6:26 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى فنية لمشروع زراعة و تصنيع منتجات اشجار و ثمار الخروب و تحقيق أرباح قيمة

شجرة الخروب تتحمل الحرارة والجفاف وتتكيف بشكل جيد مع مناخ البحر الأبيض المتوسط. تستخدم الفاكهة في كل من تغذية الإنسان وعلف الحيوانات. تحتوي جراب الخروب على كمية عالية من الكربوهيدرات والبروتينات ومستويات منخفضة من الدهون وكميات كبيرة من البوتاسيوم والكالسيوم والبوليفينول. لذلك ، فإنه يلعب دورًا مهمًا في صحة الإنسان. يتم إنتاج مادة سماكة طبيعية من السويداء وتستخدم في صناعة الحلويات. كما أن لها استخدامات في الصناعات الدوائية والغذائية ومستحضرات التجميل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن اعتبار الخروب حقًا شجرة متعددة الأغراض مناسبة لمنع تآكل التربة ولتنمية المناطق الريفية في حوض البحر الأبيض المتوسط وفي جميع أنحاء العالم.

من المهم وضع معايير الجودة لجميع المنتجات المخصصة للاستهلاك البشري. على سبيل المثال يوجد في السوق شراب الخروب بمحتوى سكر بنسبة 50٪ و 80٪ أخرى. يوجد شوكولاتة الخروب تحتوي على 5٪ وأخرى 20٪ وكلاهما يحمل اسم شوكولاتة الخروب ونفس الوضع مع دهن الخروب.

Carobs هي شجرة دائمة الخضرة طويلة العمر موطنها البحر الأبيض المتوسط. لديهم أوراق الشجر الكثيفة ، والأوراق لامعة ، وخضراء ، ومستديرة وجلدية ، والنمو الجديد لونه برونزي. أزهار الخروب في الصيف مع أزهار الذكور والإناث على أشجار مختلفة (ثنائي المسكن). عادةً ما يضمن غرس خمس أشجار على الأقل نوعًا واحدًا على الأقل من كل جنس لإنتاج القرون. تتوفر أصناف الأشجار المخنثين المسماة في بعض دور الحضانة. قد يستغرق ظهور الشجرة من 6 إلى 7 سنوات. الثمرة عبارة عن قرنة مفلطحة بنية اللون ، طولها 13-30 سم وعرضها حوالي 2.5 سم ، وتحتوي على لب حلو مذاق الشوكولاتة وعدة بذور تشبه الفاصوليا. يمكن أن يصل محتوى السكر في القرون إلى 50٪. ينمو الكروب في الشمس الكاملة ، وهو مقاوم للجفاف ، مثل المواقع الصخرية الجافة ويتحمل أي تربة باستثناء الطين الثقيل. درجات الحرارة الشتوية أقل من -8 درجة مئوية سوف تسبب الإصابة ويمكن أن تؤخر الإثمار.

تفاصيل الزراعة

تحضير البذور: عالج البذور بالماء الساخن ثم نقعها لمدة 3 أيام. تنبت في 12-37 يومًا ؛ لديه نسبة إنبات منخفضة. عمق الزراعة: يجب أن تزرع البذور بعمق 2.5 - 5 سم في أنابيب الأشجار الفردية. زرع الشتلات على ارتفاع 8-10 سم ، إما في وعاء أكبر أو في الأرض قبل أن يتم تقييد الجذر الرئيسي بواسطة أنبوب الشجرة. يجب توخي الحذر لمنع تلف الجذور ، وخاصة تجذير "J" ، والذي سيؤدي إلى إبطاء النمو في المستقبل. قام بعض المزارعين بتجربة أواني أعمق تم إنشاؤها عن طريق قطع الأنابيب الزراعية إلى نصفين بالطول ثم ربط القطع مع الأسلاك لإنشاء وعاء عميق جدًا لحماية نظام الجذر الرئيسي الطويل. قد يكون البذر المباشر ، للبذور النابتة مسبقًا ، مع أدوات الشجر ، مفضلًا في بعض المواقع.

التباعد: تنمو الأشجار الناضجة إلى ارتفاع يصل إلى 10 أمتار. التباعد المقترح للنباتات هو حوالي 10 م في 7 م مما يعطي 110 شجرة / هكتار. مشاكل المرض: يجب توخي الحذر بشكل خاص أثناء التكاثر ، حيث أن بذور الخروب معرضة للهجوم الفطري عن طريق "تثبيط" كائنات التربة. يجب أن يكون مزيج تربية البذور رمليًا وخاليًا من التصريف. قد يؤدي استخدام مزيج معقم لرفع البذور لمنع العدوى الفطرية إلى مضاعفة معدل بقاء الشتلات. من المهم تجنب الإفراط في الري.

نوع التربة: تتحمل مجموعة واسعة من أنواع التربة باستثناء الطين الثقيل ؛ بحاجة إلى تصريف جيد الرقم الهيدروجيني 6.2 - 8.6

التطعيم: يجب أن تحتوي البساتين التجارية على حوالي 95٪ من النباتات الأنثوية ، لذا فإن التطعيم ضروري لأن البذور تنتج عادة حوالي 70٪ من النباتات الذكرية. يعتبر التطعيم العلوي أكثر فاعلية ويكون أكثر نجاحًا عند إجرائه للنباتات التي تنمو بقوة.

العناية بعد الزراعة: يجب الحرص على حماية الشتلات من الصقيع وحيوانات الرعي. 

----------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة