مذكرة: التحليل الفني و الاقتصادي لمزارع البطاطس

2:26 ص Thameur

 

مذكرة : التحليل الفني و الاقتصادي لمزارع البطاطس

الهدف العام من هذه الدراسة هو التعرف على الوضع الفني والاقتصادي لمزارع البطاطس في منطقة الواد. لهذا الغرض ، تم إجراء المقابلات والأسئلة على شكل استبيانات على مستوى 50 مزرعة في مختلف بلديات الولاية. بينت النتائج أن المنطقة تتميز بإنتاجية 357 Qx / هكتار في المتوسط. من بين الأنواع المزروعة على نطاق واسع spunta (12٪) و partina (16٪) لأنها مقاومة للأمراض ولديها سبنتا عالية الإنتاجية (357qx / هكتار) ؛ partina (370qx / هكتار) ومتكيفة مع ظروف المنطقة ، حيث تعتمد معظم الزراعات النظام المحوري. هناك عدة عوامل يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على هذا النشاط وتؤثر سلباً على استمرارية هذه الزراعة ، مثل استيراد البذور ، وتقلبات الأسعار في الأسواق ، ونقص المعدات الزراعية ، وارتفاع تكاليف منتجات الصحة النباتية.

حيث تتبنى معظم الزراعة النظام المحوري ، يمكن لعدة عوامل أن يكون لها تأثير سلبي على استمرارية هذه الزراعة. مثل استيراد البذور وتقلبات الأسعار في الأسواق ونقص المعدات الزراعية وارتفاع تكاليف منتجات الصحة النباتية.

تعتبر زراعة البطاطا محصولاً واعداً يقدم العديد من المزايا ؛ من وجهة نظر زراعية ، فإن زراعتها سهلة ، وإمكانية إنتاجها عالية (20 إلى 30 طن / هكتار). من الناحية التغذوية ، فإنها تُصنف من بين أكثر نباتات الدرنات المغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الطاقة. من وجهة نظر تجارية ، يحظى بتقدير كبير من قبل السكان (تستهلك الجزائر 60 كجم من البطاطس للفرد سنويًا) وهي محصول نقدي للعديد من المزارعين.

المكانة التي تحتلها كغذاء أساسي لسكان العالم دفعت الأمم المتحدة إلى إعلان عام 2008 "السنة الدولية للبطاطس". وفقًا لجاك ضيوف (المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة - 2008) ، فإن البطاطس في طليعة المعركة ضد الجوع والفقر في العالم.

لذلك ، يمكن الافتراض أن التوسع في زراعته سيؤدي إلى زيادة الأمن الغذائي في البلدان المنتجة.

إن إنتاج البطاطس في الجزائر لا يلبي احتياجات المستهلك ، مما يجعلنا دولة معتمدة على الدول الأجنبية ، خاصة من حيث البذور ؛ تخبرنا إحصائيات الاتحاد الأوروبي (2002) أن الجزائر تنفق 64 مليون يورو في الاتحاد الأوروبي على بذور البطاطس. غالبًا ما لا تتمتع هذه البذور المستوردة بالصفات المطلوبة ولا يتوافق تركيبها الوراثي دائمًا مع ظروفنا المناخية.

وبالمثل ، فإن البذرة قد تسبب بعض التلوث لأنها معروفة بحساسيتها للعديد من الأمراض التي تنتقل إليها في كل جيل عن طريق الدرنات والتي لا يمكن التحكم فيها كيميائياً.

نما إنتاج البطاطس في ولاية الواد بشكل مطرد في السنوات الأخيرة ، مما جعلها منطقة رائدة في الإنتاج الزراعي ، حيث توقعت أكثر من ثلث الإنتاج الوطني ، بنسبة 40٪ في عام 2018 ، مما جعلها تحتل المرتبة الأولى. مكان في إنتاج البطاطس على المستوى الوطني. بلغ الإنتاج النباتي 21.28 مليون قنطار ، وبلغت قيمة الإنتاج قرابة 223.8 مليار دج من عام 2020 ، بحسب غرفة الزراعة. ترتبط الدينامية الزراعية لولاية الواد بعدة عوامل منها برامج التنمية الزراعية التي أطلقتها الدولة ، مثل إنشاء مسارات زراعية وتزويد الكهرباء الزراعية مع توافر المياه الجوفية وزيادة الدخل. المنطقة الزراعية ، ورغبة الفلاح في تجاوز كل الصعوبات التي يواجهها سواء كانت بيروقراطية أو طبيعية.

------------

تنزيل الكتاب

------------

مشاركة