4:47 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

.

كتاب : دراسة جدوى مبدئية لمشروع تربية و رعاية و تسمين العجول و متطلباتها و  تكاليفها

تتم تربية الأبقار والثيران لإنتاج عجول في هذا النوع من العمليات. يتم بعد ذلك تربية العجول حتى يتم فطامها من سدودها في عمر سبعة إلى ثمانية أشهر. بعد الفطام ، يمكن بيعها على الفور ، أو تربيتها لبضعة أشهر أخرى لاستخدامها كبديل أو بيعها للتسمين.

تعتبر عملية الأبقار أكثر صعوبة لأن المنتج يحتاج إلى أن يكون على دراية بالظواهر الإنجابية ، وكذلك أنظمة التربية والتغذية. كما يجب أن يكون على دراية بممارسات الإدارة التي ينطوي عليها إنتاج وصيانة الأبقار والثيران والعجول. يجب أيضًا مراعاة برنامج جيد لصحة الحيوان لتقليل معدل النفوق وضمان إنتاجية الحيوانات.

تشغيل مزرعة المربي

الاهتمام الرئيسي للمربين هو إنتاج الحيوانات لأغراض التكاثر. وهكذا تربى العجول حتى تصبح جاهزة للتكاثر بشرط أن تكون قد اجتازت معايير الاختيار. نظرًا لأن الإنتاج الرئيسي لمزرعة التربية هو حيوانات تربية عالية الجودة ، فمن الضروري وجود قطيع كبير لاختيار المخزونات البديلة. عادة ما يتم استخدام الحيوانات الأصيلة في هذا المشروع. يمكن الحفاظ على مزرعة الأمهات في المزرعة ، في حصر كامل ، أو دمجها مع المزارع وأشجار الغابات. تتطلب المزرعة عددًا من الثروة الحيوانية ومزرعة كبيرة ورأس مالًا كبيرًا.

عملية النمو والتسمين

عملية التسمين المتنامية هي أكثر أنواع تربية الماشية شيوعًا في الفلبين. يتطلب مرافق بسيطة ومستوى من الإدارة. كما أن المشروع أقصر وعائد الاستثمار أعلى نسبيًا من عملية بقرة العجل. يمكن تربية الماشية من خلال الرعي أو تغذية القطع والحمل. وبالتالي ، فهي تحتاج إلى القليل من رأس المال حتى يمكن إدارتها من قبل مربي الماشية الصغار. من ناحية أخرى ، عادة ما تتم مرحلة التسمين أو التشطيب بشكل مكثف أو محصور. يتم الاحتفاظ بالحيوانات داخل منطقة بحيث يتم استخدام الأعلاف المعطاة لها لتطوير أنسجتها

اختيار الأبقار والعجول للتربية

أ. قدرة الحلب والأنوثة

وجه أم خفيف بعيون مشرقة ومتنبهة ، وحسن التصرف ، ومزاج هادئ. ضرع بحجم وشكل جيد. من المتوقع أن يفرز الضرع الناعم والمرن والإسفنجي الملمس ، وليس الشبيه باللحم والصلب ، المزيد من الحليب.

ب. العمر

بشكل عام ، تظل أبقار اللحم منتجة لمدة 13 عامًا إذا بدأت في الولادة في سن الثالثة. هم الأكثر إنتاجية من أربع إلى ثماني سنوات من العمر.

ج- القدرة على التناسل والنسب

يفضل الأبقار التي تلد بانتظام. العجول من الأبقار التي لا تأكل لحمًا بسهولة لا تعطي ربحًا كبيرًا. عند شراء العجول من أجل مخزون التأسيس ، اختر تلك التي تنتمي إلى العائلات التي تنتج بانتظام عجولًا متميزة.

D. الأنواع والتشكيل

البقرة المثالية لها إطار مستطيل. يجب أن يكون متوسط العرض بين الأشواك والدبابيس حتى يكون له الإطار اللازم لتعليق اللحم البقري المربح عليه. يجب أن يكون الردف طويلًا وسلسًا.

اختيار الثور

أ. المظهر الجسدي

يشير الوسط أو البرميل الجيد إلى حد ما إلى وجود جهاز هضمي متطور وأعضاء حيوية صحية مثل القلب والكبد والرئتين. وبالمثل ، فإن محيط القلب الكامل ، والكمامة العريضة ، والخياشيم الكبيرة ، والعضلات والفك ، والفخذان المستديران جيدًا ، والحقوة الكاملة ، تشكل بنية جيدة. الثور بهذه الصفات مرغوب فيه. يجب أن تكون أرجل الثور قوية بما يكفي لتحمل وزنه وحمله للبحث عن الأبقار التي تتعرض للحرارة والبحث عن الطعام عند الضرورة. يُؤمن التزاوج الناجح للأبقار عندما يكون للثور أرجل قوية.

B. طابع الجنس

تتميز الأعضاء التناسلية المتطورة بخصيتين نزلتين بالكامل وصدر عريض وعميق ورأس عريض. تشير هذه الصفات إلى الفحولة والتكاثر الجيد..

اختيار الماشية للتسمين

أ. العمر

تتمتع الحيوانات الصغيرة بمزايا مذهلة على الماشية الأكبر سنًا. يحتاجون إلى علف أقل لكل وحدة زيادة في الوزن لأنهم يستطيعون المضغ والتفكير جيدًا ويمكنهم استهلاك المزيد من العلف بما يتناسب مع وزن الجسم. تعود زيادة الوزن جزئياً إلى نمو العضلات والأعضاء الحيوية. في الأبقار الأكبر سنا ، تعود الزيادة إلى حد كبير إلى رواسب الدهون. من ناحية أخرى ، فإن الحيوانات الأكبر سنًا كمخزون مغذي لها مزايا أيضًا. بشكل عام ، سيحتاج العجول البالغ من العمر عامين إلى فترة تغذية أقصر من العجل أو الذي يبلغ من العمر عامًا لأن الأخير ينمو أثناء تسمينه. تكون العجول انتقائية عند إعطائها نخالة خشنة وجذعية ، بينما تستخدم العجول البالغة من العمر عامين كميات كبيرة من الخشن لإنتاج الدهون في المقام الأول لأن لديها قدرة أفضل على الهضم. في معظم الحالات ، يستمتعون بسهولة بالأطعمة التي عادة ما ترفضها العجول.

ب. الترتيب

عادة ما ينمو التوجيه النشط ولكن الخفيف والهادئ ويسهل التعامل معه بسرعة ويسبب السمنة بسهولة. الماشية المضطربة والعصبية وغير المنتظمة تهدر الكثير من الطاقة عندما تصاب بالذعر حتى عند أدنى استفزاز.

 الجنس

بشكل عام ، يتوفر عدد أكبر من العجول للتسمين أكثر من العجول لأنه يجب الاحتفاظ ببعض العجول كبديل للقطيع. إذا تم تغذيتها لنفس الفترة الزمنية ، فإن العجول تكتسب حوالي 10 في المائة أسرع من العجول وتتطلب 10 إلى 15 في المائة أقل من العلف مع زيادة الوزن بشكل متساوٍ. من ناحية أخرى ، تتمتع الثيران الصغيرة بمكاسب أكبر بنسبة 20 في المائة في الوزن الحي وتتطلب علفًا أقل بنسبة 22 في المائة لإنتاج جثة أصغر حجمًا والتي تكون تقريبًا بنفس جودة ذبيحة العجول.

 الاعتبارات الصحية

الحيوان الصحي نشط وله طبقة شعر ناعمة وسلسة. عيون مشرقة والكمامة عادة ما تكون رطبة. يجب إيلاء اهتمام خاص لعدم السلامة والعيوب في التشكل عند اختيار المغذيات. يجب تجنب الحيوانات العمياء أو العرجاء أو ذات الأرجل الملتوية. يجب أيضًا تجنب الأشخاص الذين يعانون من الجلد الخشن والأدلة على الطفيل الخارجي.

إدارة العجول والمربيات والمسمنات

يجب أن ترضع العجول لبن اللبأ من أمهاتهم في غضون ثلاث ساعات بعد الولادة. العجل الذي لم يرضع بعد خمس إلى ست ساعات من الولادة يجب أن يوصل إلى ضرع أمه. أثناء الطقس السيئ ، يجب أخذ العجول الضعيفة إلى الحظيرة مع الأم. ومع ذلك ، قد تتم تربية العجول اليتيمة على حليب البقر أو بدائل الحليب. يجب إعطاء العجول المركزات في سن مبكرة من أجل نمو أسرع.....

------------------

تنزيل الكتاب

----------------------------

مشاركة