6:17 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المرجع الشامل في تربية و إنتاج المجترات : الأبقار - الأغنام - الماعز - الجاموس

عدد صفحات الكتاب : 330 صفحة

للحيوانات المجترة دور قيم في النظم الزراعية المستدامة وتوفير الغذاء للبشر. يلعبون دورًا محوريًا في تحويل الموارد المتجددة الهائلة من المراعي  ومخلفات المحاصيل و / أو غيرها من المنتجات الثانوية إلى طعام صالح للأكل للبشر. رعي الحيوانات المجترة طريقة فعالة لإنتاج الغذاء للبشر. كانت الحاجة إلى الحفاظ على المجترات لاستخدام هذه المواد الغذائية غير الصالحة للأكل بشريًا وتحويلها إلى أغذية عالية الجودة للاستهلاك البشري سمة مميزة لعدة آلاف من السنين. في الواقع ، تعتبر الماشية والماعز الحلوب استثنائية للغاية في كونها فعالة للغاية في تحويل البروتين النباتي / مصادر الطاقة إلى دهون وبروتينات حيوانية عالية الجودة. من المقنع أن المجترات هي مكونات أساسية في أنظمة إنتاج الغذاء الآن وفي المستقبل.

للوقاية من الأمراض المعدية ومكافحتها ، تلعب إجراءات الأمن الحيوي الصارمة ، والحجر الصحي ، وعزل الحيوانات المصابة والمصابة بالمرض ، والمراقبة الفعالة للأمراض ، وبرامج المراقبة والتواصل مع التطعيم المناسب ، واستراتيجيات العلاج دورًا رئيسيًا . يجب أن تشمل الممارسات الزراعية الروتينية تدابير لتقليل انتشار الأمراض المعدية ، على سبيل المثال ، عن طريق تحسين النظافة ، والاحتفاظ بالحيوانات التي تم شراؤها حديثًا في الحجر الصحي ، وإنشاء مراقبة منسقة ومستدامة للأمراض التي يمكن أن تنتشر خارج حدود البلدان والقارات . تتفاوت قيمة السيطرة على أي مرض وتعتمد على الدولة والمنطقة وتحتاج إلى نفقات سنوية  . يمكن السيطرة على معظم الأمراض باتباع إجراءات بسيطة مثل الحجر الصحي واللقاحات. إن الإنجاز النهائي للسيطرة على أي مرض هو القضاء على المرض. لكن ليس من الإلزامي أن يتم القضاء على مرض يمكن السيطرة عليه.

يعتبر التنظيف والتطهير المناسبين خطوة حاسمة في الحد من دورات الانتقال البرازي-الفموي لمسببات الأمراض الموجودة في الغالب في معدات التغذية أو المعالجة أو المواد المسببة للأمراض . الخطوة الأولى هي التنظيف المنتظم لإزالة المواد العضوية قبل استخدام المطهر. يمكن أن يؤدي التنظيف القوي يوميًا إلى تجنب تطور الأغشية الحيوية ، والتي تعمل كدرع للكائنات الحية الدقيقة ضد المطهرات.

التهوية الكافية أمر حتمي لصحة الحيوانات المأهولة. التهوية الكافية في السكن المحاط بالجدران لا تزيل مسببات الأمراض المعدية من الهباء الجوي فحسب ، بل تقلل أيضًا الرطوبة  . يقلل انخفاض الرطوبة من فترة بقاء العوامل المعدية المحمولة جواً وعلى السطح. في حالة تفشي المرض ، يجب تدمير مواد الفراش من الحيوانات المصابة ، والأعلاف ، ومنتجات الإخراج والإفراز بما في ذلك الروث والبول وملابس الأشخاص الذين يعملون في بيوت الحيوانات المصابة بشكل صحيح . يشير الأمن الحيوي إلى ممارسات الإدارة التي تقلل من ملامسة مسببات الأمراض المعدية في الحيوانات. يمكن أن يؤدي اعتماد تدابير الأمن البيولوجي إلى منع حدوث الأمراض الحيوانية المعدية. سياسة الباب المغلق هي نقطة محورية للأمن البيولوجي في أي مزرعة ....

----------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة