4:57 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى  فنية لمشروع تغليف و تعبئة و تسويق الحبوب و تحقيق أرباح معتبرة

وحدة معالجة الحبوب هي في الأساس المكان الذي يتم فيه تنظيف الأرز والبقول وتصنيفهما وتعبئتهما. قبل أن يتم تصنيف الحبوب حسب الحجم والكثافة ، يتم غسل الحبوب لإزالة أي ملوثات قد تكون موجودة. ثم يتم تغليفها في أكياس مناسبة بناءً على ما إذا كان سيتم بيعها كحقول أو في عبوات ، لأن هذا أكثر ملاءمة للعملاء.

تشكل مطاحن الأرز والبقول ، وهي صناعات واسعة النطاق تستخدم التكنولوجيا المعاصرة لإنتاج الأرز والبقول عالية الجودة ، وحدة معالجة الحبوب (الأرز والبقول). يعتبر تصنيف وتنظيف وإزالة الحبوب المكسورة والتالفة والغبار والحجارة من الأرز الجيد هي الخطوات الأولى في معالجة الأرز. يمكن القيام بذلك يدويًا أو بمساعدة آلة. يتم نقل القشور المنفصلة والغبار والشوائب الأخرى لتتم معالجتها بشكل أكبر ، بينما يتم بيع الأرز من الدرجة الأولى غير المعالج للعملاء.

عملية تصنيف وتنظيف وتعبئة الأرز والبقول:

يتم تنظيف وتصنيف وتعبئة الأرز والبقوليات بأحجام مختلفة (كجم ، رطل ، أونصة). ضع في اعتبارك فوائد إشراك الخبراء في حزم الأشياء للبيع أو التخزين في متاجر البيع بالتجزئة أو المستودعات. نظرًا لأنه من الصعب فصل القشرة عن النواة عند وضعها في الماء ، يجب نقع كل حبة في الماء قبل التنظيف.

بعد الغسيل ، ضعي الحبوب على قطعة قماش كبيرة لمدة نصف يوم تقريبًا حتى تجف تمامًا. يعتمد مقدار الوقت الذي يستغرقه المحصول حتى يجف على الطقس ونوع المحصول ، ولكن من الأفضل أن يجف أكثر من الجفاف.

هناك نوعان من الآلات المستخدمة في معالجة الحبوب: الرطبة والجافة. النوع الرطب معروف بشكل أفضل بالطحن والجاف يسمى الطحن. تحتوي حبوب الأرز الرطبة على نسبة عالية من الرطوبة (15٪ -18٪). يزيل الطحن معظم غطاءه الخارجي من خلال التقشير والتذرية وإزالة القشور تاركًا وراءه الأرز البني الذي يحتوي على نسبة 10٪ من الرطوبة بعد الطحن.

الموقع بالغ الأهمية لصناعة تغليف المواد الغذائية. هذا لأن العديد من المكونات التي سيتعين عليك تعبئتها في أعمال التعبئة والتغليف غير قابلة للتلف. يجب وضع مرفق التغليف بحيث لا تنخفض جودة المدخلات المستلمة. يعتبر بيع البضائع بعد التعبئة في السوق أمرًا مهمًا بنفس القدر.

أنواع التغليف المختلفة

تتوفر ثلاثة أنواع من العبوات:

كرتون من Boxboard أو ورق مقوى

Boxboard عبارة عن كرتون رقيق وخفيف الوزن يستخدم بشكل شائع لنقل شيء واحد مثل الألعاب والأحذية والبسكويت وحبوب الإفطار وما إلى ذلك. لا يحتوي على تلك الطبقة الوسطى (وسط مموج) لتقوية الصندوق.

صناديق الكرتون

تستخدم الحاويات المموجة لنقل البضائع الثقيلة مثل الفواكه والمنتجات الإلكترونية والأجهزة النباتية. سيوفرون أمانًا جيدًا لنقل مختلف العناصر المماثلة في صندوق واحد.

من بين أهم أفكار أعمال تغليف المواد الغذائية ، تلعب المواد دورًا حيويًا. دعنا نعرف مواد التعبئة والتغليف الأكثر أهمية في أعمال التعبئة والتغليف من المنزل.

حماية المنتج

يلزم وجود عبوة أولية قوية لضمان سلامة الأغذية في جميع مراحل النقل والمناولة والتوزيع في المتجر والاستهلاك.

سلامة المنتج

يساعد التغليف الآمن للمنتجات على تقليل عمليات سحب الطعام ومخاطره أو القضاء عليها. كما أنه يساعد في التتبع عبر سلسلة التوريد.

نضارة المنتج

يعد التغليف الصحيح أمرًا ضروريًا ليس فقط لتحسين نضارة منتجك ، ولكن أيضًا لتحسين مظهر المنتج والحفاظ على النكهة ، مما يزيد من العمر الافتراضي للمنتجات. كما أنه يحافظ على جودة المنتج....

-------------------

تنزيل الكتاب

---------------------------

مشاركة