5:54 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : الموسوعة الشاملة في تسمين العجول كمشروع إنتاجي واعد
يصاحب نمو القطعان زيادة في مستوى الطلب من المستهلكين ، الذين يتزايد قلقهم بشأن منشأ وجودة ما يستهلكونه. بالإضافة إلى ذلك ، يطالب الجمهور الشركات التي تنتج أغذية حيوانية بالالتزام بالأخلاقيات وضمان رفاهية الحيوان. لهذا السبب ، من الضروري أن تعرف الشركات والمربين والمنتجين معايير الرفاهية المحددة للأبقار المستخدمة في إنتاج اللحوم ومشتقاتها وأن يطبقوها. تم تنفيذ هذه المعايير من قبل معهد الرفق بالحيوان المعتمد ، وهي لا تضمن جودة حياة الحيوانات فحسب ، بل تقلل أيضًا التكاليف وتزيد الإنتاجية وتؤدي إلى منتجات ذات جودة أفضل. عندما يتم استيفاء جميع المعايير في ممارسة تربية الأبقار وذبحها ، يحق للشركة استخدام ختم رعاية الحيوان على منتجاتها.
انظر أدناه 5 جوانب لرفاهية تسمين الماشية:
1. التغذية الكافية
يجب أن تتلقى ماشية التسمين علفًا جيدًا وبكميات كافية للحفاظ على صحتها الكاملة. يجب تقييم حالتهم الجسدية ومراقبتها بشكل دوري ، والتي يجب ألا تقل أبدًا عن 2 (على مقياس من 1 إلى 5) ، مع إيلاء اهتمام خاص لمراحل الفطام وما قبل الولادة والتزاوج المبكر. يجب إطعام الماشية والعجول البالغة التي يزيد عمرها عن 30 يومًا أو علفًا يحتوي على ألياف كافية لتشجيع الاجترار. تحظر لوائح رعاية الماشية التسمين أن يشتمل نظامهم الغذائي على بروتينات من أصل حيواني ، باستثناء الحليب ومشتقاته.
لا يمكن أن يحتوي النظام الغذائي على مضادات حيوية للأغراض الوقائية أو غيرها من المنتجات التي يتم إعطاؤها للحيوانات لتحسين أدائها. لا يجوز استخدام أي نوع من الأدوية إلا لعلاج الأمراض تحت إشراف بيطري. تتلقى العجول حديثي الولادة رعاية خاصة وفقًا لمعايير الرعاية. تتطلب معايير الشهادة أن ترضع هذه الأبقار مباشرة من الأبقار في أول 24 ساعة من الحياة. يجب أن يكون استبدال الأطعمة السائلة بالمواد الصلبة تدريجيًا ولا ينبغي فطام الحيوان قبل ستة أشهر من العمر ، إلا إذا أوصى به طبيب بيطري أو في حالات استثنائية ، بموافقة مسبقة من برنامج الرفق بالحيوان المعتمد.
2. الحصول على الماء
يجب أن تحصل الماشية والعجول البالغة على مياه شرب نظيفة وطازجة ، ويفضل من شاربيها. عادة ، تحتاج الأبقار إلى حوالي 10٪ من وزنها الحي من الماء يوميًا. يجب أن تحتوي الأقلام على مصدر مياه مستمر. من المهم تسليط الضوء على أن المعدات التي تشرب فيها الحيوانات يجب أن تظل نظيفة وأن الماء الموجود فيها يجب ألا يكون له حجم يمكن أن يبلل المناطق المجاورة ، مما يؤثر على وصولها أو مناطق الراحة للحيوانات. في المراعي ، يجب توخي الحذر حتى لا تضطر الحيوانات إلى المشي لمسافات طويلة للعثور على مصدر لمياه الشرب: يجب ألا تزيد المسافة المقطوعة عن 800 متر على منحدرات أو 3200 متر على أرض مستوية. لا توصي المعايير باستخدام مصادر المياه الطبيعية. ومع ذلك ، إذا لزم الأمر ، يجب تجنب مخاطر انتقال الأمراض والتلوث البيئي ويجب احترام التشريعات الحالية.
3. أحوال المنشآت
وفقًا لمعايير رعاية الماشية ، فإن أحد جوانب تربيتهم هو أنه يجب أن يكون لديهم وصول مستمر إلى الخارج ، سواء كان ذلك في الحقول أو المراعي المزروعة.
في المرافق ، لا يمكن أن يكون هناك أي شيء يسبب إصابات متكررة. يجب أن تكون الأسطح الداخلية من مادة يسهل تنظيفها وتعقيمها واستبدالها إذا لزم الأمر. يجب أن تكون أرضية أقلام المناولة غير قابلة للانزلاق لتقليل مخاطر الانزلاق والسقوط ، ولكن دون أن تكون شديدة الكشط ، مما قد يؤدي إلى إتلاف الحوافر. يجب أن تكون البوابات والممرات واسعة بما يكفي لتمرير الحيوانات بحرية ، دون تشتيت الانتباه في الطريق. يلزم تصميم الجملونات وممرات الخدمة بطريقة لا تتجمع فيها الماشية معًا وتسمح للقطيع بالتحرك بحرية في ملف واحد. يجب أن تكون درجة الحرارة في الأقلام مريحة وأن تكون التهوية مناسبة بحيث تظل رطوبة الهواء أقل من 80٪ إن أمكن. هذا يقلل من تركيز مسببات الأمراض المحمولة جوا التي تنتقل عن طريق الحيوانات. من المهم أن يكون للقطيع مناطق من الظل الطبيعي أو الاصطناعي ، إما في حظائر الحبس أو في المراعي ، حتى تتمكن الأبقار من حماية نفسها من أشعة الشمس والحرارة الزائدة.
4. مناطق الراحة
يجب أن تتمتع الماشية المغذية بإمكانية الوصول إلى مناطق الراحة حيث توجد مساحة لها للتعبير عن سلوكياتها الطبيعية ، مثل اللعق والاستلقاء وتمديد أطرافها والوقوف والاستدارة. يحظر ربط الحيوانات. بالإضافة إلى كونها غير قابلة للانزلاق ، يجب أن تكون الأرضية مقاومة للماء. تحدد المعايير أن مناطق الراحة والحصر لها منحدر كافٍ بحيث يتم تصريف الأرضية جيدًا.
5. إدارة القطيع
من الضروري تسليط الضوء على بعض جوانب الإدارة التي تضمن رفاهية تسمين الماشية. يتعلق أحدها بضوضاء المرافق ، وبالتالي ، من الضروري أن تكون البوابات والأقفال وبوابات الاحتواء وغيرها من المعدات صامتة ، لمنع الماشية من الإجهاد بسبب الضوضاء لأنها حيوانات أسيرة. يجب على الأشخاص الذين يتعاملون معهم ألا يصرخوا أو يقومون بحركات مفاجئة تخيف الحيوانات. نقطة أخرى مهمة هي رعاية مرافق الشحن والنقل. يجب أن يكون أقصى ميل لمنحدرات الصعود في مركبات النقل 20٪. يجب أن تكون هذه المناطق مضاءة جيدًا ونظيفة ويجب أن تسمح للشاحنة بالوقوف في أقرب مكان ممكن. أثناء التحميل ، يجب أن تقترب السيارة من نهاية بئر المنحدر لتجنب الفجوات وانزلاق الماشية وسقوطها. يجب فحص هيكل السيارة بشكل متكرر للتأكد من عدم وجود حواف حادة أو حواف حادة يمكن أن تجرح الحيوانات. يجب أن تكون هذه الأرضية أيضًا غير قابلة للانزلاق...
----------------------
----------------------------------------
ليست هناك تعليقات: