6:19 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مبدئية لمشروع إنشاء مزرعة سمكية و أهم متطلباتها و تكاليفها و أرباحها

الاستزراع السمكي هو شكل من أشكال الاستزراع المائي حيث يتم تربية الأسماك في عبوات لبيعها كغذاء. إنها المنطقة الأسرع نموًا في إنتاج الأغذية الحيوانية. اليوم ، تتم تربية حوالي نصف الأسماك المستهلكة عالميًا في هذه البيئات الاصطناعية. تشمل الأنواع المستزرعة بشكل شائع السلمون والتونة وسمك القد والتراوت والهلبوت. يمكن أن تأخذ هذه "المزارع المائية" شكل أقفاص شبكية مغمورة في المسطحات المائية الطبيعية ، أو حاويات خرسانية على الأرض.

وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ، فإن ما يقرب من 32٪ من المخزونات السمكية العالمية تتعرض للاستغلال المفرط أو النضوب أو التعافي وتحتاج إلى إعادة بنائها بشكل عاجل. أشاد البعض باستزراع الأسماك كحل لمشكلة الصيد الجائر. ومع ذلك ، فإن هذه المزارع بعيدة كل البعد عن كونها حميدة ويمكن أن تلحق أضرارًا بالغة بالنظم البيئية من خلال إدخال الأمراض والملوثات والأنواع الغازية. تختلف الأضرار التي تسببها المزارع السمكية حسب نوع الأسماك وكيفية تربيتها وتغذيتها وحجم الإنتاج ومكان المزرعة.

الأسماك هي أحد الأنواع التي يتم تربيتها لعدة قرون. بسبب الموارد الطبيعية ، أصبحت الأسماك أفضل وأرخص بروتين حيواني يتم استهلاكه في جميع أنحاء العالم. البلطي هو في الأساس أسماك المياه العذبة التي تعيش في المجاري الضحلة والبرك والأنهار والبحيرات ، ولكن بسبب الإفراط في الاستغلال والتلوث ، انخفض توافر الأسماك في المياه الطبيعية بشكل كبير مما جعل التفكير في طرق بديلة لتربية الأسماك. بسبب زيادة استهلاك لحوم الأسماك والطلب المتزايد يومًا بعد يوم ، تكتسب البيئات الاصطناعية أو الخاضعة للرقابة شعبية لإنتاج الأسماك. يمكن لمزارعي الأسماك اختيار الأحواض أو الخزانات أو أي مسطح مائي جديد للاستزراع السمكي.

 يمكن أن يؤدي ذلك إلى تحسين الوضع المالي للمزارع وخلق فرص عمل محلية للأشخاص المهرة وغير المهرة على حد سواء. أصبح الاستزراع التجاري لأسماك البلطي شائعًا يومًا بعد يوم مع نمو الطلب على هذه الأسماك في آسيا. يعتبر البلطي في الأساس ثاني أكثر الأسماك المستزرعة في العالم. في دول مثل الصين ومصر والفلبين والبرازيل وتايلاند وبنغلاديش ، ساهمت أسماك البلطي بشكل كبير في الأمن الغذائي. يبلغ إنتاج الاستزراع المائي العالمي من أسماك البلطي 4.2 مليون طن تقدر قيمتها بحوالي 3 إلى 3.5 مليار دولار. الهند لديها مزارع تجارية محدودة لأسماك البلطي. "Oreochromis niloticus" هو الاسم العلمي لأسماك البلطي.

عندما يتعلق الأمر بإمكانيات استزراع أسماك البلطي ، فإن المناطق المنخفضة التي تعاني من ركود مائي مناسبة للأنشطة الزراعية. يمكن تحويل هذه المناطق إلى أحواض لتربية الأسماك. يعتبر البلطي أحادي الجنس مفيدًا لأنه ينمو بوتيرة أسرع وبحجم موحد. عزز البلطي المستزرع المحسن وراثيًا (GIFT) من إمكانات السوق حيث ثبت علميًا أنه متفوق على أسماك الكارب في المياه العذبة وسيكون مثالياً للاستزراع السمكي في الدول الآسيوية. تعتبر أسماك البلطي من أسهل الأسماك وأكثرها ربحية في المزارع بسبب نظامها الغذائي النهم وطريقة التكاثر. يعتبر استزراع أسماك البلطي في الخزانات أو القنوات آمنًا على البيئة حيث يتم احتواء نفاياتها وأمراضها وعدم انتشارها في البرية.

يلعب اختيار الأحواض دوراً رئيسياً في نجاح الاستزراع السمكي للبلطي. حدد البركة أو الخزان بعمق مياه لا يقل عن 1.5 إلى 2 متر. تأكد من أن مستوى الماء لا ينخفض أبدًا عن متر واحد. المعيار الرئيسي الذي يجب أن يؤخذ في الاعتبار هو أن تربة البركة المختارة يجب أن تكون محتفظة بالمياه وأن يتم ضمان إمدادات مياه كافية. تجنب المناطق المعرضة للفيضانات والمناطق الصناعية والتربة المتضررة كيميائيًا. إذا كنت تختار الأحواض القديمة ، فيمكن تجديدها لاستزراع الأسماك عن طريق نزح المياه وإصلاح السدود وتوفير مدخل ومخرج. في كلتا الحالتين للبرك (جديدة أو قديمة) ، يجب القيام بما يلي لتنمية البركة.

يجب أن يتم حفر / حفر أحواض جديدة.

في حالة وجود برك ضحلة ، قم بتعميق البرك الضحلة.

يجب إزالة المياه من الأحواض الموجودة.

يجب أن يتم حجز المناطق الهامشية من المسطحات المائية.

يجب أن يتم إنشاء مداخل / منافذ.

يجب تنفيذ أعمال تشييد / إصلاح الجسور.

بناء / إصلاح أي منشآت مدنية وغرف حراس وترتيبات إمدادات المياه / إمدادات الكهرباء.

يجب تطبيق تدابير الأمن الحيوي لضمان عدم تسرب أسماك البلطي أو المواد البيولوجية من المزرعة / البركة إلى مصدر المياه الآخر. يجب اتخاذ تدابير الأمن الحيوي التالية من أجل الاستزراع المأمون لأسماك البلطي.

يجب غربلة المياه الخارجة من أحواض الأسماك ومعالجتها قبل إطلاقها في المصارف / القنوات / الأنهار أثناء ممارسة الاستزراع أو بعد الحصاد من أجل منع تسرب بيض الأسماك إلى المسطحات المائية الطبيعية. توفير جهاز لإخافة الطيور / سياج لتأمين البركة. تأكد من أن ارتفاع السند مرتفع بما يكفي لتجنب هروب الأسماك من البركة.

قم بترتيب بوابات السد ذات الحجم الشبكي المناسب لمنع تسرب الأسماك والبيض والقلي. في حالة الفيضان ، تأكد من تأمين البركة حتى لا يهرب السمك أو الزريعة من البركة إلى مصدر مائي آخر. تلعب إدارة الأحواض دوراً حاسماً قبل وبعد تخزين الأسماك. يجب تنفيذ إجراءات مختلفة كجزء من إدارة الأحواض. فيما يلي أنشطة إدارة أحواض الأسماك....

-----------------

تنزيل الكتاب

------------------------------

مشاركة