7:17 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى فنية لمشروع تجارة و انتاج الأرز الابيض و أسس نجاحه

في الوقت الحاضر ، أصبحت طرق الأكل الصحي التي تهدف إلى ضمان السلامة الصحية وكذلك فقدان الوزن اتجاهاً راهناً ، خاصة بين الشباب. حيث هناك الكثير من الناس يأمرون بـ "إزالة النشا" من خلال "التخلي عن الأرز الأبيض" ، هل هذا مفيد للجسم حقًا؟

مزايا الأرز الأبيض

يستخدم الأرز الأبيض على نطاق واسع في العديد من البلدان الأخرى حول العالم. فيما يلي بعض الفوائد الصحية المذهلة لتناول الأرز الأبيض.

تتمثل الفائدة الرئيسية للأرز الأبيض في أنه غني بالفيتامينات والمعادن المهمة التي يحتاجها الجسم. على سبيل المثال ، الحديد هو معدن أساسي يشارك في إنتاج خلايا الدم الحمراء. يجب أن نستهلك 18 مجم من الحديد يوميًا ، ومحتوى الحديد في الأرز الأبيض هو 0،2 مجم فقط. يمكن أن يسبب نقص الحديد آثارًا ضارة مثل الدوخة وخفقان القلب.

يتمتع الأرز الأبيض بمزايا جلدية ، ويقي من مرض الزهايمر ، وله خصائص مدر للبول وهضمي ، ويعزز عملية التمثيل الغذائي. يمكن للأرز تحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، وتقليل أعراض متلازمة القولون العصبي ، وتجنب الإمساك المستمر ، وتنظيم درجة حرارة الجسم.

تبلغ السعرات الحرارية في الأرز الأبيض حوالي 200 لكوب من الأرز المطبوخ ، وحوالي أربعة جرامات من البروتين ، و 44 جرامًا من الكربوهيدرات ، وأقل من جرام واحد من الألياف ، وفقًا لوزارة الزراعة. هذا يتعلق بعدد الكربوهيدرات في ثلاث شرائح من الخبز الأبيض.

يحتوي الأرز الأبيض المخصب على حمض الفوليك ، وهو مفيد للنساء الحوامل والمرضعات. يساعد حمض الفوليك في إنتاج الحمض النووي والمواد الوراثية الأخرى ، وكذلك في انقسام الخلايا.

عيوب الأرز الأبيض

قلة من الناس يعرفون أن الأرز الأبيض الذي يتم استهلاكه بشكل شائع له بعض الآثار السلبية على صحة الإنسان.

كثيرا ما ترتبط السمنة بالأرز الأبيض. على الرغم من حقيقة أن الأرز الأبيض مصدر جيد للطاقة ، إلا أنه يمكن أن يجعلك تكتسب وزناً لأننا عندما نأكل كمية كبيرة من الأرز الأبيض ، أي أننا نتناول المزيد من الكربوهيدرات أكثر من اللازم ، فلن تمتص الخلايا الجلوكوز الزائد في الدم. يمكن للجسم أيضًا تحويل هذا الجلوكوز الزائد إلى أحماض دهنية والاحتفاظ بها كأحماض دهنية في الجسم.

نظرًا لأن الأرز الأبيض يحتوي على أقل من 0.9 جرام من الألياف مقارنة بالأرز البني (يحتوي الأرز الأبيض على 0.9 جرام من الألياف بينما يحتوي الأرز البني على 1.8 جرام) ، فقد يسبب الإمساك. يحتوي الأرز الأبيض على كربوهيدرات قد تسبب مشاكل في المعدة إذا تم تناولها بشكل منتظم.

نظرًا لأن الأرز الأبيض يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع (مؤشر نسبة السكر في الدم للأرز الأبيض هو 89 بينما الأرز البني هو 50) ، فإنه يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم. يمكن أن يساعدك الحد من تناول الأرز الأبيض في الحفاظ على مستوى صحي من السكر في الدم. نتيجة لذلك ، من الأفضل تناول كميات أقل من الأرز الأبيض ، خاصة إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2.

أصبح الناس أكثر وعيًا بالصحة ، لذلك لا يقتصر الأمر على توفر أماكن مناسبة لشراء الأرز فحسب ، بل يهتمون أيضًا بجودة الأرز الأصيل في مراكز التسوق.

في محلات البقالة والسوبر ماركت

نظرًا لشعبيته ، يُعرض الأرز الأبيض الآن ويباع في كل محل بقالة. يمكن العثور على العديد من العلامات التجارية المختلفة للأرز الأبيض عالي الجودة في محلات السوبر ماركت. ومع ذلك ، يجب على العملاء توخي الحذر من المنتجات المزيفة ذات العبوات المماثلة.

من خلال منصات التجارة الإلكترونية

نظرًا لأن الأرز الأبيض يُستهلك في جميع أنحاء العالم ، فإن أسهل طريقة للعملاء الدوليين للعثور على بائعي الأرز الأبيض هي من خلال منصات التجارة الإلكترونية. تعد eBay و Amazon وغيرها مجرد عدد قليل من المنصات الشهيرة حيث يمكن العثور على الأرز الأبيض بمعدلات ومستويات جودة مختلفة.

عبر وسائل التواصل الاجتماعي

المجموعات على Facebook أو المبيعات على Instagram شائعة هذه الأيام. الأرز الأبيض هو غذاء أساسي يتم تناوله بشكل يومي. نتيجة لذلك ، يمكن للمستخدمين شراء الأرز الأبيض عبر مواقع التواصل الاجتماعي....

----------------

تنزيل الكتاب

-----------------------

مشاركة