8:11 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كيفية صنع سيلاج الذرة : خطوات الإنتاج والإدارة للماعز والأغنام والأبقار  والماشية

ينتج سيلاج الذرة طاقة أكبر لكل فدان مقارنة بالمحاصيل الأخرى. لذلك، يعتبر سيلاج الذرة بمثابة علف عالي الطاقة للأبقار الحلوب. ونتيجة لذلك، يمكن تمديد فترة الحصاد لمنطقة الذرة بأكملها وتوفير فرصة لإنقاذ حقول الذرة المجهدة أو المتضررة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لسيلاج الذرة إعادة تدوير العناصر الغذائية النباتية بكفاءة، وخاصة الكميات الكبيرة من N وK.

طريقة عمل سيلاج الذرة

خطة إنتاج سيلاج الذرة

تعد الخطة التفصيلية لإنتاج سيلاج الذرة أمرًا ضروريًا لنظام زراعة فعال. يجب أن يعتمد تخطيط المحاصيل على متطلبات المادة الجافة العلفية مع الأخذ في الاعتبار الحصاد والتخزين وخسائر الأعلاف والعوامل الزراعية مثل اختيار الحقل واختيار الهجين والتناوب والخصوبة وبرامج مكافحة الأعشاب الضارة. الاعتبار الأساسي لإنتاج سيلاج الذرة هو ما إذا كان سيتم تحديد حقول سيلاج الذرة خلال موسم النمو أو التخطيط.

يحدد المزارعون الحقول خلال موسم النمو عن طريق اختيار الحقول المزروعة متأخرًا لسبب ما. يمكن أن يكون فعالاً عند مواجهة ضغوط مثل الجفاف أو الحشرات أو الأمراض بشكل متكرر. فهو يتيح للمزارعين الحصول على إنتاجية أعلى من المواد الجافة والطاقة من الحقول ذات الإمكانات المحدودة لإنتاج الحبوب العالية. ومع ذلك، فإن اختيار الحقول لحصاد السيلاج خلال الموسم يحد من فرصة الاستفادة من ممارسات الإدارة التي يمكن أن تزيد من إنتاجية السيلاج وجودته.

طرق إنتاج سيلاج الذرة

يمكن أن يساهم سيلاج الذرة أيضًا في تآكل التربة وإمكانية زيادة إنتاجية التربة عندما لا تكون ممارسات الحفاظ على التربة جزءًا من نظام الإنتاج. يتكون سيلاج الذرة من نباتات الذرة الكاملة. ويمكن أيضا أن يتم تصنيع السيلاج من الأعلاف ومحاصيل الحبوب الصغيرة. إنتاج سيلاج الذرة يترك بقايا قليلة جدًا من المحاصيل على الأرض. يمكن أن يزيد من التآكل ويقلل من مستويات المواد العضوية، مما يزيد من إمكانية ترشيح النترات. ونتيجة لذلك، ستصبح التربة أقل إنتاجية وأكثر عرضة لضغط التربة.

للمساعدة في تجنب ذلك، فكر في استخدام محاصيل تغطية نبات الجاودار الشتوي أو عشب الريجر وتقليل الحراثة أو القضاء عليها. يمكن أن يساعد هذا النظام في تحسين جودة التربة بمرور الوقت، إلى جانب استخدام الأسمدة وتجنب ضغط التربة. وقد وجد بعض منتجي السيلاج أنهم يقومون بزراعة سيلاج الذرة بشكل مستمر باستخدام هذا النظام. يضمن السيلاج توافر العلف للماشية خلال موسم الجفاف. يساعد السيلاج أيضًا على تحسين عملية الهضم لدى الحيوانات والحفاظ على إنتاج الحليب طوال العام.

سيلاج الذرة هو علف سهل الهضم وصالح للأكل ذو جودة متسقة وإنتاجية عالية وطاقة أعلى من الأعلاف الأخرى. يمكن تخزين سيلاج الذرة لمدة عامين تقريبًا بمجرد إنتاجه بسبب زيادة مدة صلاحيته. وهو أكثر مغذية من خيارات الأعلاف الأخرى ويحسن إنتاجية المزرعة عن طريق خفض تكاليف الإنتاج بشكل كبير. تعمل الملقحات الإضافية التي تحتوي على البكتيريا المنتجة لحمض اللاكتيك على تحسين عملية التخمير، والاحتفاظ بالعناصر الغذائية القيمة، وتقليل التلف، وزيادة إنتاج الحليب، وتحسين جودة الحليب عن طريق زيادة نسبة دهون الحليب والبروتين.

سيلاج الذرة لمكافحة الأعشاب الضارة والآفات

تتشابه استراتيجيات مكافحة الحشائش والآفات في الذرة من أجل السيلاج مع تلك الموجودة في الذرة من أجل الحبوب. يعد إنتاج السيلاج أكثر حساسية من إنتاج الحبوب للآفات أو العوامل الأخرى التي تقلل من الوقوف لأن نباتات الذرة تواجه صعوبة في التعويض الكامل عن النباتات المفقودة. يمكن أن يكون لضعف مكافحة الحشائش في الذرة آثار سلبية عديدة على السيلاج. عندما يكون هناك ضعف في مكافحة الحشائش، يمكن تقليل إنتاجية وجودة العلف، ويمكن دمج العديد من بذور الحشائش في السماد.

اختيار هجين الذرة لإنتاج السيلاج

يجب أن تتمتع هجينة الذرة المختارة لإنتاج السيلاج بإنتاجية عالية من السيلاج عالي الجودة قبل الصقيع. يمكن الحصول على إنتاجية الهجينة من اختبارات أداء السيلاج. حدد الهجينة ذات النضج النسبي (RM) لمدة 10 أيام أطول من هجينة الحبوب للموسم الكامل لمنطقتك لزيادة إمكانات إنتاج سيلاج الذرة.

غالبًا ما تتمتع هذه الهجينة بميزة إنتاجية تتراوح من 2 إلى 4 طن لكل فدان مقارنة بالهجن ذات النضج القياسي. تعتبر الهجينة التي تنضج لاحقًا غير مناسبة حيث يمكن حصاد المحصول من أجل الحبوب، حيث يكون السيلاج المبكر مرغوبًا فيه، أو حيث يمكن أن تتداخل التربة الرطبة مع الحصاد. يجب النظر بعناية في مدى نضج الأصناف الهجينة المختارة لمزرعة معينة.

ما هو نوع الذرة المستخدم في إنتاج السيلاج؟

تعتبر الهجينة ثنائية الغرض والمورقة وBMR هي الأنواع الثلاثة الرئيسية من الذرة المزروعة من أجل السيلاج في مصانع الألبان اليوم. تم تصميم الهجينة ثنائية الغرض لإنتاج سيلاج الحبوب أو الذرة عالي الجودة. ونتيجة لذلك، تتمتع الهجينة ثنائية الغرض عمومًا بإمكانية إنتاجية عالية من الحبوب وقابلية هضم معتدلة للألياف.

هل يمكن إطعام سيلاج الذرة للماعز؟

يمكن أن يكون إنتاج السيلاج مصدرًا اقتصاديًا للمغذيات للأغنام والماعز، خاصة في المزارع الكبيرة حيث يمكن ميكنة التغذية. يتكون سيلاج الذرة من نباتات الذرة الكاملة. ويمكن أيضا أن يتم تصنيع السيلاج من الأعلاف ومحاصيل الحبوب الصغيرة.

كم من الوقت يستغرق نمو سيلاج الذرة؟

يبدأ حصاد السيلاج عادةً بحوالي 50٪ من حليب نواة الحليب بعد 42 إلى 47 يومًا من حريره، لذا يجب حصاد حريره في الفترة من 15 إلى 20 أغسطس حتى ينضج قبل مواعيد الصقيع العادية. لكن تذكر أن توقيت حصاد السيلاج يعتمد على تحقيق الرطوبة الكافية لهيكل التخزين.

سيلاج الذرة للأغنام

لقد تم استخدام سيلاج الذرة في تركيبات علف الأغنام لعقود من الزمن. من الأفضل المساهمة بالطاقة (TDN أو السعرات الحرارية) في النظام الغذائي للنعجة. غالبًا ما تستخدم القطعان الكبيرة، التي يبلغ عددها 200 رأس أو أكثر، سيلاج الذرة في حصص TMR التي يتم تغذيتها في أنظمة تغذية خطوط السياج. سيلاج الذرة هو مادة علفية متخمرة توفر مرونة كبيرة في تركيبات النظام الغذائي للنعاج أثناء الحمل والرضاعة. ويعتبر مصدر علف اقتصادي للغاية للوجبات الغذائية المجترة. لقد تم استخدام سيلاج الذرة في تركيبات علف الأغنام لعقود من الزمن.

من الأفضل المساهمة بالطاقة (TDN أو السعرات الحرارية) في النظام الغذائي للنعجة. غالبًا ما تستخدم القطعان الكبيرة، التي يبلغ عددها 200 رأس أو أكثر، سيلاج الذرة في حصص TMR التي يتم تغذيتها في أنظمة تغذية خطوط السياج. في أنظمة التغذية هذه، يهدف سيلاج الذرة إلى توفير 50٪ من العلف (على أساس العلف). يتم دمجه مع أنواع أخرى من العلف أو الطاقة الإضافية أو مصادر تغذية البروتين لتلبية المتطلبات الغذائية الموصى بها للحيوانات.

يحتوي سيلاج الذرة على مستويات أقل من البروتين والمعادن والفيتامينات بالمقارنة مع الأعلاف عالية الجودة، مثل البرسيم. نظرًا للقيود المفروضة على التركيب العام للعناصر الغذائية، غالبًا ما يتم دمج سيلاج الذرة مع أعلاف عالية الجودة لتلبية الاحتياجات الغذائية. من المتوقع أن يوفر استخدام سيلاج الذرة كمصدر علفي كامل أو كمركب استساغة عالية، وكأساس للأغنام، يتم إعداد الوجبات الغذائية لتحقيق المستويات المستهدفة من الأداء الحيواني.

النقاط الرئيسية لتحسين إدارة سيلاج الذرة

التأكد من تخمير السيلاج بشكل سليم بعد 3 أسابيع من التخمر.

تجنب السيلاج القاسي أو المتعفن أو الفاسد من الأكوام؛ تقلل الحقائب من عوامل الخطر المحتملة هذه. أدخل السيلاج تدريجياً.

إذا أمكن، امزجه مع علف الماشية، ثم مع علف الأغنام.

قم بخلط الحصص مباشرة قبل الرضاعة.

لا تطعم أبدًا سيلاج الذرة أكثر مما يمكن تناوله يوميًا. بدلًا من ذلك، استخدم خليطًا من سيلاج الذرة مع العلف المجاني.

مطلوب تغذية يومية كافية للحفاظ على سيلاج الذرة طازجًا. الأكسجين محدود. حوالي 2 بوصة يوميًا في الصوامع والأكياس والأكوام، بحد أدنى قدم واحد. بشكل عام، يوصى بما لا يقل عن 200 نعجة أو ما يعادلها عند تغذية الأغنام والماشية.

سيلاج الذرة للأبقار والماشية

سيلاج الذرة (CS) هو العلف المفضل والمستخدم بشكل متكرر في تغذية أبقار الألبان، ويرجع ذلك أساسًا إلى إنتاجه العالي من DM، ومحتوى DM العالي في محصول واحد، وتركيز NEL العالي، وإنتاجية الحليب العالية. نظراً لقدرته على الاحتفاظ بالخصائص الجيدة.

الهدف الأساسي من صنع سيلاج الذرة هو الحفاظ على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية لنبات الذرة، وإنتاج علف مقبول للبقرة، وتقليل أي مخاطر مرتبطة بتغذية السيلاج.

يستخدم سيلاج الذرة بشكل أساسي لتغذية جميع الماشية المنتجة للألبان في المزرعة: الحيوانات النامية، والأبقار الجافة، والأبقار المرضعة. فهو يحتوي على البروتين والمعادن، وأحيانا على الطاقة اللازمة لتلبية الاحتياجات الغذائية للحيوان. على الرغم من أنه يستخدم أحيانًا كعلف وحيد للماشية الحلوب، إلا أنه يتم تغذيته عادةً كعلف مجاني، مثل البرسيم الحجازي، الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين الخام ولكنه منخفض الطاقة.

تختلف استراتيجيات تغذية سيلاج الذرة بناءً على عمر الحيوان ومستوى الإنتاج وحالة الجسم والأعلاف الأخرى التي يتم تغذيتها إن وجدت. بسبب المحتوى العالي من الحبوب، فإن سيلاج الذرة الذي يتغذى على استراتيجية الأبقار عالية الإنتاج يختلف عن الأعلاف الأخرى.

يعتبر سيلاج الذرة علفًا جافًا ممتازًا للأبقار لأنه مستساغ ويمكن تغذيته بكميات محدودة أو خلطه مع علف منخفض الطاقة. ومع ذلك، يجب أن يكون سيلاج الذرة الذي يتم تغذيته للأبقار والعجول الجافة محدودًا بسبب محتواه العالي من الطاقة. تتطلب أبقار الألبان عالية الإنتاجية سيلاج ذرة عالي النشا، في حين تتطلب أبقار الألبان منخفضة الإنتاجية أو الأبقار البديلة للألبان أو الأبقار الجافة سيلاج ذرة منخفض الطاقة.

عملية تصنيع سيلاج الذرة في الزراعة

يعد صنع سيلاج الذرة أحد أكثر العمليات التي تتطلب عمالة كثيفة وتستغرق وقتًا طويلاً في مزرعة الألبان. بالإضافة إلى ذلك، يتم ذلك على مدى فترة قصيرة ويمثل أساس العلف المستقبلي للأبقار حتى العام التالي. ولذلك، يجب بذل كل جهد ممكن لحصاد وتخزين وتوفير أعلاف عالية الجودة.

الخطوة الأولى: حصاد الذرة من أجل السيلاج

يجب أن يكون سيلاج الذرة الذي تم إعداده بشكل صحيح أخضر/أصفر وله رائحة خل خفيفة وممتعة. إذا كان لونه بني غامق أو له رائحة أخرى مثل رائحة الفواكه، فقد حدثت رائحة محروقة أو تخمير غير لائق أو ارتفاع درجة الحرارة. يمكن أن يساعد فهم عملية التخمير في تفسير بعض المشكلات في إنتاج السيلاج.

الخطوة 2: الحصاد عند محتوى الرطوبة المناسب

تتم عملية التخمير أو التخليل بواسطة البكتيريا التي تحول بعض السكريات الموجودة في الخضر إلى حمض اللاكتيك. تتطلب هذه البكتيريا الظروف المناسبة لتزدهر وتقوم بالتخمر الإيجابي. أحد هذه الشروط هو الرطوبة. يجب أن يتم تخمير سيلاج الذرة بنسبة 35% مادة جافة أو 65% رطوبة لتسهيل التعبئة وتعزيز نمو البكتيريا المرغوبة. عند مراقبة حقول الذرة بحثًا عن السيلاج، فإن القاعدة الأساسية هي مراعاة معدل تجفيف قدره 0.5% يوميًا.

التخمير عندما يتم قطع نبات الذرة ووضعه في بعض مرافق التخزين، فإن خلايا نبات الذرة لا تزال حية. الكائنات الحية الدقيقة في التنفس والسيلاج لهذه الخلايا النباتية تنتج ثاني أكسيد الكربون والحرارة. ويسمى التنفس الهوائي لأنه يستخدم الأكسجين. مع ارتفاع مستويات ثاني أكسيد الكربون وانخفاض مستويات الأكسجين، يتباطأ هذا التنفس حتى يتوقف، ويبدأ التخمر اللاهوائي (بدون الأكسجين).

في هذه العملية، تستخدم البكتيريا المفيدة في المقام الأول الكربوهيدرات القابلة للذوبان في الخلايا لإنتاج حمض اللاكتيك. حمض اللاكتيك يسبب انخفاض في درجة الحموضة. سيستمر التخمر حتى يتم إنتاج ما يكفي من حمض اللاكتيك لخفض الرقم الهيدروجيني إلى حوالي 4.2، وعند هذه النقطة يتوقف كل النشاط البكتيري. وعادة ما يحدث ذلك في غضون ثلاثة أسابيع بعد ملء الصومعة. إذا تراكمت مستويات منخفضة من حمض اللاكتيك، يتم إنتاج حمض البيوتريك، وهو حمض كريه الرائحة، ويفسد السيلاج.

الخطوة 3: الحصاد في المرحلة الصحيحة

يعد وقت الحصاد المناسب أحد أهم العوامل التي تؤثر على جودة إنتاج الذرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن مرحلة نضج الذرة ستؤثر على جودة سيلاج الذرة بسبب محتوى النباتات من العناصر الغذائية والرطوبة.

الخطوة 4: قطع الطول ومعالجة النواة

من المهم إزالة أكبر قدر ممكن من الأكسجين من العلف المغذي لتعزيز التخمر الجيد. ولتحقيق ذلك، يتم تعبئة العلف وضغطه. الطول النظري للقطع أو TLC لسيلاج الذرة المعالج هو 3/4 بوصة؛ إذا لم تتم معالجة العلف، يجب أن يكون TLC من 1/4 إلى ½ بوصة.

إذا كان طول الفرم سميكًا جدًا، يصبح من الصعب التعبئة ويمكن أن يسبب مشاكل في التلف وعدم التخمير. تعمل معالجة النواة على إطلاق الطاقة الكامنة للنشا الموجود في نواة الذرة بسبب تلف الطبقة الواقية من النواة، مما يعرض النشا للتخمر الميكروبي في الكرش. يجب ألا يحتوي سيلاج الذرة المعالج على حبات كاملة أو قطع كوز مرئية.

الخطوة 5: تخزين السيلاج

بعد الخطوتين الأوليين، الخطوة التالية هي إغلاق التبن المضغوط بالبلاستيك لمنع دخول الأكسجين. يتم تغطية أكوام السيلاج بصفائح كبيرة من البولي إيثيلين (البلاستيك) ويتم وزنها (عادةً بإطارات قديمة) لضمان أقصى قدر من الضغط. من ناحية أخرى، يتم تغطية البالات بغلاف بلاستيكي. في الحالات التي يتعين فيها تخزين السيلاج في حفرة كبيرة، عادة ما يتم قيادة الجرارات والآلات الأخرى فوق كومة العشب حتى تصبح ثابتة. إذا تم تخزين السيلاج على شكل بالات، فسيتم استخدام آلات بالات لضغط القش.

الخطوة 6: تقنيات الحفظ

بعد اكتمال عملية التخمير واستخدام كل الأكسجين، تبدأ بكتيريا حمض اللاكتيك في النمو. هذه هي البكتيريا اللازمة لصنع السيلاج. وهي تلعب دورًا رئيسيًا في تحويل السكريات النباتية إلى حمض اللاكتيك، مما يؤدي إلى انخفاض الرقم الهيدروجيني (يصبح الخليط أكثر حمضية). بمجرد أن يكون الرقم الهيدروجيني حوالي 4-5، يتوقف تحلل السكريات، ويتم الحفاظ على التبن حتى يتم فتح السيلاج وتعريضه للأكسجين.

ومع ذلك، إذا لم يكن الرقم الهيدروجيني منخفضًا بدرجة كافية، فستبدأ مجموعة متنوعة من البكتيريا في تخمير السيلاج، مما ينتج عنه منتجات ثانوية (مثل الأمونيا) ضارة للأبقار والأغنام. وبالتالي، يجب تجنب الوضع الأخير بأي ثمن. متخصصون في عمليات الحصاد والتعبئة، ونحن نعمل بشكل أفضل مع المزارعين من خلال إرسال فريق من الخبراء الذين سيأتون إلى مزرعتك، ويحصدون، ويحزمون المحصول في أفضل الظروف الممكنة.

تقدير إنتاجية سيلاج الذرة

هناك طريقتان لتقدير الحمولة، إحداهما تعتمد على ارتفاع النبات والأخرى تعتمد على إنتاجية الحبوب المقدرة. ويستخدم كلاهما 30% من المادة الجافة كعلف لحمولة الحصاد عند الحصاد. عندما تكون الحبوب قليلة أو معدومة، فإن كل قدم من ارتفاع النبات ينتج طنًا واحدًا من السيلاج لكل فدان. عند قياس ارتفاع النبات، حذف الشرابة. ينتج النبات الذي يبلغ طوله 5 أقدام من هذه النباتات 5 أطنان من السيلاج لكل فدان.

إذا تم تلقيح الذرة الخاصة بك بنجاح، يمكنك تحديد حمولة السيلاج على أساس إنتاجية الحبوب. بالنسبة للذرة المجهدة التي يقدر إنتاجها بـ 100 بوشل أو أقل، ستحصل على حوالي طن واحد من السيلاج لكل خمسة بوشل من الحبوب. عندما تزيد الغلة، يكون لديك المزيد من بوشل الذرة لكل طن من السيلاج، 100 إلى 150 بوشل لكل فدان من الأرض. كل 7.5 بوشل من الذرة ستنتج حوالي طن من السيلاج. سترى ثمانية بوشل من الحبوب لكل طن من السيلاج مع استمرار زيادة الغلة.

ما الذي تحتاجه لصنع السيلاج؟

إن هجينة الذرة ذات الكتلة الحيوية عالية الإنتاجية مع قابلية هضم أفضل وعناصر غذائية عالية الجودة مطلوبة لإنتاج السيلاج. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تؤدي إدارة السيلاج إلى انخفاض تركيز الأكسجين مع زيادة ثاني أكسيد الكربون، مما يخلق بيئة حمضية لمنع نمو الميكروبات والفطريات.

في معظم الظروف، لن تنمو الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها المسببة للتلف.

 تعتبر الإدارة الجيدة للسيلاج ضرورية لمنع العفن والسموم الفطرية. هناك مجموعة واسعة من أنواع الصومعة وطرق التثبيت.

يعتبر المحصول عالي الجودة مثاليًا لصنع السيلاج في المقام الأول.

للإنتاج الضخم، ستحتاج إلى آلات زراعية مناسبة مثل الجرارات، وآلات ربط السيلاج، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى صومعة أو خندق لتخزين السيلاج النهائي.

من المهم أيضًا أن نفهم أنه يمكن تحسين جودة إنتاج السيلاج بشكل كبير بمساعدة المواد المضافة مثل دبس السكر واليوريا والملح وحمض الفورميك.

خاتمة

يعتبر سيلاج الذرة أكثر أهمية بالنسبة للقطعان والمزارع ذات الإنتاجية العالية التي تواجه صعوبة في صنع أو شراء أعلاف محاصيل القش عالية الجودة. يعتبر سيلاج الذرة، بما يحتويه من طاقة عالية نسبيًا، مناسبًا تمامًا لحصص تسمين الماشية منخفضة التكلفة. بالإضافة إلى ذلك، يتطلب سيلاج الذرة عمالة أقل للطن الواحد مقارنة بمحاصيل العلف الأخرى.

---------------------

تنزيل الدليل

------------------------------

مشاركة