8:38 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مبدئية لمشروع تحضير و صناعة مربيات الفاكهة مع جميع متطلباتها و تكاليفها

تعتبر أعمال إنتاج المربى والجيلي جزءًا من صناعة معالجة الفواكه والخضروات العالمية ، وتتكون الصناعة من شركات تعمل في معالجة وتعبئة الفواكه والخضروات الطازجة في علب وزجاجات ومجمدة ومجففة (باستثناء المجففة بالشمس) أو معالجتها أو حفظها بطريقة أخرى للاستهلاك البشري. يمزج اللاعبون في هذه الصناعة أيضًا الملح والسكر والمواد الحافظة والمكونات الأخرى بالفواكه والخضروات لصنع منتجات غذائية استهلاكية.

نما الطلب بسرعة خاصة في الاقتصادات النامية ، حيث تُرجم النمو الصناعي إلى مزيد من التحضر ، وارتفاع دخل الفرد ، وتوسع في حجم الطبقة المتوسطة. مع نمو الطبقة الوسطى العالمية ، طالبت بكميات أكبر من الأطعمة عالية الجودة والأكثر تنوعًا.

على مدى السنوات الخمس حتى عام 2022 ، من المتوقع أن تتوسع إيرادات الصناعة. من المتوقع أن يزداد طلب الصناعة مع تركيز المنتجين على المكونات المغذية وتقنيات المعالجة الأقل توغلاً للحفاظ على المنتجات عضوية قدر الإمكان.

وكشف التقرير كذلك أن إنتاج الفاكهة والخضروات المصنعة يحدث في جميع مناطق العالم. في الواقع ، توجد معالجات الفواكه والخضروات منخفضة التقنية مثل مجففات الفاكهة في كل بلد في العالم تقريبًا. ومع ذلك ، فإن عمليات معالجة الفاكهة والخضروات ذات التقنية العالية والواسعة النطاق تتركز بشكل أساسي في أوروبا وآسيا. تهيمن هذه القارات على صناعة معالجة الفواكه والخضروات العالمية نظرًا لحقيقة أن عمليات الصناعة قد تم تأسيسها في هذه المناطق لفترة طويلة جدًا ، مما يتيح الوقت لتطوير الشركات الكبرى وتكنولوجيا المعالجة المتقدمة.

تشير الإحصاءات إلى أنه في العالم ، هناك حوالي 32123 شركة مرخصة ومسجلة لمعالجة الفواكه والخضروات مسؤولة بشكل مباشر عن توظيف حوالي 507.446 موظفًا. تجني الصناعة مبلغًا ضخمًا يبلغ 290 مليار دولار سنويًا مع معدل نمو سنوي متوقع بنسبة -0.1 في المائة. لا تكاد توجد أي صناعة في أي مكان في العالم لا توجد فيها منافسة ، في الواقع ، إنها المنافسة التي تجلب الإبداع والابتكار إلى عالم الأعمال.

يوضح هذا أنه إذا كنت تتطلع إلى إنشاء شركة لإنتاج المربى والجيلي ، فعليك الاستعداد للمنافسة في هذه الصناعة. الحقيقة هي أنه من المتوقع أن تتنافس مع لاعبين آخرين في صناعة معالجة الفواكه والخضروات العالمية. هذا هو السبب في أن معظم الشركات تستفيد من إنتاج المربيات والهلام بمكونات عضوية. ولكن تجدر الإشارة إلى أن المنافسة المتزايدة في صناعة معالجة الفواكه والخضروات العالمية لا تعيق أداء الوافدين الجدد لأن معظمهم يعرف كيفية إعادة إنشاء وإعادة وضع الاستراتيجيات للوصول إلى أو جذب المزيد من العملاء حتى لو كان هؤلاء هم فقط في مجتمعهم المباشر.

من المعتاد في كل صناعة وجود علامات تجارية تقدم أداءً أفضل أو يحظى بتقدير العملاء والجمهور بشكل أفضل. تعمل بعض هذه العلامات التجارية في الصناعة لفترة طويلة بينما يشتهر البعض الآخر بكيفية إدارة أعمالهم والنتائج التي حققوها على مر السنين وبالطبع جودة منتجاتهم عند مقارنتها بالآخرين. يعتبر تصنيع المربى عملاً مثيرًا يشهد نموًا سريعًا. مع تزايد تفضيل المستهلكين للسلع العضوية والمنتجة محليًا ، ستستمر الصناعة في التوسع فقط. نظرًا لشعبيتها ، تساءل العديد من رواد الأعمال عن تكلفة بدء أعمالهم التجارية الخاصة بالمربى.

يتطلب بدء عمل لتصنيع المربى استثمارًا أوليًا. تمامًا مثل أي مشروع تجاري ، يعد البحث عن العوامل الرئيسية مثل التكاليف الأولية والمعدات والتراخيص واللوائح اللازمة أمرًا ضروريًا لإطلاق ناجح. يؤثر نطاق العمل أيضًا على التكاليف الإجمالية ويجب أخذه في الاعتبار قبل إدارة عمل مربح مربح. سوف تستكشف هذه المقالة نفقات بدء التشغيل المطلوبة لفتح أعمال تصنيع المربى الخاصة بك. بالإضافة إلى التكاليف لمرة واحدة ، هناك عوامل أخرى مثل العمالة والمواد الخام والتوزيع التي يجب أيضًا مراعاتها في خطة الميزانية الكاملة....

----------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة