4:25 م
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة جدوى مبدئية لمشروع إنشاء بستان لأشجار المشمش غزير الإنتاج و أهم متطلباته و أرباحه
يُعتقد أن Prunus armeniaca ، المعروف باسم المشمش أو البرقوق الأرمني ، قد نشأ في آسيا الوسطى. تشير الدراسات الجينية إلى وسط وشرق آسيا ، حيث هربت إلى البرية. تم تدجينه في الأصل في أرمينيا خلال العصر النحاسي حوالي الألفية الخامسة قبل الميلاد. لقد شق طريقه حول العالم عبر طرق التجارة والحروب بين الدول. اليوم ، أصبح معروفًا ومحبوبًا في كل مكان. المشمش صغير الحجم ، يتراوح ارتفاعه بين 26 و 36 قدمًا ، ويصل قطره إلى 16 بوصة. تشكل الفروع مظلة منتشرة ومغطاة بأوراق مدببة مسننة بدقة يتراوح طولها من 1 إلى 3 بوصات. بعد عامين من النمو ، تزهر أشجار المشمش في أوائل الربيع. الإزهار صغيرة (1 إلى 2 بوصة) ، ذاتية التلقيح ، بيضاء إلى وردية وخمس بتلات.
بعد أن تتفتح الأزهار ، وتلقيح ذاتيًا ، وتموت ، تظل نواة الزهرة وتتطور إلى ثمرة ذات نواة ، أو نواة في أوائل الصيف. يحيط لحم ثمرة المشمش بحفرة مخططة مخططة تنبت بسهولة في تربة جيدة التصريف. يتراوح المشمش نفسه من اللون البرتقالي إلى الوردي الوردي. يستغرق تكوين الفاكهة الناضجة حوالي 3 إلى 4 أشهر.
من الممكن زراعة أشجار المشمش من الحجارة المستخرجة من الفاكهة. سنناقش كيفية زراعة شتلة أو شجرة صغيرة مطعمة. ابدأ باختيار مجموعة متنوعة من الأشجار التي ترغب في زراعتها وتحديد موقعها. حدد منطقة في حديقتك بها تربة طينية جيدة التصريف ومشمسة. ازرع أشجار الفاكهة في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع وهي لا تزال نائمة. إذا كنت تزرع أكثر من شجرة ، فامنح كل شجرة مساحة كافية لتنمو الأخرى. 20 قدمًا على الأقل بين الأشجار هو المعيار.
احفر حفرة كبيرة بما يكفي لتناسب كرة الجذر ، وأنشئ مخروطًا صغيرًا من التربة في وسط الحفرة لمساعدة الجذور على الانتشار للخارج وللأسفل. إذا كنت تزرع شجرة صغيرة مطعمة ، فتأكد من أن الكسب غير المشروع يواجه الشمال بعيدًا عن أشعة الشمس الحارقة. أعد التربة إلى الحفرة وأضف الماء ، وادفع التربة لأسفل أثناء تقدمك ، والقضاء على الجيوب الهوائية. ثم املأ الفراغات.
أنشئ حاجزًا صغيرًا حول حافة منطقة الزراعة حتى تتجمع المياه وتتحول إلى الجذور. بعد ذلك ، انشر طبقة رقيقة من السماد العضوي والنشارة في الأعلى ، تاركًا بضع بوصات من الفراغ بين كومة المهاد وجذع الشجرة. يمكنك استخدام واقي جذع الشجرة إذا رغبت في ذلك. قم بتثبيت الشجرة على حصتين قويين للغاية على كل جانب من جوانب الشجرة ، باستخدام حلقات من الأسلاك مترابطة من خلال قطعة من خرطوم الحديقة. ستحمي قطاعات الخراطيم الناعمة الجذع من السلك ، وتحافظ الأوتاد على شجرة الشتلات منتصبة في الرياح القوية. ازرع شجرتك في الأرض ما لم تكن تزرع نوعًا قزمًا. يمكن زراعة أشجار المشمش القزمية في مزارع كبيرة من الطين لا يقل عرضها عن 20 بوصة وعمق قدمين. استخدم نفس الأساليب المذكورة أعلاه.
رعاية
الشمس ودرجة الحرارة
تحتاج أشجار المشمش إلى الكثير من ضوء الشمس - على الأقل من 6 إلى 8 ساعات يوميًا. تنمو في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 8 ، ولكن بعض الأصناف شديدة البرودة تعيش في المنطقة 4. درجات الحرارة المثالية لأشجار المشمش تتراوح بين 65 و 85 درجة فهرنهايت. يمكنهم النجاة من البرد المفاجئ عند النضج ، ويفعلون أفضل ما لديهم عندما يكون لديهم 600 إلى 900 ساعة مع درجات حرارة تتراوح بين 45 و 32 درجة. تموت الأشجار الصغيرة غير المستقرة في درجة 0. احمِ شجرتك بغطاء من الصقيع في التجميد السريع. توفير كمية كافية من الماء والنشارة للحفاظ على برودة أشجار المشمش في درجات حرارة عالية. قد تلاحظ أن أشجارك تعاني من انخفاض في الفاكهة والزهور في أواخر الصيف عندما يكون ارتفاعها في ثلاثة أرقام.
الماء والرطوبة
تحتاج شجرة المشمش إلى سقي منتظم بمقدار بوصة واحدة في الأسبوع. يجب أن تظل أعلى 8 إلى 10 بوصات من التربة رطبة طوال فترة النمو. الماء أسبوعيًا في الصباح عن طريق الري بالتنقيط أو الخراطيم الموضوعة في حلقة حول قاعدة الأشجار. في الحرارة المرتفعة ، الماء كل يومين. في حالة السكون ، قلل من الري مرة كل بضعة أسابيع. اسقِ في كثير من الأحيان عندما تزهر الأشجار وتثمر. لا تضيف الماء في مواسم الربيع والصيف الممطرة.
تربة
تعمل أشجار المشمش بشكل أفضل عندما تزرع في تربة طينية جيدة التصريف. ليست هناك حاجة إلى نوع معين من التربة ، ولكن التربة الفقيرة التي لا تستنزف جيدًا لن تقطعها. أضف الرمل الزراعي إذا كانت التربة مليئة بالطين أو إذا كانت مضغوطة. يتراوح نطاق الأس الهيدروجيني الأمثل لأشجار المشمش بين 6.5 و 8.0. يمكنك تعديل التربة بقليل من السماد في عملية الزراعة ، لكن هذا ليس ضروريًا.
تخصيب 'تسميد
قم بتسميد شجرتك في نهاية الشتاء وفي أواخر الصيف. استخدم سمادًا عالي النيتروجين بعد أول عامين من النمو للمساعدة في إنتاج أوراق خضراء وصحية. بعد السنوات الأربع الأولى من النمو ، ستقدر شجرة المشمش السماد المسحوق الذي يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين والفوسفور. ضع المسحوق بمعدل 1 كوب لكل بوصة من قطر الجذع. ثم سقيها جيدا.
تشذيب
قم بتقليم شجرة المشمش في أواخر الخريف وحتى الشتاء ، قبل أن يبدأ موسم النمو الربيعي في زيادة دوران الهواء. قم بإزالة أي فروع تالفة. ثم تحرك لإزالة الفروع التي تنمو باتجاه الجذع ، بدلاً من الابتعاد. إذا ذبلت الطبقة السفلية ، فقم بأجزاء صغيرة رقيقة من المظلة للسماح بمرور الضوء إلى الأسفل. قم بتقليم أي أغصان يزيد عمرها عن 6 سنوات وتلك التي لم تعد تؤتي ثمارها. افحص الفاكهة التي يتم تجميعها معًا وترقيق الفاكهة التالفة لمنح الآخرين المزيد من الموارد لتطويرها. إذا لاحظت تساقط أوراق المشمش في الخريف ، فلا داعي للقلق! هذا طبيعي لشجرة متساقطة الأوراق. إذا كانت الثمرة لا تنضج بشكل كافٍ ، فقم بتخفيفها قبل السقوط وضعها في كيس ورقي لتنضج.
التكاثر
يمكنك التكاثر والحصول على شجرة مشمش تنمو بثلاث طرق مختلفة: بالبذور والقطع والتطعيم. عادة ما يتم تطعيم المشمش بأشجار الفاكهة ذات النواة الحجرية الأخرى ، مثل الخوخ والخوخ والكرز. بعد التلقيح والإثمار ، يسقط المشمش غير المراقب على الأرض ، مما يسمح للحفرة بالإنبات. احفر الحفرة وضعها في إناء به تربة طينية جيدة التصريف. احتفظ به في الشمس وبعيدًا عن الحرارة الشديدة والبرودة. الآن لديك أشجار صغيرة! يتكاثر المشمش أيضًا عن طريق عقل الفروع الصحية. حدد قطعًا من 6 إلى 9 بوصات لفرع رفيع في وقت الزراعة. أزل الأوراق واغمس القصاصة في هرمون التجذير. ثم ضعه في إناء ذو تربة مناسبة. قم بعمل تطعيم برعم لتكاثر المشمش. قم بتقليم البراعم قبل أن تبدأ في التفتح في أواخر الشتاء. ضع الجزء الفرعي من قصاصة البراعم أسفل جزء من اللحاء وقم بلفها. يجب أن يستغرق الكسب غير المشروع حوالي أسبوعين.
ينتج المشمش الفاكهة في أوائل الربيع. ستعرف أن الثمار جاهزة للحصاد عندما تكون صفراء إلى حمراء اللون ، وتنتج قليلًا عند عصرها برفق. ما عليك سوى حصاد الثمار من الشجرة يدويًا ، أو استخدام عمود للوصول إلى ثمار عالية. عادة ما يحدث الحصاد في أواخر الربيع إلى أوائل الصيف. إذا كان هناك أي مشمش به بقع بيضاء أو سحجات من أي نوع ، فقم بإزالتها للسماح للشجرة بالتركيز على المنتجات الصحية. قبل تناول المشمش ، اغسله برفق في ماء فاتر. لاحظ أن الأصناف المبكرة التي تكون سروالًا مبكرًا يمكن أن تنتج في أوائل الربيع. ومع ذلك ، فإن معظم حبات المشمش جاهزة في أوائل يوليو.
قم بتخزين المشمش في طبقة واحدة ، في منطقة جافة فاترة مع دوران هواء جيد. تناولها في غضون 3 أسابيع ، وتجنب تخزينها مع الخضار التي ينبعث منها الإيثيلين. هذا يسبب لهم أن يصبحوا سيئين. إذا كنت تنوي تخزينها في الثلاجة ، فقم بذلك عند درجة حرارة 32 درجة. يُحفظ المشمش في الفريزر في كيس بلاستيكي لمدة تصل إلى عام واحد. يحفظ المشمش المجفف في وعاء محكم الغلق لمدة 6 أشهر ويخزن في خزانة باردة وجافة. يمكن وضع المشمش في الماء والاحتفاظ به لمدة عامين. امزج المشمش مع الخوخ لعمل مربى. المربى تبقى لمدة 1 سنة.
--------------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: