5:29 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتيب : دراسة جدوى مبدئية لمشروع مصنع تعبئة و تغليف الخضروات و أهم متطلباته و تكاليفه و أرباحه

قد تكون تكلفة التغليف مخيفة ، لذلك يلجأ بعض المزارعين إلى بدائل أرخص ، مثل الحاويات المستعملة. مثل مزارع الكاب الشرقية الذي يقوم بجولات جميع محلات الفاكهة والخضروات في أحد الأسواق الصغيرة بعد ظهر كل يوم ، يلتقط علب الكرتون الفارغة (مجانًا). ثم يقوم بتعبئة خضرواته في السوق ويوزعها في صباح اليوم التالي - سعيدًا جدًا بنفسه لإبقاء التكاليف منخفضة. لكنه لا يدرك أنه أصبح مزحة في السوق لأنه لا يحصل على أعلى الأسعار ؛ في الواقع ، يتلقى أقل بسبب عرضه السيئ في حاويات كانت مملوكة لمزارعين آخرين. إذا كنت جادًا في تسويق الفاكهة أو الخضار الطازجة ، فلا خيار أمامك سوى القيام بذلك بشكل صحيح. لا جدوى من إنفاق كل أموالك في الإنتاج فقط للتخلص منها باستخدام عبوات رخيصة.

التعبئة والتغليف لها أربع وظائف رئيسية في تسويق المنتجات الطازجة. قم بأداءها بشكل صحيح وستجني الثمار. عندما تحسب مبالغك ، سترى أن العبوة لم تكن باهظة الثمن كما كنت تعتقد ، وقد ساعدك ذلك في الواقع في الحصول على أسعار أفضل.

المنتجات الطازجة حساسة للتداول والتخزين السيئين ، لذلك يجب أن تحصل على كل الحماية الممكنة من العبوة. نستخدم الكرتون المضلع في أغلب الأحيان ويمكنك مناقشة الأمر مع ممثلك أو أي شخص آخر على دراية بما هو الأفضل لمنتجاتك.

اللوح المموج مرن ومتعدد الاستخدامات. يمكن صنعه بمجموعة كبيرة من السماكات ونقاط القوة - كل ذلك بتكلفة. يمكنك أن تنفق ثروة في صنع علبة كرتونية فائقة القوة ، تتجاوز بكثير الاحتياجات العادية للمنتج. أو يمكنك "توفير المال" عن طريق تقليل سمك اللوح وقوة الورق والخدود فقط لتجد أن لديك مشاكل لا نهاية لها مع المنتجات التالفة والكرتون المنهار وأسعار مخفضة. المفتاح هو إيجاد توازن بين قوة الحماية وتكلفة الكرتون وقيمة المنتج. إذا كنت تقوم بتسويق الفراولة ، فأنت بحاجة إلى حاوية قوية وجذابة تكلف أكثر من غيرها. لكنك تقدم منتجًا يحصل عادةً على أسعار أعلى ، لذلك يوازن الاثنان بعضهما البعض.

من ناحية أخرى ، يعتبر الملفوف منتجًا كبيرًا وقويًا ومنخفض القيمة نسبيًا. يتم وضعه في كيس نايلون رخيص يقوم بهذه المهمة مع ذلك! تخيل أن تقوم بتعبئة 8 أو 10 كرنب في كرتون مموج يكلف أكثر بكثير من كيس النايلون ، لأنه ببساطة يحتاج إلى أن يكون قويًا بما يكفي لتحمل وزن الملفوف. النسبة بين تكلفة التعبئة والتغليف وقيمة المنتج المحتملة ببساطة لا معنى لها. التغليف ، المرتبط بالتعامل الدقيق مع الفاكهة والخضروات ، يضمن أعلى الأسعار. كلما تم التعامل مع المزيد من الفاكهة والخضروات ، زادت كدماتها وفقدت قيمتها في النهاية. يضمن التغليف الجيد تقليل الضرر إلى الحد الأدنى.

------------------------

تنزيل الكتاب

---------------------------

مشاركة