12:44 م
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة جدوى شاملة لمشروع تربية قطيع أغنام بأحدث التقنيات مع أهم مستلزماته
كل عام ، تمر مزارع الأغنام بنفس دورة الإنتاج تقريبًا. يتزاوج الذكور والإناث ، وتولد الخرفان الصغيرة ، ويتم تربيتهم ثم تبدأ الدورة من جديد. بالطبع ، تحدث دورة الحياة بغض النظر عن كيفية تربية الأغنام. ومع ذلك ، في أنظمة الزراعة الأكثر كثافة ، يدير المزارعون العملية عن كثب. بالنسبة لتلك الأنظمة ، يمكن تمثيل المراحل المختلفة بصريًا باستخدام أحد تقاويم العجلات سهلة الاستخدام هذه. كل مرحلة ، على سبيل المثال الحمل أو الفطام ، يستمر لفترة محددة مسبقًا. قد تختلف بعض هذه الأطر الزمنية بين سلالات الأغنام ، ولكن ليس إلى حد كبير. دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذه الدورة. سنبدأ من البداية ، حيث يتزاوج الذكر والأنثى.
يشير مزارعو الأغنام إلى التزاوج على أنه انضمام. الدورة السنوية "تبدأ" في بداية الالتحام ، ويشار إليها باليوم 0. خلال هذا الوقت يتم تجميع الكباش والنعاج معًا ، في نفس الدفعة ، من أجل تخصيب النعاج. تستمر هذه المرحلة حوالي 35 يومًا. خلال هذا الوقت ستكون معظم النعاج قد خصبت مرتين.
يتم المسح
يقوم المزارعون بشيء مماثل مع الأغنام. في اليوم 84 - تذكر ، بدأنا العد في بداية مرحلة التزاوج - يتم فحص النعاج لمعرفة ما إذا كانت حاملاً. ستخبرك هذه الفحوصات أيضًا بأي نعجة تحمل توائم. ثم يتم فصلهم إلى مجموعات وفقًا لهذه النتائج.
هذا مهم لأن النعاج الحامل تتطلب المزيد من الطعام لتلبية الاحتياجات الغذائية المتزايدة. سيحصلون على حصص غذائية إضافية ، تمامًا مثلما قد نتناول نحن البشر مكملات إضافية. لا يتم إعطاء هذه بالضرورة على شكل حبوب. بدلاً من ذلك ، يمكن دمجها في كتلة يمكن أن تلعقها الأغنام ، أو في شكل مسحوق خشن. سيستمر الخرفان في النمو والتطور. في اليوم 146 تبدأ النعاج في الحمل. سيستمر هذا لمدة 35 يومًا نظرًا لأنهن لم يحملن جميعًا في نفس الوقت ، كما أنهن جميعًا لم يحملن في نفس المدة بالضبط. خلال هذا الوقت ، من الضروري أن تأكل النعاج جيدًا لتتمكن من إطعام الخرفان.
إذا كنت تربي الأغنام من أجل حليبها ، فسيتم حلب النعاج بعد الحمل. يبدأ هذا بشكل عام بعد حوالي أسبوع إلى أسبوعين من ولادة الخرفان ويستمر لمدة 4-8 أشهر.
الفطام
في اليوم 239 ، عندما يبلغ عمر الحمل 80 يومًا تقريبًا ، تكون الخرفان جاهزة للفطم عن أمهاتها لتتغذى بمفردها. ثم يتم إعطاء هذه النعاج الباقي الذي تحتاجه لاستعادة شكلها الطبيعي.
تسمين
ما يحدث بعد ذلك للحملان يعتمد على نوع المزرعة التي ولدوا فيها. في البداية ، يتم وضع الخرفان المفطومة في مراعي جيدة ويتم إعطاؤها علفًا تكميليًا مثل الحبوب لمساعدتها على النمو وزيادة الوزن. قد يتم اختيار بعض إناث الخرفان من قبل المزارعين لإبقائها في المزرعة. يتم بيع الخرفان الكبش في الغالب. وذلك لأن معظم المزارعين يشترون كباش جديدة للحفاظ على التنوع الجيني ومنع زواج الأقارب.
تغذية العلف
يمكن أن ينتهي الأمر بالخرفان التي يتم بيعها في مزرعة أخرى للمشاركة في دورة تكاثرها. ولكن يمكن أيضًا إحضارها إلى حقل تسمين. حقل تسمين الأغنام هو نظام إنتاج مكثف. الغرض الوحيد من حقل التسمين هو أخذ الحيوانات وإطعامها لتحقيق النمو الأمثل وزيادة الوزن وبيعها مرة أخرى ، وغالبًا ما يتم ذبحها لإنتاج اللحوم. في حقل التسمين ، يربي المزارعون الأغنام بكثافات عالية ويطعمونها يوميًا. يتراوح طعامهم من الحبوب والتبن إلى الكريات المنتجة خصيصًا والتي تحتوي على جميع المكونات الأساسية للنمو الأمثل.
يتم بيع الأغنام ، خاصة تلك الموجودة في حظائر التسمين ، ونقلها إلى المسالخ حيث يتم ذبحها ومعالجتها. حتى أن العديد من الجزارين قد يقومون بذبحهم بأنفسهم. من هناك يذهب اللحم إلى المستخدم النهائي ، مثلك أنت! تتراوح أنواع اللحوم الموردة من الأشكال غير المصنعة مثل فخذ الضأن الكامل إلى الأشكال الأكثر معالجة مثل شرائح لحم الضأن.
على الرغم من أن هذه الدورة هي نفسها تقريبًا لمجموعة واسعة من طرق تربية الأغنام ، إلا أن كيفية إدارة الأغنام بالضبط يمكن أن تختلف كثيرًا. هناك الكثير من الطرق المختلفة التي يمكن للمزارعين من خلالها إدارة أغنامهم. الطريقة الشائعة لتصنيفها هي أنظمة الإنتاج المكثف مقابل الإنتاج الموسع للأغنام. هذه على طرفي نقيض من الطيف ، مع درجات مختلفة من أنظمة الزراعة المكثفة بينهما. في النهاية الواسعة من الطيف ، سيكون لديك مزرعة حيث توجد النعاج (إناث الأغنام) والكباش (ذكور الأغنام) معًا في قطيع في حقل كبير. هم في الغالب تركوا للقيام بأشياءهم. يمكن حمل جميع أنواع الأغنام الثلاثة على نطاق واسع. ومع ذلك ، لكي يستمر حليب الأغنام في إنتاج الحليب ، يجب أن يتم حلبها بشكل منتظم.
في نظام مكثف للغاية ، سيكون لديك قطعان أصغر من الأغنام. يتم فصل الكباش والنعاج إلا خلال موسم التزاوج. هنا ، يقوم المزارعون بنقل القطعان كل بضع ساعات إلى حقول صغيرة مختلفة حيث يمكنهم الرعي. يتم نقل الأغنام من حظيرة إلى أخرى لإعطاء المراعي وقتًا للتعافي بعد الرعي. كلما زادت كثافة الأغنام في الحظيرة ، زادت الحاجة إلى نقلها بانتظام لمنح المرعى وقتًا للتعافي. يستخدم المزارعون مصطلح قدرة الرعي لتحديد عدد الأغنام التي يمكن الاحتفاظ بها لكل هكتار أو فدان في حقل معين. في أنظمة الزراعة المكثفة ، يتم تربية عدد أكبر من الأغنام مما يمكن الحفاظ عليه من خلال قدرتها على الرعي. ومع ذلك ، لا يتم الاحتفاظ بالأغنام في المراعي لفترة طويلة جدًا ، مما يعوض الرعي الجائر بفترات رعي أقصر.
تربية الأغنام العضوية
في نظام تربية الأغنام التقليدي ، يتم استخدام المواد الكيميائية والمواد الاصطناعية للسيطرة على الطفيليات الداخلية والخارجية. في بعض حقول التسمين ، تستخدم الهرمونات لزيادة معدل نمو الأغنام. في نظام تربية الأغنام العضوية ، لا يتم قبول أي من هذه الممارسات وبعض الممارسات الأخرى. بدلاً من ذلك ، يستخدم المزارعون العضويون الممارسات التالية: يتم الاحتفاظ بالأغنام في مراعي أكبر بكثافة أقل.
إذا تم إطعامهم بالإضافة إلى ذلك ، فإنهم يحصلون فقط على أعلاف غير معدلة وراثيًا.
يتم إعطاء الحليب المنتج عضويًا للحملان التي تتغذى بالزجاجة. لا يتم استخدام مبيدات الآفات الاصطناعية أو مبيدات الأعشاب أو الأسمدة في المراعي. لا تستخدم المضادات الحيوية والأدوية بطريقة وقائية ولكن فقط كملاذ أخير في حالة المرض أو الإصابة.
تتم إدارة الطفيليات الداخلية من خلال ممارسات رعي دورانية محددة...
-----------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: