10:56 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : خطة متكاملة لرعاية و تربية أمهات بدارى التسمين من البيضة حتى نهاية العمر
اعداد : د مصطفى فايز
الفراريج هي دجاجات صغيرة عمرها من 5 إلى 6 أسابيع. هم رقيقون مع عظام مرنة. تحتاج تربية الدجاج اللاحم إلى استثمارات قليلة جدًا حيث يمكن زراعتها وتسويقها في غضون 6 أسابيع. برز الدجاج اللاحم اليوم باعتباره القطاع الأسرع نموًا في صناعة الدواجن مع زيادة قبول لحوم الدجاج في المدن والقرى ، ويزداد الطلب على الفروج بوتيرة سريعة.
خلال العقود القليلة الماضية ، قفزت تربية الدواجن قفزة نوعية من مشروع في الفناء الخلفي إلى قطاع متنامٍ. للحصول على أقصى استفادة من هذه الصناعة ، من الضروري المعرفة الجيدة بتقنياتها المتمثلة في السلالة والإسكان والتغذية والإدارة وما إلى ذلك. ما الذي ننتظره؟ دعونا ندخل في تفاصيل بدء عمل مزرعة دجاج اللاحم في الهند لتحقيق أقصى قدر من الأرباح يتم تربيتها من أجل لحوم الدجاج وحدها ويتم ذبحها عند بلوغ عمر 6 إلى 8 أسابيع. هناك سلالات تجارية معدلة وراثيا يمكن الحصول عليها. يتم تعديلها وراثيًا لإنتاج اللحوم بدلاً من البيض. وقد أدت هذه السلالات التجارية من دجاج التسمين إلى زيادة إنتاج اللحوم وزيادة معدل التحويل.
يجب أن تكون منشآت إيواء الدواجن بعيدة عن المنطقة الصناعية ، ولكن مع سهولة الوصول إليها مثل الطرق والأسواق الجيدة ، إلخ. يجب توفير المرافق الأساسية مثل مياه الشرب النظيفة. يجب بناء حظيرة الدجاج أو المنازل على ارتفاع بحيث لا يكون هناك تسرب للمياه أثناء هطول الأمطار الغزيرة. يجب أن يكون هناك قدر كاف من التهوية وضوء الشمس والظل. يجب أن يمر الهواء النقي عبر سقيفة الحضنة ، وسقيفة المزارع ، وإلقاء الطبقة بدقة بهذا الترتيب. هذا يمكن أن يمنع انتشار الأمراض من الطبقات إلى الحضنة. يجب وضع غرف التخزين والمكاتب الإدارية وما إلى ذلك عند مدخل مرفق الإسكان لتقليل حركة الأشخاص حول الحظائر. وبالمثل ، يجب وضع غرف المرضى وحفر التخلص في النهاية.
فيما يلي المعلمات التي يجب الاهتمام بها لتحسين الإسكان والإدارة ؛
كيفية اختيار موقع لبدء مزرعة دجاج التسمين
مساحة كافية من الأرض.
إمدادات مياه جيدة.
يفضل أن تكون الأرض مرتفعة لتجنب التشبع بالمياه.
بعيدة إلى حد كبير عن المجمعات السكنية والأنشطة البشرية.
اتصال طريق جيد لسهولة النقل.
الوصول إلى الأسواق لشراء المدخلات وبيع المنتجات الزراعية.
كيفية تصميم بيت دواجن عند بدء مزرعة دجاج التسمين
تهوية جيدة.
ستكون المساحة المطلوبة 1 قدم مربع لكل طائر في نظام القمامة العميقة.
الاتجاه الطولي - من الشرق إلى الغرب.
يتطلب الدجاج اللاحم مساحة كافية لينمو بشكل جيد ، ولا ينبغي أن يكون مزدحمًا ، وإلا فقد يختنق حتى الموت وسيؤدي ذلك إلى خسارة في تربية الدواجن الخاصة بك. تحتاج كل دجاجة لاحم إلى حوالي 0.1 متر مربع من المساحة الأرضية. هذا يترجم إلى 10 دجاجات لكل متر مربع. لذا فإن حجم بيت الدواجن يعتمد بشكل أساسي على عدد الطيور المراد تربيتها.
متطلبات الإضاءة لمزرعة الدجاج اللاحم
يوصى بإعطاء بيوت الدواجن 24 ساعة من الضوء خلال فترة الحضنة. النمط المتبع هو 23 ساعة من الضوء بساعة من الظلام كل يوم حتى يصبحوا جاهزين للتسويق. ظلام الساعة هو أن تتأقلم الطيور مع الظلام في حالة انقطاع التيار الكهربائي ، كما قد يكون هناك ذعر وتدافع.
إدارة القمامة العميقة في تربية الدجاج اللاحم
يجب أن تُنشر مواد القمامة من الغبار ، وقشر الأرز ، وقش القمح المفروم ، إلخ حسب التوافر. يجب استخدام القمامة الطازجة لتربية قطع الدجاج الصغيرة والدُفعات الجديدة من الطيور. لتجنب تكتل القمامة بسبب ارتفاع مستوى الرطوبة ، يجب الحفاظ على رطوبة المنزل مع التقليب المنتظم للقمامة. تشير أنظمة التربية إما إلى دفعة واحدة في كل مرة (نظام شامل شامل) أو دفعات متعددة من التفريخ وتربية الدجاج اللاحم. نظرًا لأن دجاج التسمين يتم تربيته للحصول على اللحوم بشكل منهجي ، فإن إدارة دجاج التسمين جيدة التخطيط ضرورية للحصول على النتائج المرجوة. تتبع التربية بطرق مختلفة. يمكن تربيتها على شكل دفعة واحدة أو على دفعات متعددة من التفريخ وتربية الدجاج اللاحم.
الدفعة الواحدة - يطلق عليه أيضًا نظام "الكل في الكل " ؛ المزرعة لديها دفعة واحدة فقط من دجاج التسمين يتم تربيتها في وقت معين. بمعنى آخر ، ستنتمي الكتاكيت إلى نفس الفتحة. يتم شراؤها حسب سعة مزرعة الدجاج ، ويتم تربيتها وتسويقها في قطعة واحدة. إنه نظام مخطط أكثر حيث توجد مجموعة واحدة من الطيور تنتمي جميعها إلى نفس الفتحة ليتم التعامل معها في وقت واحد. يقلل من فرص الإصابة بالعدوى أو انتشار المرض. يتم تقليل معدل الوفيات حيث يتم تحسين معدل تحويل العلف والنمو وجعله أكثر كفاءة. ومع ذلك ، فإن هذا النظام مناسب فقط لمزرعة دواجن صغيرة. إنه غير مناسب لمزرعة كبيرة ذات رأس مال أعلى.
يعتبر هذا النظام أكثر نظافة ، وأقل عدوى تحت الإكلينيكية وانتشار أفقي للأمراض ، وبالتالي معدل وفيات أقل ، ومعدل نمو أفضل ، وكفاءة تغذية. على الرغم من أن هذا النظام غير مناسب للزراعة على نطاق واسع ويحتاج إلى رأس مال ثابت وعامل أعلى لكل طائر.
الدُفعات المتعددة - كما يوحي الاسم ، يتم تربية أكثر من دفعة تنتمي إلى مرحلة مختلفة من الفقس. الفاصل الزمني للدفعات يختلف من أسبوع إلى أربعة أسابيع. يقوم المزارعون بشراء كتاكيت عمرها يوم واحد وتربيتها لمدة تصل إلى 5 إلى 6 أسابيع قبل تسويقها. بينما يشترون الكتاكيت ، يبيعون أيضًا الدجاج اللاحم لمدة 5 إلى 6 أسابيع. يتم بيعها عند بلوغ وزن الجسم المفضل. قد يكون الفاصل الزمني بين دفعتين من 2 إلى 4 أسابيع. يتم بيعها عادة في تسويق التجزئة المباشر. يتم بيع الطيور التي تتراوح أعمارها بين 45 و 50 يومًا وتتمتع بصحة جيدة وحصلت على الوزن المطلوب. على الرغم من بيع الطيور الأثقل وزنًا في وقت مبكر ، إلا أن الطيور الأضعف يتم تربيتها لفترة أطول للسماح لها بتعويض وزن الجسم....
------------------
------------------------
ليست هناك تعليقات: