6:37 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : دراسة جدوى شاملة لمشروع مصنع أعلاف الماشية و الدواجن و أهم متطلباته و أسس إنجازه

تعني معالجة الأعلاف عادةً تغيير الطبيعة الفيزيائية (وأحيانًا الكيميائية) لسلع الأعلاف لتحسين الاستخدام من قبل الحيوانات وتعزيز الخلط واستقرار النظام الغذائي. المكونات الرئيسية لأي نظام غذائي ، الخشن والحبوب ، هي الأعلاف التي يُرجح معالجتها. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، تتم معالجة المكونات الثانوية للنظام الغذائي (الإضافات) في كريات للمساعدة في الخلط والحفاظ على استقرار النظام الغذائي.

الحبوب الشائعة التي يتم تغذيتها في حظائر التسمين هي الشعير والذرة الرفيعة ، على الرغم من أن الذرة والقمح و triticale يتم تغذيتها عندما تكون الأسعار تنافسية.

الذرة الرفيعة لديها أقل قابلية هضم للحبوب (غير المصنعة) وتستفيد بشكل كبير من المعالجة. تكسر معالجة الذرة الرفيعة بنية (السويداء) للبذرة. وجدت الأبحاث أن تقشير الشعير بالبخار لم يكن له فائدة تذكر على الشعير الجاف المدلفن ، حيث أن تقشير الذرة الرفيعة بالبخار له ميزة كبيرة على الذرة الرفيعة الجافة. يبدو أن المعالجة الرطبة للذرة الرفيعة مهمة عندما يتم تغذية هذه الحبوب في حقول التسمين.

تحسن معالجة الحبوب قابلية الهضم بنسبة 8٪ إلى 15٪. وهذا يعني أن كمية أقل من المواد تمر عبر الحيوان للتخمير اللاحق وإنتاج الرائحة على وسادة حقل التسمين. تدعي مغذيات الدُفعة أن المعالجة الرطبة تقلل من رائحة حقول التسمين ، على الرغم من عدم إثبات ذلك من الناحية التجريبية.  تكون طرق معالجة الحبوب إما "جافة" أو "رطبة".

المعالجة الجافة

طرق المعالجة الجافة الشائعة هي:

طحن الأسطوانة

الطحن بالإضافة إلى التكوير.

مع المعالجة الجافة ، من الأفضل طحن الحبوب بشكل خشن ، بشكل مثالي إلى ثلاث إلى خمس قطع. الطحن الدقيق يقلل من أداء الحيوان ويمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. تميل حقول التسمين الصغيرة إلى استخدام المطاحن الدوارة. قام العديد من حقول التسمين التجارية الأكبر حجمًا بتركيب أنظمة معالجة رطبة.

المعالجة الرطبة

تشمل طرق المعالجة الرطبة ما يلي:

يتساقط البخار

تخزين الرطوبة العالية بالإضافة إلى طحن الأسطوانة إعادة التشكيل بالإضافة إلى طحن الأسطوانة. تقشر البخار له تأثير جلتنة النشا. في حين أن العلاج بالرطوبة العالية يعطل مصفوفة البروتين في السويداء المحيطي مما يحسن هضم البروتين والنشا. تنتج الحبوب المدلفنة عالية الرطوبة مكاسب في الوزن تعادل أو تفوق مكاسب الماشية التي تتغذى على الحبوب الجافة المدلفنة. بالإضافة إلى ذلك ، تنتج الحبوب عالية الرطوبة المدلفنة كفاءة تحويل تغذية أفضل من الحبوب الجافة المدرفلة "التقليدية".

عادةً ما تشير الحبوب عالية الرطوبة إلى الحبوب ذات المحتوى الرطوبي من 25٪ إلى 30٪. مقارنة بالحبوب العادية ، حيث تبلغ نسبة الرطوبة فيها حوالي 12٪. يمكن تحقيق هذا المحتوى الرطوبي الأعلى عن طريق الحصاد بنسبة 25٪ إلى 30٪ رطوبة أو بإضافة الماء (إعادة التكوين). في كلتا الحالتين ، يجب تخزين الحبوب في حالة عدم وجود هواء أثناء طريقة المعالجة. من الناحية المثالية ، يجب تخزين الحبوب عالية الرطوبة لمدة 10 أيام على الأقل قبل التغذية. عملية التخزين هي عملية استنزاف يغير طبيعة السويداء مما يحسن قابلية الهضم.

من الشائع أن تشتمل نباتات الأخشاب على التبن ، والقش ، والبدن ، وبذور القطن الكاملة ، والسيلاج. في بعض حقول التسمين ، يتم تغذية الحبوب والمواد المضافة في مغذيات ذاتية ، في حين يتم تغذية الأخشن غالبًا في رفوف منفصلة من القش. في هذه الحالة ، ليس من الضروري معالجة الخشونة. ومع ذلك ، في معظم حقول التسمين التجارية ، بغض النظر عن حجمها ، يتم خلط نخالة الأعلاف مع الحبوب والمواد المضافة ويتم تغذيتها في أحواض / أرصفة مفتوحة ، أثناء معالجتها. يتم تحقيق ذلك إما باستخدام الخلاط الدوراني أو الخلاط العمودي أو المطحنة البانيو. السيلاج هو الاستثناء من القاعدة ، ويتم تغذيته "كما هي" من الصومعة. عادة ما يتم تقطيع السيلاج إلى قطع صغيرة ، أثناء الحصاد مع حصاد العلف ، قبل أن يتم تقطيعه.

يجب معالجة  للحصول على جسيم يبلغ طوله حوالي 2 سم. إذا تمت معالجتها بشكل جيد جدًا ، فستفقد السمات الجسدية للخشنة ويمكن أن تتضاءل وظيفة الكرش. إذا تمت معالجتها لفترة طويلة جدًا ، يمكن للحيوانات فصل الخشن عن الحبوب ، مما يؤدي إلى "الفرز الانتقائي" وما يترتب على ذلك من زيادة خطر التسمم بالحبوب.....

-------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

 

مشاركة