3:37 ص
كتب الزراعة -
وقاية النبات
كتاب : الأمراض البيئية و الفيزيولوجية للحاصلات البستانية : الجزء النظري و العملي
عدد صفحات الكتاب : 464 صفحة
يجب توخي الحذر أثناء حصاد الخضار وتدريجها لمنع الجرح الذي يسمح بدخول مسببات التسوس المسببة للأمراض. يجب تعقيم حاويات الالتقاط الخشبية أو المعدنية بمحلول الكلور. عند غسل تربة الحقول من الخضروات ، يجب تغيير الماء بانتظام لمنع انتشار مسببات الأمراض. يوصى بالغسيل بالماء المكلور (70 جزء في المليون ؛ المحضر بإضافة 1.33 جالون من محلول هيبوكلوريت الصوديوم بنسبة 5.25٪ إلى 1000 جالون من الماء). يجب ألا ينخفض مستوى الكلور في ماء الغسيل أبدًا عن 25 جزء في المليون ويجب تحضير محلول جديد كل يوم على الأقل.
يجب تبريد الخضار بسرعة بعد الحصاد لإبطاء نمو تسوس ما بعد الحصاد. تتراوح درجة الحرارة التي يجب تخزين معظم الخضروات عندها بين درجة حرارة أعلى بقليل من درجة التجمد و 40 درجة فهرنهايت.
التحكم الكيميائي
يمكن تصنيف المواد الكيميائية بناءً على مسببات الأمراض المستهدفة: تعمل مبيدات الفطريات ضد الفطريات ، ومبيدات الجراثيم ضد البكتيريا ، ومبيدات النيماتودا ضد الديدان الخيطية. هذه الفئات ليست حصرية ، على سبيل المثال كما أن لمبيدات البكتيريا التي أساسها النحاس نشاطًا ضد الفطريات ، كما أن مبيدات التربة مثل ميتام الصوديوم ، التي تتحكم في النيماتودا ، تتحكم أيضًا في بعض الفطريات التي تنتقل عن طريق التربة. يمكن استخدام المواد الكيميائية لمكافحة الأمراض في مراحل مختلفة من الدورة المحصولية: غرس مسبق (على سبيل المثال ، طيف واسع من مواد تبخير التربة) ؛ عند الزراعة ، كمعالجة البذور أو كتطبيق داخل الأخدود للسيطرة على التخميد من الفطريات أو الديدان الخيطية ؛ خلال موسم النمو للسيطرة على مسببات الأمراض الفطرية والبكتيرية لأوراق الشجر ؛ أو كعلاج ما بعد الحصاد للفاكهة. تعمل معظم المواد الكيميائية الموجودة في السوق بشكل مباشر على العامل الممرض ، ولكن هناك مواد أحدث تعمل بشكل غير مباشر ، من خلال تحفيز مستوى متزايد من مقاومة المرض في النبات. يجب استخدام منشطات المقاومة هذه قبل ظهور المرض حتى تكون فعالة.
تستخدم المواد الكيميائية القائمة على النحاس (مثل Kocide) كمبيدات للجراثيم. تعمل هذه المواد الكيميائية على منع حدوث إصابات جديدة ؛ انهم لا يعالجون الالتهابات القائمة. بعض عزلات البكتيريا التي تسبب بقعة أوراق الفلفل والطماطم مقاومة للمواد الكيميائية القائمة على النحاس ويمكن أن تتطور هذه المقاومة أيضًا لمسببات الأمراض البكتيرية الأخرى. على الرغم من أن هذه المواد الكيميائية لها أيضًا نشاط ضد الفطريات ، فلا يوجد احتمال لوجود مشكلة مقاومة مع مسببات الأمراض الفطرية.
يمكن للمزارعين أن يكملوا نشاط مبيدات الفطريات التي تعالج البذور عن طريق استخدام مبيدات فطرية إضافية في وقت الزراعة. يوصى بذلك عندما يكون ضغط الأمراض المنقولة بالتربة أعلى من المعتاد. خلال موسم النمو ، قد تكون هناك حاجة لمبيدات الفطريات أو مبيدات الجراثيم للسيطرة على الأمراض الورقية. أساسيات السيطرة الجيدة على المرض هي: التطبيقات الوقائية (أي قبل ظهور الأعراض المرئية) ، والتغطية الشاملة للنبات ، والتطبيق بتواتر ومعدلات مناسبة. إذا كان ضغط المرض منخفضًا (عادةً عندما تكون هناك فترة من الطقس الجاف) ، يمكن الحصول على تحكم جيد باستخدام مبيدات الفطريات الواقية أو غير النظامية مثل الكلوروثالونيل أو المواد الكيميائية EBDC (مثل المانكوزيب). تتميز مبيدات الفطريات الجهازية بأنشطة أعلى ضد العديد من مسببات الأمراض الورقية ويجب استخدامها عندما يكون ضغط المرض أعلى (فترات الطقس الممطر).
إدارة مبيدات الفطريات الجهازية
معظم مبيدات الفطريات الجهازية لها تأثير ضيق. يمكن أن تحدث طفرات مسببات الأمراض الفطرية المقاومة لمبيدات الفطريات بشكل طبيعي. نظرًا لأن مسببات الأمراض الفطرية الورقية يمكن أن يكون لها العديد من الدورات التناسلية في موسم النمو الواحد ، يمكن للطفرات المقاومة لمبيدات الفطريات الجهازية أن تصبح بسرعة العنصر المهيمن في مجموعة مسببات الأمراض. والنتيجة هي فشل مبيد الفطريات. طورت الفطريات التي تسبب اللفحة المتأخرة على البطاطس والطماطم مقاومة لميتالاكسيل (ريدوميل) ، والتي كانت أكثر مبيدات الفطريات فعالية لهذا المرض. توجد مقاومة واسعة النطاق للبينوميل (بينلات) في مجموعات فطر لفحة الساق الصمغية وفطريات البياض الدقيقي. بالإضافة إلى هذه العوامل الممرضة ، فإن الفطريات التي تسبب الأنثراكنوز والعفن الناعم هي مرشحة لتطوير مقاومة لمبيدات الفطريات الجهازية الموجودة حاليًا في السوق.
مع بعض مبيدات الفطريات الجهازية ، يتم منع تطور المقاومة لأن التركيبات تُباع دائمًا ممزوجة بمبيد فطري واقي. إن وجود مبيد فطري وقائي يمنع أي طفرات مقاومة لمبيدات الفطريات الجهازية من التطور أكثر. على سبيل المثال ، يتم خلط تركيبات Ridomil Gold المصنفة للأمراض الورقية للخضروات مع كلوروثالونيل أو مانكوزيب.
ومع ذلك ، لا تُباع تركيبات أخرى من مبيدات الفطريات الجهازية ممزوجة بمبيدات الفطريات الواقية. وبالتالي ، من الضروري أن يكون المزارع على دراية بمشاكل المقاومة المحتملة وأن يتخذ خطوات لمنع ذلك. أولاً ، لا ينبغي استخدام مبيدات الفطريات الجهازية لعلاج مرض ما بعد ظهور الأعراض ، ولكن يجب استخدامها قبل ظهور الأعراض. من التاريخ الماضي في منطقة ما ، سيعرف المزارع الأمراض الورقية التي تمثل مشكلة مستمرة والوقت التقريبي الذي تظهر فيه. يجب استخدام مبيدات الفطريات قبل هذا الوقت. بالنسبة لبعض الأمراض ، توجد صيغ تنبؤية يمكن استخدامها كأداة لتحديد وقت بدء تطبيقات مبيدات الفطريات. بالنسبة لآفة البطاطس المتأخرة ، هناك نماذج تنبؤية مثل Blitecast و Wisdom ، والتي تستخدم معلومات الطقس للتنبؤ بالظروف الملائمة لتطور العوامل الممرضة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب استخدام مبيدات الفطريات بالمعدلات والفترات الموصى بها ، كما هو موضح على الملصق. يجب معالجة الحقل بأكمله...
-----------------
------------------------
ليست هناك تعليقات: