1:23 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
%20%D9%88%20%D8%A3%D8%B3%D8%B3%20%D9%86%D8%AC%D8%A7%D8%AD%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%B9.jpg)
كتاب : مرجع المعاملات الزراعية الكاملة لمحصول الخوخ ( الدراق ) و أسس نجاح المشروع
تحظى زراعة الخوخ بشعبية كبيرة وهي فكرة تجارية زراعية قديمة. الخوخ هو في الواقع محصول فاكهة ذو نواة مهمة في المنطقة المعتدلة. إنه مليء بالمغذيات ويحظى بشعبية كبيرة في السوق. وزراعة فاكهة الخوخ التجارية سهلة وبسيطة للغاية. الخوخ هو في الواقع شجرة نفضية موطنها منطقة شمال غرب الصين بين تاريم باسيان والمنحدرات الشمالية لجبال كونلون ، حيث تم تدجينها وزراعتها لأول مرة. تحمل الأشجار ثمارًا غنية بالعصارة صالحة للأكل بخصائص مختلفة ، يُطلق عليها معظمها الخوخ والنكتارين الأخرى (الأصناف ذات القشرة اللامعة).
يشير الاسم المحدد persica إلى زراعتها على نطاق واسع في بلاد فارس (إيران الحديثة) ، حيث تم نقلها إلى أوروبا. إنه ينتمي إلى جنس Prunus ، والذي يشمل الكرز والمشمش واللوز والخوخ ، في عائلة الورد. يُصنف الخوخ مع اللوز في الفصيلة الفرعية Amygdalus ، ويتميز عن الأنواع الفرعية الأخرى بقشرة البذور المموجة. نظرًا لارتباطها الوثيق ، فإن نواة حجر الخوخ تشبه بشكل ملحوظ طعم اللوز ، وغالبًا ما تستخدم أحجار الخوخ لصنع نسخة رخيصة من المرزبانية ، والمعروفة باسم بيرسيبان.
الخوخ والنكتارين من نفس النوع. لكنها تعتبر تجاريا كفواكه مختلفة. تفتقر قشرة النكتارين إلى الزغب (ترايخومات قشرة الفاكهة) التي تمتلكها قشرة الخوخ ؛ يُعتقد أن طفرة في جين واحد (MYB25) هي المسؤولة عن الاختلاف بين الاثنين.
تنمو أشجار الخوخ بطول يصل إلى 23 قدمًا وعرضها. لكن الأشجار يتراوح طولها بين 10 و 13 قدمًا وعرضها عند تقليمها بشكل صحيح. الأوراق رمحية الشكل ، وعروق ريشية. يتم إنتاج الزهور في أوائل الربيع قبل الأوراق. الزهور منفردة أو متزاوجة ، قطرها 2.5 إلى 3 سم ، لونها وردي مع 5 بتلات. للفاكهة لحم أصفر أو أبيض ، ورائحة رقيقة ، وقشرة إما مخملية (خوخ) أو ناعمة (رحيق) في أصناف مختلفة.
يكون لب الثمرة رقيقًا جدًا ويسهل تعرضه للكدمات في بعض الأصناف ، ولكنه صلب إلى حد ما في بعض الأصناف التجارية (خاصة عندما يكون أخضر). البذرة مفردة ، كبيرة الحجم ، حمراء بنية اللون ، بيضاوية الشكل ، طولها حوالي 1.3-2 سم ، ومحاطة بقشرة تشبه الخشب. الخوخ ، إلى جانب الكرز والخوخ والمشمش ، هي ثمار ذات نواة (دروبس). حاليا ، الصين هي المنتج الأول لفاكهة الخوخ في العالم. وفي عام 2018 ، أنتجت الصين وحدها 62٪ من إجمالي الدراق والنكتارين في العالم.
تحظى الخوخ بشعبية في جميع أنحاء العالم. إنها فاكهة جيدة جدا ومغذية. يمكن أن يأكلوا بمفردهم أو يضافوا إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. الخوخ ذو قيمة غذائية عالية وقد يقدم مجموعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين الهضم وتنعيم الجلد وتخفيف الحساسية. نحن هنا نحاول وصف المزيد حول الفوائد الصحية الأعلى لاستهلاك الخوخ. وفقًا لـ "قواعد بيانات تكوين الغذاء التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية" ، فإن الخوخ مليء بالمغذيات ومضادات الأكسدة. فهي غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة. الخوخ مصدر كبير للسعرات الحرارية والبروتين والدهون والكربوهيدرات والألياف والبوتاسيوم والنياسين والنحاس والمنغنيز وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك. يوفر الخوخ أيضًا كميات أقل من المغنيسيوم والفوسفور والحديد وبعض فيتامينات ب.
كما أن الخوخ مليء بمضادات الأكسدة ، وهي مركبات نباتية مفيدة تقاوم الأكسدة وتساعد على حماية جسمك من الشيخوخة والأمراض. كلما كانت الفاكهة طازجة ونضجة ، كلما احتوت على المزيد من مضادات الأكسدة. وفقًا لدراسة ، أظهر عصير الخوخ الطازج تأثيرًا مضادًا للأكسدة لدى الرجال الأصحاء خلال 30 دقيقة من الاستهلاك.
على الرغم من أن الخوخ الطازج يحتوي على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة ويبدو أنه أكثر فعالية في الحماية من الأضرار التأكسدية مقارنة بالخوخ المعلب.
الخوخ مصدر كبير للألياف. وتساهم الألياف في تسهيل عملية الهضم وتقليل مخاطر الإصابة باضطرابات الأمعاء. توفر أزهار الخوخ أيضًا بعض المركبات التي يبدو أنها تدعم الأمعاء الصحية.
يحتوي الخوخ على مركبات قد تساعد في تقليل عوامل الخطر لأمراض القلب ، مثل ارتفاع ضغط الدم ، وكذلك مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول. قد يكون للخوخ تأثيرات وقائية تساعد في الحفاظ على صحة بشرتك. قد تساعد المركبات الموجودة في الفواكه والزهور في الحفاظ على صحة بشرتك عن طريق الحفاظ على الرطوبة والحماية من أضرار أشعة الشمس. قد توفر بعض المركبات الموجودة في الخوخ بعض الحماية ضد السرطان عن طريق الحد من تكوين الخلايا السرطانية ونموها وانتشارها. قد يساعد الخوخ في تقليل استجابة جهازك المناعي لمسببات الحساسية ، وبالتالي تقليل أعراض الحساسية.
قد يؤدي تناول الخوخ بانتظام إلى تعزيز المناعة. الخوخ غني بالمغذيات التي تعزز المناعة ومضادات الأكسدة. قد يحمي الخوخ من بعض السموم. وقد يقلل أيضًا من مستويات السكر في الدم. يتوفر الخوخ على نطاق واسع ويمكن أن يؤكل بعدة طرق. استمتع بها بمفردها أو قم بدمجها بسهولة في الأطباق الرئيسية أو الجوانب أو العصائر أو الحلويات.
مزايا زراعة الخوخ
تتطلب نباتات الخوخ عمومًا رعاية أقل وإدارة أخرى. لذا ، فإن بدء عمل تجاري لزراعة الخوخ سهل نسبيًا. ولأعمال زراعة الخوخ التجارية العديد من الفوائد / المزايا.
تتطلب نباتات الخوخ رعاية أقل ، لذلك من السهل جدًا بدء هذا النشاط التجاري. ويمكنك بدء هذا العمل لتحقيق الأرباح. يمكنك بدء عمل تجاري لزراعة الخوخ حتى لو كنت مبتدئًا. سنقوم هنا بوصف أهم مزايا / فوائد أعمال زراعة الخوخ. زراعة الخوخ التجارية ليست فكرة تجارية جديدة. إنها شركة راسخة ، ويقوم العديد من الأشخاص بالفعل بهذا العمل.
يمكنك اغتنام هذه الفرصة لتحقيق أرباح جيدة. يمكنك بدء العمل ، حتى لو كنت مبتدئًا.
رعاية أشجار الخوخ سهلة وبسيطة للغاية. يمكن للمبتدئين أيضًا الاعتناء بهم جيدًا. لذلك ، يمكنك استغلال هذه الفرصة لتحقيق الأرباح. لطلب وسعر الخوخ مرتفعان للغاية في كل من السوق المحلية والدولية. تنمو أشجار الخوخ جيدًا في المناطق ذات درجات الحرارة المنخفضة نسبيًا. لذلك يمكنك بدء هذا العمل إذا كنت تعيش في مكان ما بمناخ بارد نسبيًا.
يمكن أن تكون زراعة الخوخ التجارية فكرة تجارية جيدة جدًا بالنسبة لك ، إذا كنت عاطلاً عن العمل مثقفًا. يمكن أن يكون مصدر توظيف عظيم. تكاليف الإنتاج أقل نسبيًا ، لكن الأرباح أعلى بكثير.
يمكنك أيضًا إنتاج محاصيل أخرى في حقل الخوخ ، والتي يمكن أن تساعدك في صنع بعض الإضافات. من السهل جدًا تسويق الخوخ ، لأن هذه الفاكهة لها بالفعل طلب وقيمة جيدة جدًا في السوق. لذلك ، من المحتمل أن تكون قادرًا على بيع منتجاتك بسهولة في السوق المحلية. ستهلاك الخوخ بانتظام له العديد من الفوائد الصحية. ويمكنك الاستمتاع بالخوخ الطازج إذا كنت تزرع بنفسك.
كيف تبدأ زراعة الخوخ
إن بدء أعمال زراعة الخوخ على الصعيدين التجاري والصغير أمر سهل وبسيط للغاية. تتطلب أشجار الخوخ عمومًا رعاية أقل. لذلك ، من المحتمل أن تكون قادرًا على بدء هذا العمل وتشغيله بسهولة ، حتى لو كنت مبتدئًا.
حدد موقع جيد
تتطلب نباتات الخوخ عمومًا تربة طينية رملية عميقة. سيكون من الأفضل أن تصبح التربة غنية بالمواد العضوية مع نظام تصريف جيد. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني المثالي للتربة بين 5.8 و 6.8. التربة الحمضية والمالحة غير صالحة لزراعة الخوخ.
تعتبر الأرض ذات المنحدر اللطيف مثالية لزراعة الخوخ. يزدهر النبات بشكل أفضل في التلال المرتفعة والتلال المتوسطة.
تحضير التربة
عليك تحضير التربة بشكل مثالي قبل زراعة أشجار الخوخ. تتطلب أشجار الخوخ عمومًا تربة طينية رملية عميقة بها الكثير من المواد العضوية ونظام تصريف جيد. جهز الأرض عن طريق حفر 5 أمتار × 5 أمتار عن بعضها وملء الأسرة بـ 20 كجم من السماد العضوي أو السماد الطبيعي ، و 125 جرامًا من اليوريا و 25 مل من الكلوربيريفوس. امزج كل هذه التربة مع 30 سم من التربة واملأها فوق 10 سم من مستوى الأرض.
المتطلبات المناخية لزراعة الخوخ
يمكن زراعة فاكهة الخوخ في مجموعة واسعة من الظروف المناخية. الأشجار تتحمل الظروف المناخية الدافئة مقارنة بالفواكه ذات النواة الأخرى. تفضل نباتات الخوخ الطقس الصافي والدافئ خلال موسم الإثمار. تتطلب النباتات حوالي 24 درجة مئوية لإنضاج الثمار.
أفضل وقت لزراعة الخوخ
يمكن زراعة نباتات الخوخ في أي وقت. ولكن من أجل نمو أفضل وإنتاج جيد ، يجب زراعة النباتات في الشتاء أو أوائل الربيع....
-------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: