6:33 ص Thameur

 

ما هي العوامل التي تؤثر على دقة التغذية وصحتها لأبقار الحليب؟

العوامل التالية هي المؤثرة على معرفة دقة التغذية للأبقار :

1- الخلطة العلفية إذا كانت متزنة أم لا، العناصر الغذائية إذا كانت تفي بالاحتياجات أم لا.

2- إدارة التغذية لتطبيق الخلطة العلفية، نسبة الرطوبة – الكمية المأكولة- التقسميات – التحليل العلفي - الميزان المستعمل.

3- نوعية المادة المالئة المستعملة فيما إذا كانت ذات نوعية ممتازة وفيما إذا كانت هضميتها عالية وما هي الكمية التي تقدر الحيوانات على تناولها منها.

بالإضافة إلى خفض التكلفة، تعمل كفاءة التغذية المحسنة وراثيًا على تقليل التأثير البيئي، وتقليل المغذيات وانبعاثات الغازات الدفيئة لكل حيوان، وتحسين الأراضي والموارد. ومع ذلك، ونظرًا لعدم وجود بيانات دقيقة عن تناول الأعلاف الفردية لعدد كبير من أبقار الألبان التجارية، فقد تم التغاضي عن كفاءة العلف في الأهداف الوطنية لتربية أبقار الألبان. يسلط هذا المقال الضوء على أهمية كفاءة التغذية كهدف تربية في أبقار الألبان.

ما هي كفاءة التغذية؟

كفاءة التغذية هي سمة معقدة وراثيا يتم تعريفها على أنها القدرة النسبية للأبقار على تحويل مغذيات العلف إلى منتج مثل الحليب أو مكونات الحليب. وبالتالي فإن كفاءة التغذية هي وحدات الإنتاج (كجم الحليب المنتج) لكل وحدة من المدخلات (كجم المادة الجافة المستهلكة) على مستوى المزرعة أو لبقرة فردية.

في الأبقار النامية والمرضعة، المقاييس التقليدية لكفاءة العلف هي نسبة تحويل العلف، وكفاءة تحويل العلف، وتناول العلف المتبقي. يتم تعريف نسبة تحويل العلف، والتي تكون أقل في الأبقار الأكثر كفاءة في التغذية، على أنها كمية المادة الجافة مقسومة على متوسط الكسب اليومي. توصف كفاءة تحويل الأعلاف بأنها عدد كجم من الحليب المنتج مقسومًا على كجم من المادة الجافة المستهلكة. يُطلق على كمية العلف المتبقية اسم الفرق بين كمية العلف المرصودة وكمية العلف المتوقعة للفرد.

العوامل المؤثرة على كفاءة التغذية

تعتبر الأعلاف ضرورية للحفاظ على كفاءة التغذية المرغوبة لأنها تشكل نسبة كبيرة من النظام الغذائي للأبقار المرضعة وهي أكثر مكونات العلف تغيرًا من حيث قابلية الهضم وتكوين العناصر الغذائية. زيادة هضم العلف يؤدي إلى زيادة كفاءة العلف. بالإضافة إلى ذلك، يحافظ الحجم المناسب لجزيئات العلف في العلف على بيئة الكرش المناسبة ويحسن كفاءة التغذية.

تعتبر أيام وجود الحليب عاملاً آخر يؤثر على كفاءة التغذية. الأبقار في مرحلة الرضاعة المبكرة تفقد وزن الجسم وتستخدم تلك الطاقة لإنتاج الحليب مما يزيد من كفاءة العلف بشكل مصطنع. من ناحية أخرى، فإن الأبقار المتأخرة في الرضاعة تزداد وزنا وبالتالي تكون كفاءة التغذية أقل. إن النشاط البدني وحجم الجسم ودرجة الحرارة الخارجية أو الموسم من السنة والإجهاد يغير متطلبات صيانة الأبقار والتي تؤثر بدورها على مقدار الطاقة التي يمكن أن تخصصها لإنتاج الحليب. يمكن لإضافات الأعلاف مثل الخميرة والأيونات والميكروبات التي يتم تغذيتها مباشرة أن تزيد من كفاءة العلف في أبقار الألبان المرضعة.

اختيار لكفاءة التغذية

يشير الانتقاء الجيني إلى عملية تصبح من خلالها سمات معينة أكثر انتشارًا في الحيوان. ومع ذلك، فإن تكاليف وجدوى قياس تناول العلف الفردي في عدد كبير من الأبقار التي تحتوي على معلومات النسب قد حدت من تنفيذ الانتقاء الوراثي لكفاءة العلف.

وبدلاً من ذلك، يتم تعريف الانتقاء الجينومي على أنه تطبيق العلامات الجينية على مستوى الجينوم للتنبؤ بقيم التكاثر لمرشحي الاختيار. تعتبر سمات كفاءة التغذية مرشحة مثالية للاختيار الجينومي طالما يتم قياس تناول المادة الجافة مع سمات أخرى مثل إنتاج الحليب والوزن الحي.

مشاركة