4:08 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : دراسة جدوى مبدئية لمشروع مزرعة الجمبري و متطلباتها و تكاليفها و أرباحها

استزراع الجمبري هو عمل تجاري كبير. لكن الأمر لا يتعلق فقط بتربية الجمبري كطعام. يعتبر استزراع الجمبري أيضًا جزءًا مهمًا من الاقتصاد العالمي ، حيث تبلغ قيمة هذه الصناعة مليارات الدولارات سنويًا. لذلك ، إذا كنت تفكر في إنشاء مزرعة روبيان ، فيجب أن يكون لديك خطة عمل. سيساعدك هذا على فهم التكاليف والمخاطر والمكاسب المحتملة لتربية الجمبري. لذا ، ما الذي يجب أن تدرجه في خطة أعمال استزراع الجمبري؟

يتطلب استزراع الجمبري مئات الأنشطة يوميًا. . ستعرف البعض ، لكن البعض الآخر نأمل أن يكون جديدًا ومفيدًا لمشروع المزرعة .

1. تعقيم كل شيء

يعتبر التعقيم خطوة مهمة لتوفير بيئة خالية من الأمراض للجمبري. قبل بدء التخزين ، من المهم تعقيم جميع جوانب المزرعة - البركة نفسها ، وجميع المعدات ومياه الاستزراع - للتأكد من القضاء على مسببات الأمراض وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.

إليك كيف تبدأ:

تعقيم البرك والمعدات

أولاً ، قم بتنظيف البركة والمعدات برذاذ عالي الضغط يحتوي على مطهرات. يوصى باستخدام 10 جزء في المليون من حمض الترايكلورويسوسيانوريك (TCCA) و 30 جزء في المليون من هيبوكلوريت الصوديوم. انظر أدناه لمعرفة وقت التعرض الموصى به والتركيزات لتطهير الكلور. بعد التطهير ، افرك بطانة البركة للتأكد من رفع البيوفيلم. بعد ذلك ، قم بإزالة كل الحمأة المتبقية من الدورة السابقة لأنها مصدر لمسببات الأمراض والمكونات الضارة. إذا عانت المزرعة من تفشي المرض في الدورة السابقة ، فاستخدم الجير مع درجة حموضة تصل إلى 11 للقضاء على الجراثيم ومنع المزيد من تفشي المرض في الدورة التالية.

تعقيم المياه

يتطلب تعقيم المياه خطوتين: الترشيح المسبق والتطهير. للترشيح المسبق ، استخدم مرشحات ذات شبكة أقل من 200-300 ميكرون عند مدخل المياه لمنع دخول مسببات الأمراض والحيوانات المفترسة والمواد الصلبة غير المرغوب فيها. يجب صيانة المرشحات بانتظام عن طريق شطفها بالماء النظيف وإزالة أي رواسب.

أما بالنسبة لتطهير المياه ، فاستخدم المطهرات الكيماوية للقضاء على جميع مسببات الأمراض. ضع 20-30 جزء في المليون من هيبوكلوريت الصوديوم بنسبة 60 بالمائة و 0.5 - 2.5 جزء في المليون من KMnO4 و 10 جزء في المليون من TCCA على الماء المصفى لمدة 24 ساعة. حافظ على التهوية الكاملة أثناء التطهير الكيميائي. لإزالة الكلور المتبقي ، استخدم الكمية المناسبة من ثيوسلفات الصوديوم بضرب تركيز الكلور المتبقي في ثلاثة. أخيرًا ، قم بتطبيقه مرتين إلى سبع مرات على مدار 24 ساعة.

2. تحسين الأمن البيولوجي الخاص بك

في استزراع الجمبري ، غالبًا ما يتم تجاهل الأمن البيولوجي باعتباره مجرد إضافة للبنية التحتية غير الضرورية والإجراءات المعقدة ذات الفوائد المالية غير الواضحة. ومع ذلك ، لا يمكن المبالغة في أهمية الأمن البيولوجي لأنه أحد الطرق الرئيسية للوقاية من الأمراض في المزرعة وأيضًا المزيد من تفشي الأمراض في المنطقة ؛ لا يفيد مزارع واحد فقط بل يفيد الحي بأكمله. يعمل الأمن الحيوي عن طريق منع دخول مسببات الأمراض واستبعاد مسببات الأمراض من المزرعة. فيما يلي بعض من أبسط تدابير الأمن البيولوجي التي يمكنك البدء في تنفيذها في مزرعتك.

استخدم بطانة البركة - المادة الأكثر استخدامًا هي البولي إيثيلين عالي الكثافة (HDPE). يسمح استخدام بطانة البركة بتحكم أسهل في الماء لأن الماء لا يتفاعل مباشرة مع التربة ، وهو تفاعل يمكن أن يؤدي إلى تفاعل معقد للأكسجين ، وهو شديد السمية بالنسبة للروبيان. حماية المزرعة بالأسوار - لمنع الحيوانات البرية ، مثل السرطانات ، التي قد تحمل مسببات الأمراض غير المرغوب فيها ، من الدخول.

التحكم في حركة الأشخاص والمركبات - من المهم التأكد من أن جميع الموظفين والزائرين يخضعون لإجراءات التطهير والتنظيف قبل وبعد الدخول والعمل. يجب أن تخضع جميع المركبات لنفس الإجراءات قبل الدخول والخروج.

ضع العلف والبروبيوتيك في غرفة تخزين معينة - للحفاظ على النظافة ، ومنع الاتصال بالنواقل الخارجية التي قد تنقل الأمراض ، ولتوفير درجة حرارة أكثر استقرارًا من أجل صيانة أفضل للأعلاف. تأكد من وجود مختبرات في المنطقة - المختبرات مهمة لأمرين أساسيين: تقييم جودة المياه والتحقق من الأمراض. يعد وجود معمل موثوق به في منطقتك مفيدًا للغاية ، حيث أن إجراء هذه الفحوصات محليًا أسرع بكثير ، على سبيل المثال ، من إرسال عينة من الماء أو الجمبري إلى مدينة أخرى.

3. الحفاظ على مستوى القلوية الأمثل

القلوية هي واحدة من أهم معايير جودة المياه لأنها تؤثر بشكل مباشر على تذبذب الأس الهيدروجيني والتركيب البكتيري. يوصى بالحفاظ على القلوية عند 120-150 جزء في المليون. يمكن الحفاظ على القلوية عن طريق تطبيق مركبات البيكربونات أو الكربونات ، مثل NaHCO3 و KHCO3 و Na2CO3 و CaCO3 و CaMg (CO3) 2. من الأفضل تطبيق العلاج بشكل دوري بدلاً من حدوث طفرات في القلوية. لتعظيم زيادة القلوية ، يجب ألا تزيد الكمية المطبقة في كل وقت معالجة عن 20 جزء في المليون.

لمعرفة الكمية المناسبة من مركبات البيكربونات التي سيتم تطبيقها ، تحتاج إلى معرفة تركيز القلوية الحالي ، وهذا هو سبب أهمية القياس الدوري. قد تساعد هذه الصيغة البسيطة:

(القلوية المستهدفة - تركيزات القلوية الحالية) * 2

ينصح بعلاج القلوية ليلاً أو في الصباح الباكر. تتفاعل مركبات البيكربونات مع ثاني أكسيد الكربون (CO2) الذي يتوفر أكثر في الليل بسبب تنفس جميع الكائنات الحية.

4. معايرة جميع أدوات القياس الخاصة بك

قد يبدو الأمر بسيطًا ولكن قبل كل دورة تأكد من معايرة جميع أدوات القياس الخاصة بك. يتضمن ذلك مقياس الأكسجين المذاب (DO) ومقياس الأس الهيدروجيني ومقياس الانكسار ومجموعة الاختبار الكيميائي. قد تتسبب الأدوات غير المعايرة في حدوث خطأ كبير قد يؤدي إلى سوء إدارة خطير بسبب البيانات غير الدقيقة. قد تساعدك الأدوات التي تمت معايرتها في الحصول على بيانات أكثر دقة عن ظروف المزرعة وتسمح لهم باتخاذ قرارات أكثر تعليما.

5. تقييم ما بعد اليرقات (PL) وصحة الجمبري

قبل التخزين ، يجب فحص اليرقات من المفرخات بانتظام - عن طريق البصر أو حتى عن طريق المجهر. يجب أيضًا تقييم صحة الجمبري مرة واحدة في الأسبوع بعد التخزين. هذا مفيد للحفاظ على النمو الأمثل للجمبري واكتشاف العلامات المحتملة للمرض. الأشياء الأساسية التي يجب التحقق منها هي:

يسبح الروبيان بنشاط

مورفولوجيتها طبيعية

شجاعتهم ممتلئة

ليس لديهم كائنات ملتصقة

لا يوجد غيوم في العضلة

نسبة عرض العضلات إلى القناة الهضمية هي 3: 1

الكبد والبنكرياس كبير ومظلم

الخيشوم أبيض أو رمادي

لا يوجد تصبغ (يظهر من خلال بقع سوداء إلى بنية اللون)

لا توجد بقايا انسلاخ على رؤوس الروبيان

لا توجد جروح أو تقلبات على أجسادهم

6. كن حذرا من الانسلاخ

يسمح الريش للروبيان بالنمو بشكل أكبر وهي لحظة في فترة تربية الجمبري التي تحتاج إلى عناية خاصة. نحتاج إلى معرفة مرحلة الانسلاخ التي يمر بها الجمبري من خلال أخذ عينات منتظمة ، وبهذه الطريقة يمكننا الاستعداد بشكل أفضل عند حدوث الانسلاخ. من الأفضل تهيئة البيئة المناسبة من خلال توفير ما يكفي من المغذيات الدقيقة والكبيرة لمساعدة الجمبري على الخضوع لتكوين الهيكل الخارجي الجديد. قد يساعد هذا في منع مشاكل الانسلاخ والوفيات الناتجة عن الانسلاخ الفاشل. بعض المعادن المفيدة لمساعدة الجمبري أثناء طرح الريش هي: Ca و Cu و Mg و Na و P و K و Se و Zn.

7. ضع البروبيوتيك في الوقت المناسب

البروبيوتيك هي بكتيريا جيدة قد تعزز نمو الجمبري ، وتمنع الإجهاد والأمراض ، وكذلك تحافظ على جودة المياه الجيدة. يتم تطبيق البروبيوتيك بشكل أفضل في بداية الدورة ، مما يساعد الجمبري الصغير على التأقلم مع البيئة الجديدة وتحسين جودة المياه. يوصى أيضًا بتطبيق البروبيوتيك أثناء المواقف العصيبة على الجمبري ، مثل تبادل المياه والحصاد الجزئي. تعمل البكتيريا الجيدة من خلال تعزيز صحة أمعاء الجمبري والحفاظ على بيئة جيدة نسبيًا ، وكلاهما يقلل من مستوى الإجهاد.......

-----------------

تنزيل الكتاب

------------------------------

 

مشاركة