5:13 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مبدئية لمشروع إنتاج علف من نباتات ورد النيل ومخلفات مصانع حفظ الخضراوات

يمكن استخدام مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأعلاف بشكل مرض . في أجزاء مختلفة من العالم ، يتم تغذية الخيول بعشب الفيل وأوراق الخيزران والأسماك المجففة واللفت والبنجر وأوراق الليمون الحامض والكروم ومقصات العشب. كقاعدة عامة ، يجب أن نختار الأعلاف المناسبة والمتاحة بسهولة وبأقل تكلفة اقتصادية. لذلك ، قد نقول أن ABC لاختيار الأعلاف للخيول تستند إلى معرفة محتوى المغذيات ووظيفة الحصان ، جنبًا إلى جنب مع خبرة مالك الحصان.

نتعرف في هذا الدرس على محتوى الطاقة ، والبروتينات ، والمعادن ، والفيتامينات ، والألياف أو الجزء الأكبر الموجود في بعض أهم أعلافنا للخيول. أيضًا ، نتعرف على عوامل التصحيح التي يجب مراعاتها ، مثل الجودة والملاءمة والتوافر والتكلفة والراحة. نكتسب الخبرة من خلال تطبيق ABC لتوفير حصص اقتصادية ومرضية عندما يكون لدينا فهم شامل للجهاز الهضمي للحصان ، المغذيات وأهميتها ، وتحقيق التوازن بين الحصص الغذائية حصان.

أنواع الأعلاف

يمكننا تصنيف الأعلاف بسهولة إلى ثلاثة أنواع رئيسية: (1) نخالة ، (2) مركزات ، (3) أعلاف مختلطة. تشمل الخضراوات أعلاف المراعي ، التبن ، العلف ، والأعلاف الثانوية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف. المركزات هي الحبوب الغنية بالطاقة والدبس ، والمكملات الغذائية الغنية بالبروتين والطاقة ، والأعلاف الثانوية ، ومكملات الفيتامينات ، والمكملات المعدنية. قد تكون الأعلاف المختلطة إما عالية أو منخفضة الطاقة أو البروتين أو الألياف ؛ أو قد يقدمون حصص إعاشة متوازنة "كاملة".

تعتبر الذرة والشوفان والشعير والميلو (حبوب الذرة الرفيعة) من أهم الحبوب الغنية بالطاقة. أنها تحتوي على حوالي 70 إلى 80 في المائة من TDN (إجمالي العناصر الغذائية القابلة للهضم) بما في ذلك 7 إلى 10٪ من البروتين القابل للهضم. تعتبر نخالة القمح ونخالة الأرز ونخالة القمح ووسطاء الجاودار وتلميع الأرز من الأعلاف الثانوية الناتجة عن صناعة طحن الحبوب. النخالة ملين إلى حد ما وكبيرة الحجم وعادة ما تحتوي على حوالي 65 في المائة من TDN منها 8.5 إلى 14 في المائة بروتين قابل للهضم. يُطلق على وجبة زيت فول الصويا ووجبة زيت بذور القطن ووجبة زيت الفول السوداني ووجبة زيت بذر الكتان "مكملات البروتين". لديهم حوالي 75 إلى 80 في المائة من TDN و 30 إلى 46 في المائة من البروتين القابل للهضم. تشمل المركزات المعدنية: الملح ، أو كلوريد الصوديوم (كلوريد الصوديوم) ؛ الملح المعالج باليود (كلوريد الصوديوم بالإضافة إلى اليود) ؛ الحجر الجيري الأرضي ، الذي يزود الكالسيوم (Ca) ؛ البونيم المطبوخ على البخار والفوسفات ثنائي الكالسيوم للكالسيوم والفوسفور ؛ و اخرين. يمكن الحصول على جميع الفيتامينات في صورة مركزة ، منفردة وفي تركيبات مختلفة.

الذرة تشبه الحبوب الأخرى في المحتوى الغذائي ولكن هو الأغنى في TDN والأقل بالبروتين والألياف والكالسيوم والفوسفور. الذرة هي الحبوب الأكثر توفراً والأكثر اقتصادا في معظم أنحاء البلاد. يمكن استخدامه لتحقيق الاستفادة الكاملة إذا تم تعويض أوجه القصور عن طريق (1) البقول أو القش أو المراعي ذات النوعية الجيدة ، (2) علف منتج ثانوي مناسب لطحن الحبوب ، أو (3) مكمل بروتيني. إنه الشوفان أعلى إلى حد ما في البروتين من الذرة ، وأقل بكثير في الطاقة. يختلف محتوى المغذيات في الشوفان اختلافًا كبيرًا وفقًا لنسبة القشر الليفي إلى الحبوب المغذية.

الشوفان الملفوف أو المجعد أكثر قابلية للهضم من الشوفان الكامل. قد يكون الشوفان الذي يحتوي على عشب قش مثل تيموثي غير كافٍ ؛ ستضمن بعض نخالة الأعشاب البقولية جنبًا إلى جنب مع بعض الذرة أو الشعير حصصًا أكثر اكتمالاً. عادة ما يكون الشوفان هو الأكثر حبوب الأعلاف باهظة الثمن من حيث التكلفة لكل وحدة من المغذيات. ومع ذلك ، فهو الأكثر أمانًا وأسهل في التغذية ويسير على ما يرام مع الحبوب الأخرى التي تميل إلى التسبب في المغص. تساوي قيمة الشعير المتوسط الناعم أو المطحون أو الملفوف حوالي 10 بالمائة أكثر لكل رطل من الشوفان المسحوق. نظرًا لأن الشعير قد يسبب مغصًا إذا تم تغذيته بمفرده ، فيجب خلطه بنسبة 15 بالمائة على الأقل من النخالة أو 25 بالمائة من الشوفان.

ميلو (حبوب الذرة الرفيعة) ، مثل الشعير ، يجب سحقها أو طحنها وتغذيتها بالنخالة أو الشوفان. ثم يحتوي على قيم TDN والبروتينات الوسيطة بين الشعير والذرة. دبس السكر هو مقبلات مركزة ومستقرة للغبار. إنه لزج وحلو ورائحته طيبة. يحتوي على 54 في المائة من TDN ، مع القليل جدًا من المعادن ، ولا يحتوي على ألياف ، ولا بروتين قابل للهضم. عادة ما تكون تكلفة وحدة TDN عالية أو أعلى من تكلفة نفس كمية الطاقة مثل الحبوب. ومع ذلك ، يتم تضمين دبس قصب السكر أو بنجر السكر دائمًا بمستويات تتراوح من 5 إلى 15 في المائة في الحصص الغذائية المختلطة تجاريًا.

مكملات البروتين. هناك حاجة إلى مكمل غني بالبروتين عندما: (1) الخشن الذي يتم تغذيته يكون ذا نوعية رديئة ، أو (2) تحتاج الفرس الحامل أو المرضعة أو المرق الصغير إلى بروتين إضافي لموازنة الحصة. الأعلاف عالية البروتين المستخدمة بشكل شائع للخيول هي: مسحوق زيت فول الصويا ووجبة زيت بذر الكتان ووجبة زيت بذرة القطن ووجبة زيت الفول السوداني. كمية ونوعية البروتين في وجبات فول الصويا وزيت الفول السوداني أعلى من تلك الموجودة في بذور الكتان وزيوت بذرة القطن. تعتبر وجبة زيت بذر الكتان هي الأقل في البروتين وعادةً لا تكون المصدر الأكثر اقتصادا للبروتين ، ولكنها تستخدم لجودتها الملينة ولتحسين لمعان وتفتح معاطف الشعر. على الرغم من أن مكملات البروتين هذه ذات قيمة عالية للطاقة أيضًا ، فإن التغذية بكميات زائدة غير مجدية ومكلفة وتسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.

يغذي المنتج الثانوي. تعتبر بعض المنتجات الثانوية من صناعة الطحن بمثابة علف مفيد واقتصادي للخيول. نخالة القمح ونخالة الأرز مذاق للغاية وملين قليلاً ، وبالتالي فهي تحسن حصص عشب القش والذرة والشعير أو الميلو. تعتبر النخالة من المصادر الجيدة بشكل خاص لفيتامين ب ، الثيامين والنياسين. وتوفير كميات لا بأس بها من البروتين والطاقة. إن نبتات القمح ، ووسط الجاودار ، وتلميع الأرز تحتوي على نسبة أقل من الألياف وأعلى في الطاقة من النخالة ؛ أنها تسبب المغص واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى إذا كانت تشكل أكثر من 25 في المائة من الحصة الغذائية المركزة.

-----------------

تنزيل الكتاب

-----------------------

مشاركة