7:28 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : دراسة جدوى مفصلة لمشروع إستزراع فدان صوب لمحصول الفلفل الملون و أهم متطلباته و تكاليفه و أرباحه

الفليفلة هي واحدة من الخضروات الممتازة ولها طلب كبير في السوق. في بعض البلدان ، يُطلق على الفليفلة أيضًا "الفلفل الحلو" و "الفلفل الأخضر"  يختلف شكل  وشدتها عن الفلفل الحار. الفليفلة هي أشبه باللحم ولها أشكال وألوان مختلفة. عادة ، يشبه الجرس ، ومن هنا يطلق عليه الفلفل الحلو. جميع الأصناف (الأصناف) خفيفة جدًا في النفاذة وحتى بعضها غير لاذع. نباتات الفليفلة كثيفة ويصل ارتفاعها إلى حوالي 60-75 سم ونصف نباتات معمرة تزرع كحولية في الزراعة التجارية. يستخدم الفليفلة في السلطات ، واليخنات ، والبطاطا المقلية ، والأطباق المخبوزة والمحشوة ، والصلصة ، والبيتزا ، والجبن والمخللات. 

تستخدم الفليفلة أيضًا في إنتاج الفلفل الحلو الذي يستخدم لتلوين الأطعمة والنكهات والصلصات. عندما يتعلق الأمر بتاريخ الفليفلة ، فقد نشأت في الأمريكتين ، لكنها الآن منتشرة في جميع أنحاء العالم. يمكن زراعة الفليفلة في بيئات خاضعة للرقابة والمحمية مثل البيوت المحمية والبيوت البلاستيكية وشبكات الظل. يزداد الطلب على الفليفلة المزروعة في المناطق المحمية بسبب الجودة العالية للمنتجات. يمكن للمزارعين التجاريين اختيار محصول الفليفلة لتحقيق أرباح جيدة. تشبه ممارسات إدارة محصول الفليفلة محصول الفلفل الحار. تزداد زراعة الفليفلة الملونة يومًا بعد يوم بسبب لونها الجذاب واستخدامها بشكل خاص في السلطات. الفليفلة غنية بالفيتامينات مثل "أ" و "ج" والمعادن ومضادات الأكسدة. يمكن للمرء أن يتوقع المزيد من المحصول من البولي هاوس أو الدفيئة أو شبكة الظل عند مقارنتها بزراعة الحقول المفتوحة. يمكن زراعة الفليفلة في الداخل / الأفنية الخلفية ، في الأواني والحاويات أيضًا.

المتطلبات المناخية لزراعة الفليفلة: - كما قلنا من قبل أن له متطلبات مماثلة لممارسات إدارة مزرعة الفلفل الحار ، يتطلب الفلفل ظروفًا مناخية زراعية مماثلة تمامًا مثل الفلفل الحار. محصول الفليفلة حساس للغاية لظروف الصقيع. أفضل درجة حرارة لزراعة الفليفلة هي 22 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية. ستؤدي ظروف درجات الحرارة المرتفعة إلى تساقط الأزهار / البراعم / الفاكهة وينتهي الأمر بإنتاج أقل من المتوقع.

متطلبات التربة لزراعة الفليفلة: - يمكن زراعة الفليفلة أو الفلفل الحلو أو الفلفل الحلو في معظم أنواع التربة. ومع ذلك ، فإن التربة الطينية الطينية جيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية هي الأفضل لنموها وإنتاجيتها. ثبت أن إضافة سماد فناء المزرعة الجيد (FMY) في حالة التربة الطينية الرملية إلى التربة عالية الغلة. عندما تخطط لزراعة الفليفلة على نطاق واسع أو تجاري ، فمن الأفضل أن تذهب لاختبار التربة لمعرفة قوة التربة (الخصوبة). بناءً على نتائج اختبار التربة ، قم بتعبئة متطلبات نقص المغذيات أو المغذيات الدقيقة. أنسب نطاق من درجة الحموضة في التربة لزراعة الفليفلة هو 6 إلى 7.0.

التكاثر في زراعة الفليفلة: - عادة ما يتم إكثار الفليفلة من خلال البذور.

معالجة البذور في زراعة الفليفلة: - يجب معالجة البذور للوقاية من أي أمراض تنقلها البذور قبل البذر. عالج بذور الفليفلة بالثيرام أو الكبتان @ 2 جرام / كجم من البذور قبل البذر.

موسم بذر الفليفلة: - كل هذا يتوقف على طريقة الزراعة. إذا كان محصولًا بعليًا ، فيجب أن يكون المرء جاهزًا قبل الرياح الموسمية. يمكن زراعة الفليفلة على مدار العام بمرافق مائية وفيرة أو في بيئة خاضعة للرقابة مثل البيوت المحمية أو البيوت البلاستيكية أو شبكة التظليل. بشكل عام ، في مناطق جنوب آسيا ، يزرع محصول الفليفلة في أغسطس لمحصول الخريف والشتاء وفي نوفمبر لمحصول الربيع والصيف

تحضير الأرض في زراعة الفليفلة: - حرث الحقل حتى تصل التربة إلى مرحلة الحرث الناعم. تأكد من إزالة أي أعشاب ضارة من المحاصيل السابقة. استكمل روث ساحة المزرعة المتحلل جيدًا (FYM) مثل روث البقر الذي يتراوح من 20 إلى 25 طنًا / هكتار كقواعد قبل الحرث الأخير. يجب على مزارعي الفليفلة التجاريين التفكير في اختبار التربة لتلبية أي نقص في المغذيات والمغذيات الدقيقة.

الزراعة في زراعة الفليفلة: -

تربية الشتلات: يجب تربية شتلات الفليفلة أولاً في أحواض الحضانة ثم زرعها في الحقول الرئيسية. عادة ، من 5 إلى 6 أحواض بذرة بحجم 300 سم × 6 سم × 15 سم جيدة بما يكفي لتغطية مساحة زراعة هكتار واحد. يجب أن تزرع البذور في صفوف على بعد 8 إلى 10 سم للحصول على إنبات صحي (شتلات). يلزم ما يقرب من 1 إلى 2 كجم من البذور للزراعة في هكتار واحد من الأرض اعتمادًا على الصنف. يجب تغطية منطقة البذر بطبقة رقيقة من خليط روث التربة (يمكن تغطية البذور بخث جوز الهند والحفاظ على الصواني واحدة فوق الأخرى وتغطيتها بورقة بوليثين حتى يبدأ الإنبات). يجب ري هذه الأسِرَّة بالرشاشات للحفاظ على الرطوبة المثلى لإنبات سريع.

الزرع: بشكل عام ، يجب زرع شتلات الفليفلة التي يبلغ عمرها من 45 إلى 50 يومًا والتي تحتوي على 4 إلى 5 أوراق في الحقول. تأكد من ري الأسرة قبل رفع الشتلات من أسرة الحضانة. يفضل الزراعة في صفوف خلال النهار أو المساء الغائم. يجب أن يتم الري الفوري بعد زرع الشتلات في الحقول.

التباعد: تعتمد مسافة الصف على المنطقة والتنوع وطريقة الزراعة. بشكل عام ، يجب زرعها في صفوف على مسافة 30 سم إلى 55 سم. النباتات المتباعدة من 45 إلى 50 سم والصفوف المتباعدة عند 90 سم شائعة أيضًا.

الري في زراعة الفليفلة: - الري المنتظم في الوقت المناسب في أي محصول ينتج عنه جودة عالية وإنتاجية عالية. للتربية على أسرة الحضانة ، يمكن استخدام الرشاشات لتبليل الأسرة للحصول على نسبة إنبات جيدة. بعد الزرع في الحقل الرئيسي ، ضع في اعتبارك الري بالتنقيط لاستخدام أفضل للمياه والأسمدة. يعتمد تكرار الري على عمر النبات ومرحلة المحصول ونوع التربة. يجب إعطاء الري الأول بعد زرع الشتلات في الحقل الرئيسي لتحسين نمو الجذور. يجب توفير الري اللاحق عند الاقتضاء. الري ضروري في المناطق القاحلة وشبه القاحلة. ليست هناك حاجة للري في موسم الأمطار. ومع ذلك ، بشكل عام ، يتطلب الفليفلة الري بفاصل 7-10 أيام.

الأسمدة والأسمدة في زراعة الفليفلة: - يجب إضافة روث ساحة المزرعة المتحللة جيدًا من 20 إلى 25 طنًا كجزء من تحضير الأرض. يجب استخدام الأسمدة غير العضوية من N: P: K بنسبة 40:60:30 كجم / هكتار كتطبيق أساسي (يجب خلط سماد البوتاسيوم والفوسفات في صفوف النبات قبل الزرع مباشرة). ضع 40 كجم من "N" في 30 و 60 و 90 يومًا من الزراعة كضماد علوي.

مكافحة الحشائش في زراعة الفليفلة: - تعتبر مكافحة الحشائش جزءًا من العمليات بين الثقافات ويجب أن تمارس من أجل جودة الإنتاج وإنتاجية المحاصيل. تشبه هذه الممارسات طرق مكافحة الحشائش في زراعة الفلفل الحار. تؤدي حبتان من الأعشاب الضارة بعد 30 و 60 يومًا من الزراعة إلى إنتاجية عالية من الفلفل الأخضر. يمكن أيضًا تأريض النباتات بعد 2 إلى 3 أسابيع من الزرع. ستساعد عملية التأريض أيضًا في إزالة الأعشاب الضارة.

الآفات والأمراض في زراعة الفليفلة: - فيما يلي الآفات والأمراض الموجودة في زراعة الفليفلة.

الآفات: تريبس ، المن ، والعث هي الآفات الشائعة الموجودة في زراعة الفليفلة.

تريبس: تمتص هذه الحشرات العصارة من الأوراق. يمكن السيطرة على هذه الآفة عن طريق رش 0.25٪ من كبريتات النيكوتين.

حشرات المن: تمتص عصارة الخلايا من الأوراق والأعناق وتسبب تلفًا كبيرًا للنبات. يمكن التحكم في ذلك عن طريق تطبيق Dimeton methyl (0.05 إلى 0.02٪).

العث: يوجد العث بشكل عام تحت الأوراق والذي يمكن أن يمتص النسغ ويسبب خسارة كبيرة للنبات. يمكن السيطرة عليها عن طريق رش ثنائي ميثوات (روجار @ 1 مل لكل لتر).

الأمراض: التخميد ، البياض الدقيقي ، الأنثراكنوز ، الذبول البكتيري ومرض تجعيد الأوراق من الأمراض الشائعة الموجودة في زراعة الفليفلة.

التخميد: هذا مرض فطري ويمكن أن يحدث في أحواض الحضانة قبل خروج الشتلات من التربة والتي يمكن أن تقتل الشتلات وقد تسبب تعفن البذور. يمكن منع ذلك أو السيطرة عليه من خلال توفير أحواض تصريف جيدة وتعقيم التربة عن طريق حرق القمامة في السطح. يمكن حماية شتلات الفليفلة بالرش بمزيج من 0.5 إلى 1.0٪ بوردو.

البياض الدقيقي: يوجد هذا المرض في الغالب خلال أشهر الصيف. يتسبب هذا المرض في ظهور بقع بيضاء على أوراق النبات. يمكن التحكم في ذلك عن طريق إزالة الأوراق الفعالة ورش الكبريت القابل للبلل @ 2 جرام / لتر ماء.

أنثراكنوز: مرض فطري يهاجم أوراق الشجر والساق والفواكه. تتطور الثمار المصابة على شكل بقع داكنة وتسقط بشكل دائم. يمكن السيطرة على هذا المرض عن طريق معالجة البذور بالثيرام (0.2٪) قبل البذر على الأسرة.

مرض تجعد الأوراق: هذا مرض فيروسي ويمكن أن يسبب أعراض تجعد الأوراق مصحوبًا بسماكة منتصف تورم الأوراق. تريبس والمن هم المذنبون في نقل هذا المرض. يمكن السيطرة على هذا عن طريق تقليل عدد ناقلات الأمراض وفي البداية ، يجب اقتلاع النباتات المصابة.

الذبول الجرثومي: يصيب هذا المرض أوراق وثمار الفليفلة. تصبح الأوراق مترهلة وجافة. يمكن التحكم في ذلك عن طريق وضع مسحوق التبييض قبل الزرع @ 14-15 كجم / هكتار.

الحصاد في زراعة الفليفلة: - يعتمد حصاد الفليفلة على الصنف وطريقة الزراعة. قطف الثمار الخضراء الناضجة تمامًا قبل النضوج. ستكون الفليفلة الخضراء جاهزة للحصاد صلبة وهشة نسبيًا. يمكن قطف ثمار الفليفلة بلفها لأعلى بحيث تترك قطعة من الساق متصلة بالفاكهة.

المحصول في زراعة الفليفلة: - حسنًا ، يعتمد محصول أي محصول على العديد من العوامل مثل ممارسات إدارة المزرعة ، الصنف (الصنف) ، الري ، طريقة الإكثار والظروف الزراعية المناخية. في المتوسط ، يمكن للمرء أن يتوقع ما يتراوح بين 12 و 15 طنًا للهكتار من الفاكهة عالية الجودة. يمكن الحصول على المزيد من غلة المحاصيل ، إذا كانت الفليفلة تزرع في البيوت المحمية أو البيوت البلاستيكية أو تحت شبكة الظل.

تسويق الفليفلة: - يمكن نقل المنتجات الطازجة في شاحنات صغيرة إلى الأسواق المحلية....

---------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

 

مشاركة