجودة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن توفير الحليب أو بدائل الحليب لالحملان  كمصدر للبروتين والطاقة. ويمكن تحقيق ذلك لنمو الصغار والحملان عن طريق زيادة نسبة الحبوب في النظام الغذائي، مثل الشعير والشوفان والذرة والقمح، وتوفير علف عالي الجودة.

تركيبة أعلاف الماعز والأغنام الحوامل والمرضعات

تختلف متطلبات التغذية للماعز والأغنام الحوامل والمرضعات عن الحيوانات غير الحامل أو غير المرضعة. أنها تتطلب المزيد من الطاقة والبروتين والمعادن لدعم نمو الجنين وإنتاج الحليب. ويمكن تحقيق ذلك من خلال توفير علف عالي الجودة، وزيادة نسبة الحبوب في النظام الغذائي، وتوفير المكملات المعدنية. يجب أن يشتمل النظام الغذائي للماعز والأغنام الحوامل والمرضعات على توازن في الأعلاف والحبوب والمكملات الغذائية لتلبية احتياجاتهم الغذائية.

الأعلاف: يجب أن تحصل الماعز والأغنام الحوامل والمرضعات على أعلاف عالية الجودة مثل البقوليات والأعشاب والقش. توفر هذه الأعلاف العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والألياف والمعادن لنمو الجنين وتطوره وإنتاج الحليب.

الحبوب: يجب تضمين الحبوب مثل الشعير والشوفان والذرة والقمح في النظام الغذائي لتوفير الطاقة الإضافية والبروتين والمعادن. يمكن زيادة نسبة الحبوب في النظام الغذائي لتلبية الاحتياجات المتزايدة من الطاقة والبروتين للماعز والأغنام الحوامل والمرضعات.

المكملات الغذائية: تتطلب الماعز والأغنام الحوامل والمرضعات معادن إضافية وفيتامينات وعناصر غذائية أساسية أخرى قد تكون غير موجودة في الأعلاف والحبوب.

 ولذلك، فإن توفير المكملات المعدنية المعدة خصيصًا للحيوانات الحوامل والمرضعات أمر ضروري. قد تكون مكملات الفيتامينات ضرورية أيضًا لتلبية متطلباتهم الغذائية.

تركيبة تغذية أولية لالحملان والضأن، والماعز والأغنام، والماعز والأغنام المرضعة، والماعز والأغنام الحوامل

تركيبة علفية بادئة للحملان والضأن

الذرة 37 كجم

كيكة الفول السوداني 15 كيلو

بي كيه سي 25 كجم

نخالة القمح 20 كيلو

ملح 0.5 كجم

خليط معدني 2.5 كجم

تركيبة الأعلاف النهائية للماعز والأغنام

الذرة 15 كجم

كيكة الفول السوداني 37 كيلو

بي كيه سي 10 كجم

فضلات القمح 35 كجم

ملح 1 كيلو

خليط معدني 2 كجم

تركيبة تغذية الماعز والأغنام

الذرة 52 كجم

بي كيه سي 8 كجم

فضلات القمح 37 كجم

ملح 1 كيلو

خليط معدني 2 كجم

تركيبة تغذية الماعز والأغنام الحوامل

الذرة 35 كجم

بي كيه سي 20 كجم

فضلات القمح 42 كجم

ملح 1 كيلو

خليط معدني 2 كجم

تركيبة لتحضير خلطة معدنية للماعز والأغنام في المنزل

وجبة العظام المعقمة 35%

حجر جيري 45%

ملح معالج باليود 20%

كبريتات النحاس 22 جرام لكل طن من خليط المعادن

كربونات الحديدوز 11 جرام لكل طن من خليط المعادن

أكسيد الزنك 11 جرام لكل طن من خليط المعادن

تغذية الفئات العمرية المختلفة للأغنام والماعز

الأغنام والماعز حيوانات مجترة. لديهم جهاز هضمي متخصص يتحلل بكفاءة ويستخدم العلف والأعلاف الخشنة الأخرى. ومع ذلك، فإن الاحتياجات الغذائية للأغنام والماعز تختلف تبعا لأعمارها ومرحلة الإنتاج. بالنسبة للحملان والصغار (صغار الأغنام والماعز)، فإن اتباع نظام غذائي عالي الجودة وسهل الهضم ضروري للنمو والتطور.

يعد الحليب أو بديل الحليب المصدر الرئيسي للتغذية لهذه الحيوانات الصغيرة، ويجب إطعامها عدة مرات يوميًا لتلبية احتياجاتها العالية من الطاقة والبروتين. مع نموها، يمكن إدخالها تدريجيًا إلى الأعلاف الصلبة، مثل الأعلاف الزاحفة (علف معد خصيصًا للحيوانات الصغيرة) والقش والمراعي. إن تربية وتجهيز الأغنام والماعز (التي يتم تربيتها لإنتاج اللحوم) لها أيضًا احتياجات غذائية محددة. أنها تتطلب اتباع نظام غذائي غني بالبروتين والطاقة لدعم النمو وتنمية العضلات. ويمكن توفيره من خلال مزيج من الأعلاف، مثل القش والمراعي، والمركزات، مثل الحبوب ومكملات البروتين. الأغنام والماعز البالغة التي يتم تربيتها لإنتاج الصوف أو كحيوانات ألبان لها احتياجات غذائية مختلفة عن حيوانات النمو والتشطيب.

أنها تتطلب اتباع نظام غذائي غني بالبروتين والطاقة لدعم إنتاج الحليب ونمو الصوف. ويمكن توفيره من خلال مزيج من الأعلاف، مثل القش والمراعي، والمركزات، مثل الحبوب ومكملات البروتين. وأخيرا، فإن الأغنام والماعز الأكبر سنا لديها متطلبات غذائية أقل من الحيوانات الأصغر سنا. قد يحتاجون إلى نظام غذائي أقل في البروتين والطاقة. ويمكن الحفاظ عليها على نظام غذائي من الأعلاف، مثل القش، وقد لا تحتاج إلى مركزات.

مواعيد التغذية لمختلف أعمار الأغنام والماعز

الحملان والصغار: يجب تغذية الحملان والصغار بنظام غذائي عالي الطاقة غني بالبروتين والفيتامينات والمعادن. يمكن إطعامهم ببدائل الحليب أو مزيج من الحليب والأعلاف الزاحفة. ومع نموها، يمكن زيادة كمية العلف الزاحف تدريجيًا. فراخ الفطام هي أغنام أو ماعز صغيرة تم فطامها مؤخرًا عن أمهاتها وتنتقل إلى الطعام الصلب. لديهم احتياجات غذائية فريدة يجب تلبيتها لضمان النمو والتطور الصحي. بمجرد فطام الأغنام والماعز، يجب إطعامها بنظام غذائي غني بالطاقة والبروتين لدعم النمو والتطور. يجب إطعامهم نظامًا غذائيًا يحتوي على 18-20٪ بروتين على الأقل.

الأغنام والماعز: عندما يصل عمر الأغنام والماعز إلى عام واحد، فإن احتياجاتها الغذائية تتغير مع اقترابها من مرحلة النضج الجنسي. وينبغي إطعامهم بنظام غذائي متوازن من الطاقة والبروتين والمعادن لدعم النمو والتطور. وينبغي إطعامهم بنظام غذائي يحتوي على ما لا يقل عن 14-16٪ من البروتين. 

مخزون التكاثر: يشير مخزون التكاثر إلى الأغنام أو الماعز المستخدمة في التكاثر أو التربية أو إنتاج الحليب. تتطلب النعاج المتكاثرة نظامًا غذائيًا غنيًا بالطاقة والبروتين لدعم النمو والرضاعة والتكاثر.

الماشية المرضعة: الأغنام والماعز المرضعات، المعروفة أيضًا باسم النعاج، لديها احتياجات غذائية محددة يجب تلبيتها لضمان الرضاعة الصحية وإنتاج الحليب. تتطلب النعاج المرضعات نظامًا غذائيًا غنيًا بالطاقة والبروتين لدعم الرضاعة وإنتاج الحليب.

مخزون التشطيب: يشير مخزون التشطيب إلى جلب الأغنام والماعز إلى الوزن والحالة المطلوبة للتسويق أو الذبح. وعادةً ما يتضمن ذلك تزويد الحيوانات بنظام غذائي غني بالطاقة والبروتين، بالإضافة إلى ممارسات الرعاية والإدارة المناسبة. تبدأ عملية التشطيب للأغنام والماعز عادةً عندما يبلغ عمر الحيوانات حوالي 6-8 أشهر. لديهم احتياجات غذائية محددة يجب تلبيتها لضمان النمو الأمثل وتنمية العضلات.

أفضل ممارسات التغذية لإدارة الأعلاف للأغنام والماعز

توفير نظام غذائي متوازن: تتطلب الأغنام والماعز نظامًا غذائيًا متوازنًا يتضمن مزيجًا من الأعلاف (مثل القش أو العشب) والحبوب والمعادن.

توفير المياه العذبة والنظيفة: تأكد من حصول الأغنام والماعز على المياه العذبة والنظيفة في جميع الأوقات.

التغذية حسب مرحلة حياة الحيوان: تختلف الاحتياجات الغذائية للأغنام والماعز حسب مراحل حياتها، مثل الحمل أو الرضاعة أو النمو.

توفير مساحة كافية: تحتاج الأغنام والماعز إلى مساحة كافية للتنقل والرعي. يمكن أن تؤدي الظروف المزدحمة إلى التنافس على الغذاء ومشاكل صحية محتملة.

مراقبة حالة الجسم: راقب حالة جسم الأغنام والماعز، وقم بتعديل نظامها الغذائي حسب الحاجة للحفاظ على وزن صحي.

توفير الكتل المعدنية والملحية: للحفاظ على صحتهم، تحتاج الأغنام والماعز إلى الحصول على الكتل المعدنية والملحية.

التغذية خلال الساعات العادية: من الأفضل إطعام الأغنام والماعز في نفس الوقت كل يوم.

توفير مساحة تغذية كافية: تأكد من أن لديك مساحة تغذية كافية لجميع الأغنام والماعز في قطيعك.

توفير مجموعة متنوعة من الأعلاف: تتغذى الأغنام والماعز على الأعلاف المختلفة. سيساعد تناوب المراعي وتوفير مزيج من العلف على منع الرعي الجائر وتحسين صحة حيواناتك.

مراقبة جودة العلف: راقب جودة العلف الذي تقدمه للأغنام والماعز. تأكد من أنها طازجة وخالية من العفن ومخزنة بشكل صحيح.

خليط أعلاف الماعز والأغنام العضوي محلي الصنع

2 كوب من الشعير العضوي الكامل

2 كوب شوفان عضوي كامل (أو 75% كامل، 25% ملفوف)

2 كوب حبات البرسيم

1 كوب ذرة عضوية/غير معدلة وراثيًا

½ كوب BOSS (بذور عباد الشمس بالزيت الأسود) نسخة عضوية

نصف كوب من بذور اليقطين العضوية

2 ملعقة عشب البحر

ملعقتان كبيرتان من خميرة البيرة

4 أونصة (أو 4 مجارف) من حبيبات موازن الماعز من MannaPro (اختياري)

الدبس يكفي لتغطية المكونات

تعليمات

تخلط جميع المكونات باستثناء دبس السكر حتى تمتزج جيداً

قم بتخفيف دبس السكر في الماء، واستخدم زجاجة بخاخة لتغليف خليط الحبوب وتحريكه بالتساوي.

اترك الحاوية مفتوحة لمدة 24 ساعة للسماح بتبخر الرطوبة الزائدة

قم بتخزين خليط العلف في مكان بارد وجاف واستخدمه خلال شهر أو شهرين.

خاتمة

تعد إدارة الأعلاف للأغنام والماعز أمرًا ضروريًا لصحتهم ورفاهيتهم بشكل عام. إن صياغة نظام غذائي متوازن مع المكونات المناسبة أمر ضروري للحفاظ على التغذية الجيدة. تتوفر خيارات الأعلاف العضوية ويمكن أن تكون خيارًا جيدًا لأولئك الذين يتجنبون المكونات الاصطناعية. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون نهج DIY، هناك مزيج مختلف من الأعلاف. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لممارسات التغذية السليمة، مثل توفير الكمية المناسبة من العلف في الوقت المناسب، أن تساعد في ضمان حصول الأغنام والماعز على التغذية التي تحتاجها لتزدهر.

--------------------

تنزيل الكتاب

------------------------------

مشاركة