5:59 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : موسوعة تصنيع و إنتاج أعلاف حيوانات المزرعة و أهم مواصفاتها
يلعب العلف الحيواني دورًا حيويًا في السلسلة الغذائية حيث أن العلف هو أحد المساهمين الأكثر أهمية في ضمان بروتين حيواني آمن ووفير وبأسعار معقولة. أدى النمو السكاني المستمر وزيادة القدرة على تحمل التكاليف إلى زيادة الطلب على البروتين الحيواني . تتعامل صناعة الأعلاف الحيوانية مع الأغذية المقدمة للحيوانات في قطاع تربية الماشية والدواجن وتربية الأحياء المائية كجزء من تربية الحيوانات. صناعة الأعلاف تقدم خدماتها في الغالب لقطاع علف الماشية والدواجن. تختلف المواد الأولية باختلاف المنتج النهائي مثل البيض أو اللحوم. تعتبر لقيم الدواجن تقريبًا قطاع الدواجن الأسرع نموًا في كل من البلدان المتقدمة والنامية. علف الدواجن هو المادة الأولية المستخدمة لتغذية الدواجن للحصول على جودة عالية وتحسين معدل النمو وتقليل معدل النفوق. تستخدم في كل مزرعة دواجن بسبب النتائج المرجوة والفعالة من حيث التكلفة.
يعد سوق علف الدواجن جزءًا من سوق علف الحيوانات الواسع ويشكل جزءًا مهمًا منه حيث يتم استهلاك الدواجن دائمًا في معظم أنحاء العالم. كان مفهوم علف الحيوانات موجودًا في السوق لعدة سنوات خاصة في الأسواق المتقدمة. ومع ذلك ، مع ظهور العولمة والارتفاع في مستوى معيشة المستهلكين ، تتوسع الشركات في الأسواق الناشئة في العالم بمنتجات محسنة ومجموعة واسعة من الخيارات لكل مجموعة حيوانات. لحوم الدواجن هي الأعلى بين أنواع أخرى مثل لحم الخنزير ولحم البقر ولحوم الأسماك. لذلك ، تكمن فرصة كبيرة في قطاع علف الدواجن.
يتزايد الطلب على أعلاف الدواجن باستمرار على مدى السنوات الخمس الماضية بسبب ارتفاع عدد السكان وزيادة الطلب على منتجات الدواجن الصحية مثل لحم الفروج وزيادة الطلب على أعلاف الدواجن المركبة. يشهد الطلب المتزايد على منتجات الدواجن على حساب زيادة أعداد الدواجن ، ومن المتوقع أن يؤدي ذلك إلى زيادة النمو في سوق علف الدواجن في السنوات القادمة. إن نمو سوق العلف الحيواني مدفوع بارتفاع الطلب على البروتين الحيواني ، وزيادة استهلاك منتجات الألبان ونمو الثروة الحيوانية. ومع ذلك ، هناك العديد من العوامل التي تقيد نمو السوق والتي تشمل ارتفاع رسوم الاستيراد على مكونات العلف ، والنظام التنظيمي الغامض ، والتقلب في أسعار المواد الخام ، وتفشي الأمراض بشكل متكرر. يتميز السوق باتجاهات رائدة مثل ظهور مكونات العلف غير التقليدية ، وتعديل الأعلاف الحيوانية وراثيًا والابتكار التكنولوجي في الصناعة.
اليوم ، من المفهوم بشكل أفضل أن أحد أهم عناصر سلسلة الحياة هو الصحة. التغذية السليمة والمتوازنة أمر بالغ الأهمية للأجيال الصحية. المنتجات الحيوانية ، أهم مصدر للبروتين ، هي أساس النظام الغذائي الصحي. تعتمد صحة الحيوان على نظام غذائي سليم وصحي. لذلك ، يتم إنتاج الأعلاف الخاصة التي يمكنهم استهلاكها. يتم الحرص على التأكد من أن جميع المواد الخام الطبيعية للأعلاف المستخدمة في إنتاج الأعلاف المركبة ذات جودة مناسبة ونسبة للتركيب.
الحصص والتأثيرات
التغذية المتوازنة والسليمة أمر لا غنى عنه للحصول على عائد جيد من الماشية والأغنام والدواجن. هناك مجموعة غذائية يجب أن تستهلك للحيوانات حتى تتمتع بكفاءة عالية وأداء جيد. من المهم جدًا أن تكون الحيوانات قادرة على الحصول على مغذيات متوازنة يمكنها تلبية الطاقة والبروتينات والفيتامينات والمعادن التي تحتاجها ضمن النظام الغذائي الصحيح. لهذا الغرض ، تسمى تركيبات العلف التي تحتوي على كمية كافية من الكربوهيدرات والبروتين وخليط الدهون وكذلك المعادن والفيتامينات "الوصفة". الوصفة المصنّعة عبارة عن خلطات علف اقتصادية تلبي الاحتياجات الغذائية اليومية للحيوانات بنسب مناسبة. كلما تمت صياغة الوصفة بدقة ، كانت الكفاءة أفضل. مع ارتفاع سعر المنتج عالي الجودة الذي يتم شراؤه من الحيوانات ، ستكون هناك زيادة في الإنتاج بين المدخلات والمخرجات الاقتصادية ، وسيكسب الأشخاص الذين يتعاملون مع تربية الحيوانات المزيد. وبهذا المعنى ، من المتوقع دائمًا أن تكون الأعلاف الحيوانية اقتصادية وذات جودة عالية. خلطات الأعلاف تحتاج إلى حماية صحة الحيوانات وكذلك الحصول على محاصيل فعالة. بناءً على كل هذه المتطلبات ، من المهم فحص علف الحيوانات من الحقل إلى المستودع ، ومن هناك إلى مرحلة التغذية ثم إلى الأسمدة. تعطيك هذه المراجعات معلومات حول نسب الخليط المراد تحضيره. النقطة المهمة هنا هي أن الحيوان يأكل بسرور وأن الطعام لا يسبب أمراضًا مختلفة مثل الانتفاخ.
إنتاج الأعلاف
تختلف الأعلاف المستخدمة من قبل الأبقار والأغنام والدواجن في مرحلة النمو والنضج. بسبب كل هذه الاختلافات ، تتغير أيضًا نسب ومحتويات الأعلاف التي يأخذونها. بعض المواد الخام المستخدمة في إنتاج الأعلاف الحيوانية وخصائصها هي كما يلي:
مواد خام تغذية مصدر الطاقة
• الحبوب - (الذرة ، القمح ، الشعير ، الجاودار ، Triticale)
وهي مادة خام علفية تستخدم لجميع حيوانات الأبقار والأغنام والدواجن. إنه ضروري للغاية بسبب مكوناته ذات القيمة الغذائية العالية مثل البروتين والنشا والزيت الذي يحتوي عليه.
• الزيوت النباتية
إنه مصدر غذائي مهم في تغذية جميع الحيوانات.
منتجات صناعة الطحن والنشا
• جلوتين الذرة
غلوتين الذرة هو غذاء مهم للغاية بمحتواه العالي من البروتين. يحتوي أيضًا على أحماض أمينية مثل الميثيونين والسيستين. توفر هذه الأحماض الأمينية طاقة عالية بالإضافة إلى البروتين. بهذا المعنى ، يستخدم جلوتين الذرة كمصدر بروتين مهم ، خاصة في علف الدواجن.
• مياه المسرات
مياه المعصرة هي المنتج الثانوي الأول لمصانع معالجة الذرة. أثناء غسل بذور الذرة ، يتم خلط البروتينات القابلة للذوبان والكربوهيدرات والبروتينات في الماء. تُمكِّن المياه المستخدمة في علف الحيوانات من تقييم هذه المركبات القيمة قبل فقدها.
• نخالة
تُضاف النخالة إلى علف الحيوانات المجترة ، في الكربوهيدرات الحيوانية ، والبروتينات ، والمعادن ، ومكملات الفيتامينات. يستخدم بشكل عام في حصص نخالة القمح ومنتجات الألبان والأبقار. عند استخدامه في حصص الدواجن ، فإنه يلفت الانتباه كمصدر للبروتين والمعادن.
• رازمول
إنه نوع النخالة المسحوق والدقيق الذي يتم طحنه في المطحنة. يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات.
• القمح الأحمر الكلب
وهي عبارة عن علف يحتوي على نسبة عالية من النشا مصنوع من قمح البونكاليت. كما أنه يحتوي على السويداء. بالإضافة إلى استخدامها في صناعة الأعلاف ، فهي تستخدم أيضًا في صناعة المكسرات وإنتاج الغراء. توجد نسبة بروتين 9٪ ، كمية السليلوز الخام 3٪ ، الرطوبة القصوى 13.5٪ ، الرماد بحد أقصى 1.8٪.
• القمح المكسور
ويسمى أيضا القمح المكسور. بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والزنك ، تحتوي مشتقات فيتامين ب أيضًا على.
منتجات صناعة السكر:
• دبس السكر
يصنع دبس السكر من بنجر السكر ويستخدم كمادة مضافة بالإضافة إلى وصفات الماشية. وهو منتج ثانوي في إنتاج السكر ، وغني بالطاقة ، وأكثر بقليل من 150 كجم من دبس السكر المضاف إلى الحصة الغذائية ينتج الطاقة التي يعطيها 500 كجم من الشعير. يزيد من إنتاج الحليب ويمكّن الحيوان من دخول الحرارة في الوقت المناسب.
• حبيبات لب البنجر السكر
إنه أحد العناصر الغذائية المثالية في حصص الحيوانات الصغيرة والأبقار. إنه منتج ثانوي لمصانع سكر البنجر. يساعد على زيادة إنتاج الحليب بنسبة 1/3 ، ويوفر سهولة الهضم ويزيد من الشهية. كما أنه يحتوي على 8٪ بروتين.
منتجات اخرى :
تستخدم أيضًا منتجات مثل الدهن والشعير الحار واللحوم ودقيق العظام ودقيق السمك كمواد خام في إنتاج الأعلاف لبعض الحيوانات. يجب أن تكون النسبة دقيقة لإنتاجية الماشية والأغنام والدواجن. يتم إضافة المواد الخام بنسب منفصلة في كل عملية من الحيوانات. كما يتم تجهيز وبرمجة الآلات المستخدمة في إنتاج الأعلاف الحيوانية حسب كل هذه المعدلات. يختلف شراء الخلطات كالتصنيع أيضًا اعتمادًا على جودة المنتج. إذا كنت تريد أن تكون حيواناتك منتجة وسعيدة وصحية ، فيمكنك التأكد من أنها تعيش حياة سعيدة من خلال إطعامها العلف الذي تثق به....
--------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: