2:36 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة مشروع تربية الماعز بالتفاصيل و أهم متطلباته و عوامل نجاحه

تربية الماعز هي فئة فرعية من تربية الحيوانات التي تتضمن رعاية الماعز المستأنسة وتغذيتها وتربيتها في نهاية المطاف. تربى الماعز لمنتجات مختلفة ، بما في ذلك اللحوم والحليب والألياف والجلود. في مناطق الرعي منخفضة الجودة ، قد تكون تربية الماعز مناسبة بشكل خاص للإنتاج مع أنواع أخرى من الماشية ، مثل الأغنام والماشية

على عكس الحيوانات الأخرى ، يمكن للماعز معالجة المراعي منخفضة الجودة بشكل فعال وتحويلها إلى لحوم خالية من الدهون عالية الجودة. بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب الماعز القليل من الأرض أو الماء للمراعي ، لذلك يمكن حتى لمن لديه قطعة أرض صغيرة تربيتها. يمتلك مزارع الماعز ، مثله مثل أي مزارع أي من الحيوانات العاشبة ، قدرة محدودة من حيث عدد الماعز التي يمكنهم تربيتها وصيانتها بنجاح بناءً على جودة المراعي المتاحة لهم. من ناحية أخرى ، قد تعيش الماعز على تربة شديدة الفقر لأنها تأكل نباتات غير جذابة لمعظم الماشية المستأنسة الأخرى. وهكذا ، في المناطق ذات الغطاء النباتي الشحيح وذات الجودة الرديئة ، لا تزال قطعان الماعز موردًا لا يُصدق. ما يقرب من 75٪ من سكان العالم يستهلكون الماعز بانتظام. تمثل 8٪ من اللحوم الحمراء المستهلكة على مستوى العالم و 5٪ من إجمالي اللحوم المستهلكة. يوجد عدد أقل نسبيًا من الدهون غير الصحية أو الكوليسترول في لحوم الماعز

لذلك ، يعتقد الكثير من الناس أنه خيار أفضل من اللحوم الحمراء الأخرى عندما يتعلق الأمر بصحتك. وفقًا للبعض ، فإن نكهة لحم الماعز الصغيرة تشبه نكهة لحم الخروف الربيعي. يمكن أن يشير مصطلح "لحم الضأن" إلى الماعز أو الحمل في مناطق مختلفة .

نصائح لبدء عمل لتربية الماعز: أهم 40 نصيحة أساسية لتربية الماعز

1. إعداد المأوى

من أجل تربية الماعز على النحو الأمثل ، تحتاج الشركة إلى مساحة كافية ومأوى. تتطلب رعاية الماعز وتنميتها مأوى منفصلًا. لضمان حصول ماعزهم على كل ما يحتاجون إليه ، يجب على المزارعين بناء مرافق أو أراضٍ متعددة الوظائف. يجب أن يكون المأوى نظيفًا وخاليًا من الأمراض. يمكن أن تكون فوائد الحفاظ على النظافة ، والحصول على مكان آمن للإقامة ، واستخدام ملجأ في المستقبل المنظور ، كبيرة.

2. اختيار السلالة

يعد اختيار سلالة الماعز أمرًا مهمًا في بدء عملية تربية الماعز. لا يمكن تحقيق النسبة الصحيحة من الذكور إلى الإناث إلا عن طريق الاختيار الدقيق أثناء مرحلة التكاثر في تربية الماعز.

3. تغذية الماعز

كونها مجترة ، يمكن للماعز أن تتغذى على الحياة النباتية المختلفة ، بما في ذلك الذرة الشعبية. تحتاج الماعز إلى مساحة نظيفة كافية ومفتوحة للرعي والأكل لإنتاج حليب صحي. تأكد من وجود مساحة كبيرة للماعز للرعي وعدم وجود قيود على حركتها. يمكن أن يساعد استخدام نظام الرعي الطبيعي في تقليل مقدار الأموال التي يتم إنفاقها على علف الماعز.

4. الصحة والدواء

الماعز عرضة للعديد من الأمراض ، وقد لا يكون مرضك استثناءً. هذا يعني أنك بحاجة إلى إيلاء اهتمام خاص لنظافة حظيرة الماعز الخاصة بك. يجب أن يكون من السهل الوصول إلى الطبيب البيطري في حالة الطوارئ. احرص دائمًا على تطعيم الماعز وتأكد من حصولك على إمدادات كافية من لقاحات الماعز والأدوية ذات الصلة.

5. تطعيم الماعز

تأكد من حصول الماعز على التطعيمات في الموعد المحدد. الحصول على لقاح الماعز الخاص بك بلقاح CDT مرة واحدة في السنة أمر إلزامي. الكزاز هو جزء من جدول التطعيم المشترك (CVS). أعط اللقاح للأطفال عندما يبلغون من العمر 6-8 أسابيع ، ثم أعطهم جرعة أخرى بعد أربعة أسابيع. بعد ذلك ، قم بتطعيم الماعز سنويًا.

6. المحافظة على ماعزك

يعتمد نجاح مزرعة الماعز على الإدارة الخبيرة. يعد الحفاظ على النظام أمرًا ضروريًا أثناء إدارة مزرعة ماعز. تتمثل الخطوة الأولى نحو هيكل وإدارة أفضل للقسم في تقسيم فريق الإدارة.

7. الاستثمارات الأولية

تتمثل الخطوة الأولى في بدء مشروع تربية الماعز في تحديد مقدار الأموال والموارد التي يمكنك استثمارها. سيكون من الأفضل أن تكون لديك فكرة عن مقدار الأموال التي ستحتاجها وعدد المرافق المتعلقة بالماعز التي ستشتريها لك. نعتقد أنه إذا استثمرت ما يكفي من المال في مزرعة ماعز ، فسترى عائدًا صحيًا.

8. خلق بيئة آمنة

من الأهمية بمكان إعطاء الأولوية للسلامة عند تربية الماعز. حاول أن تصنع مكانًا تسعد فيه الماعز بالعيش والنمو. من الأفضل حماية الماعز من أي مخاطر محتملة ، بما في ذلك الحيوانات والنباتات الأخرى. ضع في اعتبارك ما يلي أثناء تصميم مرفق سياج مناسب: قم ببناء جدار صلب لإحاطة مزرعتك. يجب أن يكون ارتفاع السياج كافياً لاستيعاب ماعزك ، مما يسمح لها بالبقاء بأمان بالداخل مع منع هروب الحيوانات المفترسة. في معظم الحالات ، يكفي السياج الذي يبلغ ارتفاعه خمسة أقدام أو نحو ذلك للماعز.

9. توفير المأوى المناسب

تحتاج الماعز إلى مكان جاف للنوم ليلاً وحمايته من الطقس مثل المطر والبرد القارس. لذا ، قم ببناء مكان مناسب لحيواناتك للعيش فيه. يجب أن يكفي أي حظيرة أو منزل كموطن للماعز. ومع ذلك ، عند إنشاء مأوى للماعز ، يجب أن تتأكد من أنه يحتوي على تهوية مناسبة وأنه لا يخضع للتدفقات. القش يعمل بشكل جيد كسرير لهم. تعمل الماعز بشكل جيد على الأرضيات الخرسانية لأنها متينة وسهلة التنظيف. السعر ، ومع ذلك ، مرتفع.

10. الاستمالة للماعز

يمكن أيضًا الحفاظ على الماعز بصحة جيدة من خلال الاستمالة الروتينية. للعناية المنتظمة بالماعز العديد من الفوائد ، بما في ذلك تحسين مظهر الماعز ومنع انتشار الطفيليات الشائعة. عادةً ما يشتمل روتين العناية الجيد على نقع طويل في حوض الاستحمام وتنظيف جيد بالفرشاة. من الضروري أيضًا الحفاظ على جدول منتظم لقص الحوافر. إذا كنت تستطيع إدارتها ، يوصى بتقليم حافر الماعز شهريًا. من حيث الوقت والاستثمار في الطاقة ، يعتبر التشذيب رخيصًا نوعًا ما.

11. حافظ على نشاط الماعز

وفر بعض وقت الفراغ للماعز للتجول واللعب. بشكل عام ، تتمتع الماعز بتسلق جيد. لذلك ، يجب أن تدعمهم في تسلقهم. يرجى تزويدهم بالأشياء التي تتطلب منهم التسلق. الماعز ذكية ومرحة للغاية. إنهم يستمتعون بها كثيرًا عندما يمكنهم اللعب. اسمح لهم بالوصول إلى منطقة خالية حيث يمكنهم الركض واللعب دون تدخل.

12. التخلص من الديدان الماعز

تعاني معظم الماعز من مشاكل كبيرة مع الطفيليات ، سواء تلك التي تعيش في الخارج والداخل. الديدان مثال على ذلك. وبالتالي ، من المهم التخلص من الديدان الماعز بشكل روتيني. كثيرا ما تصاب الماعز بالديدان الخطافية وديدان الدم والكوكسيديا. اعتمادًا على الظروف ، يمكن أن تنتج الطفيليات من هذا النوع مجموعة واسعة من النتائج الصحية السلبية ، بما في ذلك العقم وسوء التغذية وحتى الموت. لذلك ، من المهم التخلص من الديدان بانتظام

13. مشاكل الانتفاخ

يمكن أن تنتفخ الماعز من تناول الكثير من العشب الطازج والنباتات. لنقولها بصراحة ، أن تكون منتفخًا أمر محفوف بالمخاطر. وإذا لم تعالج ماعزك في الوقت المناسب ، فسوف تموت.

14. استخدام روث الماعز كسماد

يعتبر روث الماعز سمادًا ممتازًا لحديقتك. إذا كنت تربي الماعز بالفعل ، فأنت تعلم أنها تنتج الكثير من الروث. تجنب إهدارها. لصنع سماد ، قم برميها على كومة بها بعض المواد النباتية. ستستفيد حياتك النباتية بشكل كبير من وفرة البوتاسيوم والبوتاس والنيتروجين. يعتبر روث الماعز مثاليًا للاستخدام كسماد حيث يتم إنتاجه بشكل طبيعي في حبيبات صغيرة جافة وسهلة التعامل وتتحلل بسرعة.

15. حدد سلالة الماعز على أساس الغرض منها

لتحقيق هدفك في الحصول على الحليب والجبن ومنتجات الألبان الأخرى ، تحتاج إلى اختيار سلالة ماعز الألبان وفقًا لعدة معايير. على الرغم من أنه يمكن ذبح أي ماعز من أجل لحمها ، إلا أن ماعز بوير وكيكو تحظى بشعبية خاصة. تنتج الماعز مثل أصناف الأنجورا والبيجورا والكشمير الصوف الفاخر المستخدم في صناعة الكشمير والأنجورا.

16. الماء وتغذية التبن

يجب أيضًا مراعاة مغذيات كل من الماء والتبن. ضع في اعتبارك شراء دلاء سقي ساخنة إذا كنت تعيش في مناخ به فصول شتاء طويلة وباردة. سيوفر عليك مشكلة الاضطرار دائمًا إلى تغيير الماء ، حتى لو كان الجو باردًا في الخارج. بسبب المخاطر الصحية ، لا ينبغي إطعام الماعز أبدًا التبن المتعفن (خاصة الماعز الحوامل). ستنجم عن ذلك مشاكل صحية كبيرة ، بما في ذلك الانتفاخ والإجهاض.

17. معدات أو أدوات الألبان

يتطلب الحصول على ماعز الألبان أيضًا معدات ألبان متخصصة. تشتمل المعدات الرئيسية على حامل حلب للماعز. عادةً ما يكون تركيب حامل الحلب معًا أمرًا ليس بالأمر الصعب ويمكن أن يقوم به المالك بنفسه. تشتمل معظم منصات الحلب على وحدة تغذية صغيرة من أحد الأطراف ومكان لربط ماعزك بها حتى لا تقفز من أعلى أثناء حلبها.

18. النظر في رأي الخبرة

كخطوة أولى ، يجب عليك الاطلاع على العديد من الموارد المتعلقة بالماعز على الإنترنت. يتم تشجيع المشاركة النشطة. يجب أن تتحدث إلى أصحاب الماعز عن السلالات التي نجحوا فيها ، ولكن يجب أن تحصل دائمًا على آراء متعددة لأن ما يصلح لشخص واحد قد لا يناسبك.

19. القضايا السلوكية للماعز

حاول أن تجد ماعزًا لائقًا وليس لديه مشاكل سلوكية. إذا كان لديك عمل بدوام كامل خارج الزراعة ، فإن الماعز التي تتطلب الكثير من الاهتمام أو الرعاية البيطرية باهظة الثمن أو الصيانة المنتظمة ليست خيارًا مناسبًا. سيكون من الأفضل أن تضع في اعتبارك نفقاتك عند انتقاء الماعز.

20. تصفح أفضل للماعز

تُعد أوراق وبراعم الأشجار والنباتات الخشبية ، المعروفة باسم "برَّاق" ، طعامًا مفضلًا للماعز بسبب عاداتها العالية نسبيًا في البحث عن الطعام. كما أنهم يستمتعون بطعم لحاء الشجر عند مضغه. نظرًا لأنه يمكنهم التقاط بيض الديدان والطفيليات الأخرى بسهولة أكبر عند الرعي بالقرب من الأرض ، فمن الأفضل أن يأكلوا بعيدًا عن الأرض. ومع ذلك ، فإن الماعز سوف تأكل العشب من الألف إلى الياء إذا لم يتوفر تصفح.

21. تغذية الحبوب

غالبًا ما تستهلك الماعز الحبوب كمصدر أساسي للتغذية ، ويمكنك العثور عليها في أي متجر للأعلاف. في حالة عدم وجود علف كافٍ ، مثل الحشائش أو الماعز ، أو إذا كنت تريد أن تحصل ماعزك على تغذية أكثر مما تحصل عليه من التبن وحده ، فإن الحبوب تعد خيارًا سهلاً ومناسبًا.

22- المتطلبات المعدنية

إذا كنت تعيش في منطقة معروفة بضعفها في معادن معينة ، فعليك التأكد من توفر المكملات المعدنية للماعز. قد يكون من الضروري استكمال النظام الغذائي للماعز بالمعادن لمنع بعض الأمراض. يمكن للماعز أن يأكل المعادن السائبة أو يمضغ كتل معدنية ، وكلاهما يمكن الحصول عليه من أي متجر للأعلاف. ستعمل الماعز بشكل جيد على تنظيم تناولها للمعادن طالما أنك توفر الوصول إلى المعادن.

23. استخدام صودا الخبز

امنح قطعان الماعز سهولة الوصول إلى صودا الخبز. سوف يستهلكونها على النحو المطلوب. يعيد الرقم الهيدروجيني الطبيعي في الكرش (الجهاز الهضمي) ، والذي قد يتم التخلص منه إذا استهلكوا كمية زائدة من الحبوب.

24. سلوك غير عادي للماعز

بمجرد التعرف على ماعزك ، لن تواجه مشكلة في اكتشاف أي علامات للمرض. يجب أن تتخذ الخطوات المناسبة ، على سبيل المثال ، إذا بدأ الماعز المبتهج عادةً في التجول فجأة ورأسه لأسفل وبدا بطنه منتفخًا. قد يشير هذا النوع من السلوك إلى الانتفاخ ، وهو اضطراب معوي مميت في الماعز.

25. دودة التحكم في الحمل

لا تتأخر في علاج الماعز من الديدان أو الطفيليات الأخرى إذا لاحظت أي أعراض. تشمل الأعراض ظهور براز لزج ومتكتل أو إسهال. يأخذ الماعز النموذجي مكبًا في حبيبات جافة ومنفصلة لا تتكتل. نظرًا لأن الماعز تقضي حياتها وتتغذى في الهواء الطلق ، فإن الطفيليات مثل الديدان هي القاعدة عمليًا.

المفتاح هو الحفاظ على "حمل دودة" يمكن التحكم فيه لماعزك. يمكنك إجراء اختبار براز على ماعزك لتحديد حمولة الدودة. إذا كنت ترغب في السيطرة على أعداد الديدان الموجودة في قطيع الماعز ، فستحتاج إلى التعرف على كيفية التعامل مع الديدان.

26. افحص جفون ماعزك

دودة عمود الحلاقة هي نوع من الدودة التي يمكن أن تكون قاتلة للماعز. عندما تبدأ أعراض المرض من هذه الدودة على الماعز ، فعادةً ما يكون قد فات الأوان لإنقاذها. لحسن الحظ ، يمكن التعرف على مشاكل ديدان باربر بول قبل أن تصبح شديدة. يصاب الماعز بالديدان التي تفرغ دمه. تتحول الأغشية الموجودة في جفون الماعز من اللون الأحمر الفاتح إلى اللون الشاحب للغاية حيث ينقطع تدفق الدم للحيوان ويصبح فقر الدم.

27. سجل ماعزك

يمكن توثيق نسب الماعز من سلالة نقية عن طريق "تسجيلها" في منظمة وطنية عن الماعز. يحصل صغار الماعز المسجلة على سعر أعلى من الماعز غير المسجلة.

28. حلب ماعزك

مهارة حلب الماعز هي مهارة متخصصة. إتقان الحلب يتطلب تدريبًا. أطعم ماعز الألبان بعض الوجبات الخفيفة الحلوة خلال وقت التمرين. سيكونون أكثر استعدادًا للتعاون عندما يرون الطعام على منصة الحلب. يعتمد عدد المرات التي يجب عليك فيها حلب ماعزك على السلالة. يمكنك حلب بعض الماعز عدة مرات في اليوم ، والبعض الآخر لا يصلح للحلب إلا مرة واحدة.

29. العمر النسبي للماعز

أطفال الماعز ، الذين يبلغون من العمر ثمانية أسابيع تقريبًا ، ميسور التكلفة وأسهل في العناية بهم مقارنة بأطفالهم الأكبر سنًا. ومع ذلك ، يستغرق الأمر ما يقرب من عام ونصف العام لرعاية هذه الماعز الصغيرة بشكل صحيح. بعد مرور هذا الوقت ، يمكن استخدامها في التكاثر أو اللحوم أو إنتاج الحليب.

30. حديثي الولادة الماعز

يجب مسح أنف وفم المولود الجديد في أسرع وقت ممكن بعد الولادة لمنع العدوى. يجب السماح للأم بلعقها لبناء ارتباط بين الأم والطفل وأيضًا لتسهيل التعرف عليها من قبل الأم في المستقبل. يجب قطع الحبل البحري للطفل حوالي 2.5 سم من خط الوسط للطفل. يجب استخدام صبغة اليود أو أي مضاد حيوي آخر مماثل للوقاية من العدوى والأمراض البحرية. من المهم استخدام غسول مطهر لتنظيف وتطهير ضروع الظبية تمامًا بعد الولادة.

31. الإخصاء

عادة ، يتم إعطاء الأولوية للأطفال الذكور عند تربية قطيع بسبب إمكانات جودة اللحوم العالية. معظم الناس يفضلون عدم وجودهم في قطيع تكاثرهم. نتيجة لذلك ، يخضعون للإخصاء عندما يبلغون من عمر شهر إلى شهرين.

32. سهولة الوصول إلى السوق

سيكون السوق بالقرب من مجال الزراعة هو الأفضل ، حيث سيساعدك في بيع منتجاتك بسهولة وشراء المستلزمات الضرورية.

33. مزايا حليب الماعز

غالبًا ما يتم تطبيق مصطلح "الأم الحاضنة للإنسان" على الماعز. لسبب بسيط هو أن الماعز من الناحية التغذوية تنتج الحليب المثالي للاستهلاك البشري لأي حيوان أليف. وحليبهم منخفض الثمن ومغذي وصحي وسهل الهضم. حليب الماعز لطيف جدًا على الجهاز الهضمي ويمكن أن يستهلكه الأشخاص من جميع الأعمار. هناك تقارير أقل عن حليب الماعز يسبب الحساسية. يوصف أيضًا كعلاج أيورفيدا لأولئك الذين يعانون من حالات مثل السكري والربو والسعال ، إلخ.

34. تصدير لحوم الماعز

حليب الماعز مفيد لصنع أنواع عديدة من منتجات الألبان. يرتفع الطلب على لحم الماعز ويحقق سعرًا ممتازًا في كل من الأسواق المحلية والعالمية. يمكنك أيضًا زيادة أرباحك من خلال التفكير في تصدير أشياء إلى بلدان أخرى.

35. التسويق

يعتبر تسويق الماعز الجزء الأكثر أهمية والأقل صعوبة في عملك. تحظى لحوم الماعز وحليبها بشعبية كبيرة ويزداد الطلب عليها في جميع أنحاء العالم. تقريبا جميع أنواع الأفراد مثل حليب الماعز واللحوم. هذا يعني أن هناك سوقًا قويًا في كل جزء من العالم تقريبًا في الوقت الحالي. السوق المحلي الخاص بك هو موقع رئيسي لمبيعات المنتجات. في القطاع التجاري ، يمكن أن تستهدف الصادرات إلى الدول الأجنبية السوق الدولية.

36. معدات تربية الماعز

لديهم أيضًا معدات فريدة للحلب أو اللحوم أو الألياف أو الأطفال. المعدات الزراعية: مغذي الماعز ، وحوض ماء الماعز ، ومذراة ، وعربة يدوية ، ومقص بشفرات مسننة ، وحامل حلب.

37. يعود في وقت قصير

نظرًا لأن الماعز يمكن أن يكون لها أكثر من طفل في وقت واحد وثلاث مرات في عامين ، فيمكنها جلب الأموال بسرعة وبقليل من الاستثمار. هذا على عكس تربية أنواع أخرى من الماشية.

38. إزالة النباتات السامة أو نفاذة الرائحة

من المعروف أن الماعز تأكل أي شيء يمكن أن تأكله في أفواهها. قد تتجنب بعض الماعز تناول نباتات خطرة مثل الصقلاب أو السرخس السرخس أو أوراق الكرز البري إذا كان لديهم إمكانية الوصول إلى مجموعة متنوعة وكمية كافية من البدائل غير السامة. النباتات مثل البصل والملفوف والحوذان والبقدونس ذات الرائحة القوية قد تلوث حليب الماعز بنكهة كريهة.

39. إزالة بذرة البوق

تتطور القرون في معظم أنواع الماعز ، والتي ، إذا تُركت دون رادع ، يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا للحيوانات أو البشر القريبين. يمكنك أن "تنزع" طفل من الماعز بمجرد أن ترى براعم القرن ، ولكن من الأفضل أن تفعل ذلك بعد أسبوعين. بالنسبة للماعز ، قد يكون هذا غير مريح ، ويكاد يكون من المستحيل الاستغناء عن بعض المساعدة. إذا كنت لا تعرف ما تفعله ، فمن الأفضل الاستعانة بطبيب بيطري أو مزارع ماعز ذي خبرة لمساعدتك ، خاصة إذا كانوا على دراية بتخدير الماعز.

40. ليس من الجيد أن يكون لديك ماعز بأحجام مختلفة تمامًا معًا إلا إذا كانت الماعز الصغيرة عبارة عن أطفال يتم تربيتهم من قبل أمهاتهم. حتى إذا كنت لا تمانع في الحمل العرضي ، فإن الاحتفاظ بالسمك في حاوية منفصلة لا يزال فكرة جيدة بسبب العدوانية التي قد تظهر حول الإناث أثناء شبق...

----------------------

تنزيل الكتاب : مشروع تربية الماعز

تنزيل الكتاب :  المعاير التقنية لبنايات الماعز الحلوب

تنزيل الكتاب :  الدليل الفني و التقني لتربية الماعز

----------------------------------

مشاركة