6:15 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب  دراسة جدوى أولية لمشروع مزرعة إنتاج مكثف لفطر المشروع و أسس نجاحها

يمكن أن تكون زراعة الفطر عملاً مربحًا للغاية ، خاصةً إذا كنت قادرًا على بيع الفطر بسعر ممتاز. هناك العديد من العوامل التي ستحدد مدى نجاح مشروع الفطر الخاص بك ، بما في ذلك نوع الفطر الذي تزرعه ، وجودة الفطر ، وحجم العملية الخاصة بك. إذا كنت قادرًا على التخصص في عيش الغراب الذواقة الذي يصعب العثور عليه ، فستتمكن من تحديد أسعارك بحرية إلى حد ما. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كانت لديك عملية كبيرة ، فقد تتمكن من تنويع عرض منتجك ليشمل المزيد من المنتجات ذات القيمة المضافة أو تقديم منتجات بالجملة.

ومع ذلك ، من المهم أن تتذكر أن زراعة الفطر هي عمل محفوف بالمخاطر ، وهناك دائمًا احتمال الخسارة. قبل بدء عمل تجاري للفطر ، من المهم إجراء البحث الخاص بك والتأكد من فهمك للمخاطر التي تنطوي عليها. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن يكون لديك خطة عمل قوية. إذا لم يكن لديك خطة قوية ، فمن المحتمل أن تفشل أعمالك التجارية التي تعتمد على عيش الغراب. في حين أن بدء عمل تجاري للفطر له بعض المزايا الرائعة ، فإن زراعة الفطر التجارية ليست نشاطًا تجاريًا مناسبًا للجميع. فيما يلي بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عند اتخاذ قرار بشأن زراعة الفطر من عدمه:

يجب أن تكون مبتدئًا مع رغبة قوية في النجاح. أنت وحدك المسؤول عن نجاحك أو فشلك في أي شكل من أشكال المشاريع الريادية. هذا ليس فريدًا بالنسبة لزراعة الفطر ولكن لجميع الشركات. في حين أن قدرتك على إنتاج منتجات عيش الغراب ذات جودة استثنائية ستكون مفتاح نجاحك ، هناك العديد من العوامل الأخرى التي تحدد نجاح عملك.

تعتبر زراعة الفطر أيضًا دورًا يتطلب جهدًا بدنيًا ، ومن الأهمية بمكان الاستمتاع بالعمل بيديك - إلا إذا كنت في وضع يسمح لك بتعيين موظفين. سيكون عليك أن تتسخ يديك وأن ترفع الأشياء الكبيرة بشكل منتظم. شخص ما يبحث عن وظيفة مكتبية ربما يجب أن يبتعد عن هذا المجال. لكي تنجح عملية زراعة الفطر ، يجب أن تكون مستعدًا لبذل الكثير من الساعات والجهد.

نقترح أيضًا أن تكون لديك خبرة في زراعة مجموعات أصغر من الفطر بنجاح قبل محاولة زراعة الفطر على نطاق واسع. سيساعدك هذا في معرفة المزيد عن عملية زراعة الفطر ، ولكنه سيساعدك أيضًا في تحديد ما إذا كان هذا شيئًا تريد متابعته كمهنة بدوام كامل. عند إنشاء مزرعة فطر ، ربما لن يكون لديك المال لتوظيف موظفين. يجب أن تكون قادرًا على الأداء في مجموعة متنوعة من المواقف. ستكون مسؤولاً عن تحضير الركيزة وجمع الفطر والتنظيف وتقديم الطلبات بنفسك.

تعد زراعة الفطر جزءًا واحدًا فقط من إدارة مزرعة فطر ناجحة. بالإضافة إلى ذلك ، سيتعين عليك إنشاء شبكة من جهات الاتصال والترويج لسلعك للطهاة والموزعين والعملاء المحتملين الآخرين. وجود علاقة جيدة مع الآخرين أمر لا بد منه.

ستحتاج أيضًا إلى الاستعداد للتعامل مع الجانب القانوني لإنشاء مزرعة فطر.

تعد زيادة حركة المرور والضوضاء والروائح المحتملة والتخلص من النفايات وتلف الهيكل بسبب الرطوبة الزائدة من الاعتبارات الرئيسية للمنظمين عند التفكير في مزرعة فطر منزلية. إذا كنت تريد أن تعرف بالضبط إلى أين يتجه عملك ، فأنت بحاجة إلى خطة عمل. تحدد خطط الأعمال استراتيجية الشركة التسويقية والمالية والتشغيلية بالتفصيل.

يمكن أن تساعدك خطة العمل في تحديد ما إذا كان من الممكن تطوير مزرعة الفطر الخاصة بك إلى مشروع تجاري قابل للتطبيق. إذا كان الطلب في منطقتك المحلية (أو المناطق التي تنوي بيعها) منخفضًا جدًا أو كانت تكاليف التشغيل مرتفعة جدًا ، فقد ترغب في إعادة النظر في اقتراحك والعودة إلى لوحة الرسم. يتم استخدام خطط الأعمال من قبل كل من الشركات الجديدة والشركات الراسخة. تحتاج زراعة الفطر ، مثل أي عمل آخر ، إلى التخطيط أيضًا. ستساعدك خطة العمل المكتوبة جيدًا أيضًا في تقييم منافسيك ، وتطوير استراتيجية تسويقية ، والمزيد. إذا كنت تقدم طلبًا للحصول على قرض مصرفي ، فستحتاج بالتأكيد إلى إرسال خطة عمل أيضًا. يوضح هذا التزامك بالمشروع ويظهر أنك قمت بموازنة مزايا وعيوب كل خيار.

حدد مستوى الاستثمار المطلوب

نقترح استثمارًا أوليًا بقيمة 1500 جنيه إسترليني لمزرعة فطر تجارية صغيرة. هذا رقم منخفض لمحصول مبتدئ في الصناعة الزراعية. إذا كنت بالفعل مزارعًا للفطر المخضرم ، فقد يكون لديك الكثير من المعدات في متناول اليد ، مما يقلل من تكاليف البدء. إنها ميزانية محدودة ، ولكن بقليل من البراعة ، يجب أن تكون قادرًا على الحصول على كل ما تحتاجه لبدء زراعة الفطر.

ما هو المطلوب لبدء عمل الفطر؟

ستحتاج إلى مجموعة متنوعة من الإمدادات لتجهيز مزرعة الفطر وتشغيلها. 

المعدات الأساسية: عناصر مثل المرطب ، وحاوية النمو ، وغطاء التدفق ، وطباخ الضغط ، والأدوات ، وخيمة النمو ، وأجهزة ضبط الوقت ، والمجسات كلها جزء من هذه الحزمة. من الممكن العثور على معظم هذه العناصر بحالة جيدة مستعملة.

مواد لبناء غرف المرافق والتلقيح والإثمار: يتضمن ذلك أشياء مثل الرفوف والأضواء والمراوح والمغسلة وأنابيب السباكة والأسطوانة الفولاذية الصالحة للأكل وأرضيات الفينيل وطلاء الأرضيات المقاوم للماء والمزيد.

الركيزة: يجب أن يتم اختيار الركيزة ، مثل القش أو نشارة الخشب أو القهوة المطحونة. ضع في اعتبارك أكثر الطرق فعالية من حيث التكلفة للحصول على هذه العناصر محليًا.

أكياس لتفريخ وزراعة الفطر: يجب استخدام السلع من مصادر محلية حيثما أمكن ذلك. على وجه الخصوص ، تريد تقليل وقت السفر لتفرخ الفطر الطازج. بهذه الطريقة ، ستتمتع بفرخ أكثر سعادة وصحة....

-------------------

تنزيل الكتاب

--------------------------

مشاركة