2:18 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل الفني لزراعة و إنتاج التفاح 

يفضل التفاح تربة خصبة جيدة التصريف ومجهزة جيدًا بعمق جذر محتمل لا يقل عن 600 مم. تجنب التربة الرملية الحمضية. يجب تجفيف التربة التي تظهر عليها علامات الرطوبة بشكل دوري أو دائم أو تجنبها. يجب أن يعتمد برنامج التسميد على نتائج تحليل التربة والأوراق ، وكذلك عمر الأشجار. يجب أيضًا مراعاة عوامل مثل نوع التربة ، وإزالة مغذيات التربة بواسطة المحصول والإنتاج المتوقع.

يجب أخذ عينات الأوراق كل شهر يناير لتحديد متطلبات المغذيات للنبات ، بينما يجب أخذ عينات التربة كل 3 سنوات بعد الزراعة. الأسمدة باهظة الثمن وبعض العناصر الغذائية ، مثل النيتروجين ، تتسرب من التربة ، خاصة إذا كانت رملية. اطلب مشورة الخبراء لضمان استخدام الأسمدة بشكل صحيح وبالجرعات الصحيحة. يقدم الجدول أدناه دليلًا إرشاديًا لاستخدام الأسمدة من السنة الأولى إلى الرابعة. بشكل عام ، يتم إعطاء الفوسفور والجير أثناء تحضير التربة.

من الضروري أن يكون لديك خطة جيدة الصياغة ، بناءً على معرفة المبادئ الأساسية للتقليم والموئل العام للحمل للصنف المستنبت قبل التقليم. خلال السنوات الثلاث الأولى بعد الزراعة ، يجب تقليم الشجرة الصغيرة وفقًا لبنية الشجرة المحددة ، من أجل:

قم بإزالة الفروع التي تمنع وصول ضوء الشمس إلى الأجزاء الداخلية من الشجرة.

شكل الشجرة الصغيرة في نمط نمو مفضل.

إزالة الفروع الميتة والمريضة.

قم بتخفيف براعم الزهور المبكرة لتسهيل حصاد الفاكهة.

أفضل وقت للتقليم هو أثناء السكون (من منتصف يوليو إلى نهاية أغسطس). تذكر ، مع ذلك ، أن التقليم الصيفي (بعد الحصاد وقبله) لإزالة براعم المياه هو وسيلة فعالة لتحسين اختراق ضوء الشمس لمركز الأشجار.

سيؤدي القيام بذلك إلى تحسين لون الفاكهة والإنتاج بشكل عام ، خاصة للأغصان السفلية وداخل مظلة الشجرة.

التقليم في يوم مشمس لمنع الالتهابات الفطرية من دخول الشجرة من خلال جروح التقليم. يجب إغلاق قطع التقليم الكبيرة. تطهير مقصات التقليم بعد تقليم كل شجرة لمنع انتشار الأمراض بين الأشجار.

يمكن أن يكون التفاح رقيقًا كيميائيًا. يحدث التخفيف باليد بعد سقوط الثمار نتيجة الرش الكيميائي. يعتبر التخفيف الكيميائي أمرًا معقدًا ومحدودًا من الأنواع المستنبتة ، لذا احصل على مشورة الخبراء قبل استخدام هذه الطريقة لتقليل الأشجار.

الآفات والأمراض

السبب الأكثر أهمية للضرر وفقدان الفاكهة في التفاح هو الترميز وعث الترميز الكاذب.

جرب التفاح والعفن الفطري هي مشاكل على الأوراق. تعتبر الظروف المناخية عاملاً مهمًا جدًا في تطور هذه الأمراض. يمكن أن تكون هناك أيضًا مشاكل أخرى ، مثل العث (العنكبوت الأحمر والعث ذو البقعتين) ، والبق الدقيقي ، وسوسة الفاكهة ذات النطاقات ، وذباب الفاكهة ، والديدان القارضة ، والمن ، والتريبس ، وحشرات التفاح الصوفي.

احصل على مشورة الخبراء لتحديد الآفات والأمراض. استخدم الصيغة الكيميائية الصحيحة للتحكم فيها ، واتبع التعليمات لضمان استخدام الجرعة الصحيحة وطريقة التطبيق.

الري

الظروف المناخية نوع التربة؛ توافر المياه عمر وحجم الأشجار. ونوع الري المستخدم ، كل ذلك يحدد مقدار وكم مرة يجب على المزارع الري. تحتاج التربة الرملية إلى القليل من الماء ، وتطبق على فترات قصيرة ، بينما تحتاج التربة الطينية إلى المزيد من الماء ، على فترات أطول. يعتبر الري بعد الحصاد مهمًا حيث تتشكل براعم الفاكهة في الموسم التالي خلال هذه الفترة.

قد تكون الأشجار نائمة خلال فصل الشتاء ، لكنها لا تزال بحاجة إلى الماء.

يجب ري الأشجار في مناطق هطول الأمطار الصيفية مرة واحدة على الأقل في الشهر.

كمؤشر عام للغاية ، تحتاج الأشجار الصغيرة إلى 300 مم إلى 400 مم من الماء سنويًا ، وهذا يزيد إلى 500 مم إلى 700 مم سنويًا للأشجار الناضجة الحاملة تمامًا.

الانتقاء والتعبئة

يتم تحديد نضج التفاح بشكل عام باستخدام اختبار اليود القياسي. يشير هذا إلى مقدار النشا الذي تم تحويله إلى سكر. من الضروري تذوق الفاكهة على الأشجار بشكل صحيح. ستكون الفاكهة من الخارج أنضج من تلك الأقرب إلى مركز الشجرة. نظرًا لأن التفاح يتكدس بسهولة ، يجب قطف الفاكهة ونقلها بعناية. في منزل التعبئة ، يتم تخزين الفاكهة في غرف باردة عند -0.5 درجة مئوية قبل التعبئة. يمكن تخزين معظم التفاح لمدة 2 إلى 4 أشهر في غرفة باردة عادية ، بينما يمكن تخزينها لمدة تصل إلى عام - اعتمادًا على الصنف والنضج عند الحصاد - في غرفة باردة ذات جو محكم....

------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة