3:02 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرجع الشامل في الزراعة و الانتاج المكثف للبطاطس و تحقيق أرباح معتبرة
تنمو البطاطس بشكل أفضل في التربة الباردة نسبيًا ، من الناحية المثالية بين 45 درجة و 75 درجة فهرنهايت. هذا يعني أن موسم زراعة البطاطس سيختلف حسب مناخك:
في المناخات ذات الطقس البارد: إذا كانت منطقتك بها فصول شتاء باردة وصيف معتدل ، فزرع البطاطس بعد آخر صقيع. في شمال الولايات المتحدة ، يعني هذا عادةً أن وقت زراعة البطاطس يكون في أوائل الربيع ، من منتصف إلى أواخر أبريل. في المناخات ذات الطقس الدافئ: إذا كانت منطقتك تتمتع بصيف شديد الحرارة وشتاء معتدل ، قم بزراعة البطاطس في أواخر الصيف تمامًا عندما يبدأ الطقس في البرودة. في جنوب الولايات المتحدة ، هذا يعني عادة في سبتمبر.
كم من الوقت يستغرق لزراعة البطاطس؟
يعتمد الوقت الذي تستغرقه النباتات للوصول إلى مرحلة النضج على تنوع البطاطس التي ترغب في زراعتها. تستغرق أصناف الموسم المبكر (مثل Yukon gold) من 75 إلى 90 يومًا لإنتاجها ، بينما تستغرق أصناف منتصف الموسم (مثل الخمير) من 90 إلى 135 يومًا ، بينما تستغرق أصناف أواخر الموسم (مثل الإصبعيات الفرنسية) من 135 إلى 160 يومًا. ستحتاج إلى تحديد مجموعة البطاطس المناسبة لمناخك - على سبيل المثال ، إذا كان لديك أيام أقل في منطقتك حيث تكون درجة حرارة التربة في حدود 45 و 75 درجة ، ففكر في مجموعة متنوعة من الموسم المبكر.
كيف تنمو البطاطس
تعد زراعة البطاطس عملية سهلة وفريدة من نوعها مقارنة بزراعة الخضروات الأخرى.
1. شراء بذور البطاطس. بينما تُزرع العديد من خضروات الحدائق من البذور ، تزرع البطاطس نباتيًا ، مما يعني أن براعم جديدة ستنمو من المنتج نفسه. لزراعة البطاطس ، ستحتاج إلى بذور البطاطس ، أو البطاطس مغطاة "بالعيون" - وهي بقع مجففة من شأنها أن تنبت بسهولة نباتات كاملة النمو. تجنب منتجات البقالة لبذور البطاطس ، إن أمكن ؛ غالبًا ما يتم علاجهم بمثبطات لمنع الإنبات.
2. ابدأ بذور البطاطس. قبل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع من رغبتك في الزراعة ، ضع بذور البطاطس في مكان بارد ومشمس لتشجيع النمو القوي.
3. قطع بذور البطاطس. قبل الزراعة بيوم أو يومين ، قطّع كل حبة بطاطس إلى بضع قطع. يجب أن تحتوي كل قطعة على اثنين من البراعم على الأقل. لا تزرعها على الفور - فالقطع يحتاج إلى بضعة أيام "للشفاء" ، وإلا فسوف تتعفن في الأرض.
4. اختيار وإعداد فراش البطاطس. اختر بقعة مشمسة (ست ساعات على الأقل من الشمس الكاملة في اليوم) في سرير مرتفع مع تربة جيدة التصريف وحمضية قليلاً (مع درجة حموضة 4.8-5.2) ، ويفضل أن تكون مليئة بالمواد العضوية. حفر خنادق ضحلة (من 4 إلى 6 بوصات) طويلة بما يكفي لزرع كل قطعة بطاطس على بعد حوالي ثماني بوصات.
5. زرع قطع البذور الخاصة بك. ازرع بذور البطاطس في الخندق بحيث تكون البراعم متجهة لأعلى (الجانب المقطوع لأسفل). تغطية فضفاضة مع التربة. تنمو البطاطس بشكل أفضل في التربة الرخوة ، لذا لا تضعها فوقها.
6. الحفاظ على الرطوبة. يجب أن تحصل نباتات البطاطس على بوصة إلى بوصتين من الماء أسبوعيًا. سقي السرير بالتساوي لتجنب تشقق البطاطس أو أن تصبح متشابكة.
7. دوريا "تل" البطاطس. مع نمو نباتات البطاطس ، ستنبت النباتات الورقية من التربة ، بينما تنمو الدرنات على سيقان منفصلة تحت الأرض. تحتاج الدرنات إلى البقاء مدفونة تحت التربة أثناء نموها ؛ إذا تعرضوا للكثير من أشعة الشمس ، فسوف يتحولون إلى اللون الأخضر ويصبح قاسيًا وغير صالح للأكل. لضمان بقاء الدرنات مدفونة ، اتبع عملية تسمى "التل" - ببساطة قم بتجميع بضع بوصات من التربة أو المهاد حول قاعدة كل نبات ، بحيث تغطي جميع الصفوف القليلة العلوية من الأوراق. يجب أن تكدس البطاطس ثلاث أو أربع مرات خلال الموسم.
عندما ترى النباتات المورقة تبدأ في التلاشي ، لا تنزعج - فهذا يعني أنه قريب من وقت الحصاد. تصبح البطاطس الناضجة جاهزة بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من بدء موت النباتات مرة أخرى (أي درنات يتم حصادها قبل ذلك تسمى "بطاطس جديدة" وهي أكثر حساسية ويجب تناولها على الفور). بمجرد أن يموت الجزء العلوي من أوراق الشجر تمامًا ، يمكنك البدء في حصاد البطاطس:
1. حفر البطاطس برفق. باستخدام أصابعك أو شوكة ، ارفع البطاطس برفق من الأوساخ. يجب أن تكون التربة رخوة ، لذا لا داعي للحفر بقوة. لا تترك البطاطس في الشمس ؛ سوف يتحولون إلى اللون الأخضر وغير صالح للأكل. إذا قمت بحصد أي بطاطس خضراء ، فتخلص منها.
2. اترك البطاطس تجف في الهواء. إذا كانت تربتك رطبة بشكل خاص ، اترك البطاطس تجف في الهواء (خارج ضوء الشمس المباشر).
3. علاج البطاطس. لتحضير البطاطس للتخزين ، اسمح لها بالجلوس في مكان بارد وجاف ومظلم لمدة أسبوعين. سيؤدي ذلك إلى تقوية القشرة ومساعدتها على الاستمرار.
4. خزني البطاطس. قم بتخزين البطاطس في مكان بارد ومظلم - إذا لم يكن لديك قبو جذر ، فإن الرف السفلي لحجرة المؤن سيفي بالغرض. يمكنهم الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى ستة أشهر.....
------------------
-------------------------
ليست هناك تعليقات: