4:11 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مبدئية لمشروع تربية أسماك السلور و أهم متطلباتها و تكاليفها و أرباحها

سمك السلور سمكة قوية يمكن أن تعيش في نوع من المناطق ومن السهل زراعتها خاصة في الظروف المناخية الأكثر دفئًا. تعتبر تربية سمك السلور في الخزانات والقنوات من أكثر الطرق أمانًا حيث لا تنتشر نفاياتها وأمراضها في البرية. يعتبر استزراع سمك السلور مربحًا للغاية بتكلفة منخفضة ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه الأسماك تكتسب الوزن في فترة زمنية قصيرة. هناك العديد من أنواع سمك السلور المتاحة في جميع أنحاء العالم. يختلف حجم سمك السلور هذا باختلاف التنوع ويمكن أن ينتقل من الحجم الصغير إلى الحجم الكبير جدًا. ومع ذلك ،  يعتبر القرموط الأفريقي هو النوع المستزرع بشكل رئيسي من بين جميع الأصناف الأخرى. أصبحت أعمال استزراع سمك السلور التجارية والصغيرة الحجم شائعة يومًا بعد يوم. إذا كنت مهتمًا بتربية الأسماك ، فيمكن تربية هذه الأسماك حتى في أحواض صغيرة في المنزل

سمك السلور مصدر لأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية.

سمك السلور مصدر ممتاز للبروتين.

سمك السلور مصدر ممتاز لفيتامين ب 12.

سمك السلور مصدر جيد للمعادن مثل المغنيسيوم.

ملحوظة: إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تعاني من أي حالة طبية ، فاتصل بطبيب الرعاية الصحية الخاص بك للحصول على المشورة بشأن تناول سمك السلور لأنه يحتوي على بعض مستويات الزئبق.

خصائص تكاثر سمك السلور: - على عكس معظم الأسماك ، لا تحتوي أسماك السلور هذه على أي قشور على الجسم بدلاً من ذلك فهي تحتوي على زعنفة دهنية وغالبًا ما تشبه أشعة العمود الفقري (أشواك) موجودة في مقدمة الزعانف الظهرية والصدرية. يعتمد حجم سمك السلور على تنوع الأسماك. في بعض الحالات يصل وزنها إلى 100 كجم أيضًا.

جمع البذور في استزراع سمك السلور: - عادة ، يمكن جمع البذور من مشاتل الأسماك أو مصايد الأسماك الحكومية المحلية.

اختيار الأحواض في استزراع سمك السلور: - يعد اختيار البركة المناسبة لأعمال استزراع سمك السلور عاملاً مهمًا للغاية قبل بدء الاستزراع التجاري للأسماك. ضع في اعتبارك العوامل التالية أثناء إنشاء بركة جديدة أو استخدام البركة الموجودة.

تأكد من اختيار أو إنشاء بركة في مكان مفتوح له اتصال مباشر بأشعة الشمس.

تأكد من تحديد موقع خالٍ من الفيضانات. تأكد من وجود شاطئ قوي حول البركة وخالي من جميع أنواع الثقوب واللعق. تأكد من التحقق بشكل دوري من وجود أي ثقوب في البركة ، وإلا فإن معظم الأسماك ستهرب من تلك الثقوب. يفضل بناء بركة مستطيلة بدلاً من بناء بركة مربعة. تأكد من الحفاظ على عمق المياه لا يزيد عن 4 إلى 5 أقدام في موسم الأمطار. تأكد من إبعاد أي حيوانات برية عن البركة.

إدارة الأحواض في استزراع سمك السلور: - يمكن تربية سمك السلور في الأحواض القديمة والجديدة. ومع ذلك ، فإن تربية القطط في الأحواض القديمة أفضل من الأحواض الجديدة. في حالة استخدام الأحواض الجديدة ، يجب استخدام الأسمدة وروث البقر والجير لجعل تربة البركة خصبة للنمو السليم للقرموط. إذا كنت تخطط لاستخدام البركة القديمة ، فيجب تجفيف البركة وإزالة أي أسماك أو أعشاب قديمة من البركة قبل تخزين سمك السلور. إذا كانت البركة القديمة بها الكثير من الطين ، فقم بإزالة الطين الزائد وأي أشياء ضارة أخرى من البركة. ضع الأسمدة والجير في البركة القديمة. قم بتغطية البركة بشبكة لحماية أسماك القرموط (الإصبعيات) من الحيوانات المفترسة مثل الضفادع والثعابين. من الضروري ملء البركة بحوالي 3 أقدام بالمياه العذبة لأول مرة بعد عمل السياج حول البركة. يجب تخزين أسماك القرموط بعد 3 إلى 4 أيام من ملء آكل طازج.

إصبعيات سمك السلور (المنوة) وكثافتها في البركة: - اختر شتلات القرموط عالية الجودة (البلمة) بحجم 2 إلى 3 بوصة من مفرخ الأسماك. يعد اختيار أسماك القرموط عالية الجودة الخالية من الأمراض وعالي الإنتاجية أمرًا ضروريًا لاستزراع القرموط بنجاح. قم بتخزين البلمة في البركة ورش الأدوية المضادة للفطريات في البركة بعد 3 أيام من تخزين البلمة للوقاية من أي أمراض.

حسنًا ، يمكن استخدام البركة لتربية سمك السلور بمفرده أو مع أسماك الكارب الأخرى. عندما يتم تربية القرموط مع أسماك الكارب الأخرى ، فإن كثافة التخزين الموصى بها تتراوح بين 2500 إلى 3000 / فدان من الأحواض. إذا كنت تخطط لتخزين سمك السلور فقط ، فيمكن أن تصل الكثافة إلى 4000 / فدان من الأحواض. الصيد المختلط يقلل من تكلفة العلف. ومن ثم فإن استزراع القرموط مع الكارب والبلطي سيقلل من تكلفة العلف. نظرًا لأن سمك السلور هو علف ممتاز للقاع ، فإن العلف المقدم لأسماك الكارب سوف يستهلكه القرموط في القاع دون إهدار بصرف النظر عن إطعامه المعتاد. الميزة الرئيسية للاستزراع المختلط لأسماك القرموط وأسماك الكارب هي أنه يقلل من كمية غاز الأمونيا من الأحواض ويضمن بيئة صحية لجميع أنواع الأسماك في الأحواض.

التغذية في استزراع سمك السلور: - يجب توفير العلف حسب وزن الجسم للأسماك في الحوض. خلال الأيام العشرة الأولى من الفترة ، يجب توفير 20 إلى 25٪ من العلف. بشكل عام ، يحب سمك السلور التغذية في أوقات الليل. لذا أطعم سمك السلور مرتين في اليوم. يجب تقليل معدل التغذية إلى 10 إلى 15٪ بعد فترة 10 أيام. يجب أن تبدأ إصبعيات سمك السلور في أخذ العلف خلال النهار عندما يصل حجمها إلى 3 بوصات. بعد 4 أسابيع من التخزين ، حاول توفير 5 إلى 6٪ من العلف الإضافي حسب وزن جسم السمكة. كيف تقيس وزن الجسم؟ حسنًا ، لقياس متوسط وزن القرموط ، قم بقياس الوزن الإجمالي لـ 20 سمكة وقسم الوزن الإجمالي على 20. على سبيل المثال ، الوزن الإجمالي لـ 20 سمكة السلور هو 2 كجم ، اقسم النتيجة على 20. الآن متوسط وزن سمكة قرموط واحد هو 100 جرامات. لذلك ، بناءً على وزن الجسم ، يتم توفير الأعلاف مرتين يوميًا ، أي في الصباح وفي وقت متأخر من المساء. يجب توخي الحذر أثناء تقديم العلف لأن العلف غير الكافي سيؤدي إلى نمو غير صحي وزيادة الوزن. كما يؤدي الإفراط في العلف إلى تلوث البركة وزيادة تكلفة العلف.

الحصاد - التجميع في استزراع سمك السلور: - بناءً على طلب السوق ، قم بجمع الأسماك باستخدام الشباك. ومع ذلك ، إذا كانت هناك حاجة لجمع كمية كبيرة من الأسماك ، فيجب تجفيف البركة ، ويجب جمع سمك القط في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء لأن النهار المشمس المفرط سيضر بجودة الأسماك.

الرعاية الشتوية في تربية سمك السلور: - إذا كنت تخطط لاستزراع سمك السلور في الشتاء ، فيجب توخي الحذر الشديد لأن هذا الموسم يسبب العديد من الأمراض في سمك السلور. غيّر الماء بشكل دوري ، عادةً بعد أسبوعين. يكمل الحوض بأدوية مضادة للفطريات بعد كل شهر. إذا تم العثور على كمية زائدة من غاز الأمونيا في البركة ، استخدم دواء Ganonex لإزالة غاز الأمونيا. حاول أن تحافظ على عمق الماء أقل من قدمين.

 

--------------------

تنزيل الكتاب

--------------------------

مشاركة