6:51 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الشامل في فاكهة المانجو ( العنبة ) : زراعتها - رعايتها - إنتاجها
اعداد / ا.د هاني اسماعيل العلاف
المانجو هي ثمرة ذات نواة غنية بالعصارة وتنتمي إلى عائلة "Anacardiaceae" وجنس "Mangifera". نمت المانجو في جنوب آسيا منذ آلاف السنين ووصلت إلى شرق آسيا بين القرنين الخامس والرابع. المانجو هي واحدة من أفضل محاصيل الفاكهة في الهند ودول آسيوية أخرى. تسمى فاكهة المانجو بملك الفواكه. المانجو لذيذة ، نكهة ممتازة ورائحة جذابة ، هذه الفاكهة مصدر جيد لفيتامين "أ" وفيتامين "ج". تعتبر أشجار المانجو ذات طبيعة صلبة ، ويمكن زراعتها في مجموعة واسعة من التربة وتتطلب صيانة منخفضة نسبيًا. يمكن الاستفادة من هذه الثمار في جميع مراحل تطورها. تستخدم المانجو الخام لصنع الصلصة (المخلل) والعصائر. يمكن استخدام المانجو الناضج في تحضير الصحراء والاسكواش والعصائر والنكتارات والهلام والمربيات. تحتوي نواة الفاكهة هذه أيضًا على 8 إلى 10٪ دهون جيدة النوعية يمكن استخدامها للصابون وأيضًا كبديل لزبدة الكاكاو في صناعة الحلويات. تحقق الزراعة التجارية لمحصول المانجو نجاحًا كبيرًا في جنوب شرق آسيا. يمكن زراعة أشجار المانجو في الأواني والساحات الخلفية والدفيئات والبيوت البلاستيكية أيضًا.
قد تمنع فاكهة المانجو السرطان.
فاكهة المانجو مفيدة للبشرة.
يساعد المانجو في تقوية جهاز المناعة
فاكهة المانجو مفيدة لصحة العين.
المانجو مفيد لصحة القلب.
يحسن المانجو الهضم.
قد تخفض فاكهة المانجو مستوى الكوليسترول.
قد تقلل فاكهة المانجو الجسم كله.
المتطلبات المناخية لزراعة المانجو: - يمكن زراعة المانجو في كل من المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من مستوى سطح البحر إلى ارتفاع 1500 متر ، بشرط عدم وجود رطوبة عالية أو مطر أو صقيع أثناء مرحلة الإزهار. إن هطول أمطار جيدة وصيف جاف هو أفضل الظروف المناسبة لزراعة المانجو. تجنب المناطق ذات الرياح العاتية والأعاصير التي قد تتسبب في تساقط الزهور والفواكه وتكسر الأغصان.
متطلبات التربة لزراعة المانجو: - يمكن زراعة ثمار المانجو على مجموعة متنوعة من التربة من الطمي إلى اللاتريت. يجب أن تكون التربة جيدة التصريف وعميقة (6 ′ على الأقل). تفضل أشجار المانجو التربة الحمضية قليلاً ذات الرقم الهيدروجيني من 5.5 إلى 8.0.
تحضير الأرض وزراعتها وتباعدها في زراعة المانجو: - حرث الأرض عدة مرات حتى يتم تحقيق مراحل الحراثة الدقيقة متبوعة بالتسوية والتسوية. قم بإعداد التربة بحيث يتم تصريف المياه الزائدة بسرعة. بشكل عام ، يختلف التباعد بين النباتات من صنف إلى آخر. في المناطق الأقل نموًا (المناطق الجافة) ، يُفضل تباعد 10 أمتار × 10 أمتار بينما في المناطق ذات الأمطار الغزيرة والتربة الغنية حيث يحدث نمو خضري وفير ، يوصى بمسافة 12 مترًا × 12 مترًا. يمكن تباعد أصناف المانجو الهجينة على مسافة 5 أمتار × 5 أمتار. يجب أن تملأ الحفر بالتربة الأصلية الممزوجة بـ 25 كجم من السماد الفاسد جيدًا ، و 2.0 إلى 2.5 كجم من السوبر فوسفات و 1 كجم من البوتاس. يجب أن تزرع الطعوم السليمة التي يبلغ عمرها عام واحد من مشاتل موثوقة في وسط الحفر المحفورة جنبًا إلى جنب مع كرة الأرض سليمة خلال موسم الأمطار حتى لا يتم توسيع الجذور ويكون اتحاد الكسب غير المشروع فوق مستوى الأرض. يجب ري نباتات المانجو مباشرة بعد الزراعة في الحقل. في أول عام أو عامين ، يوصى بتوفير بعض الظل لنباتات المانجو الصغيرة وأيضًا الحصة لجعلها تنمو في اتجاه مستقيم.
الأسمدة والأسمدة في زراعة المانجو: - عادة ، يجب استخدام 160 جرامًا إلى 175 جرامًا من اليوريا ، و 115 جرامًا من سوبر فوسفات واحد و 115 جرامًا من الموريات من البوتاس / نبات / سنة من العمر من 1 إلى 10 سنوات وبعد ذلك 1.6 كجم ، 1.1 كجم و 1.15 كجم على التوالي من هذه الأسمدة لكل نبات سنويًا يجب استخدامها في جرعتين متساويتين (يونيو إلى يوليو وأكتوبر). في المناطق الرملية يوصى برش ورقي بنسبة 3٪ يوريا قبل التزهير.
الري في زراعة المانجو: - يجب الري مباشرة بعد زراعة نباتات المانجو في الحقل الرئيسي. يجب ري نباتات / شتلات المانجو الصغيرة بشكل متكرر من أجل التأسيس السليم في التربة. يمكن إجراء الري على فترات تتراوح من 8 إلى 12 يومًا من نضج الثمار إلى النضج مما يؤدي إلى زيادة غلة المحصول. لا ينصح بالري لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر قبل التزهير لأنه من المحتمل أن يعزز النمو الخضري ويؤثر على المحصول. يفضل الري بالتنقيط في زراعة المانجو.
الزراعة البينية في زراعة المانجو: - يمكن للمزارعين الاستفادة من المسافات البينية بين صفوف المانجو وتحقيق دخل إضافي. يمكن زراعة المحاصيل البينية مثل الخضروات والبقوليات والبابايا والجوافة والبرقوق والخوخ اعتمادًا على الظروف المناخية الزراعية في المنطقة. من المهم ملاحظة أن متطلبات المياه والمغذيات للمحاصيل البينية منفصلة عن متطلبات شجرة المانجو.
العمليات بين الثقافات في زراعة المانجو: - كجزء من نشاط التقليم والتدريب ، يجب إبقاء حوالي متر واحد من القاعدة الموجودة على الجذع الرئيسي لنبات المانجو خالية من التفرع. يمكن ترك الجذع الرئيسي متباعدًا بعد ذلك على مسافة 20 إلى 25 سم للسماح بالنمو في اتجاهات مختلفة. يجب إزالة الفروع التي تتقاطع / تحك بعضها البعض بسمك قلم رصاص. يجب إزالة الأغصان الجافة والمريضة من أشجار المانجو. يمكن السيطرة على الحشائش عن طريق مبيدات الحشائش والتغطية.
الآفات والأمراض في زراعة المانجو: - تتعرض ثمار المانجو للأضرار الناجمة عن عدد كبير من الآفات والأمراض. فيما يلي أكثر الآفات والأمراض شيوعًا وإجراءات مكافحتها.
قادوس المانجو: 2 بخاخات (في حالات الطوارئ عنقود وفي حجم حبة البازلاء من الفاكهة) من الكرباريل (0.15٪) ، المونوكروتوفوس (0.04٪) أو الفوسفاميدان (0.05).
البق الدقيقي: حرث المساحات البينية في نوفمبر وإزالة الغبار بنسبة 2٪ ميثيل باراثيون @ 200 جرام لكل شجرة بالقرب من الجذع وتثبيت شرائط من البوليثين بعرض 20 سم بعرض 400 سم حول الجذع مع شحم مطبق على الحافة السفلية في يناير كتدابير وقائية و 2 بخاخات من المونوكروتوفوس (0.04٪) بفاصل أسبوعين عند الحاجة للمراقبة.
البياض الدقيقي: 2 إلى 3 بخاخات من الكبريت المبلل (0.2٪) أو الكاراتان (0.1٪) بفاصل 12 إلى 15 يومًا.
أنثراكنوز: 2 بخاخات من البافيستين (0.1٪) كل أسبوعين.
التشوه: رش واحد من 200 جزء في المليون NAA في أكتوبر متبوعًا بالتفتت عند مرحلة انفجار البراعم في ديسمبر - يناير.
تساقط الفاكهة: الري المنتظم أثناء نمو الفاكهة ، والسيطرة الفعالة في الوقت المناسب على الآفات والأمراض ورش 20 جزء في المليون NAA بحجم حبة البازلاء من الفاكهة يمكن أن يمنع سقوط الفاكهة.
الحصاد والإنتاجية في زراعة المانجو: - بشكل عام ، تبدأ نباتات الكسب غير المشروع في حمل ثمار المانجو في سن 3 إلى 4 سنوات (10-20 ثمارًا) لإعطاء محصول مثالي من 10 إلى 15 عامًا والتي تستمر في الزيادة حتى سن 40 عامًا تحت الإدارة الجيدة للمصنع....
-------------------
-------------------------
ليست هناك تعليقات: