8:08 ص
الاقتصاد الزراعي -
علوم الاغذية -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة جدوى مبدئية لمشروع تصنيع مربيات الفاكهة و أهم متطلباتها و تكلفتها و أرباحها
ما هي النفقات الجارية لعمل مربى؟
النفقات الجارية لأعمال المربى منخفضة نسبيًا. يجب على أصحاب الأعمال شراء برطمانات وفواكه وبكتين إضافية ، ويحتاجون إلى دفع ثمن الكهرباء أو الغاز الطبيعي المستخدم عند تحضير المربى. النفقات المستمرة الأخرى المهمة هي تكلفة الشحن أو توصيل الازدحام للعملاء ، ولكن عادةً ما يتم تضمين هذه التكلفة في السعر الذي يدفعه العملاء.
من هو السوق المستهدف؟
العميل المثالي لنشاط المربى هو نشاط تجاري محلي يستخدم المربى أو الجيلي بانتظام ، مثل مطعم يريد تقديم مربى محلية الصنع مع وجبة الإفطار أو مخبز صغير يحتاج إلى مربى لبعض السلع المخبوزة. مثل هذا النشاط التجاري لن يدفع أسعار التجزئة للمربى والهلام. ومع ذلك ، فإن الشركة ستضع أوامر منتظمة يمكن أن توفر دخلًا ثابتًا.
كيف تجني مشاريع تصنيع المربى المال؟
تجني شركة المربى المال عن طريق بيع المربيات والهلام والمعلبات. عند بيعها بالتجزئة ، يمكن بيع المربى بشكل فردي أو في عبوات متنوعة (على سبيل المثال ، ثلاث مربى معًا ، وما إلى ذلك). عند بيعها بالجملة ، يمكن بيع المربيات في عبوات أكبر (على سبيل المثال ، للاستخدام التجاري مثل المخبوزات) أو في الكثير من الجرار الصغيرة (على سبيل المثال ، لإعادة بيعها من قبل البقال).
كم يمكنك شحن العملاء؟
عادةً ما يتم تسعير المربى والهلام والمعلبات وفقًا للهامش. يوصي الخبراء بالسعي للحصول على هامش بنسبة 40 إلى 60 في المائة على تكلفة صنع المنتج عند البيع من خلال الموزعين. علاوة على ذلك ، يضيف الموزعون هامشًا آخر بنسبة 30 في المائة ، ويضيف تجار التجزئة عادةً هامشًا نهائيًا من 30 إلى 50 في المائة. والنتيجة النهائية هي أن المربى الذي يكلف 1.48 دولارًا لكل جرة لصنعه يتراوح سعر التجزئة بين 6.04 دولارات و 8.46 دولارًا.
ما هو مقدار الربح الذي يمكن أن تحققه شركة مربى الأعمال؟
يعتمد مقدار ما يمكن لأصحاب الأعمال التجارية المربى تحقيقه على مدى جودة تسويق منتجاتهم وعدد قنوات التوزيع التي يمتلكونها. تحصل ريجان بون ، وهي مالكة أعمال صغيرة وناجحة ، على 25 دولارًا في الساعة بعد أخذ جميع الأعمال المطلوبة لإدارة أعمالها في الاعتبار. العمل بدوام كامل ، وهذا يعني دخلاً قدره 1000 دولار في الأسبوع.
كيف يمكنك جعل عملك أكثر ربحية؟
يمكن أن تزيد شركة المربى من مبيعاتها وإيراداتها من خلال تقديم المربى في عبوات فريدة من نوعها. على سبيل المثال ، يمكن للعملاء شراء حزم متنوعة كهدايا .
إذا كنت تهدف إلى رؤية نمو امشروع ، فعليك الاستثمار جيدًا في اختيار المواد الخام عالية الجودة لصنع مربى الفاكهة. المواد الخام الأساسية المستخدمة في صنع مربى الفاكهة هي: -
الفواكه الطازجة والطازجة يمكن استخدام الفواكه مثل التفاح والبرتقال والأناناس والخوخ والمانجو والتوت والفراولة وغيرها أثناء صنع مربى الفاكهة. علاوة على ذلك ، في بعض الأحيان يتم استخدام فاكهة واحدة فقط لصنع مربى الفاكهة بنكهة معينة.
بالمقارنة مع مربى الفاكهة الذي يتكون من نكهة فاكهة واحدة فقط ، يتم صنع مربى الفاكهة أيضًا عن طريق تمشيط ثلاث إلى أربع فواكه معًا. كمرجع لك ، يمكنك أيضًا شراء الفواكه بكميات كبيرة من ماندس الفاكهة المحلي. سيساعدك شراء الفاكهة الخاصة بك لمربى الفاكهة من الماندس المحليين في ضمان الجودة العالية والذوق الرفيع ونضارة الفواكه التي تشتريها.
الآلات اللازمة في صناعة مربى الفاكهة
يتم عرض قائمة الآلات اللازمة لبدء عمل مربى الفاكهة أدناه-
قطاعة فواكه
بولبر
مقشرة فواكه
طاولات العمل
قفازات العمل
خلاط ومطحنة
مستخرج عصير الفاكهة
آلات الوزن
أرفف التخزين
أواني فولاذية عالية الجودة
زجاجة وأغطية للتغليف
في وقت طهي الخليط ، يجب توفير مساحة كافية حتى يتبخر محتوى الماء ويتشكل كقوام جيلي ناعم. من الضروري التأكد من أن المربى يجب أن يحتوي على القوام حتى لا يصبح دهنه على الخبز مهمة شاقة. من أجل تحويل عملك إلى مشروع مربح ، يجب أن تحافظ على الذوق الرفيع وكذلك الملمس. يعتمد تحضير المربى بشكل أساسي على عملية الغليان المناسبة. بعد الطهي ، يجب أن تترك المربى يبرد تمامًا وبعد ذلك ، بمساعدة مغرفة جيدة ، ضع المربى في الحاويات على أساس الوزن. سيتعين عليك إضافة مواد حافظة لإطالة عمر المربى. بمجرد انتهاء العبوة ، يجب عليك تخزين الزجاجات في مكان رائع لمدة يوم أو يومين.....
-----------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: