12:45 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل العملي الشامل في إنتاج و تصنيع الأعلاف من مخلفات الصبار و إستعمالها في تغذية الحيوانات

يتمتع الصبار ، باعتباره مادة مضافة إلى أعلاف الماشية والدواجن ، بإمكانيات كبيرة لتحسين استخدام المغذيات ، وصحة الأمعاء ، والاستجابة المناعية وأداء النمو. له فوائد محتملة كعوامل مضادة للميكروبات ويستخدم للسيطرة على الكوكسيديا في الدواجن. تعتمد مزايا الصبار المضاف إلى الأعلاف على عدة عوامل مثل شكل الاستخدام [مسحوق ، هلام ، مستخلص (إيثانولي أو مائي) ، عديد السكاريد المستخرج من الجل  ، والجرعة ، وعلم الوراثة للحيوانات ، ومكونات النظام الغذائي وإدارة المزرعة.

في الآونة الأخيرة ، أدى الحظر المفروض على استخدام المضادات الحيوية كمحفزات للنمو (AGP) في الأعلاف الحيوانية ، نظرًا لتأثيرها المتبقي في المنتجات الحيوانية وكذلك تطوير المقاومة البكتيرية في الحيوانات وجسم الإنسان ، إلى إيجاد طريقة للبحث عن بدائل للمضادات الحيوية من أجل القضاء على تأثيرها على الحيوانات. العديد من إضافات الأعلاف مثل البريبايوتكس والبروبيوتيك والأحماض العضوية والمستخلصات النباتية لها آثار مفيدة على الإنتاج الحيواني. يجب استغلال خصائص الأعشاب الطبية لتحسين قابلية الهضم ومضادات الميكروبات والالتهابات ومضادات الأكسدة والمنبهات المناعية في تغذية الحيوانات وكذلك المنتجات الغذائية الآمنة للبشر. 

الآن يستخدم الصبار اليوم بشعبية من قبل المعالجين بالطبيعة ومعلمو اليوغا ومروجو الطب البديل ومضافات الأعلاف. نظرًا لأهمية الغذاء الحيواني الصحي بالإضافة إلى صحة الإنسان ، تم تخصيص مجموعة واسعة من الأبحاث لاستبدال محفز نمو المضادات الحيوية (AGP) بمواد مضافة أخرى ، وخاصة البروبيوتيك والبريبايوتكس والإنزيمات والأحماض العضوية والأعشاب. عدم استخدام المضافات ، بما في ذلك الأعشاب الطبية ، كبدائل للمضادات الحيوية ، مع تأثيرات مباشرة أو غير مباشرة على نمو الحيوان وأدائه. الأعشاب الطبية ، كفئة جديدة من الإضافات لأعلاف الحيوانات والدواجن لها خصائص مفيدة مثل مضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات والفطريات بالإضافة إلى تأثيرات مناعية ومضادة للبكتيريا ، مما يؤدي إلى زيادة استخدام الأعشاب. 

علاوة على ذلك ، يمكن للعديد من البلدان حول العالم ، التي تتمتع بموارد كثيرة من أنواع مختلفة من الأعشاب الطبية ، استخدام هذه الأعشاب كمضافات غذائية طبيعية للحيوانات والدواجن. ينصب التركيز الرئيسي على تلك الأعشاب التي تستخدم لتكملة الأعلاف ، وهي مفيدة في تحقيق عدد أكبر من الأهداف (تحسين استخدام المغذيات وأداء النمو ، والاستجابة المناعية ، والنباتات الدقيقة المعوية ، والسيطرة على أمراض معينة) ؛ بمعنى آخر ، ينصب التركيز على الأعشاب متعددة الوظائف. أهم جزء في الصبار هو الأوراق التي تتكون من قسمين رئيسيين: اللاتكس والهلام ، ويتكون الجل من حوالي 98.5-99.5٪ ماء والمادة الجافة المتبقية تحتوي على أكثر من 75 مكونًا نشطًا بيولوجيًا لها تأثيرات طبية هي مفيد في علاج الأمراض. 

تشمل المكونات الرئيسية للألوفيرا الأنثراكينونات والسكريات والفيتامينات والإنزيمات والمركبات ذات الوزن الجزيئي المنخفض التي تعطي الصبار تأثيرًا مضادًا للالتهابات ومضادًا للمناعة والتئام الجروح ومضادًا للفيروسات ومضادًا للفطريات ومضادًا للأورام ومضادًا لمرض السكر ومضادًا للأكسدة. تشير عدد من الدراسات إلى أن العديد من فوائد الصبار ترجع إلى عديد السكاريد الموجود في الهلام ، والذي يشكل جزءًا كبيرًا من المادة الجافة في هذا الهلام. تتكون 60٪ تقريبًا من المادة الجافة من جل الصبار من عديد السكاريد والمركب الفعال هو الأسيانان الذي له تأثيرات مناعية ومضادة للميكروبات ومضادات للأورام ومضادات الأكسدة والتئام الجروح والنشاطات المعدلة للمناعة ومضادات السكر ....

في تربية الماشية والدواجن ، تعتبر زيادة الوزن الزائد وتحسين كفاءة تحويل الأعلاف (FCE) والحليب واللحوم وإنتاج البيض أهدافًا اقتصادية بالغة الأهمية. تم تحقيق هذه الأهداف سابقًا عن طريق إضافات الأعلاف مثل المضادات الحيوية. ومع ذلك ، فإن تقييد استخدام محفزات نمو المضادات الحيوية (AGP) أضعف هذه الأهداف ، مما أدى إلى انخفاض نمو الحيوانات وإنتاجها. تجربة قام بها خان وآخرون.   على الطيور التي تتغذى على الوجبات الغذائية المكملة بـ 1 ٪ أو 2 ٪ من أوراق الصبار كان لديها كمية أكبر من العلف ، وزيادة في وزن الجسم ، و FCR من تلك التي لا تحتوي على أوراق الصبار التي تتغذى على العلف.

تأثير مضادات الميكروبات

على الرغم من وجود مضادات حيوية وعوامل مضادة للفطريات فعالة ، فإن السلالات المقاومة أو المقاومة المتعددة تظهر باستمرار ، مما يشير إلى الحاجة إلى البحث عن عقاقير جديدة بشكل دائم من أجل التطوير لمكافحة هذه الميكروبات المسببة للأمراض. يستخدم الناس المنتجات النباتية ومشتقاتها مثل الطب النباتي أو العلاج بالنباتات ويعتقد أن لها قوى علاجية من العصور القديمة. الصبار لديه القدرة على الحد من الأمراض الحيوانية وله خصائص مضادة للجراثيم ، ومضادة للفطريات ، ومضادة للفيروسات. قد تكون الخاصية المضادة للميكروبات للألوة ناتجة عن الأنثراكينونات الطبيعية للنبات ، والتي أظهرت نتائج واعدة في تثبيط العديد من البكتيريا الانتهازية الواضحة من دراسات مختلفة  .

تأثير Antimethanogenic

يحتوي الكرش على مجتمع ميكروبي معقد وفريد من نوعه يتكون من البكتيريا والأوليات والفطريات والعاثيات. يتم إنتاج الهيدروجين في الكرش خلال مرحلة التخمير اللاهوائي للمواد الغذائية. يمكن استخدام هذا الهيدروجين لتجميع الأحماض الدهنية المتطايرة (VFAs) وتخليق البروتين الميكروبي. تتم إزالة الهيدروجين الزائد في NADH بشكل أساسي عن طريق تكوين الميثان الناتج عن الميثانوجينات. يتسبب إنتاج الميثان في خسارة كبيرة في المجترات ، وهو أقوى 21 مرة من ثاني أكسيد الكربون مما يؤدي إلى الاحتباس الحراري. ومن ثم ، لتثبيط الميثان ، تم اقتراح مكملات إضافية (نظائر الميثان المهلجنة ، البكتريوسينات ، معززات البروبيونات ، الأسيتوجينات ، الدهون ، الأيونوفور ، العوامل المنحلة ، الفورمات ، إلخ). في هذا السياق ، أظهرت المستقلبات الثانوية النباتية نتائج واعدة في الواقع نبات الصبار. المواد النشطة بيولوجيًا المختلفة ، مثل العفص والفلافونويد والأحماض الفينولية ، تُظهر السابونين نشاطًا مضادًا للميثان ، والذي يوجد أيضًا بتركيزات عالية في نباتات الصبار. يمكن لهذه المركبات النشطة بيولوجيًا أن تقلل من إنتاج الميثان ....

------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة